蘇永杰　李　軍　閆愛(ài)民　劉躍躍

蛹蟲(chóng)草是一種名貴的藥（食）用菌，具有抗腫瘤、抗病毒、抗疲勞、調(diào)節(jié)脂類代謝等作用，對(duì)免疫系統(tǒng)有促進(jìn)或雙向調(diào)節(jié)作用，能夠保肝、護(hù)肝、抗乙型肝炎及鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘、解痙，可以治療心率失常、慢性腎炎及腎功能衰竭。迄今為止，蛹蟲(chóng)草仍不能進(jìn)行規(guī)模化生產(chǎn)，主要靠野生提供。隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)蛹蟲(chóng)草的需求也在增加，而野生資源越來(lái)越少，供需矛盾日趨突出。為了開(kāi)發(fā)這一名貴品種，筆者對(duì)其進(jìn)行了連續(xù)4年的培育研究，并有了突破性進(jìn)展，在室內(nèi)全人工環(huán)境下培育，獲得了蠶蛹蟲(chóng)草子實(shí)體。

1材料與方法

1.1材料

1.1.1菌株。栽培菌株共有8株，其中7株菌自己培養(yǎng)，標(biāo)本來(lái)自延安甘谷驛山上，其編號(hào)為C24-17-6、C35-18-6、C35-19-7、C34-17-6、C34-18-6、C39-23-2、C310-4-6；1只菌株引自吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)科學(xué)研究所，其編號(hào)為C310-5。

1.1.2培養(yǎng)基。①PDA；②PDA＋蛋白胨；③培養(yǎng)基②＋Vc＋蔗糖；④培養(yǎng)基③＋磷酸二氫鉀＋硫酸鎂；⑤培養(yǎng)基④＋玉米淀粉；⑥培養(yǎng)基⑤+蠶蛹粉；⑦培養(yǎng)基⑥＋奈乙酸；⑧培養(yǎng)基⑦＋肌醇；⑨培養(yǎng)基⑧+赤霉素。

1.2方法

1.2.1菌株選育。將采集到的母種經(jīng)分離、純化、復(fù)壯后，篩選出優(yōu)良菌株7株待用。

1.2.2培養(yǎng)液。培養(yǎng)液是根據(jù)菌株發(fā)育的不同階段來(lái)調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)成分，其主要成分有：水、碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽類、生長(zhǎng)素、凝固劑。最適溫度為18~21℃，最適pH值為5.0~5.5，試驗(yàn)pH值范圍為3~8。

1.2.3操作步驟。將所選菌株在無(wú)菌環(huán)境下溶入培養(yǎng)液中，把約6%（v/v）的菌株培養(yǎng)液，用接種針接在蠶蛹體上，將接種后的蠶蛹體放入培養(yǎng)瓶密封，放置在自然光照下的培養(yǎng)室，保持相適應(yīng)的溫度和濕度進(jìn)行培養(yǎng)。

2結(jié)果與分析

經(jīng)過(guò)15d左右的培養(yǎng)后，蟲(chóng)草菌絲侵入到蠶蟲(chóng)體吸取其體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)并迅速繁殖，直至蟲(chóng)體死亡，在蠶蟲(chóng)體頭部長(zhǎng)出了與自然菌形態(tài)特征一致的蠶蛹蟲(chóng)草子實(shí)體，在5批試驗(yàn)結(jié)果中，成活率為98%，子實(shí)體生長(zhǎng)率為90%。經(jīng)延安市藥品質(zhì)量檢驗(yàn)所鑒定，確定為蛹蟲(chóng)草，其主要藥效成分蟲(chóng)草素含量（20%）高于野生冬蟲(chóng)夏草（17.5%），腺苷等有效成分有一致的色譜行為。

人工室內(nèi)培育蛹蟲(chóng)草雖然難度大，但掌握其生長(zhǎng)規(guī)律后，仍可進(jìn)行室內(nèi)人工培育。從試驗(yàn)結(jié)果看（表1、表2），溫度在19~20℃、濕度在62%~70%、pH值在5.0~6.0最適合菌絲生長(zhǎng)，而子實(shí)體溫度在18~19℃、濕度在57%~65%，培養(yǎng)基采用配方⑥、⑦、⑧均適合生長(zhǎng)，方法采用注射法，最為適宜。

3討論

人工種植蠶蛹蟲(chóng)草是有效遏制亂采亂挖野生蠶蛹蟲(chóng)草的有效途徑，具有一定的環(huán)境、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)效益。本試驗(yàn)雖然取得成功，但試驗(yàn)的范圍較小，要進(jìn)行大規(guī)模商品化生產(chǎn)，還需加大工作量，做進(jìn)一步的擴(kuò)大試驗(yàn)。但畢竟向商品化生產(chǎn)邁進(jìn)了一大步，今后要解決的首要問(wèn)題是加快中試步伐，加強(qiáng)研究投資力度。

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