來(lái)要水　吳　遷

在急診經(jīng)常遇到一些感冒發(fā)燒的病人，發(fā)燒剛好就又來(lái)看病，“大夫，剛好些，我怎么又發(fā)燒了”，有些反而報(bào)怨大夫不會(huì)看病，或者說(shuō)不會(huì)用藥等等，反而不捫心自問(wèn)一下自己按醫(yī)囑做了沒(méi)有，把一切罪過(guò)都轉(zhuǎn)嫁給大夫。

其實(shí)用藥肯定沒(méi)什么錯(cuò)，但為什么病好了一半又起來(lái)了呢?中國(guó)有句俗話叫：“三分治，七分養(yǎng)”，可見養(yǎng)在疾病的治療及預(yù)后是很重要的。追問(wèn)一下得病期間都吃了些什么，往往是孩子們吃肯德基、成年人大都大魚大肉或者啤酒，女性大都吃甜食、喝冷飲，這些人本來(lái)通過(guò)藥物治療后已退熱，可往往都是吃了這些不該吃的又來(lái)看病。為什么這些食物是“罪魁禍?zhǔn)住蹦?為什么在發(fā)燒的時(shí)候這些飲食更應(yīng)避免食用呢?

一般只要是發(fā)燒的病人我都會(huì)在病歷本上寫下：忌生冷、酒肉、甜膩、辛辣，并且還再三叮囑。

當(dāng)我說(shuō)是沒(méi)按我的醫(yī)囑做時(shí)他們才明白是飲食惹的禍。其實(shí)目前很多患者往往不按大夫的囑咐去執(zhí)行，原因除了要社會(huì)應(yīng)酬外，還有一部分人認(rèn)為自己病了應(yīng)該吃些好的，認(rèn)為發(fā)燒必然消耗大量體力，便迫不及待地吃大量營(yíng)養(yǎng)及高熱量食物，需要補(bǔ)一補(bǔ)，其實(shí)這樣做反而會(huì)加重癥狀。因?yàn)榘l(fā)燒期間及發(fā)燒后，消化系統(tǒng)仍處在受阻礙狀態(tài)，胃腸道的蠕動(dòng)減慢，這時(shí)若大量進(jìn)食酒肉、甜膩等物，反而導(dǎo)致倒胃、嘔吐及腹瀉等。中醫(yī)認(rèn)為：“甘能傷脾”，大量的甜食含豐富的蔗糖、果糖成分，就會(huì)造成以下兩種不利情況：一是促使金黃色葡萄球菌等化膿性細(xì)菌繁殖，從而加重病情；二是當(dāng)糖在體內(nèi)分解產(chǎn)生熱量時(shí)，會(huì)產(chǎn)生大量丙酮酸、乳酸等酸性代謝物，使機(jī)體呈酸性體質(zhì)，這種體質(zhì)也容易感染發(fā)炎。

感冒發(fā)熱是需要發(fā)汗來(lái)退熱的。古人流傳下來(lái)有句金玉良言叫“肉生火，魚生痰”，生冷、酒肉、甜膩、辛辣之品往往阻礙氣機(jī)的運(yùn)行，不利于肺的宣發(fā)和肅降，即不利于發(fā)汗。

我們的患者往往認(rèn)為飲食和疾病的預(yù)后是兩碼事，只要吃了藥就能治好病，往往就把醫(yī)生的囑咐忘到九霄云外。這就是“夫病已成而后藥之”還又逆于醫(yī)囑而導(dǎo)致再次發(fā)燒而來(lái)看病的結(jié)果。

中醫(yī)很早就很注意患病時(shí)的調(diào)理，《黃帝內(nèi)經(jīng)》上有“病在肺……禁寒飲食，寒衣”，“其寒飲食入胃，從肺脈上至于肺，則肺寒，肺寒則外內(nèi)合，邪因而客之，則為肺咳”。說(shuō)得就是在感冒發(fā)燒時(shí)的調(diào)護(hù)。

感冒、發(fā)熱正是機(jī)體調(diào)動(dòng)免疫系統(tǒng)與疾病抗?fàn)幍年P(guān)鍵時(shí)期，所以吃高熱量高蛋白甜膩之品等于雪上加霜。此時(shí)應(yīng)該多休息，多飲水，應(yīng)多食蔬菜瓜果，以利降溫和排泄體內(nèi)有害物質(zhì)，飲食以清淡、易消化、有營(yíng)養(yǎng)為好。禁食煎炸油膩之品及雞、牛、羊肉等助熱之物，以利于康復(fù)。