胡雪竹

摘要旨在探討番茄坐果部位、后熟度、發(fā)酵時間、種子晾曬方式對制種番茄種子發(fā)芽的影響，為提高雜交番茄種子發(fā)芽率及發(fā)芽質(zhì)量提供科學(xué)依據(jù)。采用發(fā)芽勢和發(fā)芽率判斷番茄種子發(fā)芽力的強(qiáng)度，結(jié)果表明：番茄坐果部位、后熟度、發(fā)酵時間、晾曬方式等因素對番茄種子發(fā)芽力均有不同程度的影響。在田間溫室條件下，番茄種子發(fā)芽最佳條件為：采果部位以中部果為主，爭取上部果；后熟時間應(yīng)以2～3d為佳；發(fā)酵時間應(yīng)以8h內(nèi)為宜；種子應(yīng)置陰處風(fēng)干。

關(guān)鍵詞番茄；種子；發(fā)芽特性；影響因素

中圖分類號S641.2文獻(xiàn)標(biāo)識碼A文章編號 1007-5739（2009）03-0023-01

番茄屬于茄科番茄屬植物，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，是人們最喜歡的物美價廉的蔬菜。番茄雜種優(yōu)勢明顯，表現(xiàn)為早熟、豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、生長勢強(qiáng)，果實整齊一致[1-4]。世界上許多國家已廣泛利用番茄的雜種優(yōu)勢[1]。然而由于番茄種子的特性，在番茄制種生產(chǎn)過程中，種子收獲的不同坐果部位、后熟度、發(fā)酵時間以及晾曬方式等因素對番茄種子的發(fā)芽質(zhì)量有較大的影響[5，6]。楊顯金等[7]研究表明，坐果部位對番茄種子質(zhì)量有顯著影響。但尚未有對番茄種子發(fā)芽力影響的研究報道。筆者在田間溫室條件下探討坐果部位、后熟度、發(fā)酵時間以及晾曬方式對番茄種子發(fā)芽力的影響，旨在優(yōu)化番茄種子收獲時各種處理條件，為提高雜交番茄種子發(fā)芽率及發(fā)芽質(zhì)量提供科學(xué)依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗地概況

制種試驗于2007年在河南省南陽市內(nèi)鄉(xiāng)縣番茄制種基地3個農(nóng)戶制種田內(nèi)進(jìn)行。位于東經(jīng)111°34′～112°09′，北緯32°49′～33°06′，年日照時數(shù)為2 019h，年均溫度15.4℃，年積溫5 123.3℃，年均降雨量808mm。試驗土壤為潮土。發(fā)芽試驗于制種基地溫室進(jìn)行，發(fā)芽床采用制種試驗地耕層土壤，土壤過100目篩，保證正常番茄育苗條件。

1.2供試材料

試驗番茄品種為112×111、454和3686等3個雜交品種，均為中型果、中熟品種，由河南省農(nóng)業(yè)廳提供。

1.3試驗方法

該試驗2月14日育苗，3月17日分苗，4月14日定植大田（地膜覆蓋）。田間管理及去雄授粉工作由各農(nóng)戶負(fù)責(zé)。在3戶制種田內(nèi)，選擇生長健壯、管理水平、去雄授粉技術(shù)一致的植株各150株，分別在其內(nèi)進(jìn)行坐果部位、后熟度、發(fā)酵時間、晾曬方式等因素對番茄種子發(fā)芽力的影響試驗。發(fā)芽率是指在常規(guī)發(fā)芽試驗中第12天時已發(fā)芽的粒數(shù)占總供試粒數(shù)的百分比，即在第7天時100粒種子有多少粒出芽。發(fā)芽勢是指在發(fā)芽試驗中第6天出芽的粒數(shù)占總粒數(shù)的百分比。按照發(fā)芽試驗國標(biāo)GB/T3543.4－1995，于發(fā)芽6d測發(fā)芽勢，于發(fā)芽12d測定發(fā)芽率。

1.3.1坐果部位。分下部、中部、上部3個部位，上蔓第2花序為第1果位（SIII），主蔓第3花序為第2果位（SIII2），主蔓第4花序為第3果位（SIV3）的果實為代表部位。

1.3.2后熟度。同果位果實成熟采摘后，分別進(jìn)行隨采隨取籽和后熟1～4d取籽，然后進(jìn)行芽試。

1.3.3發(fā)酵時間。同部位果實成熟后，取出果漿，分別發(fā)酵0h、2h、4h、6h、8h、12h、24h后淘洗，然后進(jìn)行芽試。

1.3.4晾曬方式。同部位果實成熟后，采摘取籽洗凈，分別置于通風(fēng)花蔭下晾曬和曝曬，然后進(jìn)行芽試。

2結(jié)果與分析

2.1坐果部位對番茄種子發(fā)芽力的影響

由表1可知，3個品種不同坐果部位對其發(fā)芽勢、發(fā)芽率的影響趨勢相同。上部果種子發(fā)芽勢較中、下部果弱，差別較大；發(fā)芽率也較低，但與中、下部果種子發(fā)芽率差別不大。從而說明在不影響制種產(chǎn)量的前提下，應(yīng)以中部果為主，爭取上部果。

2.2后熟度對番茄種子發(fā)芽力的影響

由表2可知，后熟度對番茄種子發(fā)芽力影響顯著。發(fā)芽勢和發(fā)芽率于后熟2d、3d為最高，后熟4d最低，其次為隨摘隨取籽和后熟1d取籽。說明番茄果實采摘后，后熟時間應(yīng)以2～3d為佳。

2.3發(fā)酵時間對番茄種子發(fā)芽力的影響

由表3可知，在7個發(fā)酵時段，發(fā)酵0～8h，其發(fā)芽力沒有差別，以6h為中心，向前、向后發(fā)芽力均逐漸減弱。說明發(fā)酵時間應(yīng)以8h內(nèi)為宜，使種子保持良好色澤。

2.4晾曬方式對番茄種子發(fā)芽力的影響

由表4可知，3個供試品種均表現(xiàn)出在通風(fēng)花蔭下晾干的種子發(fā)芽力比曝曬干的種子發(fā)芽力強(qiáng)?？赡茉蚴瞧貢駠?yán)重影響種子活力，降低發(fā)芽率。

3結(jié)論與討論

通過坐果部位、后熟度、發(fā)酵時間、晾曬方式對番茄種子發(fā)芽力的影響試驗結(jié)果可知，影響番茄種子發(fā)芽的因素在品種間無顯著影響。上部果種子發(fā)芽勢較低，但發(fā)芽率與中、下部果的種子發(fā)芽率基本差別不大，因此在不影響制種產(chǎn)量的前提下，應(yīng)以中部果為主，爭取上部果。果實采摘后，因氣溫情況，后熟時間應(yīng)掌握2～3d為好，不宜過長，否則會導(dǎo)致爛果嚴(yán)重，使種子受病菌侵染失去活力或提前萌動發(fā)芽，降低發(fā)芽質(zhì)量。發(fā)酵時間應(yīng)以8h內(nèi)為宜，發(fā)酵時間過長，部分種子會因氣溫高，果漿中含水而在淘洗前發(fā)芽或萌動。曝曬嚴(yán)重影響種子活力，降低發(fā)芽率，因此淘洗凈后的種子嚴(yán)禁在太陽下曝曬，以免降低發(fā)芽率，影響種子質(zhì)量。

4參考文獻(xiàn)

[1] 漆麗萍，李方華.番茄雜交育種技術(shù)[J].良種繁育，2006（12）：48-49.

[2] 司麗芹，李文香，王蓮，等.不同栽培基質(zhì)對西紅柿生長發(fā)育及品質(zhì)的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007，35（4）：1022-1023.

[3] 王存綱，王躍強(qiáng)，張素娟.蔬菜種子發(fā)芽特性及發(fā)芽技術(shù)研究[J].信陽農(nóng)業(yè)高等專科學(xué)校學(xué)報，2007，17（1）：122-123.

[4] 張慧.西紅柿培育壯苗技術(shù)[J].上海蔬菜，2008（3）：29-30.

[5] 鞏振輝，張菊平.茄果類蔬菜制種技術(shù)[M].北京：金盾出版社，2004.

[6] 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所.中國蔬菜栽培學(xué)[M].北京：農(nóng)業(yè)出版社，1987.

[7] 楊顯金，郭炳旭，王愛華.番茄坐果部位對制種產(chǎn)量質(zhì)量的影響[J].種子科技，1997（2）：33-34.