李長澤

吃喝

好習(xí)慣

飯前喝湯：飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀釋和攪拌，促進(jìn)消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內(nèi)食物充分貼近胃壁，增強(qiáng)飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食欲。

相反，飯后喝湯是一種有損健康的吃法。一方面，飯已經(jīng)吃飽了，再喝湯容易導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，造成肥胖；另外，最后喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。

淘米不“認(rèn)真”：不“認(rèn)真”倒成了一個(gè)好習(xí)慣。淘米，把夾雜在米粒中間的泥沙雜屑淘洗干凈即可。實(shí)驗(yàn)表明，米粒在水中經(jīng)過一次搓揉淘洗后，所含蛋白質(zhì)會損失4％，脂肪會損失10％，無機(jī)鹽會損失5％。專家介紹正確的淘米方法是：一是用冷水淘；二是適當(dāng)控制淘洗的遍數(shù)，以能淘去泥沙雜屑為度；三是不能用力去搓；四是淘米前不要把米在水中浸泡，以防止米粒表層可溶性營養(yǎng)大量隨水流失。

喝酒喝紅酒：生活上的享受似乎總是與身體健康背道而馳的，而紅葡萄酒飲用只要不過度，享樂和健康可以兼得。葡萄酒中可測得600多種營養(yǎng)成分，如多種維生素、微量元素、礦物質(zhì)和酚類物質(zhì)等，它們可以降低膽固醇，預(yù)防動脈硬化和心血管疾病。另外葡萄酒可以美容養(yǎng)顏。

紅酒雖好，但要適度飲用，每天喝兩到三杯為宜。

壞習(xí)慣

茶、醋解酒：很多人喝多了酒，習(xí)慣泡濃茶喝，或者喝一碗醋，認(rèn)為這能解酒，其實(shí)沒用。

濃茶解酒加重了心臟的負(fù)荷，可引起心率失常或心功能不全，因此心臟有疾患者切忌用濃茶解酒。

喝醋也不能解酒，大量的酒精對胃腸黏膜有嚴(yán)重刺激作用，使胃和十二指腸充血，胃酸分泌增加，同時(shí)促進(jìn)了胰液的大量產(chǎn)生。此時(shí)喝醋，不僅加重了對胃腸黏膜的刺激，更易誘發(fā)胃、十二指腸潰瘍或急性胰腺炎等病癥。

用濃茶、醋解酒不如用白開水。多喝白開水，加速排尿，加速把酒精排出體外。

飯后松腰帶：很多男士有飯后松腰帶這個(gè)不雅的壞習(xí)慣，說它“壞”，是因?yàn)樗粌H不雅，而且會損傷您的健康。飯后將褲腰帶放松，會使餐后的腹腔內(nèi)壓下降，對消化道的支持作用隨之減弱，而消化器官的活動和韌帶的負(fù)荷量卻增加了，容易引起胃下垂。

炒菜油鍋冒煙才下菜：一般人在燒菜時(shí)習(xí)慣看到鍋中油冒煙時(shí)才下入原料，認(rèn)為這樣炒出來的菜才會香，其實(shí)這樣做有很多害處。食用油燒至冒煙，溫度達(dá)2D0攝氏度，在這種溫度下，不僅油脂中所含的脂溶性維生素遭到破壞，而且當(dāng)食品與高溫油接觸時(shí)，食品中的各種維生素，特別是維生素C也大量損失。食油在高溫中會產(chǎn)生一種丙烯醛氣體，它對鼻、眼黏膜有強(qiáng)烈的刺激作用，使人流淚甚至造成頭暈、惡心、厭食等不良反應(yīng)。

穿用

好習(xí)慣

寒頭暖足有道理：一般情況下人的頭部總以相對地保持寒涼為好，這樣才有利于健康。人們工作緊張忙碌之時(shí)，用冷水洗一洗臉，能起到清醒頭腦和提高思維能力的效果。長年堅(jiān)持用冷水洗臉還能預(yù)防感冒。

人的足部距離心臟最遠(yuǎn)，最易受到寒邪侵襲，因而有“寒從腳起”之說。因此，足部保暖很重要。有的人常用爐火烤足，這樣容易導(dǎo)致足部皮膚皸裂。最好的暖足方法是用熱水燙足，穿保暖的鞋。

用牙膏就得“朝三暮四”：有時(shí)候，人們選用牙膏總是隨著廣告左右搖擺，沒有“主見”，其實(shí)這倒比總用一種牙膏要好。

牙膏在抑制致病菌的同時(shí)也抑制了部分非致病菌，打亂了口腔內(nèi)細(xì)菌的生態(tài)平衡，導(dǎo)致菌群失調(diào)。長期使用同一種類的牙膏刷牙，還會使某些有害的口腔病菌產(chǎn)生耐藥性和抗藥性。使牙膏失去滅菌護(hù)齒的作用。

因此，為保障口腔健康衛(wèi)生，應(yīng)經(jīng)常更換牙膏的種類，更換時(shí)間以一個(gè)月為宜，普通型與療效型牙膏應(yīng)交叉使用。

壞習(xí)慣

長時(shí)間穿過緊的牛仔褲：有的人常年穿牛仔褲，以為既時(shí)尚又耐用。專家認(rèn)為，對于女性來說，牛仔褲面料不透氣，因此可能使女性內(nèi)分泌物不易排出，引起外陰炎和陰道炎等婦科疾病。另外，盛夏時(shí)，牛仔褲的金屬紐扣長時(shí)間和腹部皮膚接觸，容易誘發(fā)接觸性皮炎。對男性來說，常穿過緊的牛仔褲可能導(dǎo)致精子數(shù)量下降。

專家認(rèn)為，穿寬松些的牛仔褲對健康更有利。

首飾長戴不摘：金銀珠寶首飾美麗貴重，有人長戴不摘，這也不是個(gè)好習(xí)慣。

有的人將戒指常年戴在手上，結(jié)果被戒指箍緊的手指皮膚、肌肉、骨頭凹陷成環(huán)狀畸形，影響血液循環(huán)，手指會變得麻木、酸腫、疼痛，嚴(yán)重的甚至出現(xiàn)局部壞死。因此佩戴戒指不宜過緊，而且應(yīng)該經(jīng)常摘下活動手指。長期佩戴首飾，周圍的皮膚也難以清洗干凈。尤其夏季，人體大量排汗，如果不注重清潔衛(wèi)生，病原微生物就容易在此滋生繁衍，侵入皮膚中，從而影響身體健康。

居住

好習(xí)慣

裸睡更健康：裸睡去除了衣物對身體的束縛，給人一種無拘無束的舒適感，另一方面增加了皮膚與空氣的接觸面，有利于血液循環(huán)和皮脂腺、汗腺的分泌，因此裸睡有助于放松心情、消除疲勞。此外，裸睡對失眠、頭痛、腹瀉等疾病均有所幫助。

適當(dāng)“賴床”：早上盡量不要猛起，這會使血往上沖，造成血壓突然變動，引起頭暈等癥狀。比較好的似法是，睜開眼睛后先不起身，躺在床上活動一下四肢和頭部，5分鐘后再起來，非常有助于清醒。

不著急疊被子：懶人確實(shí)有懶的道理。睡醒不疊被子可以有效地限制被褥中螨蟲以及塵螨的生長，有效地減少灰塵過敏和哮喘患者的病狀。螨蟲的生存需要被褥間的人體水分，人離開，水分很快消失。被褥保持原狀，外面空氣中的潮濕和水分就無法進(jìn)入，導(dǎo)致各類螨蟲最終干渴致死。

壞習(xí)慣：

上廁所看書報(bào)、抽煙：看書報(bào)、抽煙分散了大腦的注意力，長期如此會引起便秘。長期便秘又會引起痔瘡，患痔瘡的人又會因?yàn)橹摊彸鲅⑻弁吹仍蚣又乇忝?，可以說兩者是相互依存有如孿生兄弟。

上廁所還是建議“速戰(zhàn)速決”。

臥室放電器：現(xiàn)在越來越多的電器被“請”進(jìn)了臥室。然而，這些電器產(chǎn)生的電磁輻射已對人們的健康構(gòu)成了威脅。

電磁輻射會引起心悸、失眠、心動過緩、竇性心率不齊等癥狀。長期處于高輻射環(huán)境中，會使血液、淋巴液和細(xì)胞原生質(zhì)發(fā)生改變，影響人體循環(huán)、免疫、生殖系統(tǒng)和代謝功能，嚴(yán)重的還會誘發(fā)癌癥。

為了將這種危害降到最低，臥室里盡量不要放電器，即使要放，也要離床遠(yuǎn)一些。