劉文明　王坤宇　黃志剛

摘要分別闡述了石榴新優(yōu)品種凈皮軟籽甜、臨選1號(hào)、臨選4號(hào)、臨選8號(hào)、江石榴的特征特性,并從建園、栽植、整形修剪、肥水管理、病蟲害防治等方面介紹了其栽培技術(shù),以期為這些新品種的推廣種植提供參考。

關(guān)鍵詞石榴新優(yōu)品種;特征特性;栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)S665.4文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739(2009)19-0131-02

1特征特性

1.1凈皮軟籽甜

該品種原產(chǎn)于陜西臨潼,樹勢(shì)強(qiáng)健,耐瘠薄、抗寒、耐旱,樹冠較大,枝條粗壯,莖刺少。葉大,長披針或長卵圓形。初萌新葉為綠褐色,后漸轉(zhuǎn)為濃綠色。萼筒和花瓣為紅色。果實(shí)大,圓球形,平均單果重240g,最大果重690g。果實(shí)鮮艷美觀,果皮薄,表面光潔,底色黃白。果面具粉紅或紅色彩霞,萼片4～8裂,多為7裂,直立、開張或抱合,少數(shù)反卷。籽粒為多角形。核軟,籽粒粉紅色,漿汁多,風(fēng)味甜香,近核處有放射狀針芒。含可溶性固形物14%～16%,品質(zhì)上等。該品種在臨潼產(chǎn)地3月下旬萌芽,5月中旬開花,9月上中旬果實(shí)成熟。采前及采收期間遇連陰雨時(shí)易裂果。

1.2臨選1號(hào)

該品種原產(chǎn)于陜西省臨潼區(qū),屬凈皮甜品種的優(yōu)良變種。樹姿開張,樹勢(shì)中庸略強(qiáng)。枝條粗大,葉披針形或長橢圓形。退化花少,結(jié)實(shí)率高,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。該品種果實(shí)大,圓球形,平均單果重334g,最大果重達(dá)625g。果皮較薄,果面光滑,銹斑少,底色黃白,果面粉紅或鮮紅。萼筒直立稍開張。籽粒大,水紅色。百粒重47g,最大的達(dá)51g,汁液多,味清甜。核軟可食,近核處“針芒”多,含可溶性固形物14%～16%,品質(zhì)優(yōu)。采收期遇雨易裂果。該品種在臨潼地區(qū)4月1日萌芽,5月上旬至6月中旬開花,9月中下旬成熟,10月下旬落葉。

1.3臨選4號(hào)

該品種原產(chǎn)于陜西省臨潼區(qū),樹冠半圓形,樹姿開張,樹勢(shì)中庸,枝干粗壯,莖刺少,節(jié)間略長,葉片較大。該品種果實(shí)大,圓球形,平均果重320g,最大果重630g。果皮較薄,果面光潔,底色黃白,果面粉紅或鮮紅,外形美觀,萼筒直立或稍抱合。籽粒大,水紅色,百粒重平均51g,最大56g,汁液多,味清甜。核軟可食,近核處“針芒”極多,含可溶性固形物14%～16%,品質(zhì)極優(yōu)。果實(shí)9月中旬成熟,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好。采收期遇雨易裂果。

1.4臨選8號(hào)

該品種原產(chǎn)于陜西省臨潼區(qū),屬三白石榴優(yōu)良單株。樹冠較大,樹勢(shì)中強(qiáng)。枝條節(jié)間長,莖刺少。葉片較大,長披針形或卵圓形。果實(shí)大,圓球形,平均單果重330g,最大果重達(dá)620g。果皮中厚,果面光潔,黃白色,外形美觀,萼筒直立開張或稍抱合。粒大,清白色,百粒重平均41g,最大44g,汁液多,味清甜爽口。核軟可食,近核處“針芒”多,含可溶性固形物15%～16%,品質(zhì)上等。該品種在當(dāng)?shù)赜?月底萌芽,5月上旬至6月下旬開花,果實(shí)在9月中旬成熟。采收期遇雨裂果輕,較耐貯藏。

1.5江石榴

該品種原產(chǎn)山西省臨猗縣臨晉鄉(xiāng),又名水晶石榴。樹體高大,樹形自然圓頭形,樹勢(shì)強(qiáng)健,枝條直立,易生徒長枝。葉片大,倒卵形,色濃綠。果實(shí)扁圓形,平均單果重250g,最大達(dá)500～750g。果皮鮮紅艷麗,果面凈潔光亮,果皮厚5～6mm,可食率60%。籽粒大,軟核。籽粒深紅色,水晶透亮,內(nèi)有放射狀“針芒”,味甜微酸,汁液多,含可溶性固形物17%,品質(zhì)上等。果實(shí)9月下旬成熟,極耐貯運(yùn),可貯至翌年2～3月。早果性能較好,其缺點(diǎn)是果熟期遇雨易裂果。

2栽培技術(shù)

2.1建園

上述品種適應(yīng)性較強(qiáng),較耐干旱,喜溫暖氣候,在冬季氣溫≥-17℃、≥10℃的年積溫超過3 000℃的地區(qū),均可種植。對(duì)土壤要求不嚴(yán),但建園以土層深厚、排水良好的砂壤土或壤土為宜。園地選擇首先要考慮冬季越冬溫度,在華北和西北地區(qū)種植,必須選在冬季不出現(xiàn)-17℃以下溫度地區(qū),或選背風(fēng)向陽坡地及庭院內(nèi)栽植。在土壤瘠薄的山坡地上,要挖魚鱗坑栽植。建立商業(yè)性集約化石榴園,必須在土層深厚肥沃,通氣性好,排水良好的砂壤土或壤土上栽植為宜。

2.2栽植

春季和秋季均可栽植。秋季以10～11月、春季以2～3月定植最為適宜。栽植密度根據(jù)土壤條件和地勢(shì)而異,2m×3m、(2～3)m×4m、3m×4m均可。但以2m×3m較為適宜。栽后加強(qiáng)水肥管理并進(jìn)行樹盤覆膜,可促進(jìn)成活和提早結(jié)果。

2.3整形修剪

整形修剪所采用的樹形為自然開心形或單主干自然圓頭形(江石榴多采用此樹形),以自然開心形為佳。定植當(dāng)年春季,留50～60cm定干,當(dāng)年夏季選擇3～4個(gè)方位、角度適當(dāng)?shù)膲阎ψ髦髦?留2～3個(gè)枝作輔養(yǎng)枝,于7月對(duì)輔養(yǎng)枝摘心扭梢,促其分化花芽。其余在6月初全部抹除。第3年,對(duì)主枝短截,促發(fā)側(cè)枝,并選留延長枝擴(kuò)大樹冠。對(duì)幼旺樹可采用撐、墜、拉枝開張角度的方法,控制其旺長,使內(nèi)膛通風(fēng)透光,促進(jìn)花芽分化和結(jié)果。四年生以上的樹,由于石榴花形成多在小枝頂部及中下部腋芽,輕短截會(huì)造成花芽損失及枝條叢生,故不宜輕短截。對(duì)于老樹和結(jié)果能力下降的樹,要注意更新修剪,在有空間的部位,可將附近的徒長枝回縮,以培養(yǎng)結(jié)果枝組。

2.4肥水管理

施肥以基肥為主,合理追肥。基肥于落葉后結(jié)合園地耕作,有機(jī)肥和磷肥配合施入,采用環(huán)狀或輻射狀溝間施,施肥時(shí)期一般在11月下旬至12月中旬或2月上旬。追肥掌握花前、果實(shí)膨大期和果實(shí)采收前3個(gè)關(guān)鍵時(shí)期,即花前肥在4月底至5月初開花前追施;果實(shí)膨大肥在6月下旬至7月上旬施入;果實(shí)采收前15～30d施入果實(shí)著色肥。追肥可以土壤施,也可葉面噴施,依據(jù)樹體營養(yǎng)狀況,均以速效氮肥、磷肥或微肥為主。遇旱澆水,澇則排水,一年灌水3次,分別為萌芽水、催果水和封凍水,采果前15d左右停止灌水。

2.5病蟲害防治

病害主要有干腐病、褐斑病、果腐病等,害蟲主要是桃蛀螟、莖窗蛾和桃小食心蟲等。在石榴干腐病防治上,加強(qiáng)栽培管理,提高樹體抗病能力;清潔果園,冬季結(jié)合修剪將病枝、爛果等清除干凈;夏季要隨時(shí)摘除病落果,深埋或燒毀;注意保護(hù)樹體,防止受凍或受傷;進(jìn)行果實(shí)套袋;刮除枝干病斑并其深埋,涂藥保護(hù),如福美砷;早春噴3～5°Bé石硫合劑,5～8月噴1∶1∶160波爾多液、80%大生M-45 0.125%溶液、40%多菌靈0.17%溶液等交替使用,每15～20d噴1次,效果較好。在石榴褐斑病防治上,加強(qiáng)栽培管理,合理修剪,增強(qiáng)樹勢(shì);清潔果園,落葉后將果園中的落葉及落果集中燒毀或深埋;用140倍等量式波爾多液或80%的超微多菌靈0.125%～0.170%溶液,于發(fā)病初期噴藥1次,防效可達(dá)80%以上,連噴3次效果更佳。防治果腐病,于發(fā)病初期噴施50%多菌靈或70%甲基托布津600～800倍液,7d噴1次,連續(xù)噴施3次;防治發(fā)酵果,關(guān)鍵是殺滅蚧殼蟲,5月下旬和6月上旬噴施殺螟硫磷乳油或撲虱靈,藥殺康氏粉蚧、龜蠟蚧;防治生理裂果,幼果膨大期噴施10～20mg/kg的赤霉素。每10d噴1次,連續(xù)3次,防裂果率達(dá)47%。在桃蛀螟防治上,早春刮樹皮,堵樹洞;用90%敵百蟲10g,對(duì)土100倍及水10kg,和成藥泥,團(tuán)成泥團(tuán)墻塞萼筒,可有效防治幼蟲的危害,有效期70～80d;可在果園周圍種植一些向日葵,開花后引誘成蟲產(chǎn)卵,定期噴藥防治;成蟲發(fā)生期噴50%殺螟松乳劑的0.1%藥液。在第1代卵和幼蟲孵化期噴50%辛硫磷或90%敵百蟲0.1%溶液1～2次,效果較好。在石榴莖窗蛾防治上,春季石榴萌芽后,剪除未萌芽蟲枝(70cm左右),并燒毀,消滅越冬幼蟲;孵化盛期用50%敵敵畏1 000倍液、2.5%溴氰菊酯乳油3 000倍液或敵馬合劑1 000倍液噴施,以毒殺卵和初孵幼蟲;7月上旬每隔2～3d檢查樹枝1次,發(fā)現(xiàn)枯萎新梢及時(shí)剪除燒毀,消滅初蛀入幼蟲;對(duì)蛀入二至三年生枝干內(nèi)的幼蟲,用注射器從最下一排糞孔注入敵敵畏或敵百蟲500倍液,或敵馬合劑800倍液,然后用泥封口毒殺。在桃小食心蟲防治上,越冬幼蟲出土前(5月前),在樹干周圍1m范圍內(nèi)覆蓋農(nóng)膜或培30cm左右厚的土臺(tái)(雨季及時(shí)扒去培土,以防爛根),并踩實(shí),悶死越冬幼蟲和羽化成蟲;用草繩捆扎樹干基部,誘集出土幼蟲入內(nèi)化蛹,定期檢查捕殺;用桃小性信息素制成水碗式誘捕器懸掛在石榴園內(nèi),誘殺雄蛾;在樹干周圍1m范圍內(nèi),挖取5cm厚的表土,篩繭燒毀;在桃小食心蟲卵期和初孵幼蟲期進(jìn)行藥劑防治。幼蟲出土期或盛期,用50%辛硫磷顆粒劑75.0～112.5 kg/hm²或50%辛硫磷乳劑7.5kg/hm²與750kg細(xì)沙土混合均勻撒入樹冠下,或用50%辛硫磷800倍液對(duì)樹冠下土壤噴霧,并用齒耙耬耙?guī)状?深5～10cm,使藥土混合,毒殺越冬幼蟲。在卵臨近孵化時(shí),對(duì)樹體噴施2.5%溴氰菊酯3 000倍液、20%殺滅菊酯乳油3 000倍液、10%氯氰菊酯2 000倍液、20%中西除蟲菊酯乳油2 000倍液或40%久效磷乳油2 500倍液等,對(duì)防治桃小食心蟲均有較好效果。

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