蘇 麗

摘要: 介紹了淺水藕種植高產(chǎn)栽培技術(shù),包括選址建池、藕種選擇、栽植、田間管理、收獲等方面內(nèi)容,以期指導(dǎo)生產(chǎn)。

關(guān)鍵詞:淺水藕;高產(chǎn);栽培技術(shù)

中圖分類號:S645.1文獻(xiàn)標(biāo)識碼:B文章編號: 1007-5739(2009)20-0144-01

1選址建池

淺水藕栽培宜選在地勢平坦、離水源近、水源無污染、開闊向陽的田塊建池。栽培池的大小因地而宜,一般長25～30m、寬10m、高0.6m。地選好后,取土30cm堆于池外,耙平底面并壓實(shí),然后鋪一層厚塑料薄膜,封一層5cm左右的水泥沙漿,四周用空心磚壘成高60cm的墻,墻面用水泥抹光抹嚴(yán),以防漏水。離池底40cm處留出排水孔,以防暴雨水位過高。待水泥凝固后鋪施營養(yǎng)土,一般施腐熟圈肥60～75 t/hm²、氮磷鉀三元復(fù)合肥900～1 500kg/hm²,將肥與土混勻后填入池內(nèi),厚度為30cm。

2藕種選擇

蓮藕的種子雖有繁殖能力,但易引起種性變異。因此,生產(chǎn)上無論是藕蓮還是子蓮,均不采用蓮子作種子,而是用種藕進(jìn)行無性繁殖。池藕栽培須選用早熟、豐產(chǎn)的淺水型品種,如北京百花蓮、蘇州花藕等。藕種于栽植前從留種田中挖去,選擇藕身粗壯、藕肩寬、表皮光滑、帶有頂芽和2～3節(jié)完整藕節(jié),以及無受傷和病蟲害的整枝藕作種。

3適期栽植

蓮藕要求溫暖濕潤的環(huán)境,主要在炎熱多雨的季節(jié)生長,當(dāng)氣溫穩(wěn)定在15℃以上時即可栽培。淺水藕栽植過早,土溫低、發(fā)芽慢、種藕易腐爛;栽植時間過晚,莖葉生長期短、產(chǎn)量低,所以栽植時間要適期,一般于3月中旬栽植最為適宜。栽植密度以株行距1.5m×1.3m,栽植5 100～5 250株/hm²為宜。栽植時按三角形對空排列,四周邊行藕頭一律向內(nèi)。栽植方法是將藕頂芽斜栽于土中10～15cm,與土表成30°角,然后把節(jié)稍翹出土面,以利于藕身受熱,促進(jìn)發(fā)芽。

4田間管理

4.1水位調(diào)節(jié)

池藕栽植后到立葉出現(xiàn)前水位要淺,以利于提高水溫,促進(jìn)幼芽萌發(fā),一般保持水深5～7cm。立葉出現(xiàn)后的旺盛生長階段,應(yīng)保持較高水位,穩(wěn)定土溫,這時水位應(yīng)逐漸加深至15～20cm。到結(jié)藕期,水位應(yīng)逐漸放淺至5～10cm,促使藕向較深的土中生長。總之,水位調(diào)節(jié)應(yīng)本著由淺到深、再由深到淺的原則進(jìn)行,且防止水位忽漲忽落。

4.2中耕除草

蓮藕栽植后到荷葉封行前,藕池內(nèi)出現(xiàn)雜草,要及時清除,清除的雜草可踏入泥中作肥。除草時間與次數(shù)可根據(jù)藕的生長和發(fā)生雜草的多少而定,一般需2～3次。結(jié)合除草,摘去枯黃浮葉,保持水面清潔。待荷葉封行后即停止除草,以防踏斷走莖和碰傷荷葉,影響產(chǎn)量。

4.3追肥

蓮藕根系較弱,需供應(yīng)充足的肥料才能獲得高產(chǎn)。因此除施足基肥外,還要追肥2次。第1次追肥一般在3～4片立葉時,追施腐熟有機(jī)肥10.5～15.0t/hm²;第2次追肥一般在結(jié)藕時,追施尿素225～300kg/hm²。追肥應(yīng)選晴朗無風(fēng)的清晨和傍晚進(jìn)行,追肥前要放低水位,以利肥效吸收,同時要潑澆清水沖洗荷葉,防止肥料燒傷葉片。

4.4轉(zhuǎn)藕梢

蓮藕出現(xiàn)4～5片立葉時,將接近池邊的蓮鞭及時轉(zhuǎn)向田內(nèi),同時將田中過密的地方適當(dāng)轉(zhuǎn)向較稀的地方,以使其分布均勻。操作應(yīng)在晴天中午進(jìn)行,用手連后把節(jié)一起輕輕托起,撥轉(zhuǎn)蓮鞭,轉(zhuǎn)梢后用泥壓好,防止浮動。以后每隔15～20d檢查1次,發(fā)現(xiàn)后及時轉(zhuǎn)藕梢。

4.5摘葉折花

立葉布滿田間后,通風(fēng)狀況變差,光照不足,同化作用隨之降低。這時可將浮葉和一些衰老的立葉摘除,改善通風(fēng)透光條件。為避免養(yǎng)分消耗,奪取高產(chǎn),可在蓮藕現(xiàn)蕾后將花梗曲折,但不可折斷,防止雨水從氣孔侵入,引起爛藕。

4.6病蟲害防治

池藕病蟲害較少,常見的蟲害主要有蚜蟲,重茬池藕會有褐紋病發(fā)生。蚜蟲發(fā)生時可噴灑40%樂果乳油1 000倍液或10%吡蟲琳可濕性粉+10%氯氰菊酯乳油2 000～3 000倍液進(jìn)行防治。褐紋病發(fā)生時可噴灑1∶1∶200波爾多液或70%代森錳鋅600倍液進(jìn)行防治。

5收獲

當(dāng)終止葉出現(xiàn)、葉背呈微紅色時,表示藕已成熟,這時可根據(jù)市場行情進(jìn)行挖取。挖取時應(yīng)先排去積水,根據(jù)終止葉和后把葉判斷藕的著生位置,用木鍬將藕挖取出。在挖藕過程中,先將藕身周圍的泥掏空,露出藕身,再將藕的后把節(jié)從藕鞭上6cm左右處折斷,然后用雙手小心地將整藕取出藕穴。對于排水困難的深水藕田,首先用腳探定藕的位置,同時手持后把葉的葉柄,腳用力將藕身旁的泥剔去,然后在藕的后方踩斷藕鞭,最后持藕把提出藕身。

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