陳 霞 陳月桂

摘要: 從施肥與定植、整枝與吊株、肥水管理、疏花疏果與保花保果、調(diào)節(jié)溫度和光照等方面闡述了彩色甜椒的日光溫室栽培技術(shù),以期指導(dǎo)菜農(nóng)進(jìn)行彩色甜椒種植。

關(guān)鍵詞:彩色甜椒;日光溫室;栽培技術(shù)

中圖分類號:S641.3文獻(xiàn)標(biāo)識碼:B文章編號: 1007-5739(2009)20-0142-01

彩色甜椒是多種不同果色甜椒的總稱,與普通甜椒相比,它具有果色艷麗多彩、果皮光滑、果大肉厚、口感甜脆、營養(yǎng)價值高等特點,深受廣大消費者喜愛。我國在20世紀(jì)90年中期從荷蘭、以色列、美國等國家引入栽培。贛榆縣自2002年引種,近年來種植面積發(fā)展較快,沙河、柘汪、青口等鎮(zhèn)都有規(guī)模種植,產(chǎn)值均在15萬元/hm²以上。

1施肥與定植

要施足有機(jī)肥,結(jié)合精細(xì)整地施入。施用腐熟細(xì)碎有機(jī)肥45t/hm²以上,或活性有機(jī)肥(膨化雞糞加生物菌制成)15 t/hm²以上,耕深25～30cm,整平整細(xì)后按1m的間距作成畦面寬60cm,畦溝寬40cm的小高畦,畦面高出地面20cm,每畦定植1行,株距30～40cm;也可按1.5m的間距做成畦面寬80cm、畦溝寬70cm的瓦壟高畦或平面高畦,每畦定植2行,株距30～40cm。定植2.70～3.75萬株/hm²,采收期長的密度宜小些,春節(jié)采收后即拉秧的密度宜大些。定植時要選擇無風(fēng)的晴天進(jìn)行,栽后及時澆水,并覆蓋銀灰色地膜,有條件的盡量安裝滴灌設(shè)施和施肥裝置。

2整枝與吊株

整枝是產(chǎn)量形成和果實大小的關(guān)鍵措施,也是彩色甜椒與普通甜椒管理的不同之處,普通甜椒著重門椒、對椒等早期果實的產(chǎn)量,后期不整枝任其自然生長,致使單株結(jié)椒數(shù)量多,而果實小、產(chǎn)量低、品質(zhì)差,而彩色甜椒采收期長,植株生長健壯,結(jié)果數(shù)少而單果重大、品質(zhì)好。一般每株結(jié)果20個左右,單果重200g左右,每株產(chǎn)量4kg,產(chǎn)量75t/hm²以上。春節(jié)或其他時間集中采收1～2次的種植方式,每株結(jié)果6～8個,單果重200g,產(chǎn)量45t/hm²左右。每株選留2～3條主枝,以1m²留7條左右為宜,門椒和2～4節(jié)的基部花蕾應(yīng)及早疏去,從第4～5節(jié)開始留椒,以主枝結(jié)椒為主,及早剪除其他分枝和側(cè)枝,在密度較小的情況下,植株中部側(cè)枝可留1個椒后摘心,每株始終保持有2～3個主枝條向上生長。不需培土,以防根部氧氣少而影響生長。采用銀灰色吊繩來固定植株,每個主枝用1條來拴住基部;短季節(jié)集中采收的種植方式,也可采用竹竿搭圍欄來固定植株。

3肥水科學(xué)管理

3.1均勻澆水

定植后澆1次水促進(jìn)緩苗,然后中耕,蹲苗土5d左右,目的是促進(jìn)根系生長。以后根據(jù)季節(jié)和長勢及天氣情況澆水,以小水勤澆為宜,常保持土壤濕潤,一般5～7d澆1次水,滴灌方式為在結(jié)果期每天滴水30min左右,總滴水量75m3/hm²左右為宜,可根據(jù)水壓來確定滴水時間,保護(hù)地室內(nèi)空氣相對濕度在60%～80%。

3.2平衡施肥

根據(jù)土壤養(yǎng)分含量確定追肥數(shù)量,一般每隔15d左右追肥1次,可選用活性有機(jī)肥1 500kg/hm²加硫酸鉀75 kg/hm²穴施,也可用一特蔬菜專用肥300kg/hm²穴施,有滴灌設(shè)施的用臺灣農(nóng)保贊有機(jī)液肥效果最好(其養(yǎng)分含量為速效氮9%,五氧化二磷6%,氧化鉀9%,微量元素2%)?？傊?要按氮、磷、鉀和微量元素配合使用和“少吃多餐”的原則,切忌一次大量追施氮素化肥。生長期間10d左右葉面噴肥1次可促進(jìn)生長發(fā)育,可結(jié)合噴施農(nóng)藥一起進(jìn)行,品種選用0.2%尿素加0.3%磷酸二氫鉀,或農(nóng)保贊有機(jī)液肥6號500倍液。最好噴在葉背面,避開中午溫度高時噴施效果更好。

3.3二氧化碳施肥

在坐果后如采用人工二氧化碳施肥方法則能增加彩椒光合作用能力,促進(jìn)其生長發(fā)育,有效地提高產(chǎn)量和品質(zhì),經(jīng)試驗證明以固體硫酸與碳酸氫銨方法效果最好。具體方法:晴天太陽出來1h左右時,用碳酸氫銨52.5kg/hm²放入發(fā)生器或塑料盆(桶)中,加70%固體硫酸43.5kg/hm²,再加入清水60～75kg/hm²,關(guān)閉風(fēng)口和門窗1.5h后再放風(fēng),這樣使棚室二氧化碳濃度達(dá)到1 000mg/kg以上,一般增產(chǎn)20%以上。在冬季夜間溫室內(nèi)安裝臭氧發(fā)生器,能有效預(yù)防病害的發(fā)生。

4疏花疏果與?；ū９?/p>

生長期間要結(jié)合整枝打杈進(jìn)行疏花疏果,每株可同時結(jié)果6個以內(nèi),為確保養(yǎng)分集中供應(yīng),促使果大、肉厚和品質(zhì)好,在棚溫低于20℃和高于30℃時采用適宜濃度的沈農(nóng)2號生長調(diào)節(jié)劑噴花保果,其濃度視室溫進(jìn)行調(diào)整。在室溫20℃時,每支(8mL)對水0.75kg;當(dāng)室溫25℃時,每支對水1.25kg。

5調(diào)節(jié)溫度和光照

要及時調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度,使其大部分時間在適宜的溫度條件下生長,白天25～30℃,夜間13～18℃。冬、春季需進(jìn)行增溫、保溫和人工加溫;夏、秋季要采取多項措施降低溫度。6～8月的10～15時在棚頂覆蓋遮陽網(wǎng)降溫遮光,減弱光照強(qiáng)度,也可在兩邊種植苦瓜、絲瓜、南瓜等蔓生蔬菜爬上棚頂遮光。冬、春季要經(jīng)常清洗棚膜以增加透光率。

6參考文獻(xiàn)

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