孟憲剛　楊　軍　張　平

2002年3月，東平縣從山東省果樹(shù)研究所引進(jìn)紅將軍蘋(píng)果嫁接苗進(jìn)行試栽，2003年在新湖鄉(xiāng)等4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展33.3hm²。經(jīng)過(guò)6年的觀察，該品種表現(xiàn)早豐性強(qiáng)，果實(shí)品質(zhì)上等，比普通富士早熟30~40天，成熟期在中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)，在市場(chǎng)上具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力?，F(xiàn)將引種表現(xiàn)及豐產(chǎn)栽培技術(shù)報(bào)告如下。

1引種園基本情況

引種園設(shè)在東平縣新湖鄉(xiāng)霍莊村西，當(dāng)?shù)啬昶骄鶜鉁?3.4℃，年日照2446.3小時(shí)，年降水量640mm，無(wú)霜期201天。試驗(yàn)園面積0.6hm²，土壤為褐土，pH值7.1~7.2，有機(jī)質(zhì)含量0.8%。

2引種表現(xiàn)

2.1果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

該品種果實(shí)近圓形，果個(gè)大，平均單果重近300g，最大果重400g；果形較端正，果形指數(shù)0.86，果實(shí)底色黃綠，果面光潔無(wú)銹，蠟質(zhì)中多，著鮮紅色或全面鮮紅色；果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)脆爽口，汁多，可溶性固性物13.5%~15.9%。果實(shí)風(fēng)味酸甜濃郁，稍有香氣，品質(zhì)上等。

2.2生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性

紅將軍蘋(píng)果生長(zhǎng)中庸，比富士稍弱，樹(shù)姿較開(kāi)張，萌芽率高，成枝力較強(qiáng)。始果期較早，以中短果枝結(jié)果為主，易抽生1~2個(gè)果苔副梢。定植第3年開(kāi)始結(jié)果；第4年平均株產(chǎn)19kg，667m²產(chǎn)量1045kg；第5年平均株產(chǎn)30kg，667m²產(chǎn)量1650kg；第6年平均株產(chǎn)48kg，667m²產(chǎn)量2640kg。

2.3物候期

紅將軍蘋(píng)果在當(dāng)?shù)?月中旬萌芽，5月初開(kāi)花，盛花期比富士早1~2天，9月中旬果實(shí)成熟。果實(shí)生育期150天左右。10月下旬落葉。

3豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1建園

2002年3月上旬，按行株距4m×3m挖長(zhǎng)、寬、深各80cm的定植穴，穴施土雜肥20kg，氮、磷、鉀復(fù)合肥0.5kg，土雜肥、氮、磷、鉀復(fù)合肥與表土混勻后回填，定植2年生健壯蘋(píng)果苗。主栽品種為紅將軍，授粉品種為紅嘎啦，比例為5：1。定植后灌水封穴，整平樹(shù)盤(pán)，每株覆蓋1m²地膜保墑,增加地溫,提高苗木成活率。定干高度80cm,剪口下20cm整形帶內(nèi)留飽滿(mǎn)芽。

3.2整形修剪

樹(shù)形主要采用紡錘形。主干高60cm,樹(shù)高2.5~3.0m，冠徑2m，在中心干上每隔20~25cm螺旋狀向上排列8~12個(gè)1~1.5m長(zhǎng)的主枝，枝組直接著生在主枝上，主枝基角通過(guò)支、拉、撐等手段，開(kāi)張至70~80°，下部主枝角度大些，上部小些。在第1年生長(zhǎng)期及早抹除主干高度60cm以下的萌芽。9月下旬在定干剪口下留1個(gè)直立強(qiáng)壯的新梢培養(yǎng)中心干延長(zhǎng)梢，其余新梢一律拉平培養(yǎng)為主枝。不進(jìn)行冬剪。第2~3年萌芽期，在中心干延長(zhǎng)枝上選適當(dāng)方位未萌發(fā)的2~3個(gè)芽刻傷，刻傷時(shí)用小鋼鋸在芽上方深入到木質(zhì)部拉一下，促生分枝。5月份疏去分枝基部20cm以?xún)?nèi)的新梢，20cm以外的新梢視其生長(zhǎng)強(qiáng)弱和密集程度，同方向保持25cm左右進(jìn)行扭梢、長(zhǎng)放和疏密。9月下旬如同第1年選留中心干延長(zhǎng)梢，其余枝條一律拉平。第4年5月份對(duì)主枝上的直立新梢，多數(shù)疏除，少數(shù)扭梢，對(duì)結(jié)果枝組枝軸中下部的旺長(zhǎng)和直立新梢，視生長(zhǎng)強(qiáng)弱和密集程度，分別進(jìn)行扭梢、長(zhǎng)放和疏除。9月下旬對(duì)主枝延長(zhǎng)枝和一些側(cè)生新梢均拉平。冬剪時(shí)，適當(dāng)疏密，回縮過(guò)長(zhǎng)的主枝、過(guò)高的中心枝干、過(guò)長(zhǎng)與較弱的結(jié)果枝組。

總之，紅將軍蘋(píng)果在整形修剪中，要注重夏季修剪，冬剪平衡樹(shù)勢(shì)。拉枝在8月中旬~9月上旬進(jìn)行，春季對(duì)100cm以上的長(zhǎng)枝進(jìn)行多道環(huán)割，5~6月對(duì)長(zhǎng)度達(dá)20~25cm的強(qiáng)旺枝扭梢，扭梢后仍強(qiáng)旺的枝梢再次扭梢。冬季修剪主要采用放、疏、截、縮等措施來(lái)平衡樹(shù)冠營(yíng)養(yǎng)和光照分配，保持樹(shù)冠上下、內(nèi)外平衡和穩(wěn)定。

3.3土肥水管理

3.3.1土壤管理。1~3年生園，在行間種植花生、大豆等矮稈作物，行內(nèi)保持土松無(wú)草，冬季全園耕翻深度30cm左右。4年生以后，每年6月份在樹(shù)冠下全園覆草，覆草厚度約20cm，以降低夏季土溫和保持土壤水分，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，冬季在行株間耕翻深度30cm左右。

3.3.2施肥?；剩磕暧?月中下旬以寬40cm、深60cm的環(huán)狀溝擴(kuò)穴施入。第1年株施土雜肥40kg和三元復(fù)合肥1.5kg，在5月中旬新梢開(kāi)始旺長(zhǎng)前追肥1次，株施尿素0.3kg；第2~7年每年株施土雜肥50kg和三元復(fù)合肥3kg，每年追肥2次，第1次在4月中旬萌芽期株施尿素0.5kg，第2次在6月中旬果實(shí)膨大期株施三元復(fù)合肥1.5kg。

3.3.3灌水。每年灌水2次，第1次在4月中旬或結(jié)合第1次追肥適量灌水，第2次在11月中旬灌足越冬水。

3.4花果管理

在蘋(píng)果花序分離至開(kāi)花期，疏除花序和花朵，每20cm留1個(gè)花序，每花序選中心及健壯的花留2~3朵，多余的花序、花朵全部疏掉。盛花初期葉面噴肥1次，用100kg清水加0.3kg硼砂、0.3kg尿素、0.4kg白砂糖配成混合液，能明顯提高坐果率。盛花后2~3周疏果，每隔20~25cm留1個(gè)果，使枝果比保持在7：1。

3.5病蟲(chóng)害防治

冬季清除果園的枯枝、落葉和雜草，集中燒毀，減少病源。蘋(píng)果發(fā)芽前，樹(shù)冠噴布1次3~5°Be石硫合劑。5月中旬至9月上旬，每隔15~20天噴1遍殺菌劑，可交替選用70％甲基托布津800倍液、40％多菌靈懸浮劑600倍液或1：2：200波爾多液，防治炭疽病和輪紋病?；ê?周用15％噠螨靈乳油2000倍液防治葉螨。6月中下旬，用25％滅幼脲3號(hào)懸浮劑或20％滅掃利乳油2000倍液防治潛葉蛾。

（收稿：2008-07-30）