劉　志

第一步：就餐前問(wèn)清費(fèi)用名目

【案例】李先生到某酒樓用餐，因是?？停?wù)員未作任何消費(fèi)提示。結(jié)賬時(shí)，他被告知實(shí)際用餐費(fèi)用320元，酒樓最近已設(shè)廳房最低消費(fèi)，他必須付款500元。雙方發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，服務(wù)員稱李先生是?？?，應(yīng)該知道廳房設(shè)最低消費(fèi)一事。

【現(xiàn)象】目前，餐飲業(yè)收起了諸如服務(wù)費(fèi)、茶位費(fèi)、紙巾費(fèi)、自帶酒水開(kāi)瓶費(fèi)、餐前涼菜費(fèi)、廳房最低消費(fèi)等費(fèi)用。有的餐館、酒店收取的這些額外費(fèi)用比菜價(jià)還要高。這些費(fèi)用多由經(jīng)營(yíng)者自行設(shè)定，且大部分經(jīng)營(yíng)者未將這些收費(fèi)明確標(biāo)示出來(lái)，消費(fèi)者很易中套。

【提示】進(jìn)入餐館、酒店用餐前，最好問(wèn)清收費(fèi)項(xiàng)目及其高低，不要糊里糊涂接受一些不明不白的費(fèi)用。

第二步：點(diǎn)菜時(shí)查驗(yàn)菜單價(jià)格

【案例】消費(fèi)者王先生在某酒樓點(diǎn)菜時(shí)，細(xì)心的王先生要求將菜價(jià)在菜單上標(biāo)明，他計(jì)算菜價(jià)不會(huì)超過(guò)300元。然而結(jié)賬時(shí)菜價(jià)竟達(dá)560元。要過(guò)點(diǎn)菜單一看，發(fā)現(xiàn)標(biāo)價(jià)10元的炒通菜變成了15元，標(biāo)價(jià)48元的湯變成了68元。再次核對(duì)菜譜，結(jié)算價(jià)竟與標(biāo)價(jià)完全一樣。顯然，該酒樓有兩套菜譜。

【現(xiàn)象】不少消費(fèi)者在外就餐點(diǎn)菜時(shí)，大部分餐館、酒店不會(huì)把菜價(jià)寫(xiě)在菜單上，而是等點(diǎn)完菜后再私下里把菜價(jià)標(biāo)上去。消費(fèi)者結(jié)賬就菜價(jià)提出質(zhì)疑時(shí)，往往因證據(jù)不足而只能被動(dòng)接受。

【提示】點(diǎn)菜時(shí)，一定要查看菜譜價(jià)格是否明碼標(biāo)價(jià)，是否分別標(biāo)明了例盤、中盤、大盤價(jià)格，對(duì)所點(diǎn)菜式價(jià)格要做到心中有數(shù)；一定要求服務(wù)員將所點(diǎn)菜式價(jià)格寫(xiě)在點(diǎn)菜單上，點(diǎn)完菜后，別忘查驗(yàn)點(diǎn)菜單，最好在點(diǎn)菜后對(duì)菜單進(jìn)行簽字確認(rèn)。

第三步：

結(jié)賬時(shí)核對(duì)實(shí)際費(fèi)用

【案例】李先生經(jīng)常光顧某餐館，結(jié)賬時(shí)都是服務(wù)員說(shuō)多少錢就給多少，自己從不核對(duì)菜單價(jià)格。有一次，他與幾位朋友在該餐館就餐后結(jié)賬時(shí)，服務(wù)員說(shuō)菜價(jià)為210元。正準(zhǔn)備付款，朋友提醒李先生，好像沒(méi)那么多錢。但朋友接過(guò)菜單一算，只有195元，服務(wù)員見(jiàn)此解釋為“加錯(cuò)了”。李先生吃一塹長(zhǎng)一智，改日與兩位朋友在另一家餐館就餐結(jié)賬時(shí)，又發(fā)現(xiàn)服務(wù)員多算了一瓶啤酒價(jià)6元。

【現(xiàn)象】到餐館、酒店就餐時(shí)，多數(shù)消費(fèi)者都不會(huì)查驗(yàn)菜單，有的出于對(duì)餐館、酒店經(jīng)營(yíng)者的信任而不查，有的則怕客人、親友誤會(huì)不好意思查，日常生活中有李先生類似遭遇的消費(fèi)者大有人在。

【提示】結(jié)賬時(shí)，最好別忘了核對(duì)一下菜單，看實(shí)際用餐價(jià)格是否與付款單金額相符，千萬(wàn)不要礙于面子而放棄自己應(yīng)有的權(quán)利。