禤志彬

關(guān)于空調(diào)制冷專業(yè)的教學(xué)方法，筆者認(rèn)為，應(yīng)根據(jù)課程內(nèi)容和學(xué)生特點(diǎn)，分析確定出學(xué)生應(yīng)掌握的小型制冷設(shè)備檢測及維修技術(shù)方面的專項(xiàng)能力，以此確定課程的知識點(diǎn)及能力培養(yǎng)方案，形成理論與實(shí)踐相融合的課程體系，靈活運(yùn)用案例分析、分組討論、角色扮演、啟發(fā)引導(dǎo)等教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生積極思考、樂于實(shí)踐，提高教、學(xué)效果。以實(shí)操室(實(shí)訓(xùn)中心)為第一課堂，采用“教、練為一”的教學(xué)方法，利用現(xiàn)代教育技術(shù)和實(shí)操室先進(jìn)的設(shè)備條件，邊講解、邊演示、邊實(shí)驗(yàn)、邊訓(xùn)練，達(dá)到強(qiáng)化學(xué)生知識、技能、能力三者融會貫通的目的。

一、行為導(dǎo)向教學(xué)法

行為導(dǎo)向型教學(xué)法不是一種具體的教學(xué)方法，而是一種創(chuàng)新的職業(yè)教學(xué)理念。它是指在具體的職業(yè)教學(xué)中，讓學(xué)生在活動中通過教師的設(shè)計(jì)用行為來引導(dǎo)學(xué)生，啟發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生在團(tuán)隊(duì)中自主進(jìn)行學(xué)習(xí)，從而培養(yǎng)學(xué)生的關(guān)鍵能力。下面是筆者圍繞“單級蒸汽壓縮式制冷理論循環(huán)的組成”這個(gè)課題而設(shè)計(jì)的教學(xué)方案。

1．準(zhǔn)備工作

選擇合適的教學(xué)場地，如制冷基本技能實(shí)習(xí)室(內(nèi)有空調(diào)壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器、節(jié)流裝置和制冷劑等)，將學(xué)生分成若干組，每組五人分別坐在矮凳上，其中四人環(huán)形而坐，一人坐中間。準(zhǔn)備好筆、答題卡、透明膠等；該過程學(xué)生必須全員參加。

2．制定教學(xué)程序

教學(xué)程序一般設(shè)置為：分配角色——教師演示——學(xué)生練習(xí)。教師則扮演“導(dǎo)演”的角色。

3．實(shí)施過程

學(xué)生聽教師的口令，統(tǒng)一行動。如圖1所示，筆者發(fā)出“壓縮機(jī)”的口令后，每組坐在①號位的同學(xué)迅速將寫有壓縮機(jī)的答題卡貼在自己后背上，依次是②冷凝器、③節(jié)流裝置、④蒸發(fā)器及⑤制冷劑。要注意的是，教師應(yīng)控制好時(shí)間。

如圖2所示，角色開始轉(zhuǎn)換，筆者發(fā)出“壓縮機(jī)”的指示后，坐在②號位的同學(xué)迅速將寫有壓縮機(jī)的答題卡貼在前胸上以示區(qū)別，依次是③冷凝器、④節(jié)流裝置、①蒸發(fā)器及⑤制冷劑。圖3、圖4則依此按照流程進(jìn)行轉(zhuǎn)換。如此反復(fù)練習(xí)幾次，學(xué)生很快便掌握了單級蒸汽壓縮式制冷循環(huán)的組成以及制冷劑在各裝置內(nèi)的熱力狀態(tài)變化，達(dá)到了教學(xué)目的。

二、現(xiàn)場教學(xué)法

課程采用實(shí)施現(xiàn)場教學(xué)，即以實(shí)操室或?qū)嵱?xùn)中心作為第一課堂，旨在增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識，解決了傳統(tǒng)教學(xué)中理論與實(shí)踐脫節(jié)的問題，提高教學(xué)效果。同時(shí)，開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)滿足了不同程度學(xué)生的實(shí)踐需求，為學(xué)生創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)提供了廣闊的實(shí)驗(yàn)平臺。例如，電冰箱維修與保養(yǎng)技術(shù)中的“連接電冰箱制冷系統(tǒng)和電氣線路”，在實(shí)訓(xùn)室電冰箱上進(jìn)行講解和實(shí)操，同時(shí)讓學(xué)生實(shí)際動手參與改進(jìn)。目前經(jīng)過2006、2007級學(xué)生的授課和實(shí)踐，教學(xué)效果良好。

三、項(xiàng)目教學(xué)法

項(xiàng)目教學(xué)法是師生以團(tuán)隊(duì)的形式共同實(shí)施一個(gè)完整的項(xiàng)目工作而進(jìn)行的教學(xué)活動。行動導(dǎo)向教學(xué)的所有要求幾乎都能在項(xiàng)目教學(xué)法中得到滿足。其中，項(xiàng)目以工作任務(wù)的形式出現(xiàn)。通過工作任務(wù)的完成，能得到一個(gè)具體的、具有實(shí)際應(yīng)用價(jià)值的產(chǎn)品。該教學(xué)法一般分為5個(gè)教學(xué)階段：確定項(xiàng)目任務(wù)、制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃、測試和評價(jià)、歸納或成果應(yīng)用。以割管、擴(kuò)管、彎管和焊接綜合訓(xùn)練這一項(xiàng)目為例，實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目教學(xué)如下：

2．制定計(jì)劃

安全教育，材料準(zhǔn)備(銅管φ6mm長30—40cm、銅管φb8mm長20cm左右、M6管接頭及M8管螺帽、氮?dú)獾?：工具準(zhǔn)備(割管器、彎管器、焊槍及組合壓力表等)：工位安排(兩人一組，由教師安排)。

3．實(shí)施計(jì)劃

分別割一段φ6mm約40cm左右的銅管及φ8mm約20cm左右的銅管；在φ6mm銅管正中間彎制圓，再分別在其中一端擴(kuò)直口，另一端焊接M6管接頭：將φ8mm銅管的一端擴(kuò)喇叭口，并套上M8螺帽后，將另一端焊接在φ6mm的銅管的直口處；檢漏。

4．學(xué)習(xí)測試

描述制作該工件的步驟(口述)；你認(rèn)為制作該工件的關(guān)鍵技術(shù)在哪里?(口述)你認(rèn)為你制作的工件成功與否并進(jìn)行自我評價(jià)。

5．學(xué)習(xí)評價(jià)

根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)過程和測試結(jié)果，由教師對學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)評價(jià)；學(xué)習(xí)評價(jià)分優(yōu)秀、合格、不合格三個(gè)等級；若為不合格，請重新學(xué)習(xí)；以下內(nèi)容由教師認(rèn)真公正填寫。

評價(jià)等級：___________

教師意見：___________

教師簽字：__________日期：_______年_________月______日

四、問題導(dǎo)向教學(xué)法

在“空調(diào)器電氣控制線路故障診斷和排除”的學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生通過發(fā)現(xiàn)問題和設(shè)計(jì)解決問題的方案，從而獲得實(shí)際的應(yīng)用能力和相應(yīng)的知識。其目的在于培養(yǎng)學(xué)生的方法能力。它主要包括如下幾個(gè)學(xué)習(xí)步驟：電氣故障現(xiàn)象(如不能正常起動)；分析可能產(chǎn)生故障的原因：分析電氣控制線路原理圖，并找出故障原因：分析電氣安裝圖和接線圖，找出故障所在的位置，排除故障并進(jìn)行調(diào)試運(yùn)行；總結(jié)和評價(jià)。

五、案例教學(xué)法

案例教學(xué)法是通過一個(gè)具體教育情境的描述，引導(dǎo)學(xué)生對這些特殊情境進(jìn)行討論的一種教學(xué)方法。它的宗旨不是傳授最終真理，而是通過一個(gè)具體案例的討論和思考，去誘發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造潛能，甚至不在乎能不能得出正確答案，真正重視的是得出答案的思考過程。例如，以“房間空調(diào)器充注制冷劑”引出案例，讓學(xué)生了船其整個(gè)過程，再逐步深入到檢漏、抽真空、加制冷劑等工藝，加以相關(guān)技能訓(xùn)練，引導(dǎo)學(xué)生挖掘知識要點(diǎn)，從而增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從“要我學(xué)”變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”，使學(xué)生對案例的理論和相關(guān)技能得以大力培養(yǎng)。

六、技能訓(xùn)練與理論相結(jié)合

技能訓(xùn)練是技工學(xué)校教學(xué)的重要環(huán)節(jié)。充分利用技能訓(xùn)練課時(shí)強(qiáng)化理論學(xué)習(xí)，不僅可以鞏固理論知識，還可以加深對技能訓(xùn)練項(xiàng)目的理解。

在技能訓(xùn)練的過程中，不能只教會學(xué)生如何操作，而不教為什么這么做，否則容易使學(xué)生對操作過程也采用死記硬背的方法，不能靈活運(yùn)用。例如，在房間空調(diào)器充注制冷劑實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目中，不能僅僅讓學(xué)生記住空調(diào)器低壓側(cè)的壓力值范圍(不同標(biāo)準(zhǔn)的空調(diào)的充注值是不一樣的)，而應(yīng)該根據(jù)空調(diào)的實(shí)際情況，聯(lián)系制冷循環(huán)的具體過程，分析不同星級標(biāo)準(zhǔn)的空調(diào)器對應(yīng)的實(shí)際制冷循環(huán)，結(jié)合壓焓圖，總結(jié)出為什么不同星級空調(diào)器的充注壓力是不一樣的，還可以聯(lián)系空調(diào)器的工況分析它的循環(huán)過程。這樣，在訓(xùn)練過程中，不僅鞏固了制冷循環(huán)的相關(guān)理論知識，還使學(xué)生把實(shí)際的制冷循環(huán)和理論制冷循環(huán)緊密結(jié)合起來，加深了對電冰箱制冷循環(huán)的理解。

七、圖表教學(xué)法

從事空調(diào)制冷專業(yè)工作的人都非常清楚圖表使用的重要性。壓焓圖和焓濕圖分別是制冷原理和空氣調(diào)節(jié)原理的最基本、最常用、最重要的圖，如何讓學(xué)生掌握這兩個(gè)圖也成為制冷理論教學(xué)的重要內(nèi)容。在教學(xué)中經(jīng)常發(fā)現(xiàn)學(xué)生能夠理解壓焓圖和焓濕圖中每一個(gè)點(diǎn)、每一條線所代表的意義，但是不能與實(shí)際應(yīng)用相聯(lián)系，一味地死記硬背圖表，不能靈活運(yùn)用。例如，如果讓學(xué)生根據(jù)壓力、焓值去查某一制冷劑的狀態(tài)點(diǎn)，他們很容易在壓焓圖上找到該狀態(tài)點(diǎn)，查到其他的狀態(tài)參數(shù)，在壓焓圖上分析理論制冷循環(huán)過程。但是，如果讓學(xué)生分析壓縮機(jī)壓縮過程、冷凝過程、節(jié)流過程、蒸發(fā)過程的溫度、壓力變化情況，他們往往不會利用壓焓圖分析，而是靠背誦記憶。所以，在理論教學(xué)中不僅要教會學(xué)生掌握圖表所代表的意義，更重要的是教會學(xué)生使用圖表。例如，在講到“單純的加熱空氣可以降低空氣的相對濕度”時(shí)，就可以利用焓濕圖進(jìn)行講解，把變化過程在圖上表示出來，既強(qiáng)化了記憶，又使學(xué)生學(xué)會了焓濕圖的具體應(yīng)用。