摘要：第二課堂活動是校園文化建設(shè)的重要組成部分，同時也是教育教學(xué)的主要載體之一。技校第二課堂活動的開展對學(xué)生專業(yè)技能的培養(yǎng)與綜合素質(zhì)的提高具有重要影響。因此，如何開展好專業(yè)知識的第二課堂活動，以彌補(bǔ)教學(xué)的不足，促進(jìn)學(xué)生綜合能力的提高，應(yīng)成為技校管理者深入探討的問題。

關(guān)鍵詞：技校；制冷專業(yè)；第二課堂

隨著家用電冰箱與小型制冷設(shè)備的普及和應(yīng)用，大量的維護(hù)和維修工作伴之而來。由于科學(xué)教育與技術(shù)普及的滯后性，在家用電冰箱、空調(diào)及小型制冷設(shè)備的維護(hù)和維修方面，無論維修人員的數(shù)量還是維修人員的技術(shù)素質(zhì)都與實際需求相差甚遠(yuǎn)。如何開展好制冷專業(yè)的理論教學(xué)，加強(qiáng)該專業(yè)學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)，實現(xiàn)技工學(xué)校教育的教學(xué)目標(biāo)，一直是技校教育工作者關(guān)心探討的課題。在近年來的教學(xué)實踐中，我校對制冷專業(yè)的課程與教學(xué)體系，特別是對與實踐教學(xué)相關(guān)的生產(chǎn)實習(xí)、實訓(xùn)等內(nèi)容進(jìn)行了改革，加大了學(xué)校教育與社會生產(chǎn)實踐相結(jié)合的力度，并充分發(fā)揮了第二課堂的作用，形成了課堂教學(xué)與第二課堂活動相互推動和促進(jìn)的新局面。

制冷專業(yè)理論教學(xué)中的制冷設(shè)備的原理、基礎(chǔ)知識、系統(tǒng)部件的故障判斷與維護(hù)方法等內(nèi)容難以理解，且枯燥無味，難以調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。而制冷實習(xí)教學(xué)由于學(xué)生多、設(shè)備與教師少，加上制冷專業(yè)涉及的內(nèi)容較多，有電冰箱、空調(diào)、商用冷藏、冷凍柜、陳列柜、制冷機(jī)等，需要增加理論課上課時間，要使學(xué)生掌握這些設(shè)備的維修與保養(yǎng)技能，則需要更多的實訓(xùn)時間和鍛煉機(jī)會，這就給制冷專業(yè)教學(xué)帶來了很大的困難。要想改變這種狀況，必須深化教學(xué)改革，采取理論與實踐相結(jié)合的方法解決問題。因此，要加強(qiáng)理論教學(xué)，積極采用啟發(fā)式教學(xué)。對部分理論知識，如制冷設(shè)備的原理、結(jié)構(gòu)、安裝、維護(hù)等可在實驗室中進(jìn)行教學(xué)，對照相應(yīng)的設(shè)備實體，講解其構(gòu)造、工作原理及作用，讓學(xué)生加深對理論知識的記憶，了解這些設(shè)備的概況。同時應(yīng)采用多媒體進(jìn)行教學(xué)，讓學(xué)生觀看有關(guān)制冷與空調(diào)設(shè)備生產(chǎn)、運(yùn)行及維修的錄像，以克服制冷設(shè)備小，學(xué)生觀看示范動作較難的現(xiàn)象，拓展學(xué)生的視野。

第二課堂活動是學(xué)校教育與社會生產(chǎn)相結(jié)合，全面發(fā)展與因材施教相結(jié)合的重要途徑。在全面推行素質(zhì)教育、提高學(xué)生動手能力的同時，應(yīng)更好地發(fā)揮第二課堂的作用，讓學(xué)生參與進(jìn)來，以滿足學(xué)生的表現(xiàn)欲。通過第二課堂活動煥發(fā)學(xué)生的熱情和干勁，滿足學(xué)生各種不同的需求，讓他們在第二課堂活動中學(xué)習(xí)知識，掌握技能、接受陶冶、發(fā)展特長，形成課堂教學(xué)與第二課堂活動相互促進(jìn)、相互推動的新局面。

開展第二課堂活動，應(yīng)該讓學(xué)生明白活動的目的：以創(chuàng)新為原則，促進(jìn)學(xué)生在學(xué)中做，在做中學(xué)，在社會實踐中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思路，提高其動手能力，使教學(xué)內(nèi)容既豐富又實用，以利于學(xué)生智力的開發(fā)與綜合能力的提高。應(yīng)采取自覺、自愿的原則，因制冷專業(yè)教學(xué)內(nèi)容較多，可采用分組分類進(jìn)行的方式，即電冰箱、冷藏柜、冷凍柜為一組，空調(diào)為一組。

在開展第二課堂活動之前，要組織學(xué)生對相關(guān)設(shè)備的維修與維護(hù)專業(yè)知識進(jìn)行有針對性的學(xué)習(xí)，如電冰箱、空調(diào)常見故障與處理，使學(xué)生掌握基本的理論知識與操作技能，做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作。如電冰箱制冷系統(tǒng)故障的檢查方法，通常采用“一看，二摸，三聽，四分析”的方法來判斷：（1）看。先看蒸發(fā)器結(jié)霜的情況，工作正常的制冷系統(tǒng)蒸發(fā)器上應(yīng)結(jié)一層均勻的實霜。（2）摸。用手觸摸電冰箱制冷系統(tǒng)各主要部件，也可以分析、判斷故障之所在：摸冷凝器的表面溫度，溫度分布的感覺是上部最熱、中間較熱、下部基本接近室溫；摸壓縮機(jī)排氣管表面溫度；摸直冷式電冰箱制冷系統(tǒng)蒸發(fā)器表面；摸干燥過濾器表面溫度；摸壓縮機(jī)外殼的表面溫度。（3）聽。聽電冰箱制冷系統(tǒng)運(yùn)行時的聲響。（4）分析?？?、摸、聽只是對制冷系統(tǒng)故障進(jìn)行初步判斷，由于電冰箱制冷系統(tǒng)是由很多零件組合而成的，彼此互相聯(lián)系，互相影響，因此，很難憑一種不正?，F(xiàn)象判斷出制冷系統(tǒng)的故障位置，還需要對看、摸、聽得出的結(jié)論進(jìn)行綜合分析，由表及里地判斷出故障的部位。

在開展第二課堂活動時，應(yīng)組織學(xué)生進(jìn)行制冷設(shè)備常見故障及維修方法的知識學(xué)習(xí)，使學(xué)生熟悉并掌握制冷設(shè)備常見故障的基本特征與判斷方法，逐步使學(xué)生了解并掌握制冷設(shè)備常見故障的排除與制冷設(shè)備的維修技能。如小型制冷設(shè)備全封閉壓縮機(jī)常見的故障可分為兩大類：一類是電氣方面的故障，如電動機(jī)短路、斷路或碰殼接地、絕緣不良引起繞組燒毀等；另一類是機(jī)械故障，如抱軸、脹缸、閥片破損或壓縮機(jī)接線柱滲漏等。教師可人為地設(shè)置設(shè)備故障，如房間空調(diào)中的風(fēng)機(jī)、壓縮機(jī)不能運(yùn)轉(zhuǎn)，空調(diào)器雖能運(yùn)轉(zhuǎn)但制冷不足等，由學(xué)生進(jìn)行分析，觀察解疑。對學(xué)生解答不了的問題，教師再進(jìn)行講解分析，最好拿一些有毛病的電冰箱或空調(diào)讓學(xué)生進(jìn)行維修檢查。經(jīng)過一段時間的鍛煉，學(xué)生的維修操作技能會逐漸提高，當(dāng)學(xué)生的水平達(dá)到一定的高度，可根據(jù)學(xué)生的技能水平進(jìn)行分組，每組選出一兩名表現(xiàn)較好的、有組織能力的學(xué)生擔(dān)任組長。通過這樣的專業(yè)學(xué)習(xí)和鍛煉，學(xué)生對制冷設(shè)備的維修與保養(yǎng)技能就會迅速提高。

可以利用課余時間，如雙休日、寒暑假開展第二課堂活動，利用課外實踐活動鞏固理論知識并對實踐操作的內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充。要重視課外活動的效果，教師要把精力用在啟發(fā)和引導(dǎo)上，使整個課外活動成為學(xué)生自習(xí)、思索、實踐和創(chuàng)新的過程。教師可組織學(xué)生對校內(nèi)電冰箱、空調(diào)等制冷設(shè)備進(jìn)行檢查和維修，在這個過程中教師先對設(shè)備進(jìn)行檢查，然后再讓學(xué)生進(jìn)行檢查，教師講解、示范，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題。同時可布置一些課外作業(yè)讓學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)和思考。然后可以組織學(xué)生對校內(nèi)教職員工家庭或?qū)W校附近的學(xué)生家里的電冰箱、空調(diào)進(jìn)行免費(fèi)維修，上門服務(wù)。在這個過程中，教師可指導(dǎo)學(xué)生對設(shè)備進(jìn)行檢查，并作出相應(yīng)的判斷，然后教師再進(jìn)行檢查，以確定學(xué)生的判斷情況，如有出入則應(yīng)對問題進(jìn)行講解、分析，啟發(fā)學(xué)生的思維，提高學(xué)生對問題的分析和判斷能力。當(dāng)條件成熟后，可在學(xué)校設(shè)置一個第二課堂維修部，并制定相應(yīng)的維修收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)（應(yīng)比當(dāng)?shù)氐氖召M(fèi)水平適當(dāng)?shù)鸵恍杖∫欢ǖ木S修費(fèi)作為學(xué)生勤工儉學(xué)的收入。也可組織本地學(xué)生到附近的鄉(xiāng)村進(jìn)行一些宣傳工作，讓群眾知道學(xué)校有一個維修部，維修部可開展上門服務(wù)，以逐步擴(kuò)大維修部的業(yè)務(wù)，增加學(xué)生社會實踐的機(jī)會。通過這一系列活動，可以給學(xué)生提供鍛煉的機(jī)會，將第二課堂活動與專業(yè)知識學(xué)習(xí)與運(yùn)用有效地結(jié)合起來，使學(xué)生在第二課堂活動中能夠較好地運(yùn)用所學(xué)專業(yè)知識和技能。這樣，不但會激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識的興趣，使其更加努力地學(xué)習(xí)專業(yè)知識，掌握專業(yè)技能，而且可以增加對學(xué)校的宣傳力度，為學(xué)校的招生工作與辦學(xué)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

第二課堂活動不僅能讓學(xué)生通過實踐掌握操作技能，更重要的是可以培養(yǎng)學(xué)生健康向上的心理素質(zhì)，使學(xué)生在活動中形成團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神及互助友愛的品質(zhì)，增強(qiáng)學(xué)生的集體榮譽(yù)感，提高學(xué)生分析問題、解決問題的能力和適應(yīng)社會環(huán)境的能力，磨煉學(xué)生的意志品質(zhì)。

參考文獻(xiàn)：

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[2]李銀臺.制冷設(shè)備維修工（初級）[M].北京：機(jī)械工業(yè)出版社，2005.

作者簡介：

譚代六（1963—），男，廣東樂昌人，廣東省工商技工學(xué)校二級實習(xí)指導(dǎo)教師，主要從事制冷專業(yè)教學(xué)。（本文責(zé)任編輯：王恒）

（本欄責(zé)任編輯：謝良才）