白維樹

泊頭的大小酒店很多，泊頭賓館在激烈的市場競爭中異軍突起，獨(dú)樹一幟。由無星到二星再晉升到三星賓館，經(jīng)營收入3年翻了一番，確立了“學(xué)習(xí)型、發(fā)展型、感情型、創(chuàng)新型、科管型”五型企業(yè)的管理模式，以“爭一流服務(wù)、創(chuàng)一流業(yè)績”為奮斗目標(biāo)，以市場為導(dǎo)向，以賓客的需求為中心，堅(jiān)持正確的經(jīng)營策略，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

一、循序漸進(jìn)。盤活思想，打造賓館核心競爭力。

近年來，泊頭賓館領(lǐng)導(dǎo)班子，本著循序漸進(jìn)的原則，一點(diǎn)一滴逐漸把先進(jìn)的管理思想滲透到干部職工中去，把泊頭賓館這個(gè)老品牌賦予新內(nèi)涵，讓賓館在市場經(jīng)濟(jì)浪潮中茁壯長成為參天大樹。

建立科學(xué)、高效的管理模式及全員培訓(xùn)制度、員工考核制度。提出了“學(xué)理論，強(qiáng)素質(zhì)，求發(fā)展”的口號，采用“走出去，請進(jìn)來”的培訓(xùn)方式，確定形成了“遠(yuǎn)學(xué)金陵，中學(xué)海爾，近學(xué)信譽(yù)樓”的學(xué)習(xí)局面。幾年來，賓館每年都要派出10余批近100人次的中高級管理人員和優(yōu)秀員工到大連、青島、南京、海南等10多個(gè)城市進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。同時(shí)，聘請包括服務(wù)、管理、烹飪、禮儀、普通話、法律等方面的專家學(xué)者來賓館對員工進(jìn)行培訓(xùn)和講學(xué)。

在狠抓客房，餐飲兩個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，他們積極開發(fā)新的服務(wù)項(xiàng)目，先后培育了海天大酒店、小賣部、保齡球館、洗浴中心、棋牌室、沙壺球、茶趣園等10多個(gè)新經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，提出“隊(duì)伍講團(tuán)結(jié)、管理講科學(xué)”等經(jīng)營宗旨和“敢于負(fù)責(zé)、以處為家”等干部守則。賓館的固定資產(chǎn)不斷增加，員工隊(duì)伍不斷壯大，經(jīng)濟(jì)效益開始提升。

二、完善規(guī)范和諧發(fā)展，增強(qiáng)賓館綜合實(shí)力

泊頭賓館領(lǐng)導(dǎo)班子從實(shí)際出發(fā)，以“全面質(zhì)量管理”為總體工作思路，確定了“抓小看細(xì)、完善規(guī)范、穩(wěn)妥創(chuàng)新、和諧發(fā)展”的指導(dǎo)思想，為謀求賓館的大發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。

賓館的生存與發(fā)展最終還要靠提升軟硬件的服務(wù)質(zhì)量、贏得更多客戶親睞來實(shí)現(xiàn)。幾年來，利用經(jīng)營的利潤，在沒有向財(cái)政要一分錢的情況下，先后投資800多萬元用于完善客房、餐廳、娛樂場所的基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備。堅(jiān)持對管理人員實(shí)施學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、考核、激勵(lì)相結(jié)合的機(jī)制，每年通過和各個(gè)部門的經(jīng)理簽定內(nèi)容詳實(shí)的責(zé)任狀，強(qiáng)化了責(zé)任制：通過對工資分配制度進(jìn)行補(bǔ)充完善，提高了積極性；通過完善公開競聘管理人員制度，提高了工作動(dòng)力：通過籌建微機(jī)教室和閱覽學(xué)習(xí)室，增加了培訓(xùn)福利：通過引入電視監(jiān)控、電腦、對講機(jī)等現(xiàn)代科技設(shè)備，提高了管理水平。

堅(jiān)持文化創(chuàng)新，加大企業(yè)宣傳力度，提高企業(yè)的美譽(yù)度、誠信度。幾年來，賓館在每年的夏季都要組織3場以“回報(bào)社會，答謝各界人士”為主題的消夏晚會。成功地在滄州電視臺錄制了兩場以“請到泊頭賓館來”和“泊頭賓館感謝你”為主題的文藝晚會，多次參加由河北電視臺組織的《音樂在線》、《綜藝黃金檔》、《戲苑鄉(xiāng)音》等節(jié)目的錄制。與全國各地的多家賓館酒店建立了相互學(xué)習(xí)交流的友誼關(guān)系，樹立起良好的企業(yè)形象。2009年賓館以“祖國萬歲”為主題的慶祝建國60周年的文藝晚會獲得強(qiáng)烈反響。為此，《河北經(jīng)濟(jì)日報(bào)》，《人民日報(bào)市場專刊》，河北電視臺等新聞媒體對賓館的管理經(jīng)驗(yàn)，企業(yè)文化建設(shè)成果進(jìn)行了形式多樣的報(bào)道。

強(qiáng)化激勵(lì)機(jī)制，開拓員工視野，提高員工素質(zhì)，推動(dòng)企業(yè)發(fā)展。自2001年開始，賓館每年都組織全體員工在7、8月份到大連、青島、山西綿山、承德、北京等地參觀考察。這對員工認(rèn)識社會，增長知識起到很大的促進(jìn)作用。充分發(fā)揮“黨、團(tuán)、工、婦”等組織的作用，全方位，立體式帶領(lǐng)廣大員工為賓館的經(jīng)濟(jì)騰飛做貢獻(xiàn)。賓館青年人多，女性多，黨員基礎(chǔ)好，賓館就充分發(fā)揮她們的模范帶頭作用，通過以點(diǎn)帶面，帶動(dòng)廣大員工開展勞動(dòng)服務(wù)競賽，人人爭一流服務(wù)，創(chuàng)一流業(yè)績。目前，各個(gè)部門的優(yōu)秀員工，先進(jìn)工作者，勞動(dòng)模范，技術(shù)標(biāo)兵大部分出自黨員、團(tuán)員和退伍軍人。另外，賓館還通過舉行座談、開展各種各樣的活動(dòng)增強(qiáng)員工之間的感情?！叭斯?jié)”，賓館組織婦女開展座談、評選“好媽媽、好兒媳、好子女”、體檢、健身等活動(dòng)；“五，四青年節(jié)”，賓館團(tuán)支部組織青年團(tuán)員青年開展踏青、對口幫扶、拾垃圾、爬泰山等活動(dòng)：“七一”，黨支部組織黨員開展“黨在我心中”演講、考察西柏坡、馬本齋紀(jì)念館、周恩來紀(jì)念館、北京黨史圖片展等紅色旅游地活動(dòng)；“八一節(jié)”，組織軍人開展打靶、聽臺海講座、座談等活動(dòng)，并頒發(fā)紀(jì)念禮品?；顒?dòng)的開展凝聚了人心，激發(fā)了員工積極向上的精神，促進(jìn)了和諧，賓館的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益大大提高。

積極回報(bào)社會，大力開展社會公益活動(dòng)。幾年來，賓館及員工累計(jì)為市殘聯(lián)、見義勇為基金會、下崗職工、失學(xué)女童、貧困大學(xué)生捐款10多萬元；先后拿出5萬多元關(guān)心貧困村建設(shè)、支持婦聯(lián)“春蕾計(jì)劃”、資助政府“村村通”工程，良好的企業(yè)形象促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的良性循環(huán)，《滄州晚報(bào)》、滄州電視臺、省報(bào)等媒體對此進(jìn)行了多次報(bào)道。

春華秋實(shí)，泊頭賓館先后被評為省“青年文明號”單位，“餐飲工作先進(jìn)單位”、“政治思想工作先進(jìn)集體”、“河北省第七、八、九屆消費(fèi)者信得過單位”、“河北省餐飲名店”、“優(yōu)秀星級賓館”、“河北省園林式單位”。省政研會會員單位。