吳政元

白蘿卜在我縣種植歷史悠久,全縣每年種植面積在1780公頃以上。因其具有促消化、補(bǔ)元?dú)獾榷喾N功效,深受消費(fèi)者喜愛。但是白蘿卜容易產(chǎn)生空心,嚴(yán)重影響了品質(zhì)和產(chǎn)量的提高。筆者經(jīng)過多年實(shí)踐,總結(jié)出幾項(xiàng)預(yù)防白蘿卜空心,提高其品質(zhì)和產(chǎn)量行之有效的方法,供大家參考。

1. 選擇品種 要求選擇耐病、高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良品種,如白玉春蘿卜、松泰蘿卜等。

2. 選擇田塊 種植要選擇土壤砂黏適中的田塊(太砂太黏都會(huì)影響白蘿卜直根向下深扎),土壤pH值以6.5～7為宜,要求田塊地勢(shì)較高,地下水位較低,灌排方便,土層深厚,土壤干爽。

3. 深耕改土,增施有機(jī)肥 要求做到兩犁兩耙,耕層深度在30～40厘米,畝施腐熟廄肥1000千克以上以培肥地力。

4. 增施鉀肥 據(jù)測(cè)試,白蘿卜肉質(zhì)中含有的苦瓜素是一種含氮的堿性化合物,會(huì)產(chǎn)生苦味,如施用氮肥過多,磷、鉀肥不足,就會(huì)增加苦瓜素的含量,因此追施氮肥提苗時(shí),要配合施用磷、鉀肥,特別是在白蘿卜肉質(zhì)根生長(zhǎng)時(shí)期,要增施鉀肥,一般每畝施用量要求達(dá)到20千克左右。

5. 噴施硼肥,預(yù)防空心病 據(jù)配方施肥測(cè)查,目前大部分土壤缺硼。在白蘿卜生長(zhǎng)中后期,每畝用硼砂100～150克、氯化鉀150～200克,對(duì)水30～45千克進(jìn)行葉面噴施,每隔10天左右噴1次,連噴2～3次,可預(yù)防白蘿卜空心病的發(fā)生。

6. 實(shí)施白蘿卜挖心技術(shù) 據(jù)我們田間試驗(yàn)測(cè)查對(duì)比,白蘿卜實(shí)施挖心的比未進(jìn)行挖心的質(zhì)地清脆、肥大、甜度高,每畝產(chǎn)量可提高2000千克左右。具體做法是:在白蘿卜正常收獲前45天左右,即白蘿卜長(zhǎng)到0.3～0.4千克重時(shí),選擇晴天用小刀尖插入心葉中央,將生長(zhǎng)點(diǎn)挖出,挖完后每畝用甲基托布津80克對(duì)水30～40千克噴霧,以防病菌感染。如挖出的心葉不散,就證明已挖到了生長(zhǎng)點(diǎn),挖后5～7天傷口愈合即可追肥,畝施糞水1000千克左右,每50千克糞水加入尿素50～100克、氯化鉀150～200克,淋施在白蘿卜植株的旁邊,切不可將糞水淋到白蘿卜上,以免感染病害而發(fā)生腐爛。以后每隔10天檢查1次,如生長(zhǎng)點(diǎn)仍在生長(zhǎng),可進(jìn)行第二次挖心;收獲前1個(gè)月左右即白蘿卜長(zhǎng)到0.75～1千克時(shí),還可進(jìn)行1次補(bǔ)挖。

(作者聯(lián)系地址:江西省永豐縣農(nóng)業(yè)局 郵編:331500)