腫瘤病人常出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，其原因是： (1)腫瘤是一種慢性、消耗性疾病，由于癌細(xì)胞異常而迅速的增殖，致使腫瘤患者對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要較正常人多；(2)腫瘤本身產(chǎn)生的毒性物質(zhì)引起患者胃腸道功能紊亂，出現(xiàn)食欲下降，甚至惡心、嘔吐等癥狀，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)吸收減少；(3)腫瘤壓迫或破壞消化道，直接損害了消化功能；(4)化療或放療對(duì)患者產(chǎn)生的副反應(yīng)，如惡心、嘔吐、腹瀉等，使患者食欲明顯下降及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收不好，所以腫瘤患者臨床主要癥狀之一是近期內(nèi)明顯消瘦，那些中年晚期腫瘤病人更有不同程度的營(yíng)養(yǎng)不良表現(xiàn)。

目前在群眾中及少數(shù)醫(yī)務(wù)人員中存在著一種片面的看法，認(rèn)為腫瘤病人不能增加營(yíng)養(yǎng)，增加營(yíng)養(yǎng)就會(huì)助長(zhǎng)癌細(xì)胞的生長(zhǎng)繁殖，對(duì)病人不利。所以，不少家屬不給腫瘤患者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，忌這忌那。有些草藥醫(yī)生對(duì)腫瘤患者更是嚴(yán)禁營(yíng)養(yǎng)攝入，連豆制品也忌，這其實(shí)是很錯(cuò)誤的。實(shí)驗(yàn)證明：給腫瘤患者增加營(yíng)養(yǎng)會(huì)刺激腫瘤細(xì)胞增殖和代謝，促使癌細(xì)胞進(jìn)入細(xì)胞周期中的分裂期和DNA(脫氧核糖核酸)合成期，此時(shí)應(yīng)用對(duì)分裂期或DNA合成期敏感的抗癌藥物，就能發(fā)揮更大的治療作用。臨床上的實(shí)踐又是如何呢?據(jù)美國(guó)波士頓醫(yī)院癌癥中心臨床觀察，對(duì)1000例腫瘤病人靜脈輸入高營(yíng)養(yǎng)液，化驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，病人免疫功能明顯提高，傷口愈合加速，對(duì)化療和放療的敏感性增加，使原先營(yíng)養(yǎng)不良而無(wú)法進(jìn)行抗癌治療的病人能耐受治療。他們認(rèn)為，即使腫瘤本身提高營(yíng)養(yǎng)條件下也受益的話，那病人機(jī)體受益肯定更多。更多的臨床證明：惡性腫瘤病人進(jìn)行高營(yíng)養(yǎng)治療后體質(zhì)恢復(fù)快，存活期長(zhǎng)。何況如今臨床上還沒(méi)有看到因高營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)償后刺激腫瘤生長(zhǎng)、促進(jìn)癌細(xì)胞繁殖、加速病人死亡的報(bào)告。所以，國(guó)外已將營(yíng)養(yǎng)療法作為整個(gè)抗癌治療計(jì)劃的一個(gè)組成部分。

總之，對(duì)腫瘤病人來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)療法是整個(gè)機(jī)體受益大于腫瘤細(xì)胞受益，因機(jī)體受益后必將提高機(jī)體的免疫功能，使整個(gè)機(jī)體的抗癌能力提高，其受益大大超過(guò)腫瘤細(xì)胞的受益。反之，若限制腫瘤患者吸取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，此時(shí)腫瘤細(xì)胞為維持其旺盛的新陳代謝，仍然攝取其必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而外界沒(méi)有輸入，只能動(dòng)用機(jī)體自身的儲(chǔ)藏，所以患者越來(lái)越消瘦，毫無(wú)抗病能力，必定加速患者的衰竭。因此，不讓腫瘤病人吃營(yíng)養(yǎng)品是錯(cuò)誤的。

康復(fù)期腫瘤病人也要注意營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，不要去輕信民間無(wú)科學(xué)的傳言，認(rèn)為腫瘤病人這也不能吃，那也不能吃。我主張腫瘤康復(fù)期病人什么都可以吃，不要忌口，這樣才能達(dá)到多種營(yíng)養(yǎng)素的合理分配，有利于機(jī)體的康復(fù)。通過(guò)以上事例，大家應(yīng)認(rèn)識(shí)到腫瘤病人合理的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是完全必需的，對(duì)機(jī)體是十分有益的。

那么腫瘤病人吃那些營(yíng)養(yǎng)品比較合適呢?應(yīng)該以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，低脂肪的食物為宜，如兔肉、牛肉、雞肉、魚(yú)、蝦、豆制品等物，同時(shí)要多吃新鮮蔬菜和水果，以補(bǔ)充維生素A、C、E等及必需的微量元素，蔬菜中以胡蘿卜、番茄、洋蔥、花菜、小白菜、卷心菜、菠菜等最好。應(yīng)少吃油炸、煙熏、腌制食品，不吃霉變食品。