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感冒患者聞熱飲可緩解鼻塞等癥狀

據(jù)《今日美國(guó)》網(wǎng)站報(bào)道，感冒患者經(jīng)常聞熱飲可有效地緩解鼻塞、嗓子疼等癥狀。

英國(guó)加的夫大學(xué)感冒中心主任羅納德·?？藸査惯M(jìn)行了一項(xiàng)試驗(yàn)，他們讓15個(gè)患感冒的人直接喝下熱茶，讓另外15人先聞一會(huì)兒熱茶，然后再將其喝掉。結(jié)果顯示，第二組受試者在短短30分鐘內(nèi)就不再感到鼻塞、嗓子疼和渾身發(fā)冷了。

對(duì)此，美國(guó)弗吉尼亞大學(xué)的感冒研究專(zhuān)家羅納德·特納解釋說(shuō)，熱飲會(huì)散發(fā)出更濃郁的氣味和水蒸氣，促使口腔和鼻腔黏膜的毛細(xì)血管擴(kuò)張，并使這些黏膜產(chǎn)生更多的分泌液，從而可緩解感冒患者口鼻干燥、鼻塞及嗓子疼等癥狀。

美國(guó)威斯康星大學(xué)綜合醫(yī)學(xué)系主任大衛(wèi)·拉科爾教授認(rèn)為，感冒患者若想通過(guò)聞熱飲進(jìn)行治療，最好選擇熱綠茶、熱蜂蜜檸檬水和熱雞湯。這三種熱飲都含有抗病毒、抗細(xì)菌和抗感染的物質(zhì)，揮發(fā)出的水蒸氣能幫助感冒患者清除口腔和鼻腔中的細(xì)菌和病毒。拉科爾指出，感冒患者最好趁熱飲滾燙的時(shí)候聞，鼻子和熱飲應(yīng)保持一個(gè)拳頭的距離。待熱飲不燙口時(shí)，就可將其喝掉。此外，感冒患者的家人也可通過(guò)聞熱飲來(lái)預(yù)防感冒，最好每天聞一次，可連續(xù)聞一周。

食用含有乳酸菌的食品

可治療過(guò)敏性鼻炎

日本厚生勞動(dòng)省研究組的一項(xiàng)研究表明，適量地食用含有乳酸菌的食品可在一定程度上緩解包括花粉癥在內(nèi)的過(guò)敏性鼻炎癥狀。

研究人員把有花粉癥的89名過(guò)敏性鼻炎患者分成兩組，讓其中的44人每天食用含有50毫克特定乳酸菌的食品(相當(dāng)于100克的酸奶)，而另外的45人則食用不含乳酸菌的食品。在為期半年的試驗(yàn)中，研究組分別記錄了這兩組患者打噴嚏、流鼻涕、鼻子堵塞的發(fā)生頻率及這些癥狀對(duì)患者日常生活的影響程度，并為他們進(jìn)行了血液檢查。結(jié)果表明，在春季的花粉飛散期，不食用乳酸菌的一組患者流鼻涕和鼻塞的情況更嚴(yán)重了，而長(zhǎng)期食用乳酸菌的一組患者幾乎沒(méi)有受到花粉的影響。

研究組主任說(shuō)：“酸奶不但價(jià)格便宜，而且對(duì)人體沒(méi)有毒副作用。過(guò)敏性鼻炎患者若長(zhǎng)期飲用這種飲料，可獲得較好的療效。”

雞蛋是否屬于健康食品

雞蛋是否屬于健康食品，多吃雞蛋是否會(huì)導(dǎo)致心臟??？

近日，英國(guó)《每日郵報(bào)》公布了英國(guó)心臟基金會(huì)的最新研究成果。該研究成果認(rèn)為：每天吃1個(gè)雞蛋是相當(dāng)安全的，如果每天吃?xún)蓚€(gè)雞蛋還有助于減肥。這個(gè)結(jié)論意味著，在30年后的今天，多年來(lái)一直指導(dǎo)著英國(guó)居民食用雞蛋的標(biāo)準(zhǔn)量終于從每周3個(gè)上升到每天1個(gè)。30年來(lái)，英國(guó)心臟基金會(huì)一直建議人們每周最多吃3個(gè)雞蛋，理由是雞蛋中的膽固醇會(huì)增加人們患心臟病的幾率。但現(xiàn)在已有確鑿的證據(jù)證明，是否患心臟病和吃雞蛋沒(méi)有關(guān)系，因?yàn)槟苓M(jìn)入人血液中的雞蛋膽固醇是微乎其微的。

另外發(fā)表在《美國(guó)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上的一項(xiàng)最新研究表明，如果人在保證均衡飲食的情況下每天吃?xún)蓚€(gè)雞蛋，不但有助于降低體重，還可以降低血脂。英國(guó)蛋類(lèi)信息服務(wù)機(jī)構(gòu)的營(yíng)養(yǎng)師凱斯·麥克唐納德也表示，人們總在尋找各種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，其實(shí)雞蛋就是最便宜的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。

對(duì)于英國(guó)心臟基金會(huì)的研究成果，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品安全系主任何計(jì)國(guó)也十分認(rèn)同。他說(shuō)：“一直以來(lái)，我們都不主張把雞蛋當(dāng)成健康的敵人?！睂?zhuān)家建議，孩子和老人可每天吃1個(gè)雞蛋，青少年及成人可每天吃?xún)蓚€(gè)，并應(yīng)將蛋黃和蛋白都吃掉。人們可將雞蛋做成多種樣式，如蛋湯、蛋羹、蛋皮卷、蛋餃等，這樣做出來(lái)的雞蛋較易被人體消化吸收，更適合中老年人食用。