將餐廚垃圾變?yōu)樯锓柿虾蜕镲暳?/h1>
2009-01-01 00:00:00梅耀武
科技潮 2009年4期
2009年3月12日，北京嘉博文生物科技有限公司和北京市朝陽區(qū)垃圾無害化處理中心就高安屯餐廚垃圾處理廠項目進(jìn)行簽約，建設(shè)高安屯餐廚垃圾處理廠，設(shè)計規(guī)模為日處理餐廚垃圾400噸。該廠將采用的餐廚垃圾處理技術(shù)為北京嘉博文生物科技有限公司自主研發(fā)的BGB資源循環(huán)系統(tǒng)。
該技術(shù)選取天然復(fù)合微生物菌種，以餐廚垃圾，過期食品、罰沒肉品、果蔬殘渣等有機(jī)廢棄物為培養(yǎng)基，在高溫下經(jīng)6-10小時微生物好氧發(fā)酵后，將餐廚垃圾等有機(jī)廢棄物全部消化掉，轉(zhuǎn)化成高活菌，高蛋白，高能量的活性微生物菌群。這樣的菌群再經(jīng)特殊加工，就能制成生物肥料和生物飼料，應(yīng)用于有機(jī)種植和生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)。由此實現(xiàn)餐廚垃圾的“零排放”，從而徹底切斷泔水豬，泔水油的供應(yīng)鏈，讓餐廚垃圾得到高度的資源化利用。
通過BGB餐廚垃圾資源化技術(shù)獲得的生物肥料已連續(xù)多年在北京周邊地區(qū)應(yīng)用，并成為主管部門推薦的奧運(yùn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的安全投入品，它有三大功能：一，加速土壤有機(jī)質(zhì)的提高，恢復(fù)地力，恢復(fù)土壤自凈功能，防止土壤板結(jié)和沙化；二，形成強(qiáng)勢的土壤益生菌環(huán)境，提高抗病蟲害的能力，減少農(nóng)藥使用，緩解重茬障礙，使農(nóng)產(chǎn)品符合出口標(biāo)準(zhǔn)；三、提高有機(jī)肥轉(zhuǎn)化率，減少化肥施用，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，增產(chǎn)增效。通常的農(nóng)用微生物菌培養(yǎng)方式是以牛肉膏、蛋白胨，瓊脂、無機(jī)鹽作為培養(yǎng)基，生產(chǎn)成本高，而BGB微生物技術(shù)是以餐廚類有機(jī)廢棄物為培養(yǎng)基，使產(chǎn)品成本降低，農(nóng)民用得起。2007年10月，在中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會和北京市園林綠化局果樹產(chǎn)業(yè)處主辦的“2008奧運(yùn)推薦果品”全國性評選活動中，BGB蘋果一舉獲得三個一等獎。
用BGB餐廚垃圾資源化技術(shù)得到的生物飼料具有四個特點(diǎn)：一、提高畜禽的抗病能力，減少抗生素和類固醇的濫用，使肉品符合出口肉品檢測標(biāo)準(zhǔn)；二、替代部分飼料糧，緩解人畜爭糧，減少蛋白飼料的進(jìn)口；三、產(chǎn)生的畜禽糞便重金屬不超標(biāo)，這有利于農(nóng)家肥還田，使農(nóng)業(yè)面源污染得到有效控制：四、改善肉品品質(zhì)，提升畜禽產(chǎn)品的市場價格，帶動農(nóng)民增收。目前，上海光明食品集團(tuán)和北京華都肉雞公司已在使用BGB生物飼料。實踐表明，BGB生物飼料能有效改善養(yǎng)殖場的空氣，使養(yǎng)殖與治污相結(jié)合，能達(dá)到健康養(yǎng)殖，清潔生產(chǎn)的目的，從源頭上減少畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的“公害”，是提升食品安全的一種模式創(chuàng)新。
目前，BGB微生物資源循環(huán)技術(shù)和模式已在北京，成都，天津，上海，無錫等地示范應(yīng)用，并在北京水源地河北壩上，無錫太湖流域，珠江三角洲經(jīng)濟(jì)帶推廣。它將取得良好的經(jīng)濟(jì)，社會、生態(tài)效益，有利促進(jìn)當(dāng)?shù)爻鞘泻袜l(xiāng)村的環(huán)境保護(hù)，生態(tài)文明建設(shè)和可持續(xù)發(fā)展。
2009年3月12日，北京嘉博文生物科技有限公司和北京市朝陽區(qū)垃圾無害化處理中心就高安屯餐廚垃圾處理廠項目進(jìn)行簽約，建設(shè)高安屯餐廚垃圾處理廠，設(shè)計規(guī)模為日處理餐廚垃圾400噸。該廠將采用的餐廚垃圾處理技術(shù)為北京嘉博文生物科技有限公司自主研發(fā)的BGB資源循環(huán)系統(tǒng)。
該技術(shù)選取天然復(fù)合微生物菌種，以餐廚垃圾，過期食品、罰沒肉品、果蔬殘渣等有機(jī)廢棄物為培養(yǎng)基，在高溫下經(jīng)6-10小時微生物好氧發(fā)酵后，將餐廚垃圾等有機(jī)廢棄物全部消化掉，轉(zhuǎn)化成高活菌，高蛋白，高能量的活性微生物菌群。這樣的菌群再經(jīng)特殊加工，就能制成生物肥料和生物飼料，應(yīng)用于有機(jī)種植和生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)。由此實現(xiàn)餐廚垃圾的“零排放”，從而徹底切斷泔水豬，泔水油的供應(yīng)鏈，讓餐廚垃圾得到高度的資源化利用。
通過BGB餐廚垃圾資源化技術(shù)獲得的生物肥料已連續(xù)多年在北京周邊地區(qū)應(yīng)用，并成為主管部門推薦的奧運(yùn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的安全投入品，它有三大功能：一，加速土壤有機(jī)質(zhì)的提高，恢復(fù)地力，恢復(fù)土壤自凈功能，防止土壤板結(jié)和沙化；二，形成強(qiáng)勢的土壤益生菌環(huán)境，提高抗病蟲害的能力，減少農(nóng)藥使用，緩解重茬障礙，使農(nóng)產(chǎn)品符合出口標(biāo)準(zhǔn)；三、提高有機(jī)肥轉(zhuǎn)化率，減少化肥施用，改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，增產(chǎn)增效。通常的農(nóng)用微生物菌培養(yǎng)方式是以牛肉膏、蛋白胨，瓊脂、無機(jī)鹽作為培養(yǎng)基，生產(chǎn)成本高，而BGB微生物技術(shù)是以餐廚類有機(jī)廢棄物為培養(yǎng)基，使產(chǎn)品成本降低，農(nóng)民用得起。2007年10月，在中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會和北京市園林綠化局果樹產(chǎn)業(yè)處主辦的“2008奧運(yùn)推薦果品”全國性評選活動中，BGB蘋果一舉獲得三個一等獎。
用BGB餐廚垃圾資源化技術(shù)得到的生物飼料具有四個特點(diǎn)：一、提高畜禽的抗病能力，減少抗生素和類固醇的濫用，使肉品符合出口肉品檢測標(biāo)準(zhǔn)；二、替代部分飼料糧，緩解人畜爭糧，減少蛋白飼料的進(jìn)口；三、產(chǎn)生的畜禽糞便重金屬不超標(biāo)，這有利于農(nóng)家肥還田，使農(nóng)業(yè)面源污染得到有效控制：四、改善肉品品質(zhì)，提升畜禽產(chǎn)品的市場價格，帶動農(nóng)民增收。目前，上海光明食品集團(tuán)和北京華都肉雞公司已在使用BGB生物飼料。實踐表明，BGB生物飼料能有效改善養(yǎng)殖場的空氣，使養(yǎng)殖與治污相結(jié)合，能達(dá)到健康養(yǎng)殖，清潔生產(chǎn)的目的，從源頭上減少畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的“公害”，是提升食品安全的一種模式創(chuàng)新。
目前，BGB微生物資源循環(huán)技術(shù)和模式已在北京，成都，天津，上海，無錫等地示范應(yīng)用，并在北京水源地河北壩上，無錫太湖流域，珠江三角洲經(jīng)濟(jì)帶推廣。它將取得良好的經(jīng)濟(jì)，社會、生態(tài)效益，有利促進(jìn)當(dāng)?shù)爻鞘泻袜l(xiāng)村的環(huán)境保護(hù)，生態(tài)文明建設(shè)和可持續(xù)發(fā)展。
