1810、包天笑某日與友食陽澄湖蟹，蓋時人食蟹多以一團(tuán)一尖對搭，名曰“對蟹”，但不解何以稱“大閘蟹”，疑誤傳。有昆山人方惟一說：“閘字不錯。凡捕蟹者，他們在港灣間，必設(shè)一閘，以竹編成，夜來隔閘置一燈火，蟹見火光，即爬上竹閘，即在閘上一一捕之，甚為便捷，這便是閘蟹之名所由來了?！?/p>

1811、顧頡剛小時候最喜歡吃蝦，一看到飯桌上沒有蝦，就賭氣不吃飯了。

1812、楊希枚抗日戰(zhàn)爭時期因在四川南溪李莊史語所工作，生活清苦，天天吃花生米，從此養(yǎng)成了愛吃花生米的習(xí)慣，其他幾乎沒有再愛吃的了。

1813、任溶溶讀家鄉(xiāng)清東《鶴山縣志》，發(fā)現(xiàn)也記載有生長地旺宅村，而且記有此村出產(chǎn)煙葉，大為歡欣，神往70年前打漁生活，打上來全是小拇指長的小魚，曬成小咸魚，自己吃。他說：“這樣小事也記了，可見縣志的價值?！?/p>

1814、汪道涵與辜鴻銘1993年在新加坡會談成功。汪特在董園夏蓮廳宴請辜一行，晚宴菜單用毛筆書寫于一張專用箋紙，紙為白底黃邊，下方印有一枝盛開的的梅花。汪將所有的九道菜巧妙地嵌入了一篇妙文：你我“情同手足”（乳豬與鱔片），同是“龍族一脈”（奶酪龍蝦），今夕“燕語華堂”（官燕燉雙皮奶），“琵琶琴瑟”（琵琶雪蛤膏）和鳴，譜一曲“喜慶團(tuán)圓”（董園鮑翅），祝大家身體健康“萬壽無疆”（木瓜素菜），海峽兩岸的“兄弟之誼”（荷葉飯），定能“前程似錦”（水果拼盤）、“三元及第”（三種海鮮）。

1815、郭臺銘愛喝汾酒，自己和鴻海團(tuán)隊成員“喝酒必汾”。在深圳，一進(jìn)酒店先問有否老白汾，一聲“沒有”扭頭就走。他十分開心地說：“因為我，深圳各大酒店都擺上了老白汾?！?/p>

1816、范冰冰應(yīng)某食品銷售公司請，以《胭脂雪》中“燕夫人”的名字為其產(chǎn)品代言，她順勢入股做起了該公司的“燕窩月餅”生意。范還特別提議在每盒月餅中放入一張她親自設(shè)計的卡片，卡片背面印上以她名字命名的愛心基金的號碼，讓消費者奉獻(xiàn)愛心。

1817、陳賡在長征中與宋任務(wù)一起行軍。某日陳在宿營地煮肉，忙得辛苦，正好宋一覺醒來，乘時大吃。等到陳發(fā)現(xiàn)，已所剩無幾。后廖承志給宋任務(wù)作肖像畫，陳見了就在旁邊寫了“窮像”（意思是很像宋任務(wù)吃相）。宋對此畫和題詞大為欣賞，幾十年一直掛在室里。

1818、蔣介石宋美齡1941年春與何應(yīng)欽視察四川合川釣魚城，他要求粗茶淡飯招待可也?？h長當(dāng)即招待以豆花。蔣宋對豆花滋味贊不絕口，說是此豆花與吃雞肉一樣味道鮮美?？h長向他倆介紹：此乃合川一大特色名菜，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“雞豆花”。還說此菜乃武則天宮廷御膳。它是將雞胸脯嫩肉，搗成肉末，再加雞蛋清精心調(diào)制而成。它有傳統(tǒng)豆花之色之味感，且含雞香與鮮味。

1819、海軍參謀長張學(xué)思文革初期為林彪李作鵬等私自關(guān)押于不透氣房間里長達(dá)兩年多，還不給吃清潔的蔬菜。他憤懣地在紙上交代說：“我也不是要吃什么山珍海味，連吃點普通的東西，你們都說沒有。我想吃點土豆，就是馬鈴薯，這個不會沒有吧，我想把土豆剝了皮，用白水煮煮吃就行?！?/p>

1820、胡錦濤2008年8月8日以中國國家元首為奧運會舉辦的國宴菜單是：荷香牛排、鳥巢鮮蔬、醬汁鱈魚，外加瓜盅松茸湯的“三菜一湯”。

1821、董竹君70年代初囚于秦城監(jiān)獄，同獄四人，共餐時，飯菜外僅一小盆醬油。每次吃完后，四人輪流用指頭刮吃盆邊一圈的殘油。

1822、周恩來1960年1月首次在外宴請貴賓是緬甸總理奈溫，選擇處是剛開張的全聚德帥府園烤鴨店，菜譜特定為：四冷盆（鹵翅膀、糟鴨片、鴨肝片、拌鴨掌）、熱菜（鴨四寶、炸肫肝、爆鴨心）、烤鴨、鴨架白菜湯、蒸蛋糕、蜜汁梨、鮮果。當(dāng)時正與緬甸商討邊界問題，時人稱為“烤鴨外交”。

1823、陳光標(biāo)12歲那年聽老師說青蛙是益蟲，到田里觀察，看青蛙伸出舌頭把眼前的蚊子吃了，就跑到老家江蘇泗洪天崗鄉(xiāng)集市上，把青蛙買了放生。后來他成為大企業(yè)家，在菜場見到青蛙、烏龜，就要買來放生。據(jù)說，他放生到南京玄武湖里的青蛙、烏龜可以按噸計了。

1824、王震1943年南泥灣墾荒取得成績。9月在主持召開生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)副營長、司務(wù)長干部會議上作了改善伙食報告時，親自下廚做飯菜，教給“雜和飯制作”（雜糧和合吃法），按照這一辦法，三個月內(nèi)就可以用土豆、南瓜、芋頭、玉米、蕎麥等節(jié)約一個月的伙食。每日每餐互相更替，既增加營養(yǎng)又常換口味。那天，王震還親自制作肉骨頭紅燒土豆，清燉牛肉蘿卜，燒豬雜、牛雜。

1825、彭德懷1959年3月由湖南烏石鄉(xiāng)家鄉(xiāng)回北京后，發(fā)現(xiàn)有家鄉(xiāng)送的一磁壇蜂蜜，心情不安，因原物奉還不便投寄，即寄出30元。

1826、毛澤東晚年愛吃“胖頭魚”（鳙魚），且尤愛吃魚尾上那段肉。有次還望著湯碗里特別肥大的魚頭說：“這條魚比一般的魚頭大，不知它比別的魚聰明不聰明。想來是大腦發(fā)達(dá)，應(yīng)該聰明吧。多吃這種大魚頭，一定會使大腦發(fā)達(dá)?！?/p>

1827、陳燮霞2008年8月在北京奧運會舉重比賽前只是吃了一碗方便面，外加了雞湯和海蝦。教練馬文輝說：“吃面條是因為容易消化，能量那是足夠了。就此換來六把成功?！?/p>

1828、郭晶晶是河北人，她說一直不太喜歡吃西餐。因此，她每次出國，辣椒醬那是必備的。

1829、毛澤東喜歡吃魚凍，而且還放在用餐的最后才吃。魚凍是魚湯冷卻凝結(jié)而成的，腥味尤濃。有服務(wù)員深為不解地問：“主席，魚凍腥得很，有什么好吃的??？”他笑著說：“我就是要這種腥味呢，魚不腥就不是魚了。”

1830、世界羽壇的男女一號選手又是情侶的林丹和謝杏芳在參加2004年雅典奧運會時，就帶了很多辣椒醬，然后配著方便面一起吃。他們說：“就是這樣我們才拿到奧運會冠軍的。”

1831、丁蘭在1940年7月于延安中央醫(yī)院為江青分娩，毛澤東特在楊家?guī)X窯洞宴請，當(dāng)時延安葷菜只是羊肉。為此他特意請炊事員照顧丁蘭四川人特性，做了幾樣豬肉菜，還多放了些辣椒末子。

1832、曹原彰從王永慶夫人處學(xué)得臺塑牛排制作法后，開出王品集團(tuán)的第一家餐廳，主打牛排西餐。他經(jīng)幾個月精心研究，發(fā)現(xiàn)做牛排最好的原料是牛的第六至第八對肋骨，這幾對肋骨在250℃烤箱中烘烤90分鐘，味道還十分鮮嫩，而且正好符合骨長17公分、重16盎司的最佳規(guī)格。正因為如此，一頭牛只能出六份牛排。

1833、胡耀邦1975年復(fù)出任中國科學(xué)院第一副院長（院長郭沫若不管事），每天早晨從家里帶一只饅頭出發(fā)到院。中午忙得趕不上食堂午飯，就靠饅頭加水充饑。

1834、陸久之1945年10月經(jīng)湯恩伯手，在上海創(chuàng)辦日文版《改造日報》，因宣傳民主、進(jìn)步，其友、時駐朝鮮大使邵毓麟向湯恩伯告發(fā)。陸在錦江飯店宴請邵，酒過三巡，指著餐廳賬臺前兩行字：“君若滿意，請告訴朋友；君若不滿，請告訴我們！”陸說：“老兄對我不滿，可直接告訴我?！鄙郾恢S喻，此后，遂不再告發(fā)。

1835、董竹君開辦上海錦江飯店，為交流信息還組織一個11人生日會，按各人生日次序，每月在錦江共餐一次。1937年正月初五正逢董自己生日，是日郎靜山特制竹葉一幀，易君右作詩一首：新春第一報平安，更報乾坤改舊觀；隨意攝來三二筆，梅花共壽擁清寒。

1836、張謇70歲后，聽信上海某德國醫(yī)生所說，移植生殖腺可以返老還童，就與地方當(dāng)局商量，從一個年輕囚犯身上取下睪丸移植。據(jù)稱體魄有強(qiáng)壯，飯量也有增加。不料，一次因多吃了幾只糯米湯團(tuán)，又受了涼，終于不治身亡。

1837、袁世凱稱帝前，長子袁克定在北海團(tuán)城宴請幾個兄弟吃西餐。其弟克文想起曹丕曹植兄弟相煎故事，攜帶一把銀制刀匙前去赴宴。在袁克定勸酒時，滴酒未沾，且用銀匙探入湯內(nèi)立即變成黑色。他當(dāng)即起立，怒視老兄而退。

1838、胡耀邦1988年11月20日晚，在長沙住處獨自吃了一碗加了辣椒油的清湯面。事后，工作人員才知道這是他的73歲生日。

1839、郭沫若1937年由日本返回國內(nèi)住在上海，董竹君怕他再遭陷害，每天三餐特派職員負(fù)責(zé)專送，長達(dá)一個半月。郭因此贈詩一首：患難一飯值千金，而今四海正陸沉。今有英雄起巾幗，“娜拉”行跡素所欽。

1840、袁克文西湖踏青，忽于酒家發(fā)現(xiàn)宋代定瓷官窯的酒碗，大喜，原來是酒家女云姑祖?zhèn)髦?。云姑請袁為她的家釀題名。袁即寫了“朝露寒露”四字，并作詩七絕：“無意登樓聽冷泉，忽來仙子弄便娟。為斟寒露朝露色，天外羈愁一度蠲。”袁克文飲罷，以大洋四元為贈，云姑以酒碗贈以識家，他更喜悅，又以指上綠寶石戒指報之。