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        《微波爐電磁爐輕松料理》等

        2009-01-01 00:00:00
        食品與健康 2009年2期

        《微波爐電磁爐輕松料理》

        作者:董孟修

        出版社:汕頭大學出版社

        出版時間:2003-8

        定價:15元

        ☆薦書理由

        二十年前,傳統(tǒng)的家庭主婦從早到晚埋首在廚房中,只為張羅全家大小的三餐,蓬頭垢面或滿身油煙味是我們很多人對媽媽在廚房的印象;遑論早期的職業(yè)婦女在外工作一天后,拖著疲憊的身軀回到家里,仍得打起精神在最短的時間內做好香噴噴的晚餐,但限于早期廚具的條件限制,常常弄得手忙腳亂,使得許多婦女視廚房如戰(zhàn)場而望而卻步。隨著科技日新月異的進步,現(xiàn)代婦女則有電磁爐及微波爐助陣,只要熟悉烹調的訣竅,即可輕而易舉地在30分鐘內上菜,與早期的境況迥然不同。

        這對一般不喜好油煙料理、講求方便的家庭主婦或單身貴族,未嘗不是一種福音,您不妨立刻卷起袖子,與我們一同進入微波爐與電磁爐料理輕松有趣的料理世界吧!

        《更年期的智慧(新版)》

        作者:【美】諾斯魯普

        出版社:中信出版社

        出版時間:2006-6

        定價:38元

        ★薦書理由

        更年期對許多女性來講是一個完全負面的概念,它甚至也成了一個帶有諷刺意味的詞。確實,絕經(jīng)會使女人的身體和精神都發(fā)生變化,失去耐心、緊張、易沖動、吹毛求疵、使家庭關系惡化。更年期也變成了不適應這種變化的人找出的一個通用的理由,但是這種“理解”本身包含了多少對女性的輕視和誤解!

        從事更年期研究工作20年的諾斯魯普博士通過親身經(jīng)歷和眾多精彩的案例,徹底顛覆了傳統(tǒng)觀點。更年期之后,女人更加強大、平和,無論從判斷力到思考和處理問題的能力都遠比年輕時更高明。女人與其充滿恐懼地逃避或利用各種非自然手段推遲它的到來,不如正視它,有意識地參與,并切實允諾在更深的程度上改變和治療我們的身體、思維和精神,那么更年期將是一個激動人心的發(fā)展階段。

        《兩個素食者的創(chuàng)意廚房》

        作者:笨鳥,土豆泥

        出版社:北方文藝出版社

        出版時間:2008-8

        定價:29.8元

        ☆薦書理由

        笨鳥和土豆泥,兩個因素食而相識的網(wǎng)友,一個在北京,一個在成都,她們都是朝九晚五的普通工薪族,因有著共同的興趣和愿望,笨鳥和土豆泥聯(lián)手在網(wǎng)絡上成功打造了素食廚房博客,把自家廚房以照片和文字的形式搬到了網(wǎng)絡這個虛擬世界里,希望通過這種方式讓更多的人了解素食,嘗試素食。本書匯集了笨鳥和土豆泥博客中的菜譜精華,隨意、細膩的文字表達了作者崇尚自然、簡單生活的處世態(tài)度,營養(yǎng)、爽口的素食又體現(xiàn)了作者做健康美味、品素食人生的飲食理念。素食廚房里不使用肉、蛋、蔥、蒜、味精、雞精、酒,但依然可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。

        全書共200道四季菜譜,包括素菜、素飯、素面、素湯、素飲和零食,除介紹菜品的制作方法外,還加入了笨鳥和土豆泥的獨家烹飪小竅門、健康飲食搭配和素食健康新理念。樸素的文字、精美的圖片不僅賞心悅目,而且為家里的餐桌增添了別樣的情趣。

        《跟百歲壽星學養(yǎng)生》

        作者:施小六

        出版社:中國華僑出版社

        出版時間:2008-6

        定價:29.8元

        ★薦書理由

        法國生物學家巴豐指出,哺乳動物的壽命為生長期的5~7倍,人類生長期為20~25年,可以實現(xiàn)的最高壽命為100~175歲。

        生命的質量勝于數(shù)量,就養(yǎng)生而言,有質量的生命就一定會有數(shù)量。

        他們或是平民百姓,或是專家名人,養(yǎng)生之道各不相同,長壽之旅卻殊途同歸。書中記錄的100位老人都輕輕松松地活過了百歲。

        相信看過了本書之后,您也能輕松掌握這些助您長壽的養(yǎng)生秘訣。

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