硒是人體生長發(fā)育必需的微量元素，具有極重要的生理學(xué)作用。幼兒和青少年處在新陳代謝的旺盛階段，體內(nèi)缺硒，將導(dǎo)致營養(yǎng)不良、免疫力低下，影響孩子的生長發(fā)育。

◇ 缺硒影響孩子大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育

硒與胎兒生長息息相關(guān)，硒缺乏則影響胎兒腦、神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。硒與腦中大多數(shù)的蛋白質(zhì)關(guān)系密切。硒的缺乏會影響大腦中一些重要酶的活性，使得腦的結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，從而產(chǎn)生一些諸如智力低下的疾病。

◇ 缺硒會導(dǎo)致孩子免疫力下降

硒能有效地提高兒童機(jī)體免疫力水平，包括體液免疫和細(xì)胞免疫兩個(gè)方面。硒作為谷胱甘肽過氧化物酶的一個(gè)組成部分與維生素E結(jié)合在一起，有抗細(xì)胞脂質(zhì)過氧化的作用。缺硒可造成體液免疫和細(xì)胞免疫功能下降、抗體產(chǎn)生明顯減少，補(bǔ)充適量的硒可增強(qiáng)免疫功能，亦可降低過敏反應(yīng)。

◇ 硒缺乏影響兒童骨骼、軟骨的發(fā)育

硒有抗氧化作用，有利于骨骼中細(xì)胞的穩(wěn)定。缺硒時(shí)，可以導(dǎo)致骨骼中組織的損傷，進(jìn)一步引起軟骨的變性和壞死。硒能有效地保護(hù)軟骨細(xì)胞免受過氧化物和自由基的損害，并能降低體內(nèi)脂質(zhì)過氧化的程度。當(dāng)然，其中包括了許多未知的原因和機(jī)制，但與硒抗氧化是密切相關(guān)的。

◇ 硒缺乏會影響孩子的眼睛健康

眼睛是人體內(nèi)含硒量較高的器官之一，人的視網(wǎng)膜含硒量為7微克。硒因?yàn)榫哂锌寡趸饔?，可保護(hù)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能，對維持眼的正常生理生化功能起著積極的作用。由于一定程度上硒能增進(jìn)視覺靈敏度，當(dāng)人體缺硒時(shí)，就更容易近視。

◇ 硒缺乏與兒童的齲齒有關(guān)

齲齒是兒童最為常見的疾病。千萬不要小看牙齒里有個(gè)洞，若是齲齒的話，它會讓孩子牙齒痛、掉牙，甚至喪失或破壞咀嚼器官的完整性，并可引起牙槽及頜骨的炎癥，影響全身健康。流行病學(xué)研究表明，齲齒與微量元素密切相關(guān)，主要有氟、硒、鍶、礬、碘、錳、錫等元素。氟對牙齒的保護(hù)可謂婦孺皆知，同樣，硒對牙齒也有影響，它可以改變牙釉的蛋白成分，影響牙釉的發(fā)育。

若您的孩子檢查時(shí)并不缺硒，但含量也不是特別高，建議孩子多吃蔬菜、水果、肉類等輔食;如果您的孩子檢查結(jié)果有缺硒的情況，應(yīng)服用專門補(bǔ)硒的保健品或藥品，當(dāng)然，服用劑量和療程均應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。嬰幼兒身體中的硒主要來源于母體內(nèi)，因此，孕婦和哺乳期的新媽媽也應(yīng)注意補(bǔ)硒，以保證大人小孩都健康。

編輯/楊春霞 yangchunxia@jtyy.com