□山西省農(nóng)科院高寒區(qū)作物研究所國(guó)家現(xiàn)代馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系大同綜合試驗(yàn)站

□國(guó)家現(xiàn)代谷子產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系大同綜合試驗(yàn)站國(guó)家現(xiàn)代油用胡麻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系大同綜合試驗(yàn)站

□國(guó)家現(xiàn)代食用豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系大同綜合試驗(yàn)站國(guó)家現(xiàn)代燕麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系大同綜合試驗(yàn)站

馬鈴薯產(chǎn)業(yè)

問(wèn)題一，品種單一、結(jié)構(gòu)不合理、供需矛盾突出長(zhǎng)期以來(lái)，生產(chǎn)上的主栽品種除個(gè)別專(zhuān)用型品種外，絕大部分為高產(chǎn)鮮食菜用薯，因而出現(xiàn)了鮮食型品種過(guò)剩，而加工型品種無(wú)論數(shù)量還是質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需要，并且十分缺乏抗旱、抗病性品種，品種結(jié)構(gòu)性矛盾非常突出。

應(yīng)對(duì)措施近年來(lái)，山西省科研單位先后培育了與市場(chǎng)需求相適應(yīng)、抗旱抗病性強(qiáng)的加工型品種和高淀粉品種，形成以高淀粉加工為主的系列優(yōu)良品種，為山西省馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。推薦品種：國(guó)審品種同薯20號(hào)、同薯23號(hào)，省審品種晉薯15號(hào)、晉薯16號(hào)。

問(wèn)題二，脫毒種薯體系不健全，推廣面積小山西省農(nóng)科院高寒區(qū)作物研究所1980年代就已開(kāi)展馬鈴薯莖尖脫毒及其良種繁育技術(shù)研究，在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用并取得了顯著的增產(chǎn)效益。實(shí)踐證明，使用優(yōu)質(zhì)脫毒種薯可增產(chǎn)30%~70%，高的可成倍增產(chǎn)。但是由于種薯繁殖成本較高，加之良種繁育體系不健全等原因，脫毒種薯在生產(chǎn)上的推廣應(yīng)用非常緩慢。目前，我省仍未形成大規(guī)模、產(chǎn)業(yè)化的脫毒種薯繁育能力和體系，脫毒種薯在生產(chǎn)上的應(yīng)用普及率差距仍然很大。雖然脫毒種薯有明顯的增產(chǎn)效益，但因農(nóng)民購(gòu)買(mǎi)優(yōu)質(zhì)種薯的經(jīng)濟(jì)承受能力較弱，加之科技意識(shí)和市場(chǎng)意識(shí)較差，種薯銷(xiāo)售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)不太健全等原因，極大地制約了農(nóng)民購(gòu)買(mǎi)使用脫毒種薯的積極性，阻礙了優(yōu)質(zhì)脫毒種薯的推廣應(yīng)用。目前尚有70%以上的馬鈴薯栽培仍采用傳統(tǒng)的留種方式，主要以通過(guò)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)和交換的商品薯作為當(dāng)年播種的種薯，未選擇適合當(dāng)?shù)貧夂蚝退蕳l件的優(yōu)質(zhì)脫毒馬鈴薯品種，種薯質(zhì)量參差不齊，是影響當(dāng)?shù)伛R鈴薯生產(chǎn)最主要的制約因素。

應(yīng)對(duì)措施完善脫毒種薯繁育體系，提高種薯產(chǎn)業(yè)化水平，通過(guò)合理配置資源，建立科學(xué)高效規(guī)范的脫毒種薯生產(chǎn)體系，發(fā)揮山西脫毒種薯生產(chǎn)的自然資源優(yōu)勢(shì)。一方面，以省薯類(lèi)脫毒快繁中心和省農(nóng)科院高寒所為龍頭生產(chǎn)原原種微型種薯，以市縣脫毒快繁中心為主體生產(chǎn)原種薯，縣鄉(xiāng)組織生產(chǎn)大田用種，完善脫毒繁育體系，把我省建成全國(guó)重要的優(yōu)質(zhì)化、專(zhuān)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、機(jī)械化的脫毒種薯生產(chǎn)基地；另一方面，必須建立具有權(quán)威的省級(jí)馬鈴薯病毒檢測(cè)及種薯質(zhì)量檢驗(yàn)中心，建立健全省種薯質(zhì)量監(jiān)控認(rèn)證體系，籌資建設(shè)省脫毒種薯質(zhì)量檢測(cè)監(jiān)督中心，開(kāi)展種薯質(zhì)量檢測(cè)、檢驗(yàn)工作。組織制定我省馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程和脫毒種薯地方標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)展質(zhì)量認(rèn)證工作，提高種薯質(zhì)量。嚴(yán)格《國(guó)家馬鈴薯脫毒種薯生產(chǎn)操作規(guī)程》，建立完善的專(zhuān)用馬鈴薯優(yōu)質(zhì)脫毒種薯規(guī)模化生產(chǎn)基地。同時(shí)，加快脫毒種薯高效生產(chǎn)技術(shù)的組裝、配套和推廣，大幅提高種薯產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本，使脫毒種薯走進(jìn)千家萬(wàn)戶，實(shí)現(xiàn)脫毒種薯生產(chǎn)與供應(yīng)制度化、標(biāo)準(zhǔn)化與專(zhuān)業(yè)化。

問(wèn)題三，優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)體系不完善，栽培粗放，導(dǎo)致低產(chǎn)低效目前，我省大部分地區(qū)農(nóng)民種植馬鈴薯仍采用傳統(tǒng)的栽培方式，耕作及管理技術(shù)粗放。肥料投入不科學(xué)，生產(chǎn)中人們往往只重視氮肥和磷肥的施用，而忽略了鉀肥和鎂、鋅等微量元素的配合施用，且在施肥中基肥和追肥的比例不協(xié)調(diào)，從而影響了馬鈴薯的正常生長(zhǎng)。各地對(duì)馬鈴薯的生長(zhǎng)規(guī)律與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系缺乏系統(tǒng)性研究，沒(méi)有充分挖掘各主產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)潛力，針對(duì)性措施不多。同時(shí)，在馬鈴薯種植密度、播期和種植方式等方面還有待于進(jìn)一步研究和技術(shù)普及。

應(yīng)對(duì)措施在推廣抗旱栽培技術(shù)的同時(shí)，進(jìn)行播種、施肥、田間管理、病蟲(chóng)害防治、收獲貯藏等各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)操作技術(shù)推廣和培訓(xùn)，使馬鈴薯生產(chǎn)由過(guò)去追求產(chǎn)量最大化轉(zhuǎn)變到追求質(zhì)量效益最大化的軌道上來(lái)。從荷蘭單產(chǎn)3 000千克/畝、美國(guó)單產(chǎn)2 667千克/畝及我國(guó)山東省大面積平均單產(chǎn)已達(dá)1 667~2 000千克/畝的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，采用適宜馬鈴薯生物學(xué)發(fā)育特性要求的寬行（75厘米以上）平播、高培起壟栽培方式，將會(huì)大幅提高馬鈴薯單產(chǎn)水平。只要形成完善配套的高產(chǎn)栽培技術(shù)體系，挖掘現(xiàn)有專(zhuān)用馬鈴薯品種生產(chǎn)潛力，將我省馬鈴薯單產(chǎn)水平從目前的1 000千克以下提高到1 500千克以上是有把握的。

問(wèn)題四，病害防治的體系不健全，病害加重且種類(lèi)復(fù)雜

由于山西省馬鈴薯病害防治體系不健全，馬鈴薯病害種類(lèi)日趨復(fù)雜，病害程度逐年加重，發(fā)生時(shí)間呈提早趨勢(shì)，同時(shí)大面積發(fā)生黑莖病、早疫病、病毒病，許多以前的抗病品種也感染了病害，造成較大損失。

應(yīng)對(duì)措施害蟲(chóng)主要有金針蟲(chóng)、地老虎、蠐螬等地下害蟲(chóng)。每公頃用3%辛硫磷顆粒劑60~125千克或25%阿克太，播種時(shí)溝施；或100千克種薯用高效、低毒高巧包衣劑50~70克進(jìn)行包衣。蚜蟲(chóng)可用樂(lè)果1 050~1 200毫升/公頃，甲蟲(chóng)、28星飄蟲(chóng)等用80%敵百蟲(chóng)晶體1 500克兌水750千克/公頃噴霧防治1次。

病害主要有病毒性病害、細(xì)菌性病害（環(huán)腐病、黑脛病、軟腐病等）、真菌性病害（晚疫病、早疫病、干腐病等）。病毒性病害最佳防治方法是采用脫毒種薯。農(nóng)業(yè)防治：輪作換茬，避免與茄科作物連作；及時(shí)拔除病株，清除田間雜草，做好田間清溝排漬，降低田間濕度，改善通透條件；選用抗病品種?；瘜W(xué)防治：用苗盛、適時(shí)樂(lè)包衣；田間發(fā)現(xiàn)晚疫病中心病株時(shí)，每公頃用金雷多米爾·錳鋅或瑞毒霉·錳鋅1 500~1 800克進(jìn)行噴霧防治1~2次；為減少病原菌抗藥性的產(chǎn)生，應(yīng)結(jié)合使用其他高效低毒藥劑，如達(dá)克寧1 800~2 250克、大生1 500克、安克300克+代森錳鋅1 200克、世高1 500倍液、阿米西達(dá)1 500倍液。貯藏病害干腐病可用400~600倍液處理貯藏薯塊防治。機(jī)械噴藥防治時(shí)，一要配好濃度；二要計(jì)算好機(jī)車(chē)行走速度和間隔寬度，均勻噴灑；三要保持噴頭和苗間距40~50厘米；四要及時(shí)清潔噴頭，防堵塞。

問(wèn)題五，貯藏方式落后，窖貯損失較大在我省，過(guò)冬馬鈴薯大部分貯藏在簡(jiǎn)易地窖中，溫濕度難以調(diào)節(jié)控制。由于貯藏不當(dāng)，貯藏病害發(fā)生較為普遍。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，每年在貯藏過(guò)程中約有15%以上的馬鈴薯腐爛變質(zhì)，造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。另外，受條件限制，油炸加工馬鈴薯原料根本無(wú)法貯藏。

應(yīng)對(duì)措施重視播前的種子處理和生育期大田病蟲(chóng)害的防治，窖藏前進(jìn)行清潔、消毒等處理，窖藏期控制病蟲(chóng)害發(fā)生。①溫度以2~3℃比較適宜。在4℃時(shí)，塊莖芽眼里的潛伏芽開(kāi)始萌發(fā)，影響品質(zhì)；0℃以下會(huì)引起生理失調(diào)，出現(xiàn)低溫傷害。②濕度以相對(duì)濕度90％左右較為合適。濕度過(guò)大易引起發(fā)芽及腐爛，過(guò)小會(huì)使塊莖失水萎縮。③通風(fēng)可調(diào)節(jié)貯藏環(huán)境中溫濕度和氣體成分，宜靈活掌握。④馬鈴薯變綠或變青紫，大多是在采收、處理和貯存過(guò)程中，塊莖暴露在光下，葉綠素在表皮發(fā)育而造成的，葉綠素增加的同時(shí)茄堿苷的含量也增加。茄堿苷集中在發(fā)綠薯皮和萌發(fā)的芽眼附近，含量超過(guò)0.02％即可使人中毒。因此，馬鈴薯宜避光保存。

問(wèn)題六，收獲時(shí)機(jī)不當(dāng)，導(dǎo)致?tīng)€薯普遍馬鈴薯在貯藏、運(yùn)輸、銷(xiāo)售過(guò)程中，仍進(jìn)行著新陳代謝。目前在生產(chǎn)中，活秧收獲普遍存在，薯塊沒(méi)有在土壤中經(jīng)過(guò)后熟階段，薯皮脆嫩，在運(yùn)輸和儲(chǔ)藏中易擦傷，薯塊內(nèi)的水分易散發(fā)；在堆放過(guò)程中，由于呼吸作用旺盛，加上積聚水汽而引起薯塊腐爛。

應(yīng)對(duì)措施及時(shí)收獲：當(dāng)田間莖葉2/3變黃，塊莖成熟，容易與匍匐莖分離，周皮變硬時(shí)是最佳收獲時(shí)期，及時(shí)收獲，可以防止病害侵染薯塊，薯皮老化，便于運(yùn)輸和窖貯。作種用的可提前5~7天收獲。機(jī)械化栽培：在收獲前15天進(jìn)行機(jī)械殺秧、化學(xué)殺秧或人工割秧，將薯秧壓倒，割掉或用克無(wú)蹤3 000毫升/公頃、敵草快900~1 200毫升/公頃殺秧。

問(wèn)題七，加工企業(yè)布局不合理，原料供應(yīng)不足，效益低下一些現(xiàn)代化馬鈴薯加工廠建廠時(shí)，對(duì)建立相應(yīng)的原料基地考慮不周，建成后，原料不足，質(zhì)量不合格，達(dá)不到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力，生產(chǎn)成本高，不能按計(jì)劃收回成本。有些加工企業(yè)收購(gòu)原料馬鈴薯時(shí)，驗(yàn)等定價(jià)不規(guī)范，農(nóng)民的利益得不到保護(hù)，挫傷了薯農(nóng)的生產(chǎn)積極性。

應(yīng)對(duì)措施鼓勵(lì)引導(dǎo)加工企業(yè)、薯農(nóng)、農(nóng)技推廣人員、脫毒種薯供應(yīng)商相互合作，成立具有監(jiān)督和制約功能的馬鈴薯協(xié)會(huì)，各方本著利益、風(fēng)險(xiǎn)、責(zé)任平衡的原則，就原料生產(chǎn)、收購(gòu)、定價(jià)、風(fēng)險(xiǎn)各方面制定出有一定約束力的實(shí)施辦法。政府應(yīng)在政策上予以支持，在可能的條件下用支農(nóng)資金予以扶持。

問(wèn)題八，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)體系不完善，農(nóng)民增產(chǎn)不增收目前我省馬鈴薯由于營(yíng)銷(xiāo)機(jī)制、營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)不健全，缺乏對(duì)價(jià)格波動(dòng)的緩沖和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的調(diào)控，遠(yuǎn)不能最大限度地維護(hù)農(nóng)民利益，解決農(nóng)民賣(mài)薯難問(wèn)題。

應(yīng)對(duì)措施為了進(jìn)一步完善馬鈴薯市場(chǎng)體系，促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)品銷(xiāo)售暢通，政府應(yīng)加大馬鈴薯批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)力度，做到馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)縣縣有專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，鄉(xiāng)鄉(xiāng)有交易網(wǎng)點(diǎn)。加大市場(chǎng)信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，逐步將市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò)向鄉(xiāng)村特別是種植和運(yùn)銷(xiāo)大戶、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)協(xié)會(huì)、公司延伸，提高農(nóng)民參與市場(chǎng)和抗御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的雙重能力。積極扶持一批馬鈴薯流通協(xié)會(huì)和中介企業(yè)，在市場(chǎng)管理、資金信貸、稅收、運(yùn)輸?shù)确矫娼o予優(yōu)惠和支持，使其真正成長(zhǎng)為帶動(dòng)我省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè)。（執(zhí)筆人：杜 珍）

谷子產(chǎn)業(yè)

⒈品種問(wèn)題新品種推廣面積只占種植面積的50%左右，各地的適宜品種基本上只有1~2個(gè)，有50%仍然在種農(nóng)家種。

應(yīng)對(duì)措施大面積推廣優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗性強(qiáng)和適應(yīng)性廣的品種，如晉谷43號(hào)、晉谷39號(hào)、晉谷33號(hào)等。

⒉病蟲(chóng)害問(wèn)題同朔地區(qū)主要病害是白發(fā)病和黑穗?。幌x(chóng)害主要有粟凹脛跳甲和粟灰螟及螻蛄、金針蟲(chóng)等地下害蟲(chóng)。

防治措施①白發(fā)病。用35%甲霜靈可濕性粉劑按種子重量的0.2%拌種。②黑穗病。用40%拌種雙可濕性粉劑，按種子重量0.2%~0.3%拌種。③白發(fā)病、黑穗病混合發(fā)生地區(qū)可用35%甲霜靈可濕性粉劑加40%拌種雙可濕性粉劑（1∶2）混合均勻，按種子重量0.3%拌種。④粟凹脛跳甲。田間枯心達(dá)1%~3%時(shí)進(jìn)行防治。用35%高效氯氰菊酯乳油、20%氰戊菊酯乳油2 000~2 500倍液噴霧，用量40千克/畝；或可用2.5%溴氰菊酯乳油、80%敵敵畏乳油等量混合后每公頃750毫升，低容量噴霧。⑤粟灰螟。在谷田發(fā)現(xiàn)千莖苗有卵2~5塊時(shí)，應(yīng)立即防治。用2.5%溴氰菊酯乳油100~150毫升，加水1~1.5千克稀釋后，拌細(xì)土10~20千克，順壟撒于谷苗根部。⑥防治螻蛄、金針蟲(chóng)等地下害蟲(chóng)，可用50%辛硫磷乳油30毫升，加水200毫升，拌種10千克。

⒊地力問(wèn)題谷子種植大多選擇在旱薄地，廣靈縣等地由于谷子收購(gòu)價(jià)較高，一般種在水澆地和肥旱地。種植戶很少施用化肥，而土壤地力因素對(duì)谷子產(chǎn)量和品質(zhì)都有影響。

應(yīng)對(duì)措施國(guó)家應(yīng)該通過(guò)提高收購(gòu)價(jià)鼓勵(lì)農(nóng)民選擇高水肥地種植，以求更好的規(guī)模效益。

⒋機(jī)械化問(wèn)題目前生產(chǎn)上還沒(méi)有谷子專(zhuān)用除草機(jī)，谷子從種到收基本上都是人工操作，費(fèi)時(shí)費(fèi)工。谷田除草以手工和化學(xué)除草為主，機(jī)械除草的較少。同時(shí)缺少谷子專(zhuān)用的收獲、脫粒機(jī)械，僅15％左右的谷子產(chǎn)區(qū)在使用收獲脫粒機(jī)械，碎率高，收獲損失大。

應(yīng)對(duì)措施開(kāi)發(fā)研究適宜當(dāng)?shù)貤l件的不同農(nóng)機(jī)產(chǎn)品，以滿足生產(chǎn)多樣化的需要。研發(fā)的生產(chǎn)機(jī)械要易于操作，成本要充分考慮到產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)承受能力，使農(nóng)戶能買(mǎi)得起，用得好。

⒌谷子加工問(wèn)題同朔地區(qū)現(xiàn)有的谷子加工產(chǎn)業(yè)還處于起步階段，加工企業(yè)多、規(guī)模小、基礎(chǔ)差。谷子初級(jí)產(chǎn)品占主導(dǎo)，深加工產(chǎn)品極少；粗加工設(shè)施損耗大、資源有效利用率低；消費(fèi)市場(chǎng)小，缺少拉動(dòng)力；原料單純，目前難于形成廣適、暢銷(xiāo)的產(chǎn)品；科研產(chǎn)品缺少成果轉(zhuǎn)化平臺(tái)；加工產(chǎn)品單一、科技含量較低等，很難適應(yīng)市場(chǎng)需求，加工工藝和技術(shù)還有待于進(jìn)一步的提高。

應(yīng)對(duì)措施政府要引導(dǎo)和扶持龍頭企業(yè)，增加科技投入和補(bǔ)貼，以帶動(dòng)周邊的小型加工企業(yè)生產(chǎn)適銷(xiāo)對(duì)路的產(chǎn)品。

綜合建議

⒈在同朔地區(qū)進(jìn)行科學(xué)合理規(guī)劃，逐步形成規(guī)?；a(chǎn)，選擇適合本地區(qū)的優(yōu)質(zhì)品種種植，形成特色產(chǎn)業(yè)基地，使各區(qū)域的谷子品種具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

⒉加大宣傳力度，提倡和挖掘粟文化，用谷子豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)引導(dǎo)人們的消費(fèi)需求。通過(guò)市場(chǎng)運(yùn)作，拓寬谷子銷(xiāo)售渠道，打造品牌優(yōu)勢(shì)。通過(guò)龍頭企業(yè)的快速發(fā)展帶動(dòng)谷子的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

⒊通過(guò)政府、企業(yè)、種植戶、科研機(jī)構(gòu)的資源合理配置，逐步理順現(xiàn)有谷子產(chǎn)業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)，將產(chǎn)業(yè)化原料基地的優(yōu)質(zhì)小米和深加工企業(yè)的高精尖技術(shù)相結(jié)合，將品牌優(yōu)勢(shì)和消費(fèi)市場(chǎng)相結(jié)合，全面帶動(dòng)谷子產(chǎn)業(yè)。（執(zhí)筆人：任月梅）

胡麻產(chǎn)業(yè)

胡麻是晉西北高寒干旱地區(qū)的主要油料作物，也是山西省第二大油料作物，平均年種植面積110萬(wàn)畝左右，年均產(chǎn)量5.5萬(wàn)噸左右。但單產(chǎn)低，比較效益差，制約了胡麻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

問(wèn)題一，品種單一、良種繁育滯后、優(yōu)良品種推廣緩慢在我省，晉亞7號(hào)占到胡麻種植面積的90%以上。市場(chǎng)銷(xiāo)售的晉亞7號(hào)魚(yú)龍混雜，競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序，造成農(nóng)民主動(dòng)換種的積極性不高，自留種比例很高，連年種植品種退化嚴(yán)重，影響了胡麻產(chǎn)量的提高。近年國(guó)內(nèi)育種單位育成的許多優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)胡麻新品種，因缺乏宣傳和推廣渠道，在我省應(yīng)用很少。

應(yīng)對(duì)措施⒈加強(qiáng)晉亞7號(hào)胡麻的良種繁育，規(guī)范種子市場(chǎng)，讓農(nóng)民從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)種子；⒉引進(jìn)篩選胡麻新品種，加強(qiáng)新品種的示范、宣傳及推廣工作，盡快實(shí)現(xiàn)品種的更新?lián)Q代。⒊推薦品種有晉亞9號(hào)、同亞10號(hào)、隴亞10號(hào)等。

問(wèn)題二，干旱是制約胡麻高產(chǎn)的最重要因素山西胡麻產(chǎn)區(qū)集中在高寒干旱的晉西北地區(qū)，多數(shù)地方干旱少雨，特別是今年春天出現(xiàn)了幾十年一遇的嚴(yán)重干旱，產(chǎn)區(qū)土壤墑情較差，底墑嚴(yán)重不足，對(duì)胡麻生產(chǎn)影響較大。因此，有必要提前做好胡麻播種遇旱的應(yīng)對(duì)工作。

應(yīng)對(duì)措施⒈精選抗旱性強(qiáng)、生育期較短的品種，如晉亞7號(hào)、晉亞9號(hào)等。⒉提前做好播種地塊的頂凌鎮(zhèn)壓、保墑以及種子、化肥等準(zhǔn)備工作，為搶墑播種、趁墑播種創(chuàng)造有利條件。⒊適期早播，形成較大根系，緩沖苗期和樅形期土壤干旱與植株生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)水分需要逐漸增多的矛盾。⒋根據(jù)播后墑情，采取鎮(zhèn)壓等保墑措施。⒌深施底肥，避免種肥爭(zhēng)墑。

問(wèn)題三，耕作粗放，廣種薄收在人少地多的胡麻產(chǎn)區(qū)，農(nóng)民在經(jīng)濟(jì)效益較高的馬鈴薯上投入較大，胡麻只用于馬鈴薯的后茬作物。直接投入胡麻的肥料少，管理簡(jiǎn)單粗放，靠天等雨，最終形成低產(chǎn)、低收、低投入的惡性循環(huán)局面。

應(yīng)對(duì)措施⒈開(kāi)展胡麻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)測(cè)土配方施肥技術(shù)，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)施肥，在樅形期追施氮肥。⒉加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，充分挖掘優(yōu)良品種的增產(chǎn)潛力。⒊引導(dǎo)農(nóng)民安全使用胡麻除草劑，減少草害對(duì)胡麻產(chǎn)量的影響。目前，在播前7天使用氟樂(lè)靈，在胡麻株高10厘米左右、雜草2~4葉期使用拿撲凈、二甲四氯、精喹禾靈等除草劑，較為有效。

問(wèn)題四，放任各種病蟲(chóng)害發(fā)生胡麻生產(chǎn)中發(fā)生的主要病害有枯萎病、派斯莫病、立枯病、炭疽病、白粉病等。危害胡麻的主要害蟲(chóng)有草地螟、苜蓿盲蝽象、黏蟲(chóng)、胡麻蚜蟲(chóng)、胡麻漏油蟲(chóng)等。農(nóng)民在生產(chǎn)中多不進(jìn)行防治。

應(yīng)對(duì)措施⒈播前晾曬種子，可有效減輕胡麻苗期病害的發(fā)生。⒉枯萎病。選育和利用抗病品種，另外最好實(shí)行4~6年的輪作倒茬。⒊立枯病。實(shí)行輪作倒茬，選用抗病良種。⒋炭疽病。選用無(wú)病種子，實(shí)行輪作倒茬，可以用多菌靈3%拌種。種子儲(chǔ)藏期間要干燥。⒌草地螟。①鏟除雜草，消滅蟲(chóng)源。鋤凈田間地頭雜草，并深埋處理，把草地螟卵或低齡幼蟲(chóng)直接消滅。②用綠色功夫、莫比朗、來(lái)福靈、輝豐快克、高效氯氰菊酯1 500~2 500倍液噴霧。⒍苜蓿盲蝽象。①早春越冬卵孵化前，清除附近雜草；如卵已孵化則應(yīng)在越冬蟲(chóng)源寄主上噴灑50％甲胺磷乳油或50％甲基對(duì)硫磷1 500倍液，可減少越冬蟲(chóng)源。②噴灑35％賽丹乳油，或10％吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑，或10％除盡乳油，或20％滅多威乳油2 000倍液、5％抑太保乳油、50％甲基對(duì)硫磷1 500倍液、5.7％百樹(shù)菊酯乳油2 000倍液防治。

問(wèn)題五，基層農(nóng)技推廣體系薄弱因經(jīng)費(fèi)不足，推廣人員少且外出培訓(xùn)機(jī)會(huì)少，自身技術(shù)得不到及時(shí)更新。

應(yīng)對(duì)措施建立穩(wěn)定的推廣投入保障體制和激勵(lì)機(jī)制，加強(qiáng)專(zhuān)家和技術(shù)推廣人員的聯(lián)絡(luò)，促進(jìn)最新技術(shù)成果進(jìn)村入戶。

問(wèn)題六，胡麻加工技術(shù)落后，沒(méi)有形成帶動(dòng)效應(yīng)我省胡麻加工發(fā)展較早，家庭作坊式的加工小企業(yè)較為普遍，其主要產(chǎn)品為食用胡麻油，而具有帶動(dòng)作用的胡麻龍頭加工企業(yè)卻為數(shù)不多。

應(yīng)對(duì)措施⒈加大宣傳胡麻的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，擴(kuò)大胡麻產(chǎn)品消費(fèi)群體，建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，提高市場(chǎng)份額。⒉建立穩(wěn)定的綠色胡麻原料生產(chǎn)基地。⒊開(kāi)發(fā)胡麻產(chǎn)品，形成山西品牌。

（執(zhí)筆人：楊建春）

蕎麥產(chǎn)業(yè)

問(wèn)題一，品種單一，單產(chǎn)不高目前蕎麥生產(chǎn)中應(yīng)用的品種普遍為當(dāng)?shù)剞r(nóng)家種。農(nóng)民對(duì)蕎麥認(rèn)識(shí)不足，認(rèn)為蕎麥僅僅是救急救災(zāi)作物，收多少算多少。據(jù)統(tǒng)計(jì)，平均單產(chǎn)僅為44千克/畝，嚴(yán)重制約著當(dāng)?shù)氐氖w麥生產(chǎn)。

應(yīng)對(duì)措施1.要選擇適宜當(dāng)?shù)貧夂驐l件的品種，尤其要注意生育期的大小，防止早霜危害造成減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)。2.種植生產(chǎn)上表現(xiàn)好的苦蕎品種有晉蕎2號(hào)、黑豐1號(hào)、苦蕎05-43、苦蕎03-04，甜蕎品種有日本蕎麥、黎麻道等。

問(wèn)題二，冬春連旱，供種緊缺2008年10月中旬至2009年1月底的嚴(yán)重干旱，使土壤墑情較差，底墑嚴(yán)重不足。據(jù)未來(lái)氣象趨勢(shì)預(yù)測(cè)，我國(guó)北方氣象干旱的大氣環(huán)境條件在短期內(nèi)不會(huì)有根本改變，必須警惕可能出現(xiàn)的冬春連旱災(zāi)害。因此，要提前做好種植蕎麥的應(yīng)對(duì)工作。

應(yīng)對(duì)措施1.提早備種。我省現(xiàn)有種子量不足，要盡快聯(lián)系供種單位，提早引進(jìn)新品種，以免無(wú)種可供。2.抓緊播種環(huán)節(jié)，確保蕎麥正常出苗。①趁墑播種，如遇降雨，要及時(shí)播種。并根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，提前5~10天播種。②借墑播種，適當(dāng)深播，使種子落在濕土上，保證出苗。3.浸種播種。將種子倒進(jìn)清水缸或大盆里，把漂浮在上面的癟子棄掉，將沉在水底的飽滿種子撈出晾干，準(zhǔn)備播種。

問(wèn)題三，耕作粗放，栽培技術(shù)落后生產(chǎn)中普遍存在肥料投入少、茬口弱、地力弱、只種不管、重茬嚴(yán)重等問(wèn)題，使蕎麥生產(chǎn)有較大的隨意性、盲目性和粗放性。

應(yīng)對(duì)措施1.轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念，不能只種不管。2.增加肥料投入。3.適時(shí)中耕鋤草。苗高5~7厘米時(shí)第1次中耕，開(kāi)花封壟前第2次中耕。4.適當(dāng)輪作倒茬。輪作制度應(yīng)為蕎麥→馬鈴薯、莜麥或豆類(lèi)作物→蕎麥。

問(wèn)題四，施肥數(shù)量少、質(zhì)量低認(rèn)為蕎麥?zhǔn)堑彤a(chǎn)作物，施肥少甚至不施肥，這是蕎麥產(chǎn)量低而不穩(wěn)的主要原因之一。

應(yīng)對(duì)措施早施肥。蕎麥生育期短，對(duì)肥料十分敏感，因此要盡早施肥。為了減少子粒中的有害化學(xué)成分，以施農(nóng)家肥為主、化肥為輔，基肥要重、追肥要早。

問(wèn)題五，收獲不及時(shí)，損失嚴(yán)重蕎麥子實(shí)成熟延續(xù)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)20~45天，成熟很不一致，種子容易脫落，造成嚴(yán)重減產(chǎn)。

應(yīng)對(duì)措施適時(shí)收獲，一般在70%的子實(shí)變成黑褐色并呈現(xiàn)出品種固有的顏色時(shí)收獲。過(guò)早、過(guò)遲收獲都會(huì)造成嚴(yán)重減產(chǎn)。

問(wèn)題六，農(nóng)民賣(mài)糧難據(jù)部分農(nóng)民反映，生產(chǎn)出的蕎麥難以出售，影響了農(nóng)民的種植積極性。

應(yīng)對(duì)措施加強(qiáng)與企業(yè)的聯(lián)系，使農(nóng)民生產(chǎn)出的蕎麥有地方出售，減輕后顧之憂。（執(zhí)筆人：楊明君 楊 媛）

糜子產(chǎn)業(yè)

近幾年，隨著糜子價(jià)格的上漲，種植面積呈上升趨勢(shì)，但是只靠增加面積來(lái)實(shí)現(xiàn)糜子總量增加潛力很有限，關(guān)鍵是要提高糜子單產(chǎn)。目前我省糜子的平均單產(chǎn)200千克/畝左右，而晉黍8號(hào)在大同縣、大同市新榮區(qū)等地畝產(chǎn)達(dá)410~436千克，糜子的單產(chǎn)提高空間還很大。

問(wèn)題一，生產(chǎn)上品種多而雜，優(yōu)良品種面積小且更新速度慢目前我省約90％糜子生產(chǎn)以農(nóng)家種為主，品種混雜且退還嚴(yán)重，品質(zhì)差，產(chǎn)量低，嚴(yán)重制約了我省糜子生產(chǎn)的發(fā)展。作為山西省主要的糜子育種單位，我們先后育成8個(gè)品種，其中2000~2008年共審（認(rèn)）定4個(gè)品種（晉黍6號(hào)、雁黍7號(hào)、雁黍8號(hào)、晉黍8號(hào)），但是生產(chǎn)上仍然用的是晉黍4號(hào)，且范圍主要局限在大同地區(qū)。由于糜子良種繁育體系不健全，晉黍4號(hào)生產(chǎn)性能?chē)?yán)重退化，新品種推廣進(jìn)展緩慢。

應(yīng)對(duì)措施1.積極推廣糜子新品種。各級(jí)農(nóng)技部門(mén)積極與糜子科研單位合作，建立糜子新品種高產(chǎn)試驗(yàn)、示范田，通過(guò)組織農(nóng)民現(xiàn)場(chǎng)觀摩、科普下鄉(xiāng)、技術(shù)咨詢(xún)等活動(dòng)，多途徑多渠道推廣糜子新品種。2.完善糜子良種繁育體系。糜子科研單位利用自身優(yōu)勢(shì)，建立和完善糜子育繁推體系，為農(nóng)民提供新品種，并進(jìn)行技術(shù)咨詢(xún)指導(dǎo)。3.通過(guò)多年試驗(yàn)示范，晉黍8號(hào)、雁黍8號(hào)、雁黍7號(hào)3個(gè)品種高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適應(yīng)范圍廣，適合我省糜子產(chǎn)區(qū)種植。

問(wèn)題二，播種和種植密度我省屬大陸性季風(fēng)氣候，十春九旱，而糜子主要以旱作為主，保證糜子苗齊、苗壯是獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)，因此有必要提前做好糜子遇旱、抗旱播種工作；合理的種植密度可使糜子莖稈粗壯，抗倒伏且穗大子粒飽滿，是糜子獲高產(chǎn)的關(guān)鍵。

應(yīng)對(duì)措施1. 搶墑播種。土壤墑情和溫度適宜或遇降雨，可提前5~10天搶墑播種，保證糜子全苗。2.提墑播種。通過(guò)鎮(zhèn)壓提墑把土壤深層水分引到播種層，及時(shí)播種，達(dá)到苗全。3. 種植密度。一般地塊播種量可以控制在0.5千克/畝左右，如果土壤黏重、春旱嚴(yán)重，播量應(yīng)不少于1千克/畝。種植密度應(yīng)掌握肥地稀、瘦地稠，水地稀、旱地稠的原則。肥水條件好的地塊，留苗密度以4萬(wàn)~5萬(wàn)株/畝為宜，山旱瘠薄地則以6萬(wàn)~8萬(wàn)株/畝為宜。

問(wèn)題三，施肥不合理，肥料利用率低1.施肥方法不科學(xué)。目前大多數(shù)農(nóng)民施用底肥時(shí)采取把肥料撒在地面，然后用旋耕機(jī)旋一下了事，致使部分肥料裸露。2.肥料選擇不合理。在生產(chǎn)上不注重有機(jī)肥與氮、磷、鉀配合施用，只看重有機(jī)肥和氮肥，忽視磷、鉀肥的作用。3.肥料施用不科學(xué)。施肥數(shù)量與產(chǎn)量目標(biāo)不掛鉤，很少進(jìn)行土壤肥力測(cè)定，土壤養(yǎng)分含量不清楚，施肥隨意性大。

應(yīng)對(duì)措施1.大力推廣測(cè)土配方施肥。2.推廣底肥深施。3.巧施種肥。氮肥作種肥，一般可增產(chǎn)10%左右，但用量不宜過(guò)多。以硫酸銨作種肥時(shí)，用量以2.5千克/畝為宜，尿素0.75~1千克/畝為宜。此外，農(nóng)家肥和磷肥作種肥也有增產(chǎn)效果。4. 基肥。在一般土壤肥力條件下，翻地時(shí)畝撒施有機(jī)肥2 000千克以上，硝酸磷15 千克（或磷酸二銨10 千克）。5. 追肥。糜子拔節(jié)期，可選擇陰雨天氣（或結(jié)合灌水）追施尿素7.5 千克/畝。

問(wèn)題四，糜子的病蟲(chóng)草害生產(chǎn)中發(fā)生的主要病害是黍黑穗病，苗期主要蟲(chóng)害有螻蛄、蠐螬。糜子生產(chǎn)中危害最大的是伴生性雜草野糜子，它不僅影響糜子的品質(zhì)，更重要的是野糜子還易和栽培糜子自然雜交，造成良種混雜退化，同時(shí)還可造成糜子大幅減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)。

應(yīng)對(duì)措施1.黍黑穗病防治。①選用無(wú)病的種子；②藥劑防治。一般選用50%多菌靈可濕性劑，或50%苯來(lái)特（多菌靈），或70%甲基托布津可濕性粉劑，用種子重量的0.5%拌種；或用種子重量0.3%的拌種雙、種苗青以及含有福美雙或拌種靈成分的農(nóng)藥拌種。2.苗期蟲(chóng)害防治。一般采用藥劑拌種、毒餌誘殺和藥劑處理土壤等防治。3.野糜子的防治。①輪作倒茬。它是消滅野糜子的主要措施。②適當(dāng)推遲播期。春耕后等野糜子發(fā)芽或出苗后再播種，可以將壟內(nèi)的野糜子大部分消滅掉。③田間去雜。當(dāng)野糜子抽穗時(shí)，及時(shí)拔除，并帶出地塊。（執(zhí)筆人：李 海）

燕麥產(chǎn)業(yè)

問(wèn)題一，品種單一，老化、退化、混雜嚴(yán)重，優(yōu)良品種推廣緩慢據(jù)調(diào)查，至少有1/3以上的燕麥種植區(qū)域用的是雁紅10號(hào)，一部分農(nóng)民種植的是老品種，大部分農(nóng)民不知道自己種植的是什么品種。條塊分割，品種散亂，一村多種，甚至一戶多種，極易造成人工機(jī)械混雜，許多新品種在生產(chǎn)上過(guò)早夭折。

應(yīng)對(duì)措施⒈加快燕麥優(yōu)良品種推廣步伐，淘汰老品種，推廣高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高抗新品種。建立良種繁育體系，保證生產(chǎn)用種的純度。⒉在主產(chǎn)區(qū)成立現(xiàn)代小雜糧專(zhuān)業(yè)合作社，提高種植規(guī)模、水平、效益，從根本上改變燕麥品種老化、退化、混雜的問(wèn)題。⒊建議推廣生產(chǎn)上表現(xiàn)好的品種，如壩莜1號(hào)、壩莜3號(hào)、白燕2號(hào)、保羅、晉燕8號(hào)、晉燕12號(hào)等。

問(wèn)題二，耕作粗放，廣種薄收燕麥產(chǎn)區(qū)，農(nóng)民在效益較高的馬鈴薯上投入較大，燕麥只用于馬鈴薯的后茬作物。直接用于燕麥的肥料投入少，最多中耕除草1次，管理粗放，靠天等雨，形成低產(chǎn)、低收、少種的惡性循環(huán)局面。

應(yīng)對(duì)措施1.科學(xué)施肥。結(jié)合耕地，施足農(nóng)家肥作底肥，一般每畝施農(nóng)家肥1 500~2 000千克，過(guò)磷酸鈣25~30千克，碳酸氫銨15~20千克。畝施硝酸銨10千克做種肥。燕麥在分蘗期、拔節(jié)期、抽穗期這3個(gè)關(guān)鍵時(shí)期需要大量的營(yíng)養(yǎng)元素，此時(shí)應(yīng)追1~2次化肥，追肥宜用速效氮肥如尿素，畝追尿素15~20千克。旱地追肥應(yīng)根據(jù)天氣預(yù)報(bào)，結(jié)合雨后中耕進(jìn)行溝施。2. 精細(xì)管理。①播后應(yīng)好好耙磨鎮(zhèn)壓確保全苗。②燕麥生育期，一般要中耕3次。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到4葉時(shí)，進(jìn)行第1次中耕，宜淺鋤、碎鋤、鋤凈，切忌拉大鋤。第2次中耕宜在分蘗階段，此時(shí)正是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)及根系伸長(zhǎng)的重要時(shí)期，必須深鋤。第3次中耕宜在拔節(jié)后至封壟前進(jìn)行，應(yīng)深耕，既能減輕蒸發(fā)，又可適度培土，起到防倒伏作用。

問(wèn)題三，缺乏配套的高產(chǎn)高效栽培技術(shù)燕麥種植新技術(shù)沒(méi)有得到廣泛應(yīng)用，農(nóng)民在燕麥上投入少、管理粗放，良種良法難以配套，新品種的高產(chǎn)潛力沒(méi)有得到充分發(fā)揮。而有些種植大戶采用新品種新技術(shù)，產(chǎn)量高出1~2倍。

應(yīng)對(duì)措施1.在燕麥主產(chǎn)區(qū)建立優(yōu)良品種高產(chǎn)高效配套栽培技術(shù)試驗(yàn)示范田，使良種配良法，充分挖掘優(yōu)良品種的增產(chǎn)潛力，以點(diǎn)帶面，點(diǎn)面結(jié)合，輻射推廣。2.培訓(xùn)區(qū)域內(nèi)主產(chǎn)縣的農(nóng)技推廣人員及種植戶。每個(gè)縣要重點(diǎn)扶持一些燕麥種植大戶，使其逐漸成為推廣新品種、掌握新技術(shù)的新型農(nóng)民，成為新品種、新技術(shù)的宣傳示范典型。

問(wèn)題四，燕麥生產(chǎn)不斷下滑，種植面積逐年縮小農(nóng)民種植燕麥的比較效益較低，而且國(guó)家沒(méi)有針對(duì)燕麥制定的保護(hù)收購(gòu)價(jià)，糧販子層層壓價(jià)，導(dǎo)致價(jià)格低，農(nóng)民變現(xiàn)難，面積逐年縮減。燕麥主產(chǎn)區(qū)多為高寒山區(qū)，同時(shí)作為雁門(mén)關(guān)生態(tài)經(jīng)濟(jì)畜牧項(xiàng)目覆蓋區(qū)，政府退耕還林、封山禁牧的政策使種植面積逐步縮小。近年來(lái)在燕麥主產(chǎn)區(qū)，農(nóng)民種植玉米取代燕麥作為牲畜的飼草料，再加上農(nóng)民飼養(yǎng)牲畜數(shù)量減少，對(duì)燕麥飼草料的需求不斷減少，也是造成種植面積逐步縮減的一大原因。

應(yīng)對(duì)措施1.有計(jì)劃擴(kuò)大燕麥種植面積。一方面在山區(qū)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，建立山西東西兩山小雜糧優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，引導(dǎo)農(nóng)民擴(kuò)大種植面積；另一方面燕麥的適應(yīng)性和耐鹽堿性較強(qiáng)，在中度偏輕的鹽堿地種植亦能獲得較好的產(chǎn)量，我省晉北現(xiàn)有270多萬(wàn)畝鹽堿地，從中擴(kuò)大種植面積50萬(wàn)畝是完全可能的。2.大力發(fā)展加工業(yè)，研制開(kāi)發(fā)燕麥保健醫(yī)療食品，擴(kuò)大市場(chǎng)對(duì)燕麥的需求量，使燕麥加工轉(zhuǎn)化升值，提高農(nóng)民收入，調(diào)動(dòng)農(nóng)民的種植積極性。3.加快農(nóng)業(yè)機(jī)械化步伐，提高燕麥產(chǎn)區(qū)勞動(dòng)生產(chǎn)率。

問(wèn)題五，加工落后，沒(méi)有品牌產(chǎn)品各地家庭式燕麥加工作坊仍處于土法加工狀態(tài)，小型加工企業(yè)雖引入機(jī)械，但設(shè)備落后，工藝簡(jiǎn)單，產(chǎn)品單一，檔次低。由于沒(méi)有統(tǒng)一的商業(yè)營(yíng)銷(xiāo)合作組織，企業(yè)無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，摻雜使假?lài)?yán)重，產(chǎn)品質(zhì)量差。龍頭企業(yè)產(chǎn)品單一，市場(chǎng)銷(xiāo)路沒(méi)有打開(kāi)。

應(yīng)對(duì)措施1.開(kāi)發(fā)燕麥產(chǎn)品，形成山西品牌。在引進(jìn)國(guó)外燕麥系列加工技術(shù)和已有燕麥片、燕麥面的基礎(chǔ)上，按照不同人群消費(fèi)習(xí)慣和營(yíng)養(yǎng)水平，開(kāi)發(fā)多樣性、多元化的系列產(chǎn)品。2. 提高產(chǎn)品技術(shù)含量和檔次，建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，培育、開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外燕麥?zhǔn)袌?chǎng)，提高市場(chǎng)份額和占有率。3.我國(guó)民間積累了大量燕麥保健食品的傳統(tǒng)配方，結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)，開(kāi)發(fā)具有中國(guó)特色的燕麥保健食品。4.建立穩(wěn)定的綠色燕麥原料基地，提高加工原料的純凈度，為加工企業(yè)提供穩(wěn)定、高質(zhì)量的原料，從而帶動(dòng)產(chǎn)區(qū)農(nóng)民增加收入。

問(wèn)題六，病蟲(chóng)害防治燕麥病蟲(chóng)害主要有堅(jiān)黑穗病、紅葉病、銹病、黏蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、草地螟、麥類(lèi)夜蛾、土蝗等。據(jù)調(diào)查，近年來(lái)，有些燕麥病蟲(chóng)害如黑穗病、草地螟在燕麥產(chǎn)區(qū)有所抬頭。

應(yīng)對(duì)措施1. 病蟲(chóng)害防治。播前用0.3%的拌種雙拌種，防治黑穗病；3~5葉期噴40%樂(lè)果1 000~1 500倍液，消滅蚜蟲(chóng)。在生長(zhǎng)后期發(fā)現(xiàn)黏蟲(chóng)，可用20%速滅殺丁乳油3 000倍液噴霧進(jìn)行防治，并盡可能消滅在3齡前。秋季深耕耙耱，破壞草地螟越冬環(huán)境，春季鏟除田間及周?chē)s草，殺死蟲(chóng)卵。對(duì)3齡前草地螟，可用80%敵敵畏乳油1 000倍液或800倍的90%敵百蟲(chóng)粉劑等藥劑噴霧。2.地下害蟲(chóng)防治。播前用1‰的辛硫磷配成毒土或毒糞，均勻撒在地面，耕翻在土中。播期使用辛硫磷配制的毒谷或毒餌撒入土壤中。苗期用毒谷或毒餌誘殺。如在莜麥剛出土?xí)r發(fā)現(xiàn)螻蛄，可用辛硫磷制成麥麩毒餌或毒谷，于傍晚撒入麥壟。

（執(zhí)筆人：王雄）