旱半夏最適合果林套種，因?yàn)樗碴幈苇h(huán)境，在高溫季節(jié)陽光直射時(shí)植株容易發(fā)生倒苗（苗枯黃萎縮），導(dǎo)致塊莖停止生長(zhǎng)。而炎熱的夏季果林葉茂，正是旱半夏生長(zhǎng)旺盛期的天然保護(hù)傘，為塊莖正常生長(zhǎng)提供了有利條件。每畝果林中套種旱半夏可收干品120千克左右，其種植效益與套種常規(guī)農(nóng)作物相比增加3~5倍。

播種春季3~5月份均可播種。結(jié)合翻耕，每畝果林種植地施入腐熟有機(jī)肥3 000千克作底肥，在地上與樹行并排開淺溝，溝距15~18厘米，溝寬6~8厘米，然后按株距10厘米左右在每條溝內(nèi)排列塊莖，塊莖芽頭向上，栽后蓋土，以不見塊莖為宜。

除草旱半夏塊莖栽種后一兩天內(nèi)應(yīng)及時(shí)噴施50％乙草胺乳油，可抑制一年生禾本科雜草生長(zhǎng)；在植株生長(zhǎng)期，如果雜草較多，可用穩(wěn)殺特或8％高效蓋草能除草劑防除。

施肥由于旱半夏行距較密，不便在播后追肥，因此，應(yīng)施足底肥。在苗高20厘米時(shí)，每畝可用10千克尿素兌水 1 000千克，潑澆于土表，以促進(jìn)植株生長(zhǎng)，加快塊莖膨大，有利于增產(chǎn)。

防病初種旱半夏的地塊病蟲害較少，有時(shí)會(huì)發(fā)生葉斑病和病毒病，可分別用1∶1∶120波爾多液和65％代森辛500倍液防治。

采收旱半夏塊莖春季播種后當(dāng)年秋冬季可采挖。當(dāng)莖葉枯萎變黃后，選晴天小心挖起塊莖。將鮮塊莖按大小分開，直徑在1厘米以下的可留種，用細(xì)濕沙混合貯藏保管；直徑在1厘米以上的塊莖去皮曬干，即成商品。