好的館子，一定有一種情愫滲透在服務態(tài)度、裝修風格當然也一定包括菜系的品質等等細節(jié)之中。這也算是酒樓的“情商”，就像我們愛慕的人，談吐修養(yǎng)服飾風格都會在某時某刻中散發(fā)誘惑，讓人為之留戀迷離……

在我看來，食色本是相連，會讓人愛到依戀；吃到境界大可忘乎所以死而無憾。所以看了美食家李純恩寫留園香棕“不敢說天下第一，但肯定是香港第一”時，第一反應就是咽了一下口水，隨即眼珠旋轉開始謀劃食之途徑……

戀情:

留園的整體格調很“海派”，也有港化痕跡，很國際。服務溫暖得體，從推門到落座，還沒切入食的主題，享受的感覺已經來了……

好的館子，一定有一種情愫滲透在服務態(tài)度、裝修風格當然也包括菜系的品質等等細節(jié)之中。這也算是酒樓的“情商”，就像我們愛慕的人，談吐修養(yǎng)服飾風格等等細節(jié)都會在某時某刻中散發(fā)誘惑，讓人為之留戀迷離。

萬象城三樓一側，或者沿醒目的GUCCI店西側電梯而上，門口無一絲豪華和喧鬧，而進入大堂，則是另一種風光。其實，留園更象一個五星級酒店的餐廳，一個體現高貴雅致的海派文化食所。

留園的包房是沒有最低消費的，大堂卡座也足夠安靜氣派，怎樣的吃喝理由都容易找到你要的匹配空間。留園的整體格調很“海派”，也有港化痕跡，很國際。這的服務溫暖得體，視野之內的一切相映成“雅”，從推門到落座，還沒切入食的主題，享受的感覺就已經來了……

留園掌門薛雯文小姐常在大堂的食客位“閑”坐，那是一個絕對有品有位的的女子，笑容充滿童真純粹，她的氣質與氣派也成了留園標識一樣的貴氣風情。

其實，留園源自赫赫有名的蘇州四大園林之一，擁有顯赫家世的留園酒樓創(chuàng)建人完全以自己對滬菜品質的要求建此酒樓，幕后也自有一段傳奇故事，那是后話在此不提。在香港，留園憑借矜貴而傳統(tǒng)的滬揚菜，堅守品質，賺來“香港名人飯?zhí)谩狈Q號。16年來一直有香港政商名流、明星做?？停宏惏卜缴?、李澤楷、黎明、舒淇……，著名美食家蔡瀾、李純恩筆下好多名吃也都品自留園。

留園在深圳落戶3年了，幾乎沒有什么宣傳，選址也屬于鬧中之靜，甚至靜到偏冷，太不容易入眼。沒有底氣和韜略的商家絕對難以撐住最初的寂寞時光。其實，最初，留園也只是香港慕名而跟來的食客，之后口口相傳，引來四方朋友，他們，流連留園。

老板薛雯文說，我們永遠不和別人比價格，只比質量，因為價與值，是食客心中的秤?！@就是留園的真經。

戀色：

火丁甜豆，也叫做“清炒13歲”。這是不是一個有點色情的菜名？哈哈，13歲，青澀年華?。“阉戳朔旁谧炖锍允鞘裁醋涛?？嫩香，絕無僅有的嫩香，彌漫滿口！

醞釀好“情”之后，便開始真正的“品”食色。說回品留園香棕，那中所有的精選原料，鮮肉、米、葉子等等，都相親相愛到無以區(qū)分，那香是滲透在每一粒米中的，吃上一口，這何止是香港第一，簡直就是“前無香粽，后無粽香”了。

作為名牌食府，留園飯店自有一些鎮(zhèn)店之寶，火瞳雞燉大排翅、清蒸鰣魚、蝦子大烏參是留園經典。每年秋季留園選用天天空運而來的陽澄湖大閘蟹炮出各款蟹粉菜肴的“全蟹宴”也是深圳的首創(chuàng)。印象頗深的還有2個“空前絕后”級的新派小菜。

火丁甜豆，也叫做“清炒13歲”，這是不是一個有點色情的名字？哈哈，13歲，青澀年華啊！把它炒了放在嘴里是什么滋味？嫩香，絕無僅有的嫩香，彌漫滿口！這個菜的幕后功夫很大，原料提煉自青嫩的荷蘭豆里的“13歲的豆豆”，那些看起來似乎還沒長好的青豆。看到這里，我想不用我繼續(xù)描繪，你一定很想體驗了。

XO醬生菜包。這個菜是老板薛雯文發(fā)明的，健康又充滿情趣；新鮮嫩綠的生包菜包炸的細如發(fā)的土豆絲、涂XO醬或色拉醬。食法的原則就是叫用你要參與進來，根據你的喜好增減菜包的內容，然后用你的手托住菜包大口嚼嚼：嘎吱嘎吱如兔子啃蘿卜老鼠偷玉米，吃得肆無忌憚，奔放無束，要多爽又多爽。據說此菜是心情不好時的發(fā)泄良方，也可是熱戀男女尋找無言默契的道具。想想看，讓感情綻放在聲色味香之中，剩下的就只是四目相對的款款深情。

流連留園后感言：如果是上海籍，絕對應該來留園；如果你不是上海人，那也應該來留園，品品“地道”的滋味。

留園檔案

留園飯店是香港上海菜館中的名門閨秀，不乏如前政務司司長陳方安生、前新華社副社長烏蘭木倫及電訊盈科主席李澤楷等達官貴人。它所擁有的那份獨特貴氣，原來源自老板盛毓鳳的顯赫家世，事關盛氏祖父盛宣懷，一生亦官亦商，不但是洋務巨擘，香港留園飯店大股東盛毓鳳，就是清末洋務巨擘兼上海首富盛宣懷的孫子，更是上海首富。憑借矜貴而傳統(tǒng)的滬揚菜，及不時引入新派菜式，留園自90年于香港北角開張以來，就成為一間名牌食府。

食客留言：

1、環(huán)境很好，很舒適很上海小資的裝修。建議大家就在大廳里吃，服務好，菜很精致，據同去的一個上海阿姨說，上海菜就是這樣的了。我這個廣東人也覺得不錯，覺得他家的廚師是很成功的，因為喜歡吃鮮淡和喜歡吃甜膩的人都覺得好。向大家隆重推薦煎八寶飯，真的是甜而不膩，值得一試。人均：150元/人，共2人。

2、 這里的裝修服務都不錯，給人感覺很舒服，這里的菜的口味有點重，價格也是非常的實惠， 推薦菜：年糕炒蟹 ，有時間可以過去試試!!!!人均：50元/人，共4人

3、留園飯店，好特別！到這里來吃飯那就是一大享受！邊吃邊聊，好久沒有找到這種感覺了！ 去吃的大閘蟹

4、服務超好！ 環(huán)境一流！ 服務員可以令你有上帝的感覺，服務周到，語氣溫柔文雅，一看就知道是訓練有素的 菜式也是沒齒難忘的4、第一感覺是在這吃飯覺得非常干凈衛(wèi)生，一開始就有小碗讓你洗手，還有熱毛巾給你擦手屬于上海菜，但又融入廣東的口味，小吃非常不錯、如糖醋魚，羊肉。正菜如魚翅、紅燒豬后腿、蟹等都做的不錯，價格雖說不算便宜但和其他大酒樓以及品質比就差不多了，值得一試。傳統(tǒng)的滬菜都經典。

5、我們單位請客人都去留園，無論客人來自哪里，幾乎留園的每一道菜都會得到他們的稱贊評論。我自己也請朋友去過，三兩好友，價錢和價值能成正比，最重要的是，在留園吃，即便吃貴也絕不會吃錯，這很難得。推薦清炒13歲、鰣魚，蟹炒年糕也不錯，主副食都有了。

留園地圖

地址：深圳市羅湖區(qū)深南東路5001號華潤大廈第三層N303 。

電話：0755-8269133

簡介：留園飯店是香港上海菜館中的名門閨秀，前來膜拜者，不乏如前政務司司長陳方安生、前新華社副社長烏蘭木倫

菜系：上海菜

特色菜：黃金官燕燉蛋、清蒸鰣魚

交通：113、204等到書城

營業(yè)時間：11：00－23：00 客容量：300個臺位，4個包房人