堅果宜放在鐵罐里嗎?

榛子、松仁、瓜子等干果類食品的儲存條件應(yīng)是避光、干燥的環(huán)境。因此，有些人會用鐵罐等金屬類的器皿來儲存。專家提醒，鐵罐里面的金屬物質(zhì)會成為這些富含不飽和脂肪酸食品加速氧化的催化劑。其實我們在買鐵罐裝的餅干時就會發(fā)現(xiàn)，這些鐵罐要么是里面有一層涂層，要么是餅干外面還有一層包裝，食品不會直接接觸鐵罐，就是這個道理。

香蕉買回后應(yīng)掛著放嗎?

香甜可口，色澤鮮亮的香蕉總是讓人大飽口福。但是，如果香蕉皮上長了“黑斑”，即使里面沒有變壞腐爛，也很倒人胃口。而在日常生活中，這種情況又很常見。那么，怎么才能使其長時間保持亮黃色的“皮膚”呢?將香蕉懸掛起來就可以解決這個問題。一般情況下，人們買回香蕉后都會將其堆放在桌上或果盤里，不到一天工夫，香蕉與桌子或果盤的接觸面開始變黑。這是由于香蕉的表皮細胞含有一種氧化酵素，平日里它被細胞膜包裹得嚴嚴實實不與空氣接觸，然而一旦碰傷或受凍，細胞膜破裂，氧化酵素就流出來與空氣中的氧氣發(fā)生氧化作用，生成一種黑色的化合物，也就是黑斑。因此，最好將香蕉懸掛在室內(nèi)溫度較低的地方，這樣至少可以使香蕉保鮮三天。

矯正牙齒元須保證聚持器佩戴時間嗎?

做完牙齒矯正手術(shù)后，由于佩戴保持器給生活帶來一些不便，部分患者往往急于求成，不久就摘除保持器。牙科專家提示，過早摘除保持器不利于牙齒成功矯正，甚至矯正后的牙齒會再度東倒西歪。據(jù)介紹，未成年人的牙齒尚未定形，牙齒矯正后，牙齒周圍的骨頭、韌帶需要一段時間才能慢慢改建并穩(wěn)定下來。如果矯正后覺得牙齒已整齊，就以為不需要佩戴保持器，那么矯正過的牙齒還會向以前的位置移動，矯正很可能會前功盡棄。

散步能讓大腦敏銳嗎?

伊利諾伊州立大學(xué)的研究者們在城市和農(nóng)村招募了一群年齡在60歲～75歲之間，長期習(xí)慣于久坐不動的成年人，其中一半的人分到有氧運動組，每周散步三次，對照組做無氧的收縮和伸展運動。在為期六個月的實驗中，科學(xué)家們對試驗兩組人群前后的認知能力進行了檢測和評估，結(jié)果發(fā)現(xiàn)那些參與散步活動的人認知力有所提高。伊利諾伊州立大學(xué)心理學(xué)教授克雷默說：“六個月的運動可以使你的記憶力、決斷力和注意力提高15％～20％，同時大腦皮質(zhì)額葉和顳葉很多區(qū)域容量得以增大，與我們所研究的認知力有關(guān)的神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)活動也變得更有效率?！?/p>

攝入道多黃豆制品對精子質(zhì)量元影響嗎?

據(jù)臺灣東森新聞報道，很多人認為多喝豆?jié){有益身體健康，因為黃豆里面含有植物雌激素異黃酮，有效調(diào)節(jié)女性停經(jīng)后的不適感。但是美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院，從2000年到2006年，針對99名男性做研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，多吃黃豆類產(chǎn)品的男性，精子數(shù)量竟然會大幅下降。在研究分組里面，平均每天攝取半杯豆?jié){或半份豆腐的男子，每毫升的精子數(shù)量，比沒有攝取豆?jié){的人少了4100萬個精子，等于只有正常量的一半，甚至降到1/3。此外這項研究也明確顯示，吃越多黃豆制品的男性，精子的質(zhì)量也會相對降低，因此醫(yī)生建議，在生育能力方面已經(jīng)有問題的男性，最好不要吃太多的黃豆制品。

抑郁癥更青睞女性嗎?

據(jù)統(tǒng)計，女性罹患抑郁癥的風(fēng)險是男性的兩倍。尤其是在幾個特殊階段，諸如青春期、青壯年、更年期以及老年期，抑郁癥更容易纏上女性。調(diào)查顯示。女性抑郁癥的終身患病率為25％，是男性的2倍左右。全球范圍內(nèi)，大約每8位女性就有1位在一生的某個階段會遭受抑郁癥的困擾。

空調(diào)溫度不適易誘發(fā)頸椎病嗎?

北京朝陽醫(yī)院骨科專家海涌教授介紹，夏季高溫時節(jié)，頸椎病會有發(fā)作增多的情況，主要是因為生活方式的一些變化導(dǎo)致的。比如溫度高，睡眠中翻身次數(shù)自然增多，導(dǎo)致落枕的機會增多，本身頸椎不好的人，自然十分難受。還要注意的是，空調(diào)溫度過低或猛吹風(fēng)扇，也是導(dǎo)致頸部受涼，誘發(fā)頸椎病的主要原因。頸椎病和受涼有很大關(guān)系，如果在辦公室里座位距離空調(diào)近，給脖子搭個絲巾，是減少頸背部受寒的最簡單辦法。

男女行為方式與生理差異無關(guān)嗎?

最新一期英國《新科學(xué)家》周刊刊載文章說，男女行為方式有別，原因在于男性和女性大腦存在不少生理學(xué)差異。這項神經(jīng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，男性和女性大腦的神經(jīng)系統(tǒng)和傳送神經(jīng)信息的化學(xué)物質(zhì)差別巨大。大腦神經(jīng)解剖學(xué)差異之大甚至讓科學(xué)家認為，人類大腦可以因性別分為兩類。

游戲瘕將被納入美國精神疾病范疇嗎?

美國精神病學(xué)協(xié)會考慮在新版的《精神病診斷與統(tǒng)計手冊》中增加有關(guān)電腦游戲癮的內(nèi)容，

據(jù)美國《華盛頓時報》報道，對絕大多數(shù)電腦游戲迷來說，游戲只是游戲：一種娛樂、可消磨時光，有時可用來和真實世界里的朋友對抗的一種高技術(shù)手段。但是，對于一個越來越大的群體來說，這卻非常重要，有時甚至到了難以與真實世界相區(qū)分的程度。正因為如此，美國精神病學(xué)協(xié)會考慮在下一版《精神病診斷與統(tǒng)計手冊》中增加有關(guān)游戲癮的內(nèi)容。《精神病診斷與統(tǒng)計手冊》是心理衛(wèi)生專業(yè)人員的標準診斷書。以利于臨床醫(yī)生更好地診斷和幫助出現(xiàn)不良癥狀的患者。

血糖不必每年都檢測嗎?

在我國糖尿病人數(shù)迅速增加的同時，病人的檢出率和知曉率卻一直較低。日前在廣州舉行的“中國健康知識傳播激勵計劃(糖尿病)”知識共享會上，糖尿病學(xué)專家建議，每人每年至少應(yīng)檢測1次血糖，以提高檢出率和知曉率。據(jù)調(diào)查，近20年來，我國糖尿病患病率呈倍數(shù)增長，目前有2000多萬糖尿病患者，預(yù)計到2025年可能會達到6000萬人。然而，我國糖尿病的知曉率和治療率僅分別為33.3％和27.2％。所以，每個人都應(yīng)該一年至少檢測1次血糖。

悲觀者宜常抬頭向上看嗎?

心理學(xué)家發(fā)現(xiàn)，悲觀主義者眼睛往下看，他們的大腦工作得更好：樂觀主義者向上看時，他們的大腦會轉(zhuǎn)得更快。這一發(fā)現(xiàn)表明，因痛苦而引起的典型的畏怯情緒確實會對人起作用，他們也許有悲觀的思想，但是如果他們抬頭向上看的話，就不會那么悲觀地思考問題了。領(lǐng)導(dǎo)該研究的心理學(xué)家說，這一研究提出了診斷和治療這種抑郁情緒的新方法。有研究認為，只需勸說抑郁的人改變一下習(xí)慣，將目光稍稍抬高一點，就能幫助減輕抑郁情緒。

每周堅持兩次長時步行可讓人更樂觀嗎?

日本研究人員發(fā)現(xiàn)，每周堅持步行兩次，每次20分鐘，就能顯著改善情緒，讓人更加積極樂觀。研究人員把200名42歲～75歲的成年人隨機分成兩組，這些人的心理狀況均沒有問題。其中一組受試者每周至少散步兩次，每次20分鐘，并且行走時不斷加快步伐，同時搭配一些其他的鍛煉項目；另外一組則不進行任何專門的鍛煉。32周后，前一組成員不僅身體素質(zhì)明顯好于后一組，他們在心理健康方面的得分也更高。這些人的耐力、活力都有所提高，對事物的看法也更樂觀。

女性胸部大小與患糖尿病幾率無關(guān)嗎?

豐乳肥臀一直是女性美的判斷標準之一，但加拿大科學(xué)家在一項研究中發(fā)現(xiàn)，女性罹患2型糖尿病的危險大小取決于她年輕時胸部的大小。胸部越大的女性越容易患上糖尿病。加拿大多倫多大學(xué)學(xué)者對將近9 2000名平均年齡38歲的中年婦女調(diào)查。將其中患有糖尿病女性與其年輕時胸部大小進行了比對。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：那些穿A杯胸罩的女性患糖尿病的幾率最??；與其相比，穿B杯胸罩的女性患糖尿病幾率高32％；穿C杯的高71％，穿D杯的高58％。上述調(diào)查結(jié)果的得出還考慮到了包括遺傳和肥胖等致病因素。

風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎與出生時體重?zé)o關(guān)嗎?

美國一項大型研究發(fā)現(xiàn)，出生時體重較重的女嬰日后患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的可能性較大。據(jù)英國《衛(wèi)報》日前報道，始于1976年的美國護士健康研究項目為30歲55歲的逾8.7萬名婦女建立了患者檔案。研究結(jié)果表明，出生時體重超過4.54公斤的女嬰患風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的幾率是出生時體重正常的女嬰的兩倍。紐約特殊手術(shù)醫(yī)院的醫(yī)生說，他們發(fā)現(xiàn)女性是否患關(guān)節(jié)炎與她們出生時的體重之間“存在著驚人的聯(lián)系”。

嬰兒微笑能激活媽媽大腦嗎?

美國兒科研究人員發(fā)現(xiàn)，嬰兒的微笑能夠刺激母親大腦的多巴胺獎勵體系，讓母親感受到幸福，這或許有助于解釋一些母嬰情感之謎。研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)母親看到孩子照片時，一個廣泛的大腦網(wǎng)絡(luò)被激活。但母親只有在看到自己孩子喜悅的臉時，大腦內(nèi)的多巴胺獎勵體系才會被激活。如果孩子看起來悲傷或者沒有表情，這個系統(tǒng)不會被激活。正在啼哭或者既不哭也不笑的嬰兒，不會在母親身上激發(fā)同樣類型的大腦反應(yīng)。

兒童血液內(nèi)鉛含量與成年后暴力無關(guān)嗎?

辛辛那提大學(xué)的科研人員日前在美國《公共科學(xué)圖書館醫(yī)學(xué)卷》的網(wǎng)絡(luò)版上發(fā)表論文說，血液中的鉛含量超標對兒童大腦的損害是“永久性的”，這種損害可能會使兒童長大后容易沖動、犯罪。報告說，科研人員選擇辛辛那提市區(qū)的376名孕婦作為研究對象，檢測她們血液中的鉛含量。當(dāng)孩子出生后，科研人員對這些孩子的血液鉛含量進行跟蹤研究，一直到他們長到7歲為止。當(dāng)這些孩子長大成人后，科研人員再去對他們的生活現(xiàn)狀進行調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在幼時血液鉛含量過高的孩子里，有55％的人曾因行為不軌被逮捕過。這一比例遠高于正常水平。

左撇子更聰明嗎?

“左撇子”也稱左利手，一些家長覺得“左撇子”更聰明，有意識讓孩子多用左手。其實，“左撇子”主要是天生的，改不了，也用不著改。事實上，沒有任何科學(xué)證據(jù)支持“左利手更聰明”的說法。很多人對左利手人和右利手人的智商進行對比研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)兩者沒有顯著差異。當(dāng)然， 左撇子”確實有一定優(yōu)勢，比如在面對面的體育競技中，左利手人的運動反應(yīng)速度比右利手人更快；但他們的身體協(xié)調(diào)和平衡能力也稍差，平時容易摔跤。

不必慎崩電子香煙嗎?

法國衛(wèi)生部下屬的公共衛(wèi)生事業(yè)管理總局發(fā)布公告，呼吁民眾謹慎選用被宣傳為香煙替代品的電子香煙。公告說，電子香煙自從出現(xiàn)以來就引起了人們很大的興趣。針對此種產(chǎn)品是否能夠正式進入法國市場，公共衛(wèi)生事業(yè)管理總局下屬的保健產(chǎn)品管理局近期對電子香煙產(chǎn)品進行了風(fēng)險評估分析。初步結(jié)果顯示，某些電子香煙產(chǎn)品依舊含有尼古丁成分，而且電子香煙可能還會含有某些化學(xué)成分，需要更深入的分析研究來確定是否對人體有害。公告建議民眾“以最大的謹慎”來對待電子香煙產(chǎn)品，同時呼吁女性，尤其是處于哺乳期的女性，不要選用電子香煙。

肝病患者吃糖越多越好嗎?

有些病人得了肝炎，拼命地吃糖，說這樣能“保肝”。其實，這是一種誤解，因為吃糖過多，可能導(dǎo)致脂肪肝，加重原有的肝炎病變。另外，吃糖太多，無形之中增加了肝臟和胰臟的負擔(dān)，使體內(nèi)的糖代謝發(fā)生紊亂。所以多數(shù)專家建議肝病患者吃糖不宜太多。

吃了致癌物一定得癌嗎?

南京軍區(qū)福州總醫(yī)院腫瘤科歐陽學(xué)農(nóng)主任指出，盡管很多食物都含致癌物，但不是說這些食物都不能吃。因為，產(chǎn)生腫瘤是一個漫長的過程，一般分為三個階段，即先是啟動階段，致癌物進入人體到達某個器官，使細胞發(fā)生突變，形成潛伏的癌細胞，這個過程幾分鐘就能完成。之后在促癌因素刺激下，發(fā)展到促進階段，最后是可在臨床中診斷為腫瘤。但此過程要經(jīng)過幾年到幾十年，同時致癌物必須達到一定量才有致癌作用。更何況，同一種致癌物對不同個體的致癌作用是不一樣的，而且人體對靶細胞損傷有修復(fù)功能，也有殺傷癌細胞的免疫功能。因此，癌癥是各種因素相互作用的結(jié)果，是多階段的致癌過程。

上班族應(yīng)多吃雞肉嗎?

中醫(yī)認為，雞肉具有溫中益氣，補精填髓、益五臟、補虛損的功效，可以治療由身體虛弱而引起的乏力、頭暈等癥狀。對于男性來說，由腎精不足所導(dǎo)致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀，也可以通過吃雞肉得到一定的緩解。雞肉具有很強的滋補作用，常處于亞健康狀態(tài)的上班族最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。但雞肉中豐富的蛋白質(zhì)會加重腎臟負擔(dān)，因此有腎病的人應(yīng)盡量少吃，尤其是尿毒癥患者，應(yīng)該禁食。

防脫發(fā)應(yīng)該多吃飯嗎?

如今患脫發(fā)癥的人越來越多，而且日趨年輕化，這令不少人大為苦惱。中醫(yī)認為，五谷可以補腎，腎氣盛則頭發(fā)多，“腎為先天之本，其華在發(fā)”。頭發(fā)的生長與脫落、潤澤與枯槁，除了與腎中精氣的盛衰有關(guān)外，還與人體氣血的盛衰有著密切的關(guān)系。年輕人脫發(fā)不僅影響整體形象，還可能是體內(nèi)發(fā)生腎虛、血虛的一個信號，而這些問題，已經(jīng)被認為與主食攝入不足有密切關(guān)系，因為主食攝入不足，容易導(dǎo)致氣血虧虛，腎氣不足。此外，主食吃得少了，吃肉必然增多，研究表明，肉食攝入過多是引起脂溢性脫發(fā)的重要“幫兇”。

多吃石榴有助于降低膽同醇嗎?

以色列有學(xué)者研究證明，如每天飲用2盎司～3盎司石榴汁，連續(xù)飲用兩周，可將氧化過程減緩40％，并可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止食用，這種奇特的效果仍將持續(xù)一個月。而且，石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果上非同尋常，是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。石榴有明顯的收斂作用，能夠澀腸止瀉，加之具有良好的抑菌作用，所以是治療腹瀉，出血的佳品。石榴汁的多酚含量比綠茶高得多，是抗衰老和防治癌癥的超級明星，它對大多數(shù)依賴雌激素的乳腺癌細胞有毒性，但對正常細胞基本沒影響。

醋宜與堿性藥物同服嗎?

《本草綱目》中稱，醋又名酢，消痛腫，散水氣，殺邪毒，調(diào)諸藥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，醋含有蛋白質(zhì)，多種有機酸和游離氨基酸，還有維生素B₁、B₂和維生素C等，具有助消化、增食欲、活血化淤等功能，對降低血壓、防止動脈硬化、降低膽固醇也有一定作用。另外，醋的酸堿值在7.0以下，它與堿性及中性藥物同服時，可使酸堿中和，藥物失效。醋亦不宜與磺胺類藥物同服，這類藥物在酸性條件下，溶解度降低，可以在尿路中形成磺胺結(jié)晶，產(chǎn)生尿閉(即膀肌充滿尿液而不能排尿)和血尿。

責(zé)任編輯 鄒佳璇