據(jù)統(tǒng)計，中國內地去年旅游業(yè)總收入達1540億美元，其中有400億美元是鄉(xiāng)村休閑農業(yè)旅游的收入。“五一”、“十一”和“春節(jié)”三個黃金周，城市居民選擇休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的約占70%。

休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游滿足了消費者回歸自然的需求，促進了農業(yè)產業(yè)化進程和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展。在北京，觀光農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游已經成為京郊農民致富奔小康的重要產業(yè)，借著當前發(fā)展郊區(qū)經濟、建設新農村的有利時機，北京觀光休閑農業(yè)已迎來新的發(fā)展契機。

北京觀光休閑農業(yè)行業(yè)協(xié)會副會長劉軍萍告訴記者，近幾年來，在市場拉動、供給推動、政策引導的合力作用下，北京觀光農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)呈現(xiàn)出快速發(fā)展之勢，接待人數(shù)和收入增長都在兩位數(shù)以上，全市鄉(xiāng)村民俗旅游接待村已達630個，接待戶13570戶，實際經營觀光農業(yè)園1302個。2007年郊區(qū)鄉(xiāng)村民俗旅游村與觀光農業(yè)園共接待游客2614.4萬人次，同比增長19.2%；總收入18.1億元，同比增長27.9%；觀光休閑農業(yè)行業(yè)從業(yè)人員達7.9萬人。

示范園遍布京郊

2007年11月1日，第三批北京市觀光農業(yè)示范園頒牌儀式在房山區(qū)隆重舉行，房山區(qū)的富恒觀光農業(yè)園、海淀區(qū)的莊戶人家種植園、大興區(qū)的老宋瓜園、通州區(qū)的禾陽農莊等20個優(yōu)秀的觀光農業(yè)園區(qū)增列其中，我市的市級觀光農業(yè)示范園數(shù)量已達到了65個。

這些觀光農業(yè)園涵蓋了果品采摘、鄉(xiāng)村度假、垂釣等觀光休閑農業(yè)的主要領域，分布在全市13個郊區(qū)縣，為北京都市型現(xiàn)代農業(yè)增添了新的亮點，也為首都市民的休閑生活增添了新的選擇。

記者了解到，市級觀光農業(yè)示范園的評定工作始于2004年，北京市農村工作委員會制訂頒布了《北京觀光農業(yè)示范園評定試行標準(試行)》，由北京觀光休閑農業(yè)行業(yè)協(xié)會負責具體實施。幾年來，評定工作取得了良好的社會和經濟效益，“北京市觀光農業(yè)示范園”已逐漸成為廣大市民信得過的品牌。

一天雨后的清晨，記者找到了“藏”在玉泉山腳下一片綠色之中的北京西洼現(xiàn)代觀光農業(yè)園。園區(qū)占地300余畝，算不上大，但設施齊備，高爾夫球場、度假酒店、垂釣園、采摘園分布其間，顯得十分精致。

西洼現(xiàn)代觀光農業(yè)有限公司總經理李寶寬告訴記者，西洼觀光園年接待游客在30萬人左右，年收入1800余萬元，園區(qū)綠地面積達到95.6%，其中采摘園以自然式種植為主，做到了三季有花果，四季常青，常年可以采摘到梨、桃、棗、葡萄、禮品西瓜、草莓等二百多個品種的果蔬，并能摘到北方少見的枇杷。

西洼觀光園有兩大特色：一是推出了菜地租賃、桃樹租賃，城里人花錢包下一小片菜地或者桃樹，既可以自己打理，也可以請園里的工人代管，體驗了下田當農民親自收獲的快樂。農業(yè)開發(fā)部的劉經理帶記者一邊參觀果園一邊介紹說：“觀光園第一年推出這個項目時，只有9個客人認養(yǎng)，第二年突破性地達到60人，而今年則達到150人，已經出現(xiàn)了地少人多的現(xiàn)象，菜地果樹被租賃一空，而且還有好多定不上的客戶。”

西洼觀光園的第二大特色是打造出了“西洼”綠色農業(yè)特產品牌，走上了農副產品品牌建設之路。在西洼農副產品超市里記者看到，包裝精美的柴雞蛋、醬菜、雜糧等特色農產品應有盡有，并印上了顯著的“西洼”標志。李寶寬介紹說，醬菜是利用西洼自產的蔬菜為原材料，結合六必居的傳統(tǒng)工藝加工而成的，受到了西洼觀光園廣大會員的歡迎，而來自周邊農戶散養(yǎng)的西洼柴雞蛋更是供不應求。

在由單一的生產園發(fā)展為多功能采摘園的基礎上，西洼觀光園不斷推陳出新，今年將在原西洼蔬菜大棚的位置上建設4000余平米的西洼生態(tài)園，游客可以采摘到“長在樹上的茄子”等高科技農產品，還能在二樓邊賞玉泉山的風景邊品特色菜肴。

記者了解到，西洼觀光園解決了當?shù)剞r民就業(yè)50余人，并極大地帶動了周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的新農村建設。

好手藝致富農民

胖嘟嘟的豬媽媽豬寶寶布貼畫、刀工精美的奧運福娃大紅剪紙、形象逼真的稻草編制的蚱螞……你肯定不會相信，這些琳瑯滿目的手工藝品，竟然出自京郊農民之手！

2008年4月30日，“藝人下鄉(xiāng)傳手藝，農民在家學技能”成果展開幕儀式在蟹島農莊隆重舉行，前來參觀的領導、游客贊不絕口。

京郊農民是什么時候學會這門手藝的？這要歸功于“藝人下鄉(xiāng)傳手藝，農民在家學技能”系列活動的成功開展。

長期以來，北京市的民俗游一直停留在吃農家飯、住農家炕等單調的活動上，游客漸漸喪失了新鮮感，對民俗游提不起興趣。為改變這一現(xiàn)狀，給京郊民俗游注入新的內涵，北京市農村工作委員會、北京觀光休閑農業(yè)行業(yè)協(xié)會和北京玩具協(xié)會聯(lián)手推出了“藝人下鄉(xiāng)傳手藝，農民在家學技能”活動。

該活動把玩具協(xié)會很多老藝人掌握的傳統(tǒng)技藝、民間手工藝品向郊區(qū)的民俗旅游村、旅游戶進行推廣，讓農民學會手工藝品的制作，并向廣大游客進行推介。游客在鄉(xiāng)村民俗游當中不僅能體驗農家生活，還能學會手工藝品的制作，如果喜歡的話，還可以買回去送給親朋。這項活動不僅發(fā)揮了民間藝人和農民兩方面的積極性，利用了民間藝人技能和當?shù)剞r村兩種資源，而且最終達到了農民學藝、藝人傳承、培育“一村一品”、豐富鄉(xiāng)村旅游內涵的目的。

這無異于給京郊農民播撒了技能火種、架設了致富之橋。

2007年12月5日，“藝人下鄉(xiāng)傳手藝，農民在家學技能”活動正式開始部署；12月10日，首期學藝培訓班在門頭溝區(qū)王平鎮(zhèn)正式開班。

北京入冬后的第一場大雪都沒能擋住王平鎮(zhèn)村民學習手工藝的熱情，全鎮(zhèn)9個村94名村民濟濟一堂。王平鎮(zhèn)是門頭溝區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)，擁有豐富的旅游資源。在此次活動中，王平鎮(zhèn)作為試點之一，率先開展了這項工作，并請來玩具協(xié)會的手工藝老師，手把手地教村民學習制作草編制品和布貼畫的手藝。村民們學得興趣濃厚，對這項活動更是反響熱烈。

記者了解到，這樣的情況不僅出現(xiàn)在王平鎮(zhèn)，在活動確定的“一區(qū)、兩鎮(zhèn)、五村”（即平谷區(qū)，門頭溝區(qū)王平鎮(zhèn)、懷柔區(qū)九渡河鎮(zhèn)，海淀區(qū)車耳營村、懷柔區(qū)孫柵子村、延慶縣柳溝村、東桑園村、密云縣古北口村）試點里，40余名民間工藝大師和藝人，深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)、民俗村集中授課，僅僅半年時間里，700多村民學會了燈籠、風箏、布貼畫、剪紙、烙畫葫蘆、草編、中國結、臉譜、豆塑等9個藝術門類的手藝。學員們像久旱逢甘霖的小苗，如饑似渴、廢寢忘食地向老師學習。他們潛在的藝術細胞在學習中被激活，從一個個“門外漢”，變成一個個小師傅，甚至有的還能自主創(chuàng)作出有主題、有創(chuàng)意的作品。

市委常委牛有成同志對“藝人下鄉(xiāng)傳手藝，農民在家學技能”活動給予了高度肯定，他說，這項活動破解了農村有資源缺要素這個難題，這次“農民學藝”活動在這方面帶了個好頭，是轉變發(fā)展模式的一個探索。通過這種模式，農村的“一產”很自然地向“三產”延伸。農業(yè)雖然是傳統(tǒng)產業(yè)，但也是富有創(chuàng)意空間的產業(yè)，農產品的開發(fā)注入文化創(chuàng)意，農業(yè)的附加值就會倍增，農村、農業(yè)在城市的市場空間就會極大地拓展開來。這項活動使農民重新認識了自己，農業(yè)重新認識了文化，農村重新認識了市場。授農民終生受益的“漁”，而不是簡單的“魚”，讓農民也能吃上“文化飯”。

“金鳳凰”永駐鄉(xiāng)村

“鄉(xiāng)村游火是火，可總是有不太方便的地方。比如消費結帳就是一個問題，市民總要揣著現(xiàn)錢去郊區(qū)旅游，既不安全也不便利。”很多常去郊區(qū)玩的城里人都有這樣的感慨。

而這一狀況現(xiàn)在已得到了極大的緩解。市民若是去郊區(qū)吃農家飯、住農家院、賞農家景，采摘、垂釣、住宿，都可以用銀行卡來“埋單”了。

2006年8月，“鳳凰鄉(xiāng)村游，體驗新農村”活動正式拉開了帷幕。這是北京農村商業(yè)銀行和北京觀光休閑農業(yè)行業(yè)協(xié)會聯(lián)手舉辦的大型鄉(xiāng)村旅游推廣活動。北京農村商業(yè)銀行以具有自主品牌的鳳凰卡為載體，通過免費為農戶、特約商戶安裝POS機，鼓勵鳳凰卡持卡人刷卡消費，搭建了便捷的京郊綠色支付通道。

經統(tǒng)計，第一屆活動期滿時，共發(fā)展了鄉(xiāng)村旅游特約商戶560家，安裝了695臺POS機，分布在京郊各個區(qū)縣，囊括了郊區(qū)特色農產品專賣店、觀光休閑農業(yè)示范園、鄉(xiāng)村旅游接待戶、農家樂等各種鄉(xiāng)村旅游的類型。吸引了60萬人次的城里人持卡到郊區(qū)觀光、旅游、休閑，1.84億元城市資金流入了農民腰包中，鄉(xiāng)村旅游商戶的戶均收入達33萬元。

繼第一屆活動成功打響之后，第二屆“鳳凰鄉(xiāng)村游”在2007年9月至2008年9月如期舉辦，并設置了5萬個刷卡消費中獎名額，鼓勵了更多的持卡人到鄉(xiāng)村旅游商戶進行刷卡消費、休閑度假。

而鳳凰游與郊區(qū)縣各種節(jié)慶活動相結合，更使一系列活動開展得如火如荼?！傍P凰鄉(xiāng)村游之南宮村特色游”、“金鳳凰北京密云農耕文化節(jié)”、“鳳凰鄉(xiāng)村游，伴您瀟灑走懷柔”……京郊旅游金融服務水平、觀光休閑農業(yè)產業(yè)品質在不知不覺中得到升級。

記者了解到，活動主辦方計劃在第二屆活動中發(fā)展鳳凰鄉(xiāng)村游特約商戶2500戶，安裝POS終端機3000臺，并希望將10億元城市資金引入京郊農民手中。

“但愿農商行的‘金鳳凰’永駐鄉(xiāng)村，為我們的事業(yè)、生活帶來吉祥！”鳳凰鄉(xiāng)村游優(yōu)秀特約商戶、北京南宮地熱博覽園負責人的話代表了廣大農戶與商戶的心聲。

“北京的觀光休閑農業(yè)發(fā)展雖然在全國處于前列，但也出現(xiàn)了一些急需改變的狀況和需要應對的問題，例如基礎設施建設還有待完善，許多產品和服務還需要加強。這個產業(yè)重游率是非常高的，如果能增強第一次的吸引力，那么觀光休閑農業(yè)將穩(wěn)定住一大批回頭客?！北本┯^光休閑農業(yè)行業(yè)協(xié)會副會長劉軍萍如是說。

小假期帶來挑戰(zhàn)

觀光休閑農業(yè)具有明顯的季節(jié)性特征，5月到11月是觀光休閑農業(yè)的旺季。調查發(fā)現(xiàn)，在旅游旺季時期，超過10%的旅游點接待量超過了自己的接待能力，甚至是大大超過；而同時，約有40%的旅游點接待游客量不足一半，超負荷接待和資源大量閑置同時存在。在旅游淡季時期，近80%的旅游點接待量占接待能力的比重在20%以下，資源利用普遍不足。

觀光休閑農業(yè)經營這一明顯的季節(jié)性特征，給旅游資源的有效配置帶來了困難。

今年，我國推行了8年之久的“黃金周”隨著新的假期調整方案公布，改為兩個黃金周加五個小假期。集中的長假減少了，必然影響長線旅游，刺激城市周邊景區(qū)的旅游和消費，今后2至3天的短線旅游將是游客選擇的重點。

這無疑也給北京觀光休閑農業(yè)帶來了新的挑戰(zhàn)。

劉軍萍認為：“小假期對觀光休閑農業(yè)而言，是一把雙刃劍。游客待的時間縮短了，門票、餐飲、住宿等收入會減少一大塊，這是不利的一方面；而針對小假期的新情況，將迫使經營者調整經營思路，針對不同時段（平日、假日）、不同人群（上班族、學生、老人）制定出不同的旅游方案，這將有利于整個行業(yè)的調整升級。”

面對政府出臺的節(jié)假日調整方案，通州禾陽農莊董事長韓文祥顯得很樂觀：“這對于鄉(xiāng)村游的景點來說，無疑是個好消息！” 韓文祥說，為了迎接激增的短途游客，他們將陸續(xù)推出3個新方案：一是開挖15000平米的人工湖泊，增加農莊的水系風光，二是投資400萬元擴建會議場所，使接待規(guī)模由五、六十人增加到300人左右，三是改善住宿條件，讓來農莊的客人住得更舒適。

指示牌景區(qū)難尋

北京市民的私車擁有量處于全國前列，自駕車游客占京郊游客的一半以上。然而大多數(shù)出行的游客都遇到了相同的煩惱：很多觀光園、民俗村都是只聞其名，不見其影——路上看不到指示牌，需要反復打聽路線；到達目的地后，也沒有充足的停車位。可以看到，目前針對自駕車市場的一整套服務體系，包括自駕車導行系統(tǒng)、停車場服務系統(tǒng)還沒有建立起來，亟待完善。

劉軍萍認為，對出行的游客來說，信息的需求大體分三個階段：一是出行前，需要搜集了解旅游目的地的詳細信息，光靠親朋好友口口相傳是遠遠不夠的，網絡應發(fā)揮更大的作用；二是出行過程中，路牌、標識將起到導航作用；三是進入園區(qū)或民俗村后，景點分布圖、園區(qū)說明圖也是必不可少的，而目前我市觀光休閑農業(yè)在導引和解說系統(tǒng)的建設上還有些差強人意。

近幾年來，北京市觀光休閑農業(yè)發(fā)展迅速，相關企業(yè)數(shù)量增長很快，但企業(yè)投資規(guī)模差異也很大。總的來說觀光園投資規(guī)模要大于民俗村，累計投資額達千萬以上的多是觀光園，因此在基礎設施方面觀光園也要好于民俗村。

文化味有待提高

北京是一座有著3000年建城史和800年建都史的歷史文化名城，郊區(qū)的歷史文化積淀相當深厚，擁有一大批充滿鄉(xiāng)土氣息的非物質文化遺產，密云的五音大鼓、順義北小營的獅子會、通州的景泰藍……不勝枚舉。

然而，很多文化寶藏都在“沉睡”中。如何更好地保護、開發(fā)、利用這些遺產，是一個重要課題。記者了解到，由市科委等相關部門牽頭組織的京郊非物質文化遺產調查活動將使這些文化遺產“活”起來。而文化遺產只有“活”起來，才能傳承下去，才能創(chuàng)造效益，才能成為農民手中實實在在的金飯碗。

市農委副主任張貴忠曾在第三批北京市觀光農業(yè)示范園頒牌儀式上說：“隨著時代的發(fā)展，隨著消費需求的變化，人們更希望通過到郊區(qū)體驗觀光農業(yè)得到教育、獲得啟迪、學到文化，觀光農業(yè)要從簡單的滿足消費者的吃、住、玩，到更多地注入文化的品位和教育的內涵，還要下功夫保留住農村的文化符號?！?/p>