巧婦錦囊

怎樣炒茄子不費油

方法一：

1.先將切好的茄子用鹽拌勻腌15分鐘，然后擠去滲出的水。

2.炒時不要加水，反復(fù)煸炒至茄子變軟，然后再加入各種調(diào)料，這樣炒出來的茄子既少油又可口。

方法二：

1.先用一勺淀粉和一大碗水調(diào)勻成較稀的淀粉水。

2.把切好的茄子放入淀粉水中浸泡，稍浸片刻即可撈起。

3.先用大火炸茄子，待泛黃后馬上改用中火，防止外焦內(nèi)硬，這樣既不費油，又色香味俱全。

倪早菊摘自《采風(fēng)報》

廢舊雨傘巧做晾衣架

首先把傘骨打開掛起來，然后用曲別針穿在傘骨的小孔中，再把夾子掛在曲別針上。傘骨上有很多孔，都可以采用這種方法把夾子掛上去。如此一來，一個晾曬衣物的架子就做好了，此衣架不僅可以晾曬襪子，還可晾鞋子。把傘架的外端彎回來，放到鞋的里面，依靠傘架的彈性，就把鞋支撐住了，這樣洗過的鞋水分很容易被控干。

蓉蓉摘自《衛(wèi)生與生活》報

不良習(xí)慣造成數(shù)碼相機短命

1.是否系了安全帶相機包裝盒中可看到背帶或者腕帶。很多消費者對這個小物件不以為然。但是當(dāng)意外發(fā)生時，正是這些背帶和腕帶挽救了相機。

2.更換CF卡時別用力過猛現(xiàn)在大多數(shù)單反相機使用的都是CF卡，CF卡使用的都是插針式卡槽設(shè)計。在插拔CF卡的時候，用力過猛、弄錯正反面以及角度偏差，都有可能將存儲卡插槽里的針腳損壞。

3.屁股也會惹禍外出攜帶卡片機的時候，很多人習(xí)慣插在屁股兜里，這很容易損壞卡片，所以，一定要放在具有一定防護能力的相機包內(nèi)。

風(fēng)兒摘自《伴侶》

如何買到放心紙

1.購買知名廠家的產(chǎn)品。因為只有最先進的生產(chǎn)設(shè)備才能滿足450℃瞬間高溫這一要求。

2.到正規(guī)超市購買。那里的商品有正規(guī)的進貨渠道，衛(wèi)生條件也比較好，可以避免紙類產(chǎn)品在運輸和存放的過程中受到二次污染。

3.“白”不是選紙的標(biāo)準(zhǔn)。優(yōu)質(zhì)的生活用紙以原生木槳為材料制成，不含任何添加劑，呈自然的象牙白色；而添加了熒光劑的劣質(zhì)生活用紙則會在自然光線下呈“慘白”色。

4.比較韌性強度。優(yōu)質(zhì)紙品韌性好、拉力大、用手揉不會掉紙屑紙粉。

5.保質(zhì)期也很重要。生活用紙也有保質(zhì)期（通常為3年）。

陳昌喜摘自《生活百科》報

皮鞋裂痕巧彌合

鞋放久了難免會出現(xiàn)裂紋和裂口，先用石蠟填入裂紋和裂口內(nèi)，然后用熨斗熨，熨時溫度不能過高，時間不宜過長，防止把皮革熨焦。

熨平后，再擦上同顏色的鞋油即可，如果黑色皮鞋鞋面上有了小裂紋，可將雞蛋清倒在硯臺內(nèi)研磨成深濃的黑汁，用毛筆蘸著涂抹在皮面裂紋處，晾干后裂痕就自動彌合了，再擦上鞋油，就會煥然一新。

小華摘自《家庭主婦報》