[摘要] “美”字源于農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)的美學特征主要表現(xiàn)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的美，農(nóng)業(yè)勞作的美，農(nóng)村生活及田園景觀的美，總稱為農(nóng)業(yè)景觀。研究農(nóng)業(yè)美學的意義在于弘揚農(nóng)業(yè)科學精神，進一步豐富美學研究的內(nèi)容，對美學的研究對象和任務提供重要的啟示。

[關(guān)鍵詞] 農(nóng)業(yè) 美學特征 研究意義

自有人類以來，農(nóng)業(yè)就是人類的命脈所在。我們吃的食物、穿的衣物都來自農(nóng)業(yè)。無論是中國，還是世界上別的國家，對農(nóng)業(yè)的重視從來都是站在物質(zhì)功力的立場上。人們實在很少考慮到農(nóng)業(yè)還是我們一份豐富的精神營養(yǎng)，農(nóng)業(yè)中還有美學的存在。20世紀末，農(nóng)業(yè)進入美學家的視野?！稗r(nóng)業(yè)美學”成為新的美學話題，這是工業(yè)社會造成生態(tài)環(huán)境破壞后理論家們提出的重要對策。而實際上，在西方先進國家，農(nóng)業(yè)景觀早已進入實踐階段。2001年國際環(huán)境美學第五屆會議在芬蘭召開，會議的主題即是“農(nóng)業(yè)美學”。這標志著農(nóng)業(yè)美學作為環(huán)境美學的分支學科正式出臺。

一、“美”的字源——農(nóng)業(yè)

漢字起源于甲骨文，漢字中的“美”最早見于甲骨文，由“美”與“大”字組成。關(guān)于“美”字有多種解釋，主要圍繞是“羊大為美”還是“羊人為美”展開論爭。“羊大為美”解釋為：肥大的羊可作膳食，滿足人的生存需要，所以美?！把蛉藶槊馈苯忉尀椋侯^上帶有羊角或羽毛的人在跳舞，稱之為美。

二、農(nóng)業(yè)的美學特征

農(nóng)業(yè)的美的價值在于主體對農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的美學創(chuàng)造。農(nóng)業(yè)的美就是人類在創(chuàng)造人工生態(tài)系統(tǒng)美的過程中對自然美的繼承和進一步挖掘。農(nóng)業(yè)的美學特征，主要表現(xiàn)在三個方面：

1.農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的美。農(nóng)產(chǎn)品是自然與人工共同的結(jié)晶。在農(nóng)產(chǎn)品中既凝聚著自然美，也凝聚著人工美，是自然美與人工美合一的美，一種綜合形態(tài)的美。

(1)形式美。農(nóng)產(chǎn)品的形式美表現(xiàn)在農(nóng)作物生命有機體都有很高的對稱性、比例、均衡和整齊性等的審美特征，人工培養(yǎng)的農(nóng)作物新品種大多是矮化緊湊的、剛健挺拔的和無病害斑點光潔的與抗倒伏、生長整齊的穗大粒多的品種，使原由的自然植物更富有使人視覺舒適的愉悅美。(2)高產(chǎn)美。農(nóng)產(chǎn)品的高產(chǎn)美來源于人類對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力提高和農(nóng)產(chǎn)品供給需求不斷增長的一貫追求的審美心理需要。農(nóng)業(yè)的高產(chǎn)被認為是促進生物成長、發(fā)育，使其生命力旺盛的結(jié)果，人們從這種力或具有這種力的事物上獲得了美感。(3)優(yōu)質(zhì)美。優(yōu)質(zhì)美是一種“知覺美”，知覺美是審美感受的一種基本的心理形式。農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)，指保健價值高而且營養(yǎng)成份齊全，具有能使人感受愉悅的色、香、味的品質(zhì)和沒有污染。這既是一種感覺美，也是一種知覺美，知覺美是一種上升的理性美。

2.農(nóng)業(yè)勞動的美。農(nóng)業(yè)勞動作為人的創(chuàng)造性活動，是人的體力、智力的展示。原始人類在與自然的抗爭中，逐漸地了解自然的規(guī)律，盡量將自己的勞動韻律化，節(jié)奏化，使之產(chǎn)生一種類似藝術(shù)表演的美。人類早期的農(nóng)業(yè)勞動，具有巫術(shù)的性質(zhì)，本意在娛神，以祈求農(nóng)業(yè)神靈的保護。這種娛神的歌舞也同時具有娛人的作用，同時也大大減輕勞動強度，使原始的農(nóng)業(yè)勞動具有一種原始的美。農(nóng)業(yè)勞動本身節(jié)奏，也具有審美性質(zhì)。如播種，男人在前面挖坑，女人在后面撒種，那動作好象有節(jié)奏的舞蹈。只要比較了解農(nóng)業(yè)勞動，就可以發(fā)現(xiàn)，幾乎所有的農(nóng)業(yè)勞動都帶有藝術(shù)的成分，都有比較明顯的節(jié)奏感，韻律感。

3.農(nóng)村生活及田園景觀的美。農(nóng)村有著大量的自然風光，那里有原生態(tài)的自然，也有人造的自然。田園美是經(jīng)人類加工過的風景美，蜿蜒的梯田、阡陌縱橫的平原沃野、稻田麥地、果木桑麻、畜群牧童等田園風光已成為現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)的獨特風景。農(nóng)村生活具有很強的人情味，家庭味。在農(nóng)村，鄰里成為重要的社區(qū)，鄰里之間的友誼勝過親戚。農(nóng)村基本上是以家庭為勞動單位，生活單位與勞動單位合一，家庭的溫馨感自然更強。這種既屬于天然，又屬于社會的家庭情感，鄰里情感的滿足，同樣讓人感到人性的回歸，是一種美。

三、農(nóng)業(yè)美學的研究意義

1.弘揚農(nóng)業(yè)科學精神，推動農(nóng)業(yè)科技意識。農(nóng)業(yè)美學的精神是一種科學精神，是一種理性與求實、批判與創(chuàng)新和為之探索而獻身的精神，農(nóng)業(yè)科技價值中就包含了它的美學價值。人們要求農(nóng)業(yè)勞動者具有科技意識，這種意識是對科技產(chǎn)生情感是科技意識的核心，而美感就是科技情感的動力之一。農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展與美學的發(fā)展指向是完整一致的，能使人的生命時空中確定人類自覺的創(chuàng)造本能，開辟精神的綠野，使人的精神在美的光輝中得到陶冶和升華，把農(nóng)業(yè)文明的進步和希望寄托于科技和審美。

2.深入挖掘美學特征，豐富美學研究內(nèi)容。農(nóng)業(yè)美學研究能夠進一步深入挖掘美學的特征，豐富美學研究的內(nèi)容，對美學的研究對象和任務提出重要啟示。農(nóng)業(yè)美學認為，人類的實踐活動即可以創(chuàng)造美，也可以創(chuàng)造丑，只有自覺的美學追求才能創(chuàng)造美減少丑。

3.促進農(nóng)業(yè)設計發(fā)展，實現(xiàn)自然生態(tài)和諧。農(nóng)業(yè)美學研究可以促進農(nóng)業(yè)設計的發(fā)展，所謂農(nóng)業(yè)設計，是憑借訓練、技術(shù)知識和視覺感受而賦予農(nóng)業(yè)和諧的結(jié)構(gòu)功能形態(tài)，創(chuàng)造優(yōu)美的環(huán)境并使農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的品質(zhì)和規(guī)格，使生產(chǎn)者和消費者都得到豐富的物質(zhì)享受和賞心悅目的精神享受。

四、結(jié)束語

農(nóng)業(yè)科學研究屬于自然科學，美學學科研究屬于人文科學，農(nóng)業(yè)美學是自然與人文的交叉，是學科與科學的互滲，農(nóng)業(yè)與美學有著天然而原始的聯(lián)系。農(nóng)業(yè)美學的研究，要以馬克思主義哲學即實踐唯物主義哲學為其總的哲學基礎，以價值論作為農(nóng)業(yè)美學理論研究具體的哲學基點和思考視野。

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