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        教師飲食保健療方等

        2008-12-31 00:00:00
        黑龍江教育·小學(xué) 2008年9期

        教師上課是“口講、手寫(xiě)、腳站”。“口講”,即每天都要講課。若不注意保護(hù)嗓子,長(zhǎng)期用聲過(guò)度,可使聲帶水腫、充血或發(fā)生小結(jié),引發(fā)急、慢性喉炎,出現(xiàn)聲音嘶啞等癥狀?!笆謱?xiě)”,就是授課時(shí)要用粉筆在黑板上寫(xiě)字。在書(shū)寫(xiě)和抹擦過(guò)程中都會(huì)引起粉塵飛揚(yáng)。長(zhǎng)期吸入粉塵,可引起慢性咽喉炎、慢性支氣管炎,嚴(yán)重的甚至可發(fā)生塵肺病?!澳_站”,是指教師長(zhǎng)時(shí)間站立講課。由于久站,下肢靜脈內(nèi)血液循環(huán)不暢順,血液流到心臟比較困難,下肢靜脈壓力往往增高。久而久之,可能發(fā)生下肢靜脈曲張。此外,久站還可發(fā)生腰酸腿痛、腰肌勞損等。

        為了避免上述因素的危害,教師應(yīng)做好下列飲食保健工作:

        1. 多食清熱解毒食物,保護(hù)咽喉。

        盡量少食刺激性食物如辣椒、大蒜等,忌食油炸煎炒食物,力戒煙酒。用嗓不可過(guò)度,以防聲嘶。多選食一些清熱解毒的蔬菜水果,如南瓜、絲瓜、芹菜、連藕、橄欖、雪梨、烏梅等。平時(shí)宜多飲中藥泡的茶,例如:①胖大海有解熱、潤(rùn)肺、利咽、解毒等作用,每次放胖大海3~5枚,可用沸水沖泡代茶飲;②威靈仙茶:取威靈仙30克,洗凈水煎,取液保溫代茶飲,能消痰散結(jié)。

        2. 適當(dāng)增加抗粉塵食物。

        所謂抗粉塵食物,是指此類食物能起到抵御粉塵危害作用。教師在日常膳食中,宜適量增加食用胡蘿卜、木瓜、南瓜、西蘭花、菠菜、油桃和杏子等。因?yàn)樯鲜鍪澄锖休^多的β-胡蘿卜素。β-胡蘿卜素是一種抗氧化劑,具有抗氧化作用,有預(yù)防塵肺病發(fā)生的作用。此外,可適量食用能排塵的食物,如黑木耳和豬血,這兩種食物可清除胃腸道中的粉塵,從而防止粉塵對(duì)消化道的危害。

        3.適當(dāng)補(bǔ)充含氨基酸和脂的食物。

        教師屬于腦力勞動(dòng)者,而腦力勞動(dòng)會(huì)消耗大量能量。因此,宜適當(dāng)補(bǔ)充富含氨基酸的食物,如魚(yú)、牛奶和其他蛋白質(zhì)食物等,以保證教師的精力充沛,提高思維能力。含磷脂食物能使教師的大腦活動(dòng)機(jī)能增強(qiáng),提高工作效率。一般每日應(yīng)補(bǔ)充10克以上的磷脂。含磷脂的食物主要有蛋黃、大豆、胡蘿卜、魚(yú)、肉等。

        4. 宜多食抗疲勞的食物。

        教師長(zhǎng)時(shí)間站立講課,下肢肌肉處于緊張狀態(tài),產(chǎn)生的乳酸在下肢積聚較多,會(huì)出現(xiàn)沉重、酸脹等不適,這是疲勞的表現(xiàn)。故教師日常宜多吃富含維生素C的食物,如水果、蔬菜和豆類等。同時(shí),各種參湯、龜湯,以及大棗、麥冬、桂圓、人參等煎熬的湯劑,也均有消除疲勞的作用。

        政治犯

        班主任張老師怒氣沖沖地走進(jìn)教室,厲聲說(shuō)道:“你們叫我語(yǔ)文張,我忍了;新來(lái)的政治老師范老師,你們?yōu)槭裁唇兴畏浮???/p>

        妙解

        一次語(yǔ)文課上,老師向同學(xué)們解釋“驚惶失措”、“不知所云”、“如釋重負(fù)”、“一如既往”4個(gè)成語(yǔ)。

        恰巧,某學(xué)生正在呼呼大睡。教授一拍桌子,該生頓時(shí)坐起來(lái),拿起書(shū)便看。老師說(shuō):“這便是驚惶失措?!苯又?,老師讓他回答問(wèn)題,他站起來(lái)支支吾吾了半天。這時(shí)老師說(shuō):“這便是不知所云,請(qǐng)坐!”這位同學(xué)長(zhǎng)長(zhǎng)地舒了一口氣坐了下來(lái)。老師又說(shuō):“這便是如釋重負(fù)?!钡壤蠋熥呱现v臺(tái),那同學(xué)又趴下睡覺(jué)。老師猛一轉(zhuǎn)身,指著他說(shuō):“這便是一如既往?!?/p>

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