喜結(jié)良緣、喜遷新居、喜得貴子、喜登金榜、喜賀高升、喜發(fā)大財、喜祝華誕、喜慶佳節(jié)??傊灰吲d就能來杯八喜?!鼻锛咎蔷茣陂g,瀘州八喜酒業(yè)銷售總監(jiān)趙中書向記者介紹,這不僅是其市場定位,也是對八喜文化內(nèi)涵的詮釋。更準確地說,八喜酒所傳達的是豐富的“喜文化”。
喜酒不僅僅是婚宴用酒
人們談到喜酒時,都會將“婚宴酒”等同于“喜酒”,這是對中國“喜文化”的狹隘理解。以“迎婚嫁娶”表現(xiàn)的“婚宴用酒”,其實只是整個喜酒市場的很小一部分。
但這很小一部分的市場卻蘊藏著巨大的潛利潤,有權威機構統(tǒng)計,全國每年婚慶產(chǎn)生消費的總額目前每年高達2500億元。如果婚宴酒的消費額僅以全國每年結(jié)婚消費總額的1%計算,就可分享到婚慶市場25億元的市場份額。面對這個潛力巨大的細分市場,紅白酒企業(yè)大做特做婚宴酒也是情理之中的事,導致許多消費者想當然地把“婚宴酒”當成了“喜酒”的全部。
簡而言之,凡是與“幸?!毕嚓P的,都是“喜文化”的元素。比如喬遷、高升、生日、過節(jié)等,當人們遇上喜事都會用“以酒示意”,或體驗幸福生活,或體驗成功喜悅,或體驗情同手足。應該說,“喜酒”是一個外延非常寬泛的新名詞。而喜酒的市場也將大大超出婚宴酒的范圍,預計可高達兩百億元。
用心演繹中國“喜文化”
白酒品牌在喜慶文化上做文章,早已不是什么新鮮事,在八喜系列酒還未推出之前,市場上就已出現(xiàn)了好幾種以“喜慶”為主題的白酒產(chǎn)品,但大多數(shù)白酒企業(yè)將目光盯在“婚宴酒”定位,如五糧液集團的“婚宴酒”、貴州醇酒廠的“貴州醇喜酒”、山東蘭陵酒廠的“喜臨門”、江蘇雙溝酒廠的“今世緣”、“瀘州老窖·天意喜”等紛紛出爐,這無疑給同樣以“喜文化”作為訴求點的八喜酒提出了更高的要求。
趙中書向記者介紹說,瀘州八喜不僅要做精、做透八喜系列酒,還要將產(chǎn)品更加具體化,以滿足更個性消費的需要。大家現(xiàn)在看到的只是八喜緣酒、紅八喜酒等系列酒,在不久的將來,八喜酒業(yè)還會繼續(xù)開發(fā)與人生八件喜事一一對應的酒,真正做到讓每件喜事都有其相對應的喜酒。在產(chǎn)品開發(fā)方面,凡是與八件喜事相關的元素,都是八喜酒業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品所要考慮的。另外,八喜酒業(yè)根據(jù)80后消費人群張揚個性、展現(xiàn)自我的心理需求,在酒的包裝上附上“姓氏”的標牌。比如王先生結(jié)婚,那就在包裝上配上“王府”的標牌,周先生謝師宴,那就在包裝上配上“周府”的標牌,同理,李府、張府等。自家的喜宴用自家的喜酒,為張揚個性的80后們貼上了個性化的標簽。
“人逢喜事精神爽”,人們在高興的時候飲酒,不僅圖個吉利,討個口彩,而在酒品消費時,也會選擇比平時高級些的酒,這就給經(jīng)銷商的價格定位帶來了較大的活動空間。
據(jù)八喜酒業(yè)山東的一位經(jīng)銷商介紹,喜酒的推廣主要是靠口碑傳播力。由于參加喜筵聚會的消費者,大都來自不同單位和不同區(qū)域,通過對產(chǎn)品的親身體驗,具有很強的并且是讓人信服的口碑傳播力,對塑造品牌知名度和美譽度都起著巨大的推動作用。