中國白酒迎來了“文化酒”時(shí)代。

——貴州茅臺集團(tuán)總經(jīng)理袁仁國認(rèn)為，文化對于酒業(yè)發(fā)展的重要意義日趨凸現(xiàn)。我們從“茅臺模式”可見一斑：茅臺率先提出了“文化酒”理念，從賣“酒”轉(zhuǎn)變?yōu)橘u“文化”，實(shí)施了“文化酒，有機(jī)健康酒”戰(zhàn)略，并創(chuàng)造性地提出了“文化營銷”的理念。

酒產(chǎn)品定位本質(zhì)就是角色定位，即為不同角色提供不同的生活方式，讓不同的角色“各得其所”。

——營銷專家賈昌榮這樣看待品牌定位。在長沙秋季糖酒會上，以現(xiàn)代化、人文化為核心訴求的品牌，受到諸多經(jīng)銷商的追捧，相反，那些完全把歷史文化當(dāng)作賣點(diǎn)的品牌卻遭遇冷場。

酒行業(yè)必須應(yīng)對與酒精濫用有關(guān)的風(fēng)險(xiǎn)。

——帝亞吉?dú)W亞太區(qū)酒類政策及社會責(zé)任事務(wù)總監(jiān)傅凌宵強(qiáng)調(diào)，飲酒的習(xí)慣已經(jīng)深深滲透到全世界許多國家的社會與文化習(xí)俗中，但是酒精濫用會給個(gè)人乃至整個(gè)社會帶來嚴(yán)重的問題。所以，酒企業(yè)必須共同努力確保發(fā)展相互協(xié)調(diào)，避免相互沖突。

中國啤酒企業(yè)必須“主動國際化”，不主動國際化就會“被國際化”。

——青島啤酒董事長金志國在談到中國啤酒未來走向時(shí)表示：中國啤酒企業(yè)要建立供應(yīng)鏈協(xié)作關(guān)系，而非單打獨(dú)斗，由產(chǎn)品競爭走向品牌競爭，由市場競爭走向資本競合，才能在國際化進(jìn)程中獲勝。

品種趨同化，產(chǎn)品趨同化，就是沒想到消費(fèi)者的需求多樣化。

——西北農(nóng)林科技大學(xué)副校長李華認(rèn)為，寧夏要做大葡萄酒產(chǎn)業(yè)，而不是做成一樣，全區(qū)都必須要有賀蘭山東麓的特色。

將來顯示生活品質(zhì)的，不再是私家游泳池、私人健身房，而是私人酒窖。

——美晶科技公司銷售經(jīng)理肖凌介紹，在小資階級的個(gè)人酒架、中產(chǎn)階級的私人酒柜風(fēng)行之后，起源于法國的私家酒窖粉墨登場，并迅速成為名流新貴們新的生活風(fēng)向標(biāo)。

投資茅臺就是投資未來。

——美國次貸危機(jī)引發(fā)的金融危機(jī)導(dǎo)致全球資本市場的走低和動蕩，談到資本市場和茅臺股票表現(xiàn)，茅臺董事長季克良、總經(jīng)理袁仁國作出一致回答。

劍南春需要謀求上市，也希望能夠上市。

——遭遇重創(chuàng)的劍南春，雖然目前通過自救的方式，將損失降低到最低，但是面對短期內(nèi)跌出酒業(yè)第一陣營的局面。劍南春董事長喬天明表示，要想重塑輝煌，成為一個(gè)繼續(xù)與茅臺、五糧液并駕齊驅(qū)的企業(yè)，劍南春必須借助外力。

“緯度是個(gè)偽概念，希望中國的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)不要再去炒作什么黃金緯度了?！?/p>

——沈陽尼亞加拉冰酒有限公司總經(jīng)理鄒潤芳日前在一個(gè)論壇會上如是說。

我們相信，只有超越數(shù)字和利潤，認(rèn)識到自身對社會所承擔(dān)責(zé)任的企業(yè)，才能真正稱得上是成功的企業(yè)。

——保樂力加亞洲公共事業(yè)部副總裁沙萬里坦言，企業(yè)對社會所承擔(dān)的責(zé)任至關(guān)重要，因?yàn)樗婕捌髽I(yè)的合作伙伴、供應(yīng)商、員工、消費(fèi)者等方方面面。在食品安全不斷受到關(guān)注的時(shí)候，企業(yè)的社會責(zé)任又一次被還原放大。

19位奧運(yùn)冠軍在昌黎認(rèn)藏“冠軍酒”

10月31日，百年奧運(yùn)史上首個(gè)“奧運(yùn)冠軍酒窖”在位于秦皇島市昌黎的中糧酒業(yè)長城華夏葡萄園中揭幕，冼東妹、孟關(guān)良、楊揚(yáng)等19位奧運(yùn)冠軍在冠軍酒窖認(rèn)藏“冠軍酒”，同時(shí)還舉行了向四川災(zāi)區(qū)慈善捐贈的簽名儀式。今年5月，中糧酒業(yè)在奧運(yùn)戰(zhàn)略發(fā)布會上表示，將向每位獲得北京奧運(yùn)會冠軍的中國運(yùn)動員贈送一桶價(jià)值30萬元的特制葡萄酒，并儲存在“奧運(yùn)冠軍酒窖”中。

白酒收藏第一人 藏酒價(jià)值800萬元

近日，湖北省仙桃白酒藏家劉千忠以收藏中國原裝名優(yōu)白酒共3822瓶、 2514種而獲得了上海大世界吉尼斯總部頒發(fā)的證書，成為中國白酒收藏第一人。為了保存歷年來收藏的寶貝白酒，劉千忠還特意在仙桃市何李路專門建造了一座“華芳樓”，用以擺放從全國各地搜羅來的各類名優(yōu)白酒。據(jù)稱，他所擁有的酒品價(jià)值800萬元。

木桐酒莊收藏級紅酒登陸中國

曾釀造出全球昂貴紅酒的法國酒莊——木桐·羅斯查爾德與北京和諧共創(chuàng)國際貿(mào)易聯(lián)手合作，在2009年全球限量推出88套6支裝、90年代優(yōu)秀年份的珍藏套裝。據(jù)了解，多位法國著名皮具大師為該酒傾力打造真皮藏酒箱，并鑲嵌有印度工藝鑄造的黃金酒莊銘牌。

2008中國國際啤酒、飲料制造技術(shù)及設(shè)備展在北京開幕

10月20-23日，“2008（第八屆）中國國際啤酒、飲料制造技術(shù)及設(shè)備展覽會”在北京中國國際展覽中心開幕。來自全球近20個(gè)國家和地區(qū)500多家參展商齊聚北京，共享全球啤酒、飲料機(jī)械領(lǐng)域的最新發(fā)展成果。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，以英博、華潤、青島、燕京、匯源等為代表的30多家企業(yè)派出專業(yè)參觀團(tuán)，其中包括1300余名高端觀眾。

加州葡萄酒商組團(tuán)來華搶灘

近日，美國加州葡萄酒系列推廣活動陸續(xù)在北京和上海舉行。此次來華推廣的加州葡萄酒廠商共76家。加州酒商如此大規(guī)模的來華搶占市場還尚屬首次。加州餐酒協(xié)會有關(guān)人士表示，中國葡萄酒市場的巨大上升空間對國外酒商有著巨大的吸引力。美國葡萄酒協(xié)會的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，去年加州葡萄酒的銷量突破4.57億加侖，達(dá)到189億美元。在美國出口的葡萄酒中，95%來自加州。

長城葡萄酒榮獲2008年奧運(yùn)會特別貢獻(xiàn)獎

10月9日，中糧酒業(yè)長城葡萄酒以其奧運(yùn)期間的突出表現(xiàn)和良好聲譽(yù)獲頒國際奧委會授予的“北京2008年奧運(yùn)會特別貢獻(xiàn)獎”。這是中國本土企業(yè)首次獲得這一獎項(xiàng)。國際奧委會市場開發(fā)委員會主席海博格先生代表國際奧委會主席羅格專程前往中糧酒業(yè)長城葡萄酒的昌黎產(chǎn)區(qū)向中糧酒業(yè)長城葡萄酒頒發(fā)此獎，以表彰中糧酒業(yè)長城葡萄酒在北京奧運(yùn)期間通過卓有成效的奧運(yùn)營銷推廣奧運(yùn)精神和弘揚(yáng)奧林匹克文化所做的努力。

法國路易皇子強(qiáng)勢登陸中國

法國路易13集團(tuán)——路易皇子品牌中國市場推廣會于10月16日晚在長沙運(yùn)達(dá)喜來登宴會廳隆重舉行。法國路易13集團(tuán)是一個(gè)擁有眾多產(chǎn)業(yè)的大型集團(tuán)，在全球最佳葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)——波爾多地區(qū)擁有古老的葡萄酒莊園。路易皇子葡萄酒在歷年的巴黎農(nóng)業(yè)廳葡萄酒大賽中多次獲得金質(zhì)獎牌和法國葡萄酒金獎，曾為皇室選定用酒。浙江路易雅丹貿(mào)易有限公司是法國路易13集團(tuán)授權(quán)在中國銷售高端品牌——路易皇子葡萄酒和路易皇子XO白蘭地的唯一總代理。

愛爾蘭葡酒稅上調(diào)

愛爾蘭在新的財(cái)政預(yù)算案中宣布，將葡萄酒消費(fèi)稅上調(diào)20.2％。英國葡萄酒烈酒貿(mào)易協(xié)會(WSTA)警告稱，此舉是在挑戰(zhàn)歐盟法庭的權(quán)威。不久前，愛爾蘭財(cái)政部長宣布，每瓶葡萄酒消費(fèi)稅上漲50分，并計(jì)劃對低度啤酒、果酒實(shí)行減稅政策，烈酒消費(fèi)者并未作調(diào)整，這在葡萄酒行業(yè)引起了極大不滿。據(jù)了解，在歐盟國家中，愛爾蘭的葡萄酒稅最高，這使得愛爾蘭葡萄酒的售價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他國家。

德國葡萄酒節(jié)酒農(nóng)踩街歡慶

具有近百年歷史的德國葡萄酒節(jié)，在完成第60屆葡萄酒皇后選舉及加冕活動后，最熱鬧的踩街活動于10月12日在諾市老城舉行。據(jù)了解，踩街活動歷時(shí)3個(gè)小時(shí)，有118支隊(duì)伍參加了踩街游行。據(jù)當(dāng)?shù)毓賳T介紹，參加活動的118支隊(duì)伍都是德國各地的酒農(nóng)自發(fā)組織起來的，他們利用業(yè)余時(shí)間精心排練，以不同形式的節(jié)目在踩街活動中表達(dá)豐收的喜悅。

DKNY推出20周年紀(jì)念限量酒

為了慶祝D K N Y 品牌2 0周年，D K N Y和O m a i n eChandon組對，創(chuàng)造出了限量版本的DKNY 20周年紀(jì)念紅酒。抽調(diào)20個(gè)配方混合調(diào)制出來的DKNY限量版本的紅酒，配上專有“20周年紅酒”商標(biāo)，已在萬圣節(jié)推出。如果你沒有搶購到，那么只能期待在明年春天的第二波發(fā)售了。

博若萊新酒上市

11月20日，2008年法國博若萊新酒將在全球各地同步上市。與往年相比，今年的博若萊葡萄酒產(chǎn)量將創(chuàng)33年來的歷史新低，這也將使得2008年的博若萊新酒更值得期待。據(jù)相關(guān)人士預(yù)計(jì)，博若萊葡萄酒今年的產(chǎn)量在8萬千升以下。如果這一預(yù)測得到證實(shí)，這將創(chuàng)博若萊葡萄酒自1975年以來產(chǎn)量的歷史新低。除去收成期的天氣因素外，今年的博若萊葡萄酒已經(jīng)具備了業(yè)內(nèi)人士所認(rèn)為的“一個(gè)葡萄豐收年份所需要的所有條件”。

全球桃紅酒市場升溫

桃紅酒似乎已經(jīng)擺脫了那種甜膩的低檔夏令酒形象。根據(jù)調(diào)查，今年以來，全球桃紅酒銷量增長了30%。根據(jù)尼爾森公司的調(diào)查數(shù)字，在美國市場，單瓶售價(jià)在8美元以上的桃紅酒銷量增長了近50%。雖然桃紅酒在美國和英國市場均十分流行，然而增長最快的當(dāng)數(shù)法國市場。有報(bào)道稱，法國桃紅酒銷量的增長幅度甚至超過了白葡萄酒，法國市場上每售出5瓶葡萄酒中，就有1瓶是桃紅酒。

英國禁向女性免費(fèi)供酒

據(jù)英國 《每日電訊報(bào)》報(bào)道，在新的英國酒水行業(yè)管理規(guī)定中，餐館及酒吧將被禁止向女性提供免費(fèi)酒水。而此前很多酒吧和俱樂部都是靠向女性免費(fèi)提供酒水來吸引顧客。該規(guī)定還包括：餐館及酒吧將統(tǒng)一使用有度量標(biāo)記的酒杯，這樣客人的消費(fèi)量便可“一目了然”；禁止酒吧從事“飲酒比賽”之類的活動等。英國啤酒與酒吧行業(yè)協(xié)會表示，在嚴(yán)格的新規(guī)定下，全英國每天會有5個(gè)酒吧關(guān)門，強(qiáng)制執(zhí)行該新規(guī)定將“毀掉”英國酒水產(chǎn)業(yè)。

德國黑森州冰酒榮膺最佳雷司令

在澳大利亞首都堪培拉舉行的國際雷司令挑戰(zhàn)賽中，一款來自德國黑森州的2001年份埃伯巴赫修道院酒莊冰酒，被授予全球最佳雷司令大獎。另一款與美國Eroica合作釀制的德國雷司令獲得北美最佳雷司令獎。

未來三屆VINITECH葡萄酒盛會將在蓬萊舉辦

日前，法國波爾多展覽委員會總干事樊尚到蓬萊考察葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)。樊尚代表法國波爾多展覽委員會與蓬萊市洽談協(xié)商達(dá)成一致，未來三屆VINITECH國際葡萄酒、烈酒設(shè)備技術(shù)暨葡萄種植博覽會將繼續(xù)在蓬萊舉辦。

青酒“洞藏文化宮”落成

日前，由貴州青酒集團(tuán)投資600多萬元，工期歷時(shí)兩年的青酒“洞藏文化宮”落成，并正式向游客開放。為了挖掘地方的歷史文化和釀酒文化，找到不同文化的契合點(diǎn)，形成青酒獨(dú)特的文化理念，青酒集團(tuán)于2002年投入3000多萬元建成了中國最大的洞窖基地。洞窖基地的建成不僅將鎮(zhèn)遠(yuǎn)1000多年的釀酒歷史展現(xiàn)出來，更重要的是為青酒不斷完善產(chǎn)品品質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。

紹興黃酒業(yè)欲打造“五個(gè)全國中心”

日前，《紹興市食品飲料產(chǎn)業(yè)提升發(fā)展規(guī)劃（2008-2012）》通過評審?！兑?guī)劃》提出做大做強(qiáng)紹興黃酒業(yè)，到2012年，紹興黃酒產(chǎn)業(yè)集群將打造“五個(gè)全國中心”。這“五個(gè)全國中心”分別是：黃酒的生產(chǎn)、出口中心；黃酒品牌中心；黃酒技術(shù)創(chuàng)新中心；黃酒人才培訓(xùn)中心；黃酒交易中心。

茅臺葡萄酒專營店落戶焦作

10月16日，由貴州茅臺葡萄酒有限公司重點(diǎn)打造的茅臺葡萄酒專營店在焦作隆重開業(yè)。茅臺葡萄酒銷售公司總經(jīng)理鐘懷利、焦作倍源公司總經(jīng)理杜長中參加了此次開業(yè)慶典，并為慶典剪彩。據(jù)悉，這是茅臺葡萄酒對區(qū)域市場一次營銷模式的創(chuàng)新，采用和經(jīng)銷商共同打造專營店的模式，有利于品牌形象的傳播和廠商資源的優(yōu)勢互補(bǔ)。

容辰葡萄酒莊園紅酒體驗(yàn)中心落戶張家口

日前，中美合資容辰莊園葡萄酒有限公司首家紅酒體驗(yàn)中心落戶河北省張家口市。據(jù)悉，來到紅酒體驗(yàn)中心，客人們既可以接受專業(yè)紅酒顧問的培訓(xùn)，又可以品鑒到正宗的莊園酒。在不斷的探索中，莊園決策者們深刻意識到了紅酒體驗(yàn)中心模式是中高端莊園酒發(fā)展的必由之路。據(jù)了解，隨著張家口首家紅酒體驗(yàn)中心良好的開局，容辰莊園目前正籌備在北京、上海等地建立紅酒體驗(yàn)中心和高檔的紅酒會所。

魯酒重點(diǎn)打造“芝麻香”型進(jìn)軍高檔白酒市場

近日，山東省輕工業(yè)辦公室、山東省白酒工業(yè)協(xié)會等聯(lián)合舉行“魯酒新突破”新聞發(fā)布會，提出以大力發(fā)展“芝麻香”型白酒為突破口，打造魯酒高檔白酒的強(qiáng)勢品牌和龍頭企業(yè)。作為中國白酒“芝麻香”型代表，景芝酒業(yè)正全力推出“景芝神釀”酒，已擴(kuò)建2000噸“芝麻香”型釀造車間，成為目前全國最大的“芝麻香”型釀造基地。同時(shí)，山東白酒企業(yè)還在積極加快“芝麻香”型白酒的發(fā)酵工藝研究，加強(qiáng)對“芝麻香”的地理標(biāo)志保護(hù)力度，全力進(jìn)軍高檔白酒市場，以加快魯酒產(chǎn)業(yè)的振興。