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        怎樣在冬天吃出溫暖來

        2008-12-27 07:16:04
        安全與健康 2008年11期
        關(guān)鍵詞:黑棗姜茶羊肉

        果 果

        寒冷的空氣、呼嘯的北風(fēng),好像添多少衣服,還是難免凍得瑟瑟發(fā)抖。其實寒冷也不是那么可怕,除了穿衣居住做好保暖外,我們還可以通過飲食來抵抗。許多食物都具備御寒的功效,多吃點御寒食物,你的身體就不會被寒冷打敗。

        冬吃羊肉御嚴(yán)寒

        在冬季要適當(dāng)用具有御寒功效的食物進(jìn)行溫補(bǔ)和調(diào)養(yǎng),以溫養(yǎng)全身組織、增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)新陳代謝、提高人體防寒的能力,維持肌體組織正常功能,抗拒外邪、減少疾病的發(fā)生。中醫(yī)認(rèn)為,在冬季應(yīng)多吃性溫?zé)?、御寒的食物。如羊肉、狗肉、麻雀、蝦、鴿、鵪鶉、海參、枸杞、韭菜、胡桃、糯米等。在所有的御寒食物中,羊肉是最具保溫、發(fā)熱作用的食品。

        晨喝姜茶暖身體

        怕冷的人早晨起床后喝一杯姜茶也起到暖身的作用。姜茶的制作方法很簡單:把姜和花茶或紅糖一起;中泡,即可服用。另外,大棗、花生、核桃、栗子以及黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗、烏雞等黑色食品,具有補(bǔ)腎的功效,冬天應(yīng)多吃。

        補(bǔ)維生素更耐寒

        由于寒冷氣候使人體氧化產(chǎn)熱加強(qiáng),人體內(nèi)的維生素代謝也發(fā)生變化。如增加攝入維生素A,以增強(qiáng)人體的耐寒能力。增加對維生素C的攝入量,以提高人體對寒冷的適應(yīng)能力,并對血管具有良好的保護(hù)作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等食物,維生素C主要來自新鮮水果和蔬菜等食物。為了使自己過一個健康、溫暖的冬天,除了飲食調(diào)節(jié)外,還要注意外出保暖,多進(jìn)行戶外耐寒鍛煉。

        (編輯胡珺)

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