編輯|王欣然

十多年來(lái)，俄勒岡州工藝釀酒廠Deschutes一直采用艾默生直觀的自動(dòng)化解決方案來(lái)維持行業(yè)的快速增長(zhǎng)。該酒廠采用艾默生的硬件、軟件以及服務(wù)簡(jiǎn)化了自動(dòng)化流程，從而輕松地將年產(chǎn)量從100,000桶增加至超過(guò)300,000桶。Deschutes將在弗吉尼亞州羅阿諾克建造新工廠，建成之后年產(chǎn)量將持續(xù)增長(zhǎng)。

隨著Deschutes在過(guò)去15年的發(fā)展，管理團(tuán)隊(duì)需要一套自動(dòng)化解決方案，以確保其在專注于生產(chǎn)最優(yōu)品質(zhì)啤酒的同時(shí)，可以提高產(chǎn)量。該企業(yè)轉(zhuǎn)向艾默生尋求幫助，以實(shí)現(xiàn)過(guò)程控制的標(biāo)準(zhǔn)化，而艾默生先進(jìn)的過(guò)程控制解決方案則幫助 Deschutes成功地將麥芽交貨時(shí)間縮短了24%，每天可多生產(chǎn)450桶。

“我們熱衷于釀造啤酒，但隨著啤酒廠業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)，我們也需要實(shí)施自動(dòng)化，以使釀酒師能夠?qū)Ｗ⒂卺勗?。艾默生?duì)我們的自動(dòng)化系統(tǒng)硬件和企業(yè)目標(biāo)有著深入的了解，這幫助我們找到了正確解決方案，從而使我們能夠有效滿足工藝啤酒快速增長(zhǎng)的需求?！贬劸茙烞rian Faivre談道， “更好地掌握過(guò)程控制策略的可見性使我們能夠完善我們的流程，生產(chǎn)出品質(zhì)如一的啤酒，從而幫助我們迅速成為工藝釀造行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者?！?/p>

Deschutes 采用了艾默生DeltaV?標(biāo)準(zhǔn)組態(tài)庫(kù)，該庫(kù)提供了預(yù)先配置的控制模塊，以便在各種基礎(chǔ)操作設(shè)施中使用標(biāo)準(zhǔn)軟件結(jié)構(gòu)進(jìn)行操作。這些標(biāo)準(zhǔn)化的控制模塊提供了簡(jiǎn)化的過(guò)程控制和以人為本的設(shè)計(jì)原則，旨在為操作人員提供最重要和相關(guān)的信息，從而加速?zèng)Q策過(guò)程確保最佳的批次質(zhì)量和效率。此外，艾默生的羅斯蒙特儀表為 DeltaV系統(tǒng)提供了重要的液位、溫度和流量信息，以確保最佳批次質(zhì)量。

為了推動(dòng)持續(xù)擴(kuò)展和改進(jìn)，Deschutes將很快升級(jí)至艾默生最新版本的 DeltaV分布式控制系統(tǒng)。升級(jí)將提供更加有效的控制器負(fù)載，由于Deschutes 將于 2018 年底向其Bend、Oregon工廠增設(shè)一個(gè)發(fā)酵酒窖，升級(jí)還將提升整體性能。

“Deschutes希望采用先進(jìn)技術(shù)，以探索自動(dòng)化是如何改變和改進(jìn)其工藝的，這將有助于改進(jìn)他們的產(chǎn)品并擴(kuò)大影響力。”艾默生自動(dòng)化解決方案食品和飲料副總裁Christian Grossenbacher表示，“Deschutes與艾默生攜手合作，可繼續(xù)開發(fā)具有前瞻性的生產(chǎn)解決方案，這將有助于Deschutes繼續(xù)保持其作為該國(guó)一流工藝酒廠之一的地位?！?/p>