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2008-09-08 04:08:46萬濤

聰明泉·少兒版訂閱 2008年8期 收藏

關(guān)鍵詞：食府掌勺配菜

萬　濤

看到父母天天在快餐店中忙碌得昏天黑地的樣子，我情不自禁地去幫他們“打短工”。

爸爸媽媽雙雙下崗，便開了個快餐店。雖是快餐小吃，卻取了一個響亮的名子叫“萬家食府”。雖說是“食府”，實際上只有一個廚房、四個小餐廳。客滿的時候，最多只能一下子容納30多個客人。談不上也沾不上“府”的邊。正因為店小，所以一來客了，不管是一兩人，還是三五人都得忙著隨時準(zhǔn)備飯菜。又不能請大廚，里里外外都得自己張羅著。忙不過來時，我便為他們“打短工”。

初夏的一個晚上，一下子來了三桌客。窄小的店里顯得到處都是人。爸爸忙著掌勺、燉湯、炒菜。媽媽忙著配菜、清理餐具，招呼客人倒茶水。而客人一會兒叫拿煙，一會兒叫拿飲料，一會兒叫拿酒。我也沒辦法寫作業(yè)，缺少什么，媽媽就忙不迭地喊：“兒子，快到前面煙酒門市部去買。”我忙問：“錢呢?”

“先去拿，等會兒我去結(jié)賬。”我忙不停地一趟趟跑里跑外?？腿艘娏宋?，有的問：“小孩兒，這么小點也打工掙錢?老板每月給你開多少?”有的問：“你是老板的兒子吧?”真把我尷尬得想鉆地縫。搖頭也不是，點頭也不行?？稍捳f回來，尷尬歸尷尬，還得忙不停地端菜、跑堂，像個店小二。父母實在忙不過來，我能看著不管嗎?偏偏那天也真怪，多數(shù)客人走了，剩下四位年輕客人，他們越喝越較住了勁兒。白酒喝完，喝啤酒。啤酒瓶散亂地放了一大片。橫著的、豎著的、站著的、躺著的、碎了的，到處都是。他們一會兒嘰嘰咕咕，一會兒高喊大叫，一會兒還喊著拿酒。滿屋煙酒氣，一片狼籍，嘴里還不停嚷著“喝!喝!喝!”一直折騰到12點半，才搖搖晃晃離開。嘴里還一個勁兒說著：“萬—老—板—，不敢拿酒了，太，太……小氣……”爸爸媽媽還小心翼翼地一個勁兒賠不是，恭送客人走遠。

當(dāng)我們打掃完“戰(zhàn)場”時，已經(jīng)是凌晨兩點了。我們這才收拾去睡覺。躺在床上，我這才感覺到父母開店的不易，掙錢的不易。我平時學(xué)習(xí)只是身累，而父母們是身累心也累。每個子女為父母“打短工”都是應(yīng)該的！

[點評]小作者目睹了、并親歷了父母在餐飲業(yè)中辛苦掙錢的過程。體味出了父母“身累心也累”的生存道理。從而在潛意識中得到了反省教育和感恩教育，這是孩子成長中值得慶幸的事。

（方思安）

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