曾　穎

我不止一次聽人說：“自助餐是一種誘惑人展示自己貪婪和丑惡本性的就餐方式?！彼麄円宰约河H身經(jīng)歷或親眼所見的種種脹得翻白眼卻不甘放碗的例子作為依據(jù)，來論證這句斷語的合理性。

對于部分同胞在自助餐上的表現(xiàn)，我是有所領(lǐng)教的，包括我自己在內(nèi)，在一種敞開供應(yīng)的狀態(tài)下，“少拿就是吃虧”的心態(tài)支配下，或多或少地干過一些丟人的傻事。我曾親眼看過一位朋友因?yàn)槌宰灾投洺鲆认傺祝U(xiǎn)些死在醫(yī)院里；也看過一個(gè)胖女人為了和別人爭盤里的最后一塊牛排而大打出手；我還看過幼兒園舉辦的冷餐會(huì)上，家長們惟恐孩子吃虧而越俎代庖地哄搶；也看到過某些人為了讓老板不賺自己太多，而將吃不完的東西盡可能多地丟進(jìn)垃圾桶。

以上這些場景，足以證明“自助餐誘發(fā)人的邪惡”這一論點(diǎn)，并讓人產(chǎn)生哀其不幸怒其不爭的痛感。在很長一段時(shí)間里，我也是這么認(rèn)為的，直至某一天與一位老前輩喝茶聊天，聽他一席話之后，才有所變化。

他說：人們在自助餐面前的種種丑陋表現(xiàn)，從根本上還是一個(gè)認(rèn)知與見識的問題。打個(gè)比方，如同久餓的乞丐，某日被餐廳老板免費(fèi)款待，大家是絕對顧不了吃相的。用手抓、用衣服包，用盡可能直接的方式搶奪。究其原因，是因?yàn)槠蜇凁I久了也餓急了，不知道這免費(fèi)的午餐能供應(yīng)多久，大家因而瘋狂地爭搶，將饑餓記憶留下的恐慌發(fā)揮得淋漓盡致。

一旦老板宣布：大家別急，免費(fèi)午餐將一直進(jìn)行下去。這句話可以從根本上解決乞丐們的焦灼，他們肚里有貨了，也漸漸開始有了填飽肚子以外的其他愿望，如喝杯酒、洗洗手或干脆抹抹臉換件干凈衣服，并最終開始注意自己的吃相。這是一個(gè)繞不過去的過程，你不能憑著人們最初在懵懂和焦慮狀態(tài)下的表現(xiàn)，來給事物下結(jié)論，一切都是有過程的。巴黎現(xiàn)在漂不漂亮?xí)r不時(shí)尚？但三百年前還是遍地跑豬雞飛狗跳臭不可聞呢。

老人的話并沒有講透我心中的疑問，但卻給了我一個(gè)看似不相干的啟示，我發(fā)現(xiàn)，他的這段話語用來說自助餐，倒莫如說是在說人生?；蚋纱嗫梢哉f人生就是這樣一場自助盛筵。

從出生那天起，我們就來到這樣的一個(gè)大餐廳里，這里酸甜苦辣麻，各樣的味一應(yīng)俱全。財(cái)富、名譽(yù)、友誼、愛情、食欲、美色等像各種各樣的大菜，一道一道金碧輝煌地?cái)[在我們面前，我們似乎也像故事中那些乞丐一樣，憑著自己的欲望自取。往往在這個(gè)環(huán)節(jié)多數(shù)人是瘋狂而盲目的，大家在饑餓感的支配下，不顧儀容和姿態(tài)，只是盡可能多地往自己盤中搶，惟恐遲了少了而吃虧。這樣的結(jié)果是很多人付出巨大的心力和體力，攬下了一大堆自己用得上或貌似用得上而事實(shí)上卻無用的東西。有的人甚至?xí)挥驮竿鶄衲切┮蜃砭坪枉吟讯烙谝认傺谆騽e的疾病的人。

多數(shù)人會(huì)停留在人生自助餐的第一個(gè)層面，搶奪、掙扎、恐慌、焦慮地被自己的欲望支配著，被超量的食物折磨著，吃相難看，心態(tài)糾結(jié)地活著，把生活當(dāng)成是一種痛苦。

另一部分人，會(huì)漸漸明白自己想要什么，量有多大，于是可以安定平和地取自己想要的那一份，酒至微酣、身心不疲地享受屬于自己的那份美食，并從中獲益。

還有極少數(shù)的人，明白人生的真諦，他們會(huì)換上干凈漂亮的衣服，輕捷而優(yōu)雅地選擇自己需要的，然后在柔軟曼妙的音樂中，細(xì)細(xì)品味那份恬淡安詳?shù)男腋?。這樣的人，就把生活，變成一種藝術(shù)了。

（曉晴摘自《羊城晚報(bào)》2008年10月22日）