直到1999年,南昌還是一個(gè)沒有肯德基、沒有麥當(dāng)勞、沒有必勝客的城市。南昌的一位市委書記把引進(jìn)麥當(dāng)勞當(dāng)做政府工作任務(wù)之一來抓,但是麥當(dāng)勞沒來。肯德基經(jīng)過市場調(diào)查后認(rèn)定,南昌經(jīng)濟(jì)水平?jīng)]有達(dá)到開店標(biāo)準(zhǔn),所以肯德基也沒來。
1998年,一家西式快餐店開在八一廣場旁的工人文化宮,裝修期間先打出一條巨大的橫幅:“麥當(dāng)勞還是肯德基?”搞得英雄城的好食者一陣激動(dòng),盼星星盼月亮一樣等著它開門大吉。門終于開了,很像麥當(dāng)勞和肯德基的經(jīng)營模式和店堂,人們一擁而入,才發(fā)現(xiàn)它叫做“多樂漢堡”。
2000年8月,百勝餐飲集團(tuán)終于坐不住了,抱著試試看的心態(tài),在八一廣場開了南昌第一家肯德基店,并且做好連續(xù)3個(gè)月虧損的準(zhǔn)備。開張那天,肯德基打出巨大的廣告橫幅:“對不起,我們來晚了!”在百勝餐飲集團(tuán)看來,這只是一句溫馨而討好的問候;但在南昌人看來,它釋放了一個(gè)內(nèi)陸省長達(dá)20多年的壓抑情緒:江西人希望被外界接納、與國際交融的極度渴望。
如火的8月,排隊(duì)等候就餐的人們頂著烈日暴曬,從早到晚排在肯德基門口,在馬路上排了上公里長的隊(duì)。當(dāng)天,肯德基全球單日單店?duì)I業(yè)額最高紀(jì)錄誕生了。連續(xù)23天,天天刷新著這個(gè)紀(jì)錄。有人驚呼:繼南昌起義后,南昌又一次創(chuàng)造了奇跡!