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        健康新知

        2008-05-14 15:06:07
        中國新聞周刊 2008年15期
        關(guān)鍵詞:乳制品酸奶前列腺癌

        好消息:運(yùn)動后,喝點(diǎn)啤酒吧!

        西班牙科學(xué)家說,運(yùn)動后適量喝點(diǎn)啤酒有助于消除肌肉酸痛和身體疲勞。

        巴塞羅那大學(xué)醫(yī)學(xué)運(yùn)動生理學(xué)教授拉蒙·巴爾巴尼指出,啤酒成分具有抗氧化作用,而最新研究顯示,造成肌肉疲勞、酸痛的原因在于運(yùn)動中肌肉纖維進(jìn)行了重要的氧化活動,喝啤酒可以緩解這一過程。

        當(dāng)然,消除口渴也是去除疲勞的重要因素之一。至于啤酒中的酒精成分,研究者指出,運(yùn)動后不喝啤酒的人患心血管疾病的幾率高于適量飲用啤酒的人??梢钥隙?,啤酒中酒精和其他有鎮(zhèn)靜作用的成分都得到了吸收,鎮(zhèn)靜放松的效果有助于緩解壓力,有益于身體健康。

        壞消息:乳制品曾患前列腺風(fēng)險

        日本發(fā)布的流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果顯示,與幾乎不食用乳制品的男性相比,經(jīng)常食用牛奶、酸奶等乳制品的男性患前列腺癌的風(fēng)險可能會高出60%右。

        厚生勞動省下屬研究人員對約4.3萬名45歲至74歲的日本男性進(jìn)行了平均7年半的跟蹤調(diào)查,其中329人在調(diào)查期間患上前列腺癌。研究人員調(diào)查他們食用奶酪、酸奶和牛奶等乳制品的頻率和每天的攝取量,然后分組進(jìn)行比較研究。結(jié)果表明,飲用牛奶最多的調(diào)查對象患前列腺癌的風(fēng)險是幾乎不飲用牛奶的調(diào)查對象的1.53倍;食用酸奶最多的調(diào)查對象患前列腺癌風(fēng)險是幾乎不食用酸奶的調(diào)查對象的1.52倍;綜合分析,食用乳制品最多者患前列腺癌風(fēng)險達(dá)到幾乎不食用乳制品者的1.63倍。

        之前有研究發(fā)現(xiàn),乳制品中富含的鈣和飽和脂肪酸有可能增加前列腺癌發(fā)病的風(fēng)險。但乳制品有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥、高血壓和大腸癌等疾病。鑒于此,研究者認(rèn)為,現(xiàn)在提出控制乳制品攝取量的建議為時尚早。

        地理:海洋中的“沙漠”地帶

        美國研究人員發(fā)現(xiàn),在海洋中存在一些地方,在那里,動植物都不見蹤影,是海洋中的“沙漠”地帶。

        美國國家海洋和大氣管理局的研究人員通過美國海洋科研衛(wèi)星上的遙感設(shè)備拍攝圖像,分析了解海洋中生物分布的密度。一般來說,圖像上水的顏色越綠,說明此處光合作用越頻繁,生物的數(shù)量和種類也就越多;如果顏色發(fā)藍(lán),則說明生物較少。研究人員發(fā)現(xiàn),在太平洋、大西洋以及印度洋靠近赤道的一些區(qū)域里,衛(wèi)星圖片的顏色呈深藍(lán)色,也就是說這里幾乎沒有生命的跡象。

        研究人員指出,洋流在這些區(qū)域里形成漩渦,使得營養(yǎng)物質(zhì)無法在此停留,由此形成了海洋中的“沙漠”地帶。從1997年至今,這些區(qū)域還在不斷擴(kuò)大,其原因目前尚不清楚。

        新知:老大更易受管教

        美國一份研究報告說,長子、長女最容易受到父母懲戒。

        馬里蘭大學(xué)研究人員調(diào)查勞工統(tǒng)計局相關(guān)數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn),美國家長對長子、長女管教最嚴(yán),而對后面的孩子相對寬松。研究者調(diào)查認(rèn)為,這種做法旨在對排行靠后的孩子實施威懾,樹立家長權(quán)威。研究者說,這一理論預(yù)期,排行最小的子女或獨(dú)生子女知道自己犯同樣錯誤時受罰較少,因此更容易出現(xiàn)高風(fēng)險行為。

        報告說,從調(diào)查統(tǒng)計看,長子、長女總體而言更守規(guī)矩,而老二以下的孩子犯錯可能性更大,更容易出現(xiàn)輟學(xué)、吸毒、飲酒等問題。

        “自作多情”似乎是多數(shù)男性的通病,美國耶魯大學(xué)和印第安納大學(xué)共同發(fā)布的一份研究報告證明了這一點(diǎn)。

        耶魯大學(xué)和印第安納大學(xué)邀請了280名男女大學(xué)生參加測試,他們的平均年齡為19.6歲。這些志愿者被要求瀏覽280張異性照片,分別代表“愿意與你成為朋友”“愿意和你成為戀人”“感到悲傷”“拒絕你的追求”。志愿者要根據(jù)照片上異性的表情和動作,重新將其分類。結(jié)果顯示,參加測試的男性在看了“愿意與你成為朋友”這一類別的女孩照片后,將其中12%的照片誤解為“對方愿意和自己發(fā)展情侶關(guān)系”。而女性誤會對方的幾率不到7%。

        長期以來,一種較普遍的理論認(rèn)為,年輕男性比同齡女性更易錯將別人的“好意”當(dāng)“愛意”。該研究進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)。出現(xiàn)這種現(xiàn)象,主要是因為女性解讀異性肢體、表情語言的能力優(yōu)于男性。

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