[案例]

三年級小朋友在栽種黃豆的三個(gè)多月中，一邊堅(jiān)持觀察，一邊堅(jiān)持記日記，竟然完成近五千多字的觀察日記。下面是他們所做的部分日記，以及對觀察記錄的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理后，制成的兩張關(guān)于黃豆生長變化的圖表。

1.學(xué)生對黃豆生長的觀察日記(節(jié)選)

2007年4月11日 晴

今天下午，我們在江老師的帶領(lǐng)下，到教學(xué)樓后面挖了一塊地，并播種了黃豆。其實(shí)，也算不上挖地，因?yàn)榻蠋熐皫滋炀屯诤昧?，我們只不過把地精細(xì)地整理了一下。這塊約有十來平方米的地，我們總共播下了兩百多粒黃豆種子。

2007年5月22日 晴

今天，我們一棵一棵地仔細(xì)察看黃豆，發(fā)現(xiàn)每棵黃豆的分叉處都長有白色的花，在有幾朵枯萎變黃的花里，我們還看到豆莢狀的東西，這是真豆莢嗎？我們不敢肯定。

觀察中，我們再次測量了黃豆的高度，發(fā)現(xiàn)又長高了，足足有36厘米。不過和前兩個(gè)星期相比，生長的速度變慢了。據(jù)此，我們猜測黃豆的生長速度還會變慢。

2007年5月29日 晴

今天，我們小心、反復(fù)地用直尺測量了幾次，黃豆的高度確定在38厘米。正如我們所預(yù)測的，黃豆生長速度變慢了。

黃豆生長的速度為什么會變慢？江老師沒有直接告訴我們，而是讓我們猜一猜可能是什么原因？我們想可能因黃豆結(jié)果需要營養(yǎng)，從而導(dǎo)致生長速度變慢。江老師聽后哈哈大笑，連聲說道，真不錯(cuò)，真不錯(cuò)，我的小科學(xué)家們真聰明，差不多就是這個(gè)原因。因?yàn)辄S豆已由生長期轉(zhuǎn)入生殖期，所以生長速度就變慢了。聽到“生殖期”三個(gè)字，我們掩嘴也笑了起來。

2007年6月26日 晴

今天，我們發(fā)現(xiàn)豆葉變得更黃了，甚至有的已掉落在地上。我們問江老師：“是不是黃豆成熟了？”江老師說：“是的?！?/p>

“黃豆成熟了！黃豆成熟了！”我們高興地叫了起來。

接著，我們進(jìn)行了采摘黃豆活動，并把黃豆帶到實(shí)驗(yàn)室里，用燒杯和酒精燈煮豆吃，當(dāng)我們把燙手的黃豆放進(jìn)嘴里，那一刻真是開心極了。

2.學(xué)生制作的黃豆高度變化折線圖

黃豆種子是4月11日播下去的，在長達(dá)77天的日子里，我們每隔一個(gè)星期對黃豆生長高度進(jìn)行測量，并把測量到的數(shù)據(jù)制作成如下折線圖。

單位：厘米

從折線圖中可以很形象地看到，黃豆在中期時(shí)，生長速度較快，前期和后期的生長速度較慢。原因是前期不能進(jìn)行光合作用，后期需要孕育“后代”。

3.學(xué)生統(tǒng)計(jì)的黃豆生長發(fā)育周期表

我們對黃豆生長變化進(jìn)行仔細(xì)地觀察、記錄、計(jì)算后，制作出黃豆生長發(fā)育周期表。

【案例分析】

學(xué)生在長達(dá)三個(gè)多月的活動中，不單單進(jìn)行著一次次的觀察活動，還寫下了一篇篇略顯稚嫩，但充滿靈性的日記。細(xì)細(xì)品味學(xué)生栽種黃豆的整個(gè)過程，會給我們怎樣的收獲呢？

收獲一，意外：

——“山重水復(fù)疑無路，柳暗花明又一村?！?/p>

栽種黃豆活動緣起于科學(xué)三（上）第二單元“植物的一生”。科學(xué)教材原本讓學(xué)生栽種鳳仙花，通過栽種、觀察鳳仙花的生長過程，去認(rèn)識和體驗(yàn)植物的一生。可剛開始教學(xué)科學(xué)課的我們，沒有想到要提前一年準(zhǔn)備好種植用的鳳仙花種子，這樣栽種鳳仙花也就無從談起了。當(dāng)初，我們考慮過好幾種種子，但最后因黃豆常見、易栽種、周期較短等優(yōu)點(diǎn)而被選中，這也就有了栽種黃豆這個(gè)有點(diǎn)意外的實(shí)踐活動。當(dāng)然，意外的還不止如此，學(xué)生能堅(jiān)持三個(gè)多月的時(shí)間，讓人頗感意外；學(xué)生邊觀察還邊堅(jiān)持做日記，也是一個(gè)意外；在黃豆的生長變化中，更有著許多意外，原本五十天的黃豆，居然等了七十七天才成熟，原來呈黃色的子葉，出土后，竟然變成了綠色……

新課標(biāo)指出，科學(xué)教師不要“教教材”而應(yīng)“用教材教”。柳暗花明又一村的栽種黃豆活動，不就是“用教材教”的一個(gè)真實(shí)的詮釋嗎？

收獲二，成功：

——“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。”

寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來。栽種黃豆活動，是學(xué)生苦等后的收獲，是學(xué)生堅(jiān)持后的成功。

成功一，時(shí)間長。栽種黃豆活動前后用了七十七天，幾乎跨過整個(gè)學(xué)期。三年級的學(xué)生，一幫只有十來歲的小朋友，需要多大的意志和耐性，才能堅(jiān)持如此長的時(shí)間？這本身就是一種成功。

成功二，興趣濃。如果沒有興趣，能堅(jiān)持這么長的時(shí)間嗎？如果沒有興趣，能幾乎每天都來到黃豆地里，或觀察，或測量嗎？如果沒有興趣，能有約五千字的黃豆觀察日記嗎？學(xué)生在栽種黃豆的活動中，興趣被大大地激發(fā)出來，由此所產(chǎn)生的良好情緒，甚至影響到科學(xué)課堂學(xué)習(xí)，科學(xué)課上不時(shí)出現(xiàn)有關(guān)黃豆的話題，而且學(xué)生由此越發(fā)喜愛科學(xué)課。因栽種黃豆，而提升學(xué)生對科學(xué)課的興趣，這是不一般的成功。

成功三，效果好。栽種黃豆活動的效果，一是學(xué)生的態(tài)度價(jià)值觀得到了很好的培養(yǎng)。學(xué)生在堅(jiān)持栽種黃豆的過程中，他們的意志品質(zhì)得到了鍛煉和培養(yǎng)；另外，學(xué)生每天和黃豆接觸，不但讓他們感受到了生命的奇妙、生命的偉大，更由此培養(yǎng)起學(xué)生珍愛生命的意識；二是學(xué)生對黃豆的生長變化有了一個(gè)比較全面的認(rèn)識。看看學(xué)生完成的黃豆觀察日記、高度變化折線圖、生長發(fā)育周期表等書面材料，就可知道學(xué)生對黃豆已有了一個(gè)比較全面的認(rèn)識；三是學(xué)生的實(shí)踐能力得到了培養(yǎng)。學(xué)生因參與栽種黃豆而學(xué)會了如何選種、如何播種、如何維護(hù)、如何辨認(rèn)果實(shí)是否成熟，以及如何采摘黃豆和煮黃豆；學(xué)生的能力得到培養(yǎng)，還表現(xiàn)在學(xué)會了觀察，學(xué)會了測量，學(xué)會了記觀察日記，學(xué)會了分析整理數(shù)據(jù)（制作折線圖和周期表）……

收獲三，完美：

——“風(fēng)和日麗多少情？春暖花開多少愛？”

不可否認(rèn)，栽種鳳仙花也易于開展，也能取得良好效果，我想這也是它之所以能被專家選中，并被編進(jìn)科學(xué)教材的原因所在。但現(xiàn)在有了無奈、意外之舉的栽種黃豆活動，我想說，栽種黃豆較栽種鳳仙花更為完美。

還記得當(dāng)時(shí)只是因找不到鳳仙花種子，而迫不得已改種黃豆，其實(shí)也可以選其他種子，只不過覺得黃豆易找，栽種簡單。有點(diǎn)科學(xué)常識的我，還知道黃豆能自造氮肥，所以選擇了栽種黃豆。但是，隨著黃豆的漸漸長高，隨著黃豆開花結(jié)果，我的認(rèn)識、我的想法、我的體驗(yàn)也隨之復(fù)雜、活躍起來。就說那小小的、白色的黃豆花，我這個(gè)科學(xué)老師也從沒見過，更不要說學(xué)生了，但是有幾個(gè)學(xué)生沒見過鳳仙花？從這一點(diǎn)上看，栽種黃豆是不是讓學(xué)生有了更多發(fā)現(xiàn)？還有，原本只是為了讓學(xué)生觀察黃豆的生根發(fā)芽過程，有點(diǎn)兒戲似得把黃豆種在一次性塑料杯里。沒想到，“杯栽”黃豆不但讓學(xué)生觀察到了黃豆的生根發(fā)芽過程，而且居然長出了毛茸茸的豆莢。不要說學(xué)生為之興奮，連我這個(gè)科學(xué)老師也激動不已。據(jù)說，“杯栽”黃豆在有的學(xué)生家里，已被當(dāng)成觀賞植物而細(xì)心呵護(hù)。

說栽種黃豆是一次完美的科學(xué)實(shí)踐活動，最主要的原因，是那個(gè)有可能成為學(xué)生一生銘記的品嘗黃豆活動。試想，學(xué)生不但有了種的過程，而且還有了品嘗的體驗(yàn)，這是何等的妙事。如果栽種鳳仙花的話，那就會缺失此環(huán)節(jié)。你說，栽種黃豆是不是較栽種鳳仙花更完美？另外，從活動過程本身來看，這也是一個(gè)接近完美的活動，親手栽種，親口品嘗，何其樂趣？何其滋味？更何況對于一群十來歲的孩子。當(dāng)學(xué)生親手把豆莢投進(jìn)燒杯，放在三角架上，點(diǎn)燃酒精燈，你說是在煮豆，還是在實(shí)驗(yàn)？栽種黃豆——風(fēng)和日麗多少情？春暖花開多少愛？■

（作者單位：浙江省金華師范附屬小學(xué)）