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        沃爾瑪?shù)摹案昶凇?/h1>
        2008-01-01 00:00:00謝海峰
        銷(xiāo)售與管理 2008年1期

        大型綜合超市在中國(guó)的一線大城市里已到峰頂,但在中國(guó)的二、三線城市仍然處在成長(zhǎng)期。

        沃爾瑪不但愛(ài)上了中國(guó)的一線城市,這位全球零售業(yè)巨頭也愛(ài)上了中國(guó)的二、三線城市。2007年的最后一個(gè)月,沃爾瑪?shù)?00家門(mén)店落戶湖南婁底市大漢路。因?yàn)榈?00家店所象征的“歷史意義”,一向低調(diào)和節(jié)約的沃爾瑪還在北京舉行盛大的慶祝儀式。

        同月,據(jù)報(bào)道,中國(guó)最大的襪子生產(chǎn)企業(yè)浪莎集團(tuán)已繼續(xù)接沃爾瑪訂單合作從以往的低價(jià)產(chǎn)品轉(zhuǎn)入中高檔產(chǎn)品。2007年7月底浪莎曾中止與沃爾瑪?shù)暮献?,理由是沃爾瑪?shù)牟少?gòu)訂單價(jià)格過(guò)低。

        而在10月,設(shè)在中國(guó)的沃爾瑪全球采購(gòu)系統(tǒng)開(kāi)始裁員10%,至11月15日完成。裁員結(jié)束當(dāng)天,沃爾瑪設(shè)在新加坡、菲律賓、斯里蘭卡和土耳其的4個(gè)采購(gòu)辦公室全部關(guān)閉。裁員原因,據(jù)報(bào)道是“由于成本上升,沃爾瑪在中國(guó)的一些采購(gòu)可能轉(zhuǎn)移到非洲等地”。

        雖然并不是所有向沃爾瑪供貨的中國(guó)企業(yè)都能在沃爾瑪?shù)玫较窭松粯拥摹按觥?,也不是沃爾瑪?shù)乃袡C(jī)構(gòu)都在裁員、但這三個(gè)與沃爾瑪直接相關(guān)的事件,凸現(xiàn)了沃爾瑪怎樣的發(fā)展軌跡呢?

        一線城市的挑戰(zhàn)

        2007年之前,沃爾瑪在中國(guó)區(qū)新開(kāi)門(mén)店主要位于一級(jí)城市,而2007年沃爾瑪在中國(guó)新開(kāi)的23家門(mén)店絕大部分都位于婁底、景德鎮(zhèn)、衢州、茂名、泉州、佛山等二、三級(jí)城市。

        ——在加速擴(kuò)張中傾向二、三級(jí)城市市場(chǎng),沃爾瑪為何如此?

        沃爾瑪方面向媒體表示,這是“由于中國(guó)二、三級(jí)城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平越來(lái)越高,零售消費(fèi)市場(chǎng)越來(lái)越成熟”。實(shí)際上,這只是原因之一,另一方面的原因是,綜合性超市在大城市受到了挑戰(zhàn)。

        中國(guó)早被世界零售業(yè)巨頭們認(rèn)為是全球最具吸引力的零售投資新興市場(chǎng)之一,但近年來(lái),在中國(guó)一線城市開(kāi)店和運(yùn)營(yíng)的成本直線攀升,同對(duì)同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益飽和,以低價(jià)來(lái)吸引顧客的大型綜合性超市已經(jīng)受到嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。以上海市為例,2006年大型綜合超市門(mén)店的平均銷(xiāo)售額下10%左右。

        造成沖擊更本質(zhì)的原因,是一線城市消費(fèi)形態(tài)的變化。即使是中國(guó)大城市的消費(fèi)者,消費(fèi)能力已經(jīng)升級(jí),消費(fèi)傾向也從尋求過(guò)去的低物價(jià)往購(gòu)物享受進(jìn)展,消費(fèi)者更愿意多花一點(diǎn)錢(qián)來(lái)?yè)Q取些快樂(lè)的購(gòu)物體驗(yàn),諸如便利、輕松,沒(méi)有嘈雜,不受干擾高品質(zhì)生活的感受,等等。在這個(gè)行業(yè)變化的誘因影響下,大型綜合性超市面臨由低價(jià)吸引向提高產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)品質(zhì)轉(zhuǎn)變的壓力。

        直接對(duì)大型綜合超市造成沖擊的是品類(lèi)專(zhuān)賣(mài)店和新型的現(xiàn)代百貨店及大型購(gòu)物中心。隨著消費(fèi)者需求層次的日益清晰,個(gè)性化、專(zhuān)業(yè)化服務(wù)要求的提高零售業(yè)態(tài)也出現(xiàn)日益細(xì)分的趨勢(shì)。比如北京的消費(fèi)者,買(mǎi)菜可在社區(qū)便利店,買(mǎi)家電可去蘇寧或國(guó)美,買(mǎi)衣服可去服裝城或王府井百貨這樣的地方。相比大型綜合超市的低價(jià),品類(lèi)專(zhuān)賣(mài)店更顯其專(zhuān)業(yè)形象和品類(lèi)齊全,其價(jià)格也更低一些,而新型的現(xiàn)代百貨和大型購(gòu)物中心以其綜合性的品牌吸引力特別是購(gòu)物體驗(yàn)勝出。

        沃爾瑪在中國(guó)的主要業(yè)態(tài)是購(gòu)物廣場(chǎng)這種大型綜合性購(gòu)物的場(chǎng)所,沃爾瑪這樣的零售巨頭雖然可以憑其規(guī)模和品牌影響力在競(jìng)爭(zhēng)中獲得相對(duì)優(yōu)勢(shì),但也不得不面對(duì)一線城市的消費(fèi)形態(tài)轉(zhuǎn)變的壓力,更何況沃爾瑪?shù)牡蛢r(jià)口號(hào)受到質(zhì)疑,常有些產(chǎn)品的品質(zhì)受到媒體曝光?

        于是,沃爾瑪賴以成功的商業(yè)模式——以低成本,高效率為特征的采購(gòu)、物流配送和內(nèi)部管理支撐的“天天平價(jià)”,在發(fā)揮到極致之時(shí),不得不調(diào)整以應(yīng)對(duì)消費(fèi)形態(tài)轉(zhuǎn)變。其“天天平價(jià)”的口號(hào)也換成“省得多,活得更好”。

        調(diào)整之難

        如果按消費(fèi)能力把顧客群體劃分為金字塔式等級(jí),那么綜合性超市往往吸引的就是金字塔底層的數(shù)量最龐大的普通消費(fèi)群體;而品類(lèi)店如家電連鎖超市、服裝城等業(yè)態(tài)可以做到產(chǎn)品價(jià)格更低,并以其專(zhuān)業(yè)、規(guī)模優(yōu)勢(shì)來(lái)分享金字塔中層尤其是底層的消費(fèi)群體,新型的現(xiàn)代百貨和大型購(gòu)物中心,吸引的就是金字塔中層以上的消費(fèi)群體,這類(lèi)消費(fèi)群體數(shù)量相對(duì)要少,但消費(fèi)能力要強(qiáng)得多。而且隨著社會(huì)整體的消費(fèi)水平提高,這部分消費(fèi)群體更能代表未來(lái)的消費(fèi)趨勢(shì)。于是,綜合性超市夾在中司,像處于“更年期”一樣,遭受后兩者對(duì)消費(fèi)群體的分化,慢慢導(dǎo)致軀體老化。

        以綜合性超市為王業(yè)態(tài)的沃爾瑪面對(duì)夾擊,怎樣進(jìn)行自我調(diào)整呢?

        從低價(jià)定位向品質(zhì)和服務(wù)提升,是調(diào)整的方向。這點(diǎn)首先體現(xiàn)在它的新口號(hào)上。沃爾瑪?shù)男驴谔?hào)“省得多,活得更好”,雖然還是強(qiáng)調(diào)在沃爾瑪購(gòu)物的“省錢(qián)”,與過(guò)去的“低價(jià)”主張仍是一脈相承,但已經(jīng)在暗示那些享受型的消費(fèi)者:他們或許可以用在沃爾瑪購(gòu)物節(jié)省下來(lái)的錢(qián)來(lái)為其它休閑活動(dòng)付費(fèi)。這個(gè)口號(hào)的目的,當(dāng)然是希望包容進(jìn)更多消費(fèi)能力高一些的消費(fèi)群體。而浪莎以中高檔產(chǎn)品的面貌重現(xiàn)沃爾瑪,也符合產(chǎn)品品質(zhì)提升的方向。

        但這樣的調(diào)整方式,讓人質(zhì)疑。沃爾瑪?shù)男驴谔?hào),讓有潛在享受需求的顧客多了一個(gè)選擇:要么多花一點(diǎn)錢(qián)去專(zhuān)業(yè)型商店或大型購(gòu)物中心;要么去綜合性超市經(jīng)歷嘈雜的購(gòu)物環(huán)境、長(zhǎng)長(zhǎng)的付款排隊(duì),以相對(duì)節(jié)約一些現(xiàn)金(這筆現(xiàn)金當(dāng)然可以用于家庭的休閑或娛樂(lè)支出)。但在一線城市,沃爾瑪給出的選擇,對(duì)較高消費(fèi)能力的顧客有吸引力嗎?在沃爾瑪?shù)馁?gòu)物廣場(chǎng)里,林林總總匯集著吃、穿、住、行各方面的普通消費(fèi)品這些消費(fèi)品一般技術(shù)含量并不高,甚至沃爾瑪都可以自己我工廠貼牌生產(chǎn),它們雖然可以滿是絕大多數(shù)顧客的生活需求,但也排除了追求品位和喜歡購(gòu)物體驗(yàn)的顧客。

        另一方面,對(duì)于有品牌話語(yǔ)權(quán)的廠商來(lái)說(shuō),沃爾瑪?shù)拇笞诓少?gòu)還能像對(duì)待中小廠商一樣來(lái)精確計(jì)算他們的成本,極限壓低產(chǎn)品的進(jìn)貨價(jià)嗎?

        近年來(lái)時(shí)尚性零售產(chǎn)品幣場(chǎng)增長(zhǎng)很快,引得沃爾瑪也心動(dòng)了,在時(shí)尚雜志做起了廣告。但當(dāng)“綜合性”已成為嘈雜、擁擠、空氣污濁的購(gòu)物環(huán)境的代名詞的時(shí)候,沃爾瑪怎么吸引追趕新潮的顧客?如果改善購(gòu)物環(huán)境、提升購(gòu)物體驗(yàn),必會(huì)增加沃爾瑪?shù)拈_(kāi)店成本,最終會(huì)提高沃爾瑪?shù)漠a(chǎn)品零售價(jià)——如果低價(jià)不再,沃爾瑪還是沃爾瑪么?

        沃爾瑪采購(gòu)系統(tǒng)的裁員,以及采購(gòu)業(yè)務(wù)向勞動(dòng)力成本更低的國(guó)家轉(zhuǎn)移,表明了沃爾瑪仍堅(jiān)持它的“立企之本”——低成本、低價(jià)格。

        中國(guó)二、三線城市市場(chǎng)的潛力,讓在一線城市面臨尷尬壓力的沃爾瑪迎來(lái)了新的增長(zhǎng)點(diǎn)。據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的預(yù)測(cè),未來(lái)十年中,二、三、四級(jí)市場(chǎng)是中國(guó)連鎖業(yè)發(fā)展的新增長(zhǎng)點(diǎn)。而沃爾瑪仍把全球采購(gòu)辦公室設(shè)在中國(guó),并對(duì)媒體透露,“預(yù)計(jì)未來(lái)在中國(guó)保持年逾30%的擴(kuò)張速度”。于是我們看到2007年沃爾瑪在中國(guó)二、三級(jí)市場(chǎng)加速開(kāi)店。甚至,沃爾瑪湖南婁底大漢路店是沃爾瑪在婁底開(kāi)的第二家店,一個(gè)三級(jí)城市擁有兩家沃爾瑪購(gòu)物廣場(chǎng),此前在中國(guó)絕無(wú)僅有。

        低成本、低價(jià)格需要企業(yè)規(guī)模來(lái)造就,由此對(duì)擴(kuò)張速度有強(qiáng)烈渴求。盡管沃爾瑪在中國(guó)51個(gè)城市擁有了100家店還不包括收歸旗下的“好又多”,沃爾瑪中國(guó)總裁兼首席執(zhí)行官陳耀昌還是對(duì)媒體表示“第100家店獲批是個(gè)歷史性的事件,但未來(lái)的速度會(huì)更快。

        盡管在一線城市沃爾瑪“船大難調(diào)頭”已處在調(diào)整的雨難中,但沃爾瑪仍處于巔峰,其規(guī)模優(yōu)勢(shì)和低價(jià)策略仍使其在一線城市擁有雄厚的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力和地位,其調(diào)整也不是迫在眉睫,而在二、三級(jí)市場(chǎng)其在一線城市已顯老化的競(jìng)爭(zhēng)模式又煥發(fā)了青春。沃爾瑪在中國(guó)的另兩種業(yè)態(tài)——會(huì)員商店、社區(qū)店,仍在嘗試當(dāng)中,從目前及今后幾年來(lái)看,只有二、三級(jí)市場(chǎng)才能幫助沃爾瑪延緩“更年期”帶來(lái)的衰老。

        責(zé)編 羅 東

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