去大連的時(shí)候,天起了霧,塞在高速公路兩個(gè)小時(shí),平常的一段旅程,就有了一些艱辛的味道。所以到了大連,別人問我要看哪里,我脫口就說:大連造船廠。我想去那30萬噸的巨輪上看一看,在那里以海為背景拍一張照,可是一進(jìn)廠,卻被告知禁止拍照,而且不許隨處走。跟想的不一樣,進(jìn)廠門都審了半天,原來造船不可以隨便看。
第一個(gè)心愿未了,第二個(gè)心愿便是吃大連的海蠣子。我以前看大連作家鄧剛寫海、刨海蠣子,感覺是無限美的事情。我那時(shí)就沒有見過真正的海,夏天到港里摸魚和抓螃蟹,已經(jīng)算夠野的了,可是人家居然丁點(diǎn)兒小時(shí)就光著小屁股到海里去刨海蠣子,天哪,人的差異性有多么的大?鄧剛說,他們小時(shí)去刨海蠣子口誦這樣的童謠:“旅順口,老虎灘,趕海的老婆腚朝天,打個(gè)蠣子嘗嘗鮮!”旅順口,那也是我向往的地方,然而它是軍港,也去不了。
卻未想到,酒店一律不售海蠣子,我向人打聽,哪兒能吃到海蠣子?都告訴我,海邊上有那樣的小吃大排擋,只有到那里去吃,而且鮮得要命?;畹模瑒偛稉粕蟻淼?,從漁船上搬下來的,看著海吃,海風(fēng)吹拂,海浪滔滔,吃著海蠣子,喝著小酒,神仙般的滋味。然而,由于行程的設(shè)定,去不了有海鮮大排檔的海邊,我是住在海邊假日酒店的,掀開落地窗的窗簾,就面朝大海。
臨要離開大連了,乘車?yán)@著大連跑一圈,專門貼著海岸走,看了大連的海濱風(fēng)景,那的確是美,山坡、礁石、海浪和陽光,槭科的樹葉子紅紅的,樹生在海岸上,高一叢低一叢,紅葉、藍(lán)海、白浪花,盡收眼底。人問,還想玩哪?我猛然地說:我要吃海蠣子!也許大連人對海蠣子這種普通的海味不大以為然,見我這樣地說,愣了一下,趕緊驅(qū)車去一個(gè)有海蠣子的酒店。
一桌人,也有海蠣子,是滾蠣,它比焊在礁石上的海蠣子好。大家都不怎么吃它,就我一個(gè)人猛吃,吃到一半的時(shí)候,人問,能承受么?意思是這樣鮮猛的東西,你外地人也能吃?
我說能啊,就是芥末不夠猛。滾蠣子,殼都完好,它被海浪沖在礁石間撞擊,黑殼上有許多白色斑塊,若花海蠣子。這應(yīng)該是最鮮活的海蠣子了,剛敲開的,蘸了芥末,生吞活嚼,有一種猛烈的鮮味,吃時(shí)感覺過去吃的鮑、翅根本不算什么海味,雖然是在臨別時(shí)匆匆品嘗,而且是一個(gè)極普通的酒店。我都記不得喝什么酒了,也不大顧得上去吃其他的海鮮,我就猛吃海蠣子,這就是大連的海蠣,自看過鄧剛《迷人的?!肪拖氤缘暮O犠?。這,才是鮮猛,或者是品嘗鮮猛的人生!可惜,不是我親自下海去捕的。當(dāng)吃掉最后一點(diǎn)海蠣子的時(shí)候,我有些悵然,我就不能背上一袋走么?或者再呆上幾天,天天吃海蠣子!嗨,也算是吃過大連的海蠣子了,兩大心愿實(shí)現(xiàn)了一個(gè)。好在我要趕飛機(jī),否則,我也會把自己灌醉,或者吃海蠣子吃醉,我感覺這么吃海蠣子,原本就是一種醉態(tài)。