隨著人民生活水平和健康意識的不斷提高，蜂產(chǎn)品越來越多地被用于養(yǎng)生保健，作為蜂產(chǎn)品之一的蜂膠也逐漸地走進(jìn)人們的視野。然而，市場上蜂膠的質(zhì)量良莠不齊，人們在選購時(shí)往往心存疑慮。為此，記者采訪了中國養(yǎng)蜂學(xué)會副理事長、中國蜂產(chǎn)品協(xié)會副會長兼蜂膠專業(yè)委員會主任王振山研究員，請他就蜂膠保健產(chǎn)品的選購向讀者作介紹。

王振山研究員說，由于天然蜂膠不能直接食用，消費(fèi)者購買的是經(jīng)過加工的蜂膠產(chǎn)品。蜂膠因加工專業(yè)性很強(qiáng)，技術(shù)難度高，衛(wèi)生條件要求嚴(yán)格，故一般廠家的產(chǎn)品很難達(dá)到國家要求的標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量差別較大，因此消費(fèi)者選購時(shí)需掌握以下方法：

一看應(yīng)認(rèn)真查看產(chǎn)品批準(zhǔn)文號。經(jīng)衛(wèi)生部審查合格發(fā)給《保健食品批準(zhǔn)證書》的蜂膠產(chǎn)品，方可進(jìn)行生產(chǎn)和銷售。故消費(fèi)者在購買時(shí)一定要查看蜂膠產(chǎn)品是否有衛(wèi)生部的批準(zhǔn)文號。

二選是指對蜂膠產(chǎn)品功效和劑型的選擇。蜂膠主要有免疫調(diào)節(jié)、改善睡眠、調(diào)節(jié)血脂和血糖、保護(hù)肝臟、抑制腫瘤等保健功能，其中免疫調(diào)節(jié)是蜂膠的基礎(chǔ)保健功能。幾乎所有疾病的發(fā)生與發(fā)展，都與自身體質(zhì)的免疫功能降低有關(guān)。消費(fèi)者在選購蜂膠產(chǎn)品時(shí)，要根據(jù)自身體質(zhì)的具體情況，選擇具有相應(yīng)保健功能的蜂膠產(chǎn)品。

他說，市場銷售的蜂膠產(chǎn)品，有液體、固體兩類，其中液體蜂膠產(chǎn)品用量少，見效快，功效顯著，是蜂膠產(chǎn)品的代表性劑型。所以，消費(fèi)者最好選用液體蜂膠產(chǎn)品。

三試消費(fèi)者在選購蜂膠產(chǎn)品時(shí)，可以要求售貨員當(dāng)面進(jìn)行稀釋沖飲試驗(yàn)。高品質(zhì)的液體蜂膠產(chǎn)品，用溫開水稀釋沖飲時(shí)，應(yīng)具有蜂膠特有的清香味，顏色金黃透亮，口感微顯麻辣澀苦，入口清爽新奇。不具備上述特點(diǎn)的蜂膠產(chǎn)品最好不要購買。

四注意要注意生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)，應(yīng)選擇專業(yè)企業(yè)、全國蜂產(chǎn)品行業(yè)大中型重點(diǎn)骨干企業(yè)和優(yōu)秀企業(yè)的產(chǎn)品，其質(zhì)量穩(wěn)定可靠，售后服務(wù)有保障。還要注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

王振山說：“‘首創(chuàng)蜂膠露’是國家衛(wèi)生部批準(zhǔn)的第1個(gè)蜂膠類保健品，采用由我研制成功的‘蜂膠全組份溶解法’，不用酒精溶解蜂膠，最大限度地保留了天然蜂膠的活性成分，其品質(zhì)一流，高度濃縮，完全水溶，內(nèi)服外用均可。因此，受到廣大消費(fèi)者的親睞，消費(fèi)者盡可放心購買。”

王振山簡介

中國蜂產(chǎn)品協(xié)會副會長兼蜂膠專業(yè)委員會主任、中國養(yǎng)蜂協(xié)會副理事長、北京首創(chuàng)康華醫(yī)藥科技有限公司技術(shù)總監(jiān)。1969年開始蜂膠研究工作，至今已有30多年的歷史，在蜂膠科學(xué)研究與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方面建樹頗多，是中國蜂膠產(chǎn)業(yè)創(chuàng)始人之一。鑒于他的突出貢獻(xiàn)，先后被北京市授予“勞動(dòng)模范”、“優(yōu)秀科技工作者”等光榮稱號，并榮獲“比利時(shí)王國騎士勛章”、“聯(lián)合國發(fā)明創(chuàng)新科技之星獎(jiǎng)”。其著作有《中國蜂膠生產(chǎn)規(guī)范》等。根據(jù)他發(fā)明的“蜂膠全組份水溶解”新技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品“首創(chuàng)蜂膠露”，在國際蜂膠市場上獨(dú)樹一幟，先后榮獲“國際養(yǎng)蜂大會金獎(jiǎng)”、“國際蜂療保健品博覽會金獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)項(xiàng)。《人民日報(bào)》《北京日報(bào)》《健康報(bào)》等曾報(bào)道過他的事跡。

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