不知您注意到?jīng)]有,繁榮中的閩南金三角。不但銀行與金店如雨后春筍隨處可見(jiàn),小型的書屋與茶莊近來(lái)也悄然涌現(xiàn)于大街小巷?!昂群貌瑁x好書”已日漸成為一種時(shí)尚,它默默地與奢靡的燈紅酒綠分庭抗禮,成為市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)大潮中并蒂蓮一花獨(dú)秀的文化景觀。
如今文化界“救救”之聲此伏彼起,卻似乎尚無(wú)“救救茶文化”之呼吁。有千年歷史的中華茶文化老樹(shù)新芽。較為自如地適應(yīng)了當(dāng)前經(jīng)濟(jì)運(yùn)行機(jī)制變幻的風(fēng)風(fēng)雨雨:茶葉借文化生財(cái),文化人借茶性之溫良而蕩滌浮躁。二者相得益彰。
“茶文化”有狹義和廣義之分,我以為“茶文化”還是廣義理解為好。那種將“飲茶”與“茶文化”做涇渭分明的區(qū)分未必科學(xué)。茶文化應(yīng)像一位慈愛(ài)的老人,將所有對(duì)茶葉的品評(píng)、感受、議論及聯(lián)翩的浮想都擁入他寬容的懷里;更是一部浩瀚茶大典壯美的囊括,人類在社會(huì)發(fā)展的歷史過(guò)程中所創(chuàng)造的涉及茶的物資財(cái)富和精神財(cái)富都是茶文化林林總總的葉茂枝繁。
人們,包括名人和凡人,往往都喜歡說(shuō)茶文化特別是中國(guó)的茶文化博大精深。似乎唯有這樣一說(shuō),才能凸現(xiàn)傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的魅力,才能讓國(guó)人在清茶一杯面前充滿了自戀的底氣與民族的豪情。茶文化也由此多少萌發(fā)出令人望而卻步的敬畏。那么茶文化究竟精在哪里深在何處?在歷史的云里。在山河的霧里,有誰(shuí)能說(shuō)得清楚?!陸羽的《茶經(jīng)》精深了嗎?歷代的茶詩(shī)茶話精深了嗎?蘇東坡還“佳茗似佳人”呢。從唐代盧仝的連飲七杯,到紅樓夢(mèng)妙玉的“一杯為品”。歷代文人墨客盡管可以有自己不同的生花妙筆,但親和、解渴、夏動(dòng)、素凈、淡雅,一壺一盞總相宜,這才是我們的茶文化。于本人而言,一本閑書一壺好茶一束午后的陽(yáng)光,如此“三合一”方乃醉煞老夫的茶文化經(jīng)典情境!
中國(guó)茶文化是中國(guó)老百姓“開(kāi)門七件事”中平和的一件。是綿延千年的養(yǎng)生文化,人最大的本能就是愛(ài)惜生命。就養(yǎng)生功能而言,茶可謂“萬(wàn)飲之王”。如此“不抽煙。少喝酒,多飲茶”的“活命哲學(xué)”勢(shì)必將在新世紀(jì)中成為主宰。若是煙鬼、酒徒、茶客。三者必居其一,相信理智之人必有明智的選擇。盡管茶與人,人與茶,尚有一些未知的密碼,但科學(xué)研究遲早會(huì)破解它。這不應(yīng)該成為所謂“精深”的理由!
溪流涓涓,茶文化是親和實(shí)在的民俗文化,是淡薄順暢的飲食文化,它絕對(duì)博大但絕非精深,某些所謂的學(xué)者與教授喜歡用艱澀難懂的所謂學(xué)術(shù)語(yǔ)匯去解構(gòu)茶文化,三章九節(jié),云遮霧障,結(jié)果是讓人越讀越糊涂,精深你的頭。可謂誤人子弟忽悠大眾,為我所不齒!
茶文化是形影難離的民生文化,點(diǎn)多面廣,包羅萬(wàn)象。時(shí)尚或傳統(tǒng)的茶藝表演僅僅是茶文化大樹(shù)上的一葉而非大部,把茶藝表演稱為茶文化表演嚴(yán)重不妥,實(shí)乃故作多情的一葉障目,或曰別有用心的商業(yè)演義。
老茶館的一聲吆喝回聲悠悠,驅(qū)散那精深的云霧,撩開(kāi)那玄虛的面紗。中華茶文化實(shí)實(shí)在在,唐宋元明清。一壺?zé)岵铚?,幾朝老百姓它深深地根植在神州大地的蕓蕓眾生之間,成為寬厚善良勤勉的中國(guó)人重要的精神財(cái)富和物質(zhì)財(cái)富。