隨著人們生活水平的不斷提高，庭院經(jīng)濟(jì)發(fā)展越來越迅速。果樹及綠化樹種已進(jìn)入中小城市及廣大農(nóng)村的千家萬戶，特別是葡萄種植已成為庭院綠化美化的主栽樹種，其既能夏季遮陰。防暑降溫，凈化空氣，又能觀花食果，陶冶情操。但由于近幾年葡萄品種雜亂。劣質(zhì)品種較多，往往誤種劣質(zhì)品種，一旦種植劣質(zhì)品種，再栽植更新良種上棚比較困難，針對(duì)這一問題，我們于2005年對(duì)庭院棚架葡萄進(jìn)行了紅富士葡萄高接改換良種試驗(yàn)，摸索出了棚架葡萄夏季高接提高成活率，降低越冬“抽干”死亡率的嫁接技術(shù)，取得良好的效果。

1 材料與方法

砧木(待高接換種樹)為4年生巨峰葡萄，栽培方式為雙龍蔓小棚架整枝，高接前1年冬季修剪時(shí)，對(duì)主、側(cè)蔓進(jìn)行重回縮，對(duì)于細(xì)弱枝進(jìn)行疏剪，每株留20～25個(gè)1年生枝蔓。1年生枝蔓留1～2個(gè)芽進(jìn)行短梢修剪，翌年春季。砧木萌芽抽梢后，每株砧木留新梢40個(gè)左右，疏除生長(zhǎng)弱的新梢和密生新梢。并當(dāng)新梢長(zhǎng)至30～40厘米時(shí)進(jìn)行摘心，促其加粗生長(zhǎng)。接穗采用當(dāng)年生半木質(zhì)化的紅富士品種，此品種含糖量高，色澤艷，口感好，坐果率高，深受當(dāng)?shù)厝罕姎g迎。采用劈接方法嫁接。試驗(yàn)1：設(shè)4個(gè)處理，單株小區(qū)，3次重復(fù)，采用單芽嫁接。試驗(yàn)2設(shè)2個(gè)處理，單株小區(qū)，采用單芽和雙芽?jī)商准藿臃桨?。選在當(dāng)年生新梢留2～3片葉處進(jìn)行嫁接。

(1)試驗(yàn)1：設(shè)4個(gè)處理，處理1用寬1.5厘米的地膜帶綁嚴(yán)嫁接口和接穗，只露接穗上的芽眼；處理2在處理1的基礎(chǔ)上，在嫁接部位外套微膜袋，袋口扎緊；處理3在處理1綁縛的基礎(chǔ)上，用塑料繩加固綁扎砧木接口：處理4在處理3的基礎(chǔ)上，套上微膜袋。袋口扎緊。4個(gè)處理分別在5月18日、6月10日、7月20日3個(gè)時(shí)期進(jìn)行嫁接，每個(gè)時(shí)期嫁接后的25天調(diào)查嫁接成活率。

(2)試驗(yàn)2：在不同時(shí)期設(shè)置單芽、雙芽?jī)煞N嫁接方法。處理1單芽嫁接，處理2雙芽嫁接，嫁接時(shí)間選在5月20日、6月10日，包扎方法選用1.5厘米的地膜帶綁嚴(yán)嫁接口和接穗。只露接穗上的芽眼，用塑料繩加固綁扎砧穗接口，并套上微膜袋，袋口扎緊。

2 結(jié)果與分析

2.1不同保濕措施對(duì)成活率的影響

試驗(yàn)結(jié)果(表1)表明，隨著保濕措施的加強(qiáng)嫁接成活率有相應(yīng)的提高，處理4在3個(gè)時(shí)期的嫁接成活率都明顯地高于其他處理在同期的嫁接成活率，平均嫁接成活率比其他3個(gè)處理高9.2～35個(gè)百分點(diǎn)，越冬“抽干”死亡率比其他3個(gè)處理低9.9～32.3個(gè)百分點(diǎn)，從而說明保濕技術(shù)對(duì)提高棚架葡萄高接成活率十分重要。處理4的平均嫁接成活率(87.5％)之所以最高，因嫁接部位上加綁塑料繩起加固作用，再套上微膜袋，提高了微膜內(nèi)的濕度，又避免了陽(yáng)光直射，改變了局部環(huán)境，有利于砧、穗愈傷組織的形成。

2.2不同嫁接時(shí)期對(duì)成活率的影響

試驗(yàn)結(jié)果(表1)表明，5月18日(開花前)在砧木、接穗均半木質(zhì)化程度時(shí)進(jìn)行高接，比以后3個(gè)時(shí)期砧木、接穗均木質(zhì)化時(shí)嫁接成活率都高，且越冬“抽干”死亡率(2.6％)最低，平均嫁接成活率比以后3個(gè)時(shí)期的平均嫁接成活率高6.3～26.9個(gè)百分點(diǎn)，進(jìn)入7月份進(jìn)行嫁接，嫁接雖能成活，但越冬“抽干”死亡率幾乎是100％，保護(hù)措施好時(shí)翌年保存率最高只有28.6％。由此證明，5月中下旬高接成活率較高，越冬“抽干”死亡率最低，是由于此期溫度適宜，樹體生長(zhǎng)旺盛，適合砧、穗愈傷組織的形成，且營(yíng)養(yǎng)集中，生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，枝蔓充實(shí)、芽子飽滿。

2.3選用單、雙芽嫁接對(duì)成活率的影響

試驗(yàn)結(jié)果(表2)兩個(gè)時(shí)期都表明，5月20日嫁接處理1比處理2成活率高12.5個(gè)百分點(diǎn)，越冬“抽干”死亡率低13.9個(gè)百分點(diǎn)，6月10日嫁接處理l比處理2成活率高30個(gè)百分點(diǎn)，越冬“抽干”死亡率低33個(gè)百分點(diǎn)，單芽嫁接平均成活率高于雙芽嫁接21.3個(gè)百分點(diǎn)，且單芽嫁接生長(zhǎng)旺盛，枝條充實(shí)，芽子飽滿，雙芽嫁接平均越冬“抽干”死亡率高于單芽嫁接23.4個(gè)百分點(diǎn)，是由于雙芽嫁接接穗長(zhǎng)，蒸發(fā)量大，保濕困難，且生長(zhǎng)點(diǎn)多，營(yíng)養(yǎng)分散，養(yǎng)分供應(yīng)不足，枝條生長(zhǎng)緩慢，不充實(shí)。是造成成活率低，越冬“抽干”死亡率高的主要原因。

2.4不同保濕措施及嫁接時(shí)期對(duì)成活率的綜合影響

試驗(yàn)結(jié)果(表1、表2)表明，所有處理在不同時(shí)期的嫁接成活率，以處理1在7月20日(6月8日)嫁接成活率45％(65％)最低，且越冬“抽干”死亡率100％(46.2％)最高，處理4在(處理2)5月18日(5月20日)嫁接成活率均為97.5％最高，越冬“抽干”死亡率2.6％(7.7％)最低，成活率相差52.5個(gè)百分點(diǎn)(32.5個(gè)百分點(diǎn))越冬“抽干”死亡率相差97.4個(gè)百分點(diǎn)(38.5個(gè)百分點(diǎn))。且不難看出，在葡萄新銷長(zhǎng)至半木質(zhì)化程度時(shí)，選擇健壯接穗，嫁接時(shí)間愈早愈好，由此說明，嫁接成活率及越冬“抽干”死亡率，除受砧、穗質(zhì)量，嫁接時(shí)期，操作技能等因素的影響外，保濕措施，嫁接時(shí)期，接穗單、雙芽的選擇也是影響嫁接成活率及越冬“抽干”死亡率的重要因素，是決定嫁接成功率的關(guān)鍵。

3 小結(jié)

3.1搞好嫁接口保濕是關(guān)鍵

葡萄棚架夏季嫁接傷口包扎保濕是關(guān)鍵，以用地膜帶露芽全包，塑料繩加固傷口，并套上微膜袋扎口為最佳包扎方法。

3.2應(yīng)選最佳嫁接時(shí)期

嫁接時(shí)間的選擇是防止嫁接成活后越冬“抽干”死亡的重要技術(shù)措施，在砧木，接穗半木質(zhì)化程度時(shí)，選擇健壯的砧木接穗是保證嫁接成功率的基礎(chǔ)，魯西南最佳嫁接時(shí)期為5月20日～6月10日。

3.3單芽嫁接利于新梢生長(zhǎng)

接穗選擇單芽嫁接能使嫁接成活后樹體集中營(yíng)養(yǎng)，新梢生長(zhǎng)充實(shí)，芽子飽滿，生長(zhǎng)旺盛，并能極大地降低越冬“抽干”死亡率，使枝蔓迅速生長(zhǎng)，占滿架面，提前進(jìn)入豐產(chǎn)期。