摘要：伴隨農(nóng)業(yè)發(fā)展日趨重要，農(nóng)業(yè)增肥已成為增加農(nóng)民收入的一個有效途徑，通過有效利用中心城區(qū)的大糞，能夠為深山邊遠地區(qū)的鄉(xiāng)村增加農(nóng)作物所需養(yǎng)分；此外，根據(jù)不同蔬菜對養(yǎng)分的吸收不同，科學(xué)且合理地換種蔬菜，可充分利用土壤中各層次的養(yǎng)分，這也能夠進一步提高農(nóng)作物產(chǎn)量，為農(nóng)民增加收入。

關(guān)鍵詞：增肥；土壤；換種

中圖分類號：F323.8文獻標志碼：Ａ文章編號：1673－291Ｘ（2008）05－0042－02

農(nóng)業(yè)豐則基礎(chǔ)強，農(nóng)民富則國家盛，農(nóng)村穩(wěn)則社會安。由此看出，三農(nóng)問題特別重要。在農(nóng)村，一般地說，相對于土地耕種而言，增加農(nóng)民收入，主要取決于農(nóng)作物總產(chǎn)量的增長，農(nóng)作物總產(chǎn)量的增長又決定于擴大播種面積和提高單位面積的產(chǎn)量，尤其是在我們深山邊遠地區(qū)。從另一方面來說，同農(nóng)作物產(chǎn)量之間存在關(guān)系的指標主要有：耕地深度、良種面積比重、施肥量及耕地機械化程度等。在現(xiàn)有耕地機械化以及耕地深度基本不變的情況之下，農(nóng)作物產(chǎn)量與良種面積比重和施肥量息息相關(guān)。在此理論的指導(dǎo)之下，筆者深入貴州省織金縣、大方縣、畢節(jié)市和黔西縣的多數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行了無結(jié)構(gòu)式訪談，到耕地上具體地調(diào)查訪問，通過對調(diào)查問談的資料進行總結(jié)、分析和研究，從中發(fā)現(xiàn)，導(dǎo)致農(nóng)作物（以玉米為主）產(chǎn)量不能快速增長的主要原因之一，就是施肥量少。由此可知，施肥量極大地制約本土農(nóng)作物總產(chǎn)量的增加，尤其在低投入高產(chǎn)出的農(nóng)村小城鎮(zhèn)集約型發(fā)展的要求之下，如何增加天然肥（即農(nóng)肥，如大糞、土灰）呢？借此，筆者提出“農(nóng)業(yè)增肥”這一做法，下面就此談幾點試想，以供參考。

一、有效利用中心城區(qū)的大糞，能切實為鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)增肥

（一）現(xiàn)實中的假設(shè)

作為人口相對密集的社區(qū)，具有一定的社區(qū)區(qū)位優(yōu)勢，其中，就人口多而言，該區(qū)具有的廁所也相應(yīng)多，每月生產(chǎn)大糞總量是不可低估的。若是中心城區(qū)有1萬戶居民，平均以50～100戶公用或只有一個廁所，平均每戶人口為3人，（以核心家庭為主，即多為父母與未婚子女共同居住和生活的家庭類型，所以視平均每戶人口為3人）每天每人產(chǎn)糞約為3斤，則每月能生產(chǎn)大糞總量為2.7萬～5.4萬斤，用載重量為3噸的1輛車拉，要用4.5～9次才能拉完，每年能產(chǎn)生的大糞共32.4萬～64.5萬斤，用載重量為3噸的車拉，要拉54～108次才能拉完。從經(jīng)濟學(xué)角度來看，每年產(chǎn)生的大糞總量相當(dāng)于多少斤人工化肥？這是可想而知的。此外，這也能夠為農(nóng)民節(jié)省一大筆資金；而且就大糞來說，對于農(nóng)作物生長、土質(zhì)變化、空氣變化等可以說是污染少，甚至是無公害的，對于建立可輻射性的、典型的科技良種推廣示范區(qū)，對于在農(nóng)民思想上和經(jīng)濟利益上深化科技興農(nóng)，對于縣域反貧困以及發(fā)展縣域性社區(qū)經(jīng)濟等都有著極為重要的現(xiàn)實作用和長遠意義。

同理，在人口密集區(qū)，該區(qū)所生產(chǎn)的灰也是很多的，這些灰（如煤灰等垃圾）多數(shù)含有有利于農(nóng)作物生長的營養(yǎng)元素，如鉀、氮等。倘若每月每戶平均倒出的灰是10斤，則1萬戶人家每月倒出或生產(chǎn)10萬斤左右；每年生產(chǎn)的灰有120萬斤。按照每3斤中約有2斤渣計算，除渣后每年該區(qū)能生產(chǎn)可用灰至少40萬斤。

（二）假設(shè)后的做法

1.進行有關(guān)大糞狀況的社會調(diào)查研究，其課題為“某縣（市）城內(nèi)現(xiàn)有廁所狀況的調(diào)查”，如對織金縣縣城區(qū)現(xiàn)有廁所進行調(diào)查，采用量表進行，并且科學(xué)地制定課題的總體方案。

（1）該調(diào)查涉及的主要指標在經(jīng)過操作化后為：1）廁所的所在地，2）廁所的所有者及其聯(lián)系方式，3）廁所月產(chǎn)量、年產(chǎn)量，4）廁所的類型；

（2）統(tǒng)計公廁、無償提供或有償（指低償）提供大糞的廁所數(shù)量，并計算大糞生產(chǎn)總量。

2.在調(diào)查統(tǒng)計后，倘若大糞生產(chǎn)總量達到一定量后，在進行以下各項準備：1）申請資金；2）利用資金購買運輸車、裝運的糞箱（不銹鋼制品）一口、小糞車（木制品）5輛；3）在城心區(qū)合適位置，挖一口具有可造作性（即可以倒、存、放的，又具有安全、保質(zhì)等功能）的糞坑，在資金充足的情況下，有必要加蓋石棉瓦。

3.設(shè)置一個具有專業(yè)（指農(nóng)業(yè)專業(yè)，如農(nóng)學(xué)及其相關(guān)專業(yè)）知識及其綜合知識及其技能的人才兼任該計劃的負責(zé)人，對本項工作負責(zé)任；每月輪流一次在縣委、縣政府后勤處抽借駕駛員一名。

4.根據(jù)各衛(wèi)星鄉(xiāng)鎮(zhèn)的地理狀況及其特點，最佳選擇優(yōu)化設(shè)置2個（或3個）村民組，各組有30～50戶農(nóng)民，其中，要求其土質(zhì)一般、貧困人口多、地處交通要道或有公路達到、相對較集中的村民組；并且在已經(jīng)選定的各村村民各挖一口糞坑。從而初步形成示范區(qū)，重視本村民組青年農(nóng)民素質(zhì)培養(yǎng)（指在農(nóng)業(yè)方面的培養(yǎng)）。

5.大力宣傳科技興農(nóng)的現(xiàn)實意義。第一，通過所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)（科技副鄉(xiāng)長）及其工作人員深入每一戶農(nóng)民家庭進行宣傳、說服，并相當(dāng)程度地承諾無償幫助農(nóng)民，以及憑借廣播電臺、電視臺、傳單、標語、講座、談心會和競賽等方式，讓農(nóng)民知道自己會受益；第二，在中央電視臺CCTV-1上打廣告或向農(nóng)業(yè)部、農(nóng)業(yè)廳等相關(guān)主管部門收集較為可靠的優(yōu)良品種的相關(guān)信息，尤其是科技良種的購買處、栽培技術(shù)、技術(shù)指導(dǎo)、有利于農(nóng)業(yè)發(fā)展的農(nóng)業(yè)機械或化學(xué)產(chǎn)品售后信息服務(wù)等；第三，政府領(lǐng)導(dǎo)或相關(guān)負責(zé)人應(yīng)當(dāng)主動牽頭，積極為農(nóng)民和有關(guān)商人搭橋，重視正確引導(dǎo)與合理化管理；第四，做好階段性或成果性的工作反饋，及時采取對策，進一步促進示范區(qū)農(nóng)業(yè)的發(fā)展；第五，做好產(chǎn)后服務(wù)工作，在條件成熟時，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)購買先進設(shè)備，把農(nóng)產(chǎn)品制成或轉(zhuǎn)化成初級產(chǎn)品或半成品，做好銷售及其售后服務(wù)；第五，在初步取得豐碩成果或階段性成果后，加大對示范區(qū)的成果性宣傳，組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)有志農(nóng)民參觀、談心，進一步普及科技興農(nóng)思想及其落實，擴大該“成果”的社會效應(yīng)，讓農(nóng)民真正體會到科技興農(nóng)能使自己富裕的現(xiàn)實意義。從而使示范區(qū)的精神與成就向周邊各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、組輻射，又進一步推進科技興農(nóng)在農(nóng)村遍地開花，真正深入農(nóng)民心中，進一步促進鄉(xiāng)鎮(zhèn)（尤其是衛(wèi)星鄉(xiāng)鎮(zhèn)）和諧發(fā)展。

二、因地制宜地換種種蔬菜，可切實為鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)增肥

科學(xué)且合理地換種種植蔬菜，可充分利用土壤養(yǎng)分。不同蔬菜對養(yǎng)分的吸收不同，把需氮較多的、需磷較多的和需鉀較多的蔬菜輪作，或把深根性蔬菜同淺根性蔬菜輪作，就可以充分利用土壤中各層次的養(yǎng)分。一般需氮較多的葉菜類后茬最好安排需磷較多的茄果類。吸肥快的黃瓜、芹菜、菠菜，后茬最好種次年對有機肥反應(yīng)較好的番茄、茄子、辣椒等。并且，不同蔬菜合理輪換種植，可使病原菌失去寄生環(huán)境從而減少或消失。如黃瓜枯萎病、蚜蟲等，也可侵染其他瓜類蔬菜。若改種非葫蘆科蔬菜，會起到減少或消滅病蟲的效果。又如蔥、蒜采收后種大白菜，可使大白菜軟腐病明顯減輕。如實行糧菜輪作、水旱輪作，對控制土壤傳染性病害更有效。此外，種馬鈴薯等會增加土壤酸度，而種玉米、南瓜等會降低土壤酸度。所以，用對酸度敏感的蔥類作為玉米、南瓜的后茬，可獲高產(chǎn)。種豆科蔬菜可增加土壤有機質(zhì)含量，提高土壤肥力，而長期種需氮較多的葉菜類，會使土壤中營養(yǎng)元素失去平衡，因此，要把生長期長與生長期短的、需肥多與需肥少的蔬菜合理搭配種植。一些生長迅速或栽培密度大、生育期長、葉片對地面覆蓋度大的蔬菜，如瓜類、甘藍、豆類、馬鈴薯等，對雜草有明顯的抑制作用。而種胡蘿卜、芹菜等發(fā)苗慢、葉小的蔬菜時，雜草易滋生。將這些菜輪換種植，可明顯減輕草害。

總之，對于農(nóng)村增肥，只有有效利用現(xiàn)有資源，敢于采取科學(xué)的合理的方法（如增施有機肥、提高肥料利用率、改良土壤、防止土壤退化……），加強耕地土壤質(zhì)量監(jiān)測體系、基本農(nóng)田質(zhì)量和沃土工程綜合示范基地建設(shè)，加快平衡施肥推廣和耕地地力建設(shè)，提高耕地土壤動態(tài)監(jiān)測和預(yù)警能力，保證耕地用養(yǎng)平衡和肥料資源的優(yōu)化配置，從而達到對耕地數(shù)量和質(zhì)量實施長效管理和保護的目的，才能切實地做好農(nóng)業(yè)工作，才能切實地提高農(nóng)民的收入，進一步推進農(nóng)村經(jīng)濟社會的快速發(fā)展。