[摘要]建設(shè)高水準的實訓基地，總體方案規(guī)劃非常重要。本文以“草原資源產(chǎn)業(yè)技能人才實訓基地”為例，對實訓基地建設(shè)的指導思想、目標、核心要素、建設(shè)程序、基地評價及最終方案等方面進行了有益的探討。

[關(guān)鍵詞]實訓基地 指導思想 建設(shè)程序

“草原資源產(chǎn)業(yè)技能人才實訓基地”（以下簡稱基地）是內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)學院為滿足教學、科研需要擬投資建設(shè)的大型教學實訓基地。該項目已被內(nèi)蒙古自治區(qū)教育廳、財政廳列為“中央職業(yè)教育專項資金”重點支持的實訓基地建設(shè)項目。為把其建設(shè)成為高質(zhì)量、綜合型的示范型實訓基地，經(jīng)過反復研究論證，提出以下建設(shè)思路。

一、基地建設(shè)的指導思想和目標

高等職業(yè)教育實訓基地的建設(shè)必須以我國高等職業(yè)教育科學的辦學思想為指導。我國“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導向，走產(chǎn)學研結(jié)合道路”的職業(yè)教育指導想和“培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線需要的高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才”的培養(yǎng)目標，決定了我院實訓基地建設(shè)的指導思想是以學生職業(yè)能力培養(yǎng)為目標，以服務(wù)實踐教學為核心，與地方經(jīng)濟相結(jié)合，與生產(chǎn)實際相結(jié)合，與學生技能培養(yǎng)相結(jié)合。

我院實訓基地建設(shè)的目標是建設(shè)成為具有較強的輻射功能、鮮明的地區(qū)、行業(yè)特色、創(chuàng)新教育功能的區(qū)域綜合性實訓基地，為自治區(qū)高職實訓基地建設(shè)發(fā)揮示范作用。

二、基地建設(shè)的核心要素

實訓基地建設(shè)是一個系統(tǒng)工程，是一個依據(jù)高職人才培養(yǎng)目標而設(shè)計的一系列要素的統(tǒng)一體。我們認為，師資隊伍建設(shè)、實訓場所規(guī)劃、設(shè)施設(shè)備定位、實訓教學方案、基地管理制度是保證實訓基地有效運營的核心要素。

1.師資隊伍建設(shè)——打造“雙師型”的教師隊伍

周濟部長指出:“當前職業(yè)院校教師隊伍專業(yè)結(jié)構(gòu)不適應(yīng)需要和實踐能力較弱的情況必須迅速改變，提升學歷很重要，更重要的是建設(shè)一支‘雙師型’教師隊伍”。如果說足夠的場所和先進的設(shè)備是實訓基地必備的硬件，那么，既懂理論又懂實踐的“雙師型”教師隊伍則是實訓基地發(fā)揮其功能的必需軟件，是實訓基地建設(shè)的關(guān)鍵。建設(shè)“雙師型”教師隊伍，必須堅持專兼并舉的原則:專職“雙師型”教師的培養(yǎng)——學院在職教師通過培訓和到企業(yè)實習，幫助他們了解并掌握現(xiàn)代職業(yè)教育理論和職業(yè)教學方法，培養(yǎng)他們的專業(yè)技術(shù)和技能，提高他們?yōu)槠髽I(yè)生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)的能力；同時，可以使他們了解和熟悉學院的教學儀器設(shè)備和辦學特色，開闊視野，為真正成為“雙師型”教師打好基礎(chǔ)。兼職教師隊伍的建設(shè)——主要應(yīng)作好四點:一是選準對象，在各高等院校、校外實訓基地、合作企業(yè)和有關(guān)單位，聘請有關(guān)專家、有實踐經(jīng)驗的一線工程技術(shù)人員、技術(shù)能手和學有所長的教師，組成相對穩(wěn)定的兼職教師隊伍；二是幫助他們真正進入角色，采取多種方式，幫助他們熟悉專業(yè)教學計劃和教學大綱，掌握現(xiàn)代職教理論和教學方法；三是用其所長，安排好他們的具體工作任務(wù)；四是尊重人才，把兼職教師和一切外聘人員，都真正看成學院改革和發(fā)展不可或缺的重要力量。

2.實訓場所規(guī)劃——建環(huán)境優(yōu)雅的實訓園區(qū)

該基地計劃建在新校區(qū)，占地7畝，預計總投資2300萬元，建筑面積4500㎡，最終建成現(xiàn)代化的教學生產(chǎn)園區(qū)。實訓場所規(guī)劃中充分考慮了資源共享、環(huán)境衛(wèi)生、綠化等因素，做到照明、溫度、濕度、通風等設(shè)施齊全，水、電、氣布置安全合理。

3.設(shè)施設(shè)備定位——代表發(fā)展趨勢的設(shè)施設(shè)備

該基地所配備的設(shè)施設(shè)備要能滿足教學生產(chǎn)的實際需要，代表行業(yè)的發(fā)展趨勢，技術(shù)上處于領(lǐng)先水平。

4.實訓教學方案——職業(yè)特色實訓教學方案

（1）教學目標定位準確。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展以及本地區(qū)經(jīng)濟建設(shè)規(guī)劃要求的提高，一些國家人才培養(yǎng)目標從原來以基本技能為主轉(zhuǎn)向了以全面素質(zhì)和綜合職業(yè)能力為主。例如，德國明確規(guī)定高職學生要具備“關(guān)鍵能力”，包括業(yè)務(wù)能力、決策能力、獨立解決問題的能力、合作能力等。實訓基地的教學目標應(yīng)該定位在終身教育，定位在可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略教育。為此，校企應(yīng)聯(lián)合制定實訓教學計劃。

（2）體現(xiàn)技能培養(yǎng)的教材建設(shè)。一方面，要及時反映科學技術(shù)與行業(yè)的發(fā)展進步，不斷更新觀念和技術(shù)，隨時將新內(nèi)容補充到教材中來。另一方面，應(yīng)當注重實例的操作練習，注重可操作性。實訓教材編寫可采取“外選和自編”相結(jié)合的辦法，一般地說，公共課和專業(yè)基礎(chǔ)課教材以外選為主，專業(yè)課特別是實習實訓類課程教材，以自編為主。要積極鼓勵專業(yè)骨干教師，結(jié)合自己的教學實踐經(jīng)驗，學習和借鑒國內(nèi)外同類學校同類專業(yè)的教學大綱和教材，在深入企業(yè)了解實際情況并聽取教材編審專家意見的基礎(chǔ)上，編寫適合需要的實驗實訓(含各種培訓活動的)教材。

（3）產(chǎn)、學、研互動教學模式。在實訓基地教學模式上，要產(chǎn)、學、研互動。加強教學與生產(chǎn)、科研的聯(lián)系，以生產(chǎn)和科研促進教學，將教學融入科技發(fā)展和生產(chǎn)建設(shè)，是高職院校實訓基地可持續(xù)發(fā)展的重要保障。

5.基地管理制度——健全實用的基地管理制度

為保證實訓基地正常運轉(zhuǎn)，要做到崗位責任制度、考核與獎懲制度、人員培訓等制度健全；儀器設(shè)備使用、管理、維護等制度完善；實驗實訓記錄完整；有安全管理制度和措施；各操作室、生產(chǎn)車間有工藝流程及操作程序。

三、基地建設(shè)的程序和評價方法

合理的程序決定了基地規(guī)劃方案的科學性。內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)學院實訓基地建設(shè)的程序如圖所示：

基地評價對基地建設(shè)和完善具有導向功效。通過基地評價，可以總結(jié)基地建設(shè)經(jīng)驗，為實訓基地完善和再建指明方向，促進實踐教學條件的改善。

基地評價的主要內(nèi)容有實訓基地的建設(shè)規(guī)劃、實訓基地教學保障及改革、實訓基地的管理、實訓基地的教學質(zhì)量考核、實訓基地的效益、社會評價及基地特色等。具體包括:實訓場所、實訓設(shè)備、教學功能、師資力量、教材建設(shè)、經(jīng)費支出、培訓過程、教學手段、教學質(zhì)量等。

四、基地建設(shè)的最終方案

該基地將建成包括乳制品生產(chǎn)實訓基地、服裝工程實訓基地、糧油工程實訓基地在內(nèi)的綜合實訓基地。三個基地分別又是各具不同特色的生產(chǎn)車間，具有真實的企業(yè)環(huán)境。

1.乳制品生產(chǎn)實訓基地

乳制品生產(chǎn)實訓基地建筑面積600平方米，計劃投資1200萬元。建設(shè)的基本思路由功能設(shè)計、產(chǎn)品設(shè)計、工藝設(shè)計組成。功能設(shè)計要同時滿足校企生產(chǎn)、教學、研發(fā)的需要；產(chǎn)品設(shè)計嚴格按照HACCP的質(zhì)量管理程序進行監(jiān)控和檢測，主要生產(chǎn)巴氏乳、凝固型酸乳、攪拌性酸乳、花色酸乳、冷凍酸乳、酸乳冰淇淋、乳酪、奶油等乳制品；工藝設(shè)計為主生產(chǎn)線、副生產(chǎn)線和配套設(shè)施。主生產(chǎn)線包括原料驗收系統(tǒng)、標準化配料系統(tǒng)、巴氏殺菌系統(tǒng)、均質(zhì)系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、罐裝系統(tǒng)和CIP清洗系統(tǒng)。副生產(chǎn)線包括恒溫發(fā)酵室、產(chǎn)品成熟保養(yǎng)室、低溫冷凍室、蒸汽動力室等。配套設(shè)施包括發(fā)酵劑制備室、包裝材料庫、品質(zhì)控制檢驗室等。

2.服裝工程實訓基地概況

服裝工程實訓基地建筑面積1200平方米，計劃總投資為1154萬元，由以下5個中心組成：

（1）服裝工程基礎(chǔ)實驗實訓室。要配置現(xiàn)代化教學設(shè)施和相應(yīng)軟件，引入企業(yè)化運行機制，建成產(chǎn)學研密切結(jié)合的“教師研發(fā)工作中心”。

（2）面料室和資料室。要將其建成“服裝設(shè)計信息中心”。

（3）服裝計算機軟件系統(tǒng)。要將其建成“服裝設(shè)計 CAD 中心”。

（4）服裝生產(chǎn)線。要將其建成集裁剪打板、縫制工藝、整燙和質(zhì)量檢驗一體化的“生產(chǎn)實訓中心”。

（5）配套性設(shè)施功能。要將其建成“服裝職業(yè)技能培訓鑒定中心”。

3.糧油飼料實訓基地

糧油飼料實訓基地擬建成由制粉車間、雜糧加工車間和包袱生產(chǎn)車間組成的、建筑面積為1600平方米的綜合實驗樓。這一基地建成后，除了能滿足專業(yè)實踐（實訓）教學需求外，還能夠?qū)崿F(xiàn)功能性面粉、專用粉、等級粉及全價配合飼料的生產(chǎn)。

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本文為內(nèi)蒙古自治區(qū)高等教育科學研究“十一五”規(guī)劃課題（NGYG06103）；內(nèi)蒙古自治區(qū)人才開發(fā)基金資助項目階段成果。

（作者單位：內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)學院）