摘要：我國(guó)是世界第一大蘋(píng)果和蘋(píng)果汁生產(chǎn)國(guó)，蘋(píng)果汁出口占據(jù)世界貿(mào)易量一半以上。分析我國(guó)推出濃縮蘋(píng)果汁期貨在抵御價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)、提高果農(nóng)收入、贏得反傾銷(xiāo)訴訟、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面的必要性。同時(shí)進(jìn)一步從蘋(píng)果汁現(xiàn)貨市場(chǎng)發(fā)育程度、產(chǎn)業(yè)規(guī)模、廠商數(shù)量、交割標(biāo)準(zhǔn)制定等方面進(jìn)行可行性分析。濃縮蘋(píng)果汁期貨的上市，可以使我國(guó)牢牢掌握蘋(píng)果汁的定價(jià)權(quán)，促進(jìn)整個(gè)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)鏈的健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：蘋(píng)果汁；期貨；必要性；可行性

中圖分類(lèi)號(hào)：F830．25文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

The Necessity and Feasibility Analysis on the Construction of Concentrated Apple Juice Future

GAO Zhi-jie， LUO Jian-chao

(School of Economics and Management，Northwest AF University Yangling 712100China)[GK2!2]

Abstract:

China is the No.1 producer of apple and apple juice industry in the world. The export volume of apple juice of China has exceeds half of the world trade volume. It is not only necessary but also feasible to list concentrated apple juice future. Along with apple juice future， Chinese companys can determine the price of apple juice so as to further enhance the whole apple juice industry.

近年來(lái)，我國(guó)蘋(píng)果汁行業(yè)獲得了跨越式的發(fā)展。蘋(píng)果汁產(chǎn)能迅速提高，出口量超過(guò)世界貿(mào)易量的一半，蘋(píng)果汁生產(chǎn)設(shè)施水平世界第一，與美國(guó)商務(wù)部之間的反傾銷(xiāo)訴訟成為我國(guó)加入世界貿(mào)易組織以后少有的勝訴案例之一。隨著人們生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)蘋(píng)果汁的需求不斷擴(kuò)大，目前世界蘋(píng)果汁需求量年增10%以上^[1]。抓住當(dāng)前的有利時(shí)機(jī)，首創(chuàng)濃縮蘋(píng)果汁期貨，對(duì)于行業(yè)發(fā)展，農(nóng)民增收都有重要的意義。

一、我國(guó)蘋(píng)果汁產(chǎn)業(yè)在世界上的地位

我國(guó)廣大北方地區(qū)的氣候、地理?xiàng)l件適合種植蘋(píng)果，加上勞動(dòng)力便宜，使得我國(guó)成為世界第一大蘋(píng)果生產(chǎn)國(guó)，蘋(píng)果產(chǎn)量占世界的一半，蘋(píng)果栽培面積居世界首位。隨著科技進(jìn)步和農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)正在進(jìn)一步向優(yōu)勢(shì)地區(qū)集中，蘋(píng)果單產(chǎn)、總產(chǎn)量也處在上升的過(guò)程中^[2]。同時(shí)，我國(guó)的蘋(píng)果汁產(chǎn)業(yè)獲得了飛速的發(fā)展。2000年，我國(guó)蘋(píng)果汁出口不到10萬(wàn)噸，到2005年蘋(píng)果汁出口猛增到77萬(wàn)噸，占世界年貿(mào)易量的七成，多家公司成為可口可樂(lè)、百事可樂(lè)等國(guó)際著名企業(yè)的指定供貨商。蘋(píng)果深加工設(shè)施科技攻關(guān)取得成功，蘋(píng)果汁生產(chǎn)線(xiàn)已經(jīng)從最初的全套引進(jìn)，到現(xiàn)在的核心設(shè)備全部國(guó)產(chǎn)化，蘋(píng)果汁生產(chǎn)線(xiàn)建設(shè)成本大幅度降低。我國(guó)現(xiàn)有蘋(píng)果汁生產(chǎn)設(shè)施水平已經(jīng)達(dá)到了世界第一。

由于氣候原因，我國(guó)蘋(píng)果汁產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都是發(fā)達(dá)國(guó)家，包括美國(guó)、日本、法國(guó)等。蘋(píng)果生產(chǎn)是典型的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，套袋、采摘等田間管理都需要投入大量的人力。與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)勞動(dòng)力成本低，從而使得我國(guó)的蘋(píng)果和蘋(píng)果汁在國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中具備了價(jià)格優(yōu)勢(shì)^[3]。國(guó)際上生產(chǎn)一噸蘋(píng)果汁的直接成本約在800美元，而我國(guó)每噸蘋(píng)果汁的生產(chǎn)成本約為600美元。即使考慮到運(yùn)費(fèi)和關(guān)稅因素，我國(guó)的蘋(píng)果汁在國(guó)際上仍然具有非常強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

在世界貿(mào)易組織框架體系下，蘋(píng)果汁是我國(guó)少有的幾個(gè)具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)地位的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)之一，是我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重點(diǎn)發(fā)展行業(yè)。我國(guó)已經(jīng)建成3個(gè)十萬(wàn)噸級(jí)蘋(píng)果汁生產(chǎn)基地，蘋(píng)果汁產(chǎn)業(yè)正處在升級(jí)之中。我國(guó)蘋(píng)果汁產(chǎn)業(yè)在國(guó)際上穩(wěn)居第一，在國(guó)際蘋(píng)果汁貿(mào)易中具有舉足輕重的地位。充分發(fā)揮蘋(píng)果汁產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，對(duì)于優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提高農(nóng)民收入具有重要作用。

二、我國(guó)上市濃縮蘋(píng)果汁期貨的必要性

在我國(guó)濃縮蘋(píng)果汁產(chǎn)業(yè)取得歷史性突破，出口量占據(jù)世界貿(mào)易量七成的時(shí)候，居安思危，上市濃縮蘋(píng)果汁期貨非常有必要，而且是一項(xiàng)緊迫的任務(wù)。

（一）濃縮蘋(píng)果汁價(jià)格的劇烈波動(dòng)要求上市期貨

蘋(píng)果生產(chǎn)受到自然條件影響，每年產(chǎn)量變化較大，蘋(píng)果價(jià)格也會(huì)出現(xiàn)較大的變化。蘋(píng)果作為蘋(píng)果汁的原料，占果汁生產(chǎn)成本的70%，蘋(píng)果的價(jià)格變化會(huì)進(jìn)一步導(dǎo)致蘋(píng)果汁價(jià)格的變化。同時(shí)，濃縮蘋(píng)果汁作為一種中間產(chǎn)品，受到飲料市場(chǎng)價(jià)格的直接影響，消費(fèi)者口味的變化會(huì)導(dǎo)致濃縮果汁價(jià)格的變化。除了自然因素、供求因素以外，蘋(píng)果汁貿(mào)易又受到各國(guó)貿(mào)易政策等其他因素的影響，價(jià)格變化是難免的，而且變動(dòng)幅度較大。蘋(píng)果汁的價(jià)格從上個(gè)世紀(jì)九十年代的每噸1600美元，最低跌到每噸400美元。我國(guó)企業(yè)贏得美國(guó)商務(wù)部反傾銷(xiāo)訴訟以后，價(jià)格有所回升，目前價(jià)格穩(wěn)定在每噸750美元。為了整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上的廠商更好的管理價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)，上市濃縮蘋(píng)果汁期貨是十分必要的。農(nóng)民可以通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)獲得穩(wěn)定的收入，蘋(píng)果汁生產(chǎn)商可以通過(guò)期貨市場(chǎng)鎖定收益，而飲料生產(chǎn)商可以通過(guò)期貨市場(chǎng)鎖定成本。

（二）蘋(píng)果及蘋(píng)果汁產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展需要期貨市場(chǎng)的調(diào)節(jié)

我國(guó)的蘋(píng)果汁產(chǎn)業(yè)已經(jīng)具有年產(chǎn)100萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力，2005年帶動(dòng)蘋(píng)果加工量480萬(wàn)噸，蘋(píng)果汁出口創(chuàng)匯逾4億美元。蘋(píng)果及蘋(píng)果汁產(chǎn)業(yè)規(guī)模巨大，商品貿(mào)易程度高，現(xiàn)貨市場(chǎng)尤其是國(guó)外市場(chǎng)十分成熟。同時(shí)，國(guó)內(nèi)對(duì)蘋(píng)果汁的認(rèn)知度也越來(lái)越高，而要達(dá)到世界上人均年消費(fèi)果汁10公斤，按蘋(píng)果汁占20%計(jì)算，僅國(guó)內(nèi)對(duì)蘋(píng)果汁的需求就高達(dá)260萬(wàn)噸，增長(zhǎng)空間十分巨大。這樣的一個(gè)大產(chǎn)業(yè)需要期貨市場(chǎng)來(lái)保護(hù)它的健康發(fā)展。

（三）穩(wěn)步提高果農(nóng)收入需要期貨市場(chǎng)的保證

通過(guò)建立濃縮蘋(píng)果汁期貨市場(chǎng)，推廣訂單農(nóng)業(yè)，可以穩(wěn)步提高果農(nóng)收入，加快農(nóng)民奔小康，促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。期貨市場(chǎng)上有來(lái)自各方的投資者、生產(chǎn)者、消費(fèi)者，匯集了各種最新的價(jià)格信息，可以提供最佳的價(jià)格預(yù)期，為訂單農(nóng)業(yè)提供良好的參考價(jià)格。有了期貨市場(chǎng)，果農(nóng)就能夠通過(guò)訂單以合理的價(jià)格賣(mài)出未來(lái)的蘋(píng)果，從而避免價(jià)格波動(dòng)帶來(lái)的收入損失。訂單農(nóng)業(yè)的廣泛發(fā)展，減少了農(nóng)民與果汁廠商之間的流通環(huán)節(jié)，節(jié)約了流通費(fèi)用，可以直接提高農(nóng)民的收入。訂單的簽訂，使得農(nóng)民與果汁廠商直接建立了關(guān)系，廠商直接向果農(nóng)返款成為可行的操作，“打白條”現(xiàn)象再也不會(huì)出現(xiàn)了。

（四）期貨市場(chǎng)是贏得反傾銷(xiāo)訴訟的利器

期貨市場(chǎng)是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的一種高級(jí)形式，期貨市場(chǎng)中的價(jià)格集中反映了市場(chǎng)各方對(duì)未來(lái)價(jià)格的看法。期貨價(jià)格是國(guó)際貿(mào)易的基礎(chǔ)。以期貨價(jià)格為參考制定的國(guó)際貿(mào)易價(jià)格，沒(méi)有傾銷(xiāo)行為的嫌疑，不會(huì)遇到反傾銷(xiāo)制裁。中美之間進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)5年的濃縮蘋(píng)果汁反傾銷(xiāo)訴訟，蘋(píng)果汁的成本與價(jià)格是雙方爭(zhēng)執(zhí)的關(guān)鍵。由于我國(guó)的蘋(píng)果汁生產(chǎn)在國(guó)際貿(mào)易中具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)地位，而蘋(píng)果生產(chǎn)作為園藝產(chǎn)業(yè)一直受到各國(guó)政府的大力保護(hù)，這就決定了蘋(píng)果汁產(chǎn)業(yè)的反傾斜訴訟是一項(xiàng)長(zhǎng)期的工作^[4]。如果我國(guó)建立了發(fā)達(dá)的濃縮蘋(píng)果汁期貨市場(chǎng)，就可以直接支持濃縮蘋(píng)果汁的國(guó)際貿(mào)易。期貨市場(chǎng)將成為贏得反傾銷(xiāo)訴訟的利器。

（五）我國(guó)期貨市場(chǎng)呼喚首創(chuàng)的本土品種

發(fā)達(dá)國(guó)家的期貨市場(chǎng)首先是為本國(guó)經(jīng)濟(jì)服務(wù)的，市場(chǎng)上都有獨(dú)具特色的本土品種。美國(guó)的冷凍濃縮橘汁，澳大利亞的羊毛，歐洲的土豆，都是非常有生命力的特色品種。我國(guó)是一個(gè)發(fā)展中的經(jīng)濟(jì)大國(guó)，已經(jīng)提出了穩(wěn)步發(fā)展期貨市場(chǎng)，發(fā)展大宗農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)。我國(guó)期貨市場(chǎng)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，已經(jīng)具有了一定的規(guī)模，期貨市場(chǎng)的發(fā)展呼喚有特色的首創(chuàng)的本土品種^[5]，而積極推出濃縮蘋(píng)果汁期貨就是一個(gè)很好的選擇。在世界上首先推出濃縮蘋(píng)果汁期貨，將更加穩(wěn)固我國(guó)蘋(píng)果汁產(chǎn)業(yè)在世界上的地位，提高在國(guó)際蘋(píng)果汁貿(mào)易中的話(huà)語(yǔ)權(quán)，充分發(fā)揮供給方對(duì)價(jià)格的決定作用，提高蘋(píng)果汁產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平。

三、我國(guó)上市濃縮蘋(píng)果汁期貨的可行性

蘋(píng)果汁是僅次于橘汁的世界第二大果汁飲品，美國(guó)已經(jīng)上市了冷凍濃縮橘汁期貨，在具體合約設(shè)計(jì)等方面為我國(guó)首創(chuàng)濃縮蘋(píng)果汁期貨提供了可資借鑒的經(jīng)驗(yàn)。我國(guó)首先推出濃縮蘋(píng)果汁期貨是可行的。下面從行業(yè)規(guī)模、現(xiàn)貨市場(chǎng)發(fā)達(dá)程度、市場(chǎng)中買(mǎi)方和賣(mài)方的數(shù)量、期貨交割標(biāo)準(zhǔn)的確定等方面進(jìn)行闡述^[6]。

（一）蘋(píng)果汁現(xiàn)貨市場(chǎng)的發(fā)達(dá)程度

蘋(píng)果汁是一種中間產(chǎn)品，它是果汁生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品，但通常并不直接食用，而是由飲料廠家進(jìn)一步加工成果汁飲料供消費(fèi)者飲用。蘋(píng)果汁的現(xiàn)貨市場(chǎng)并不是一個(gè)有形市場(chǎng)的概念，而是由蘋(píng)果汁供應(yīng)商、飲料生產(chǎn)商組成的購(gòu)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)關(guān)系。隨著果汁飲料的飛速發(fā)展，蘋(píng)果汁的現(xiàn)貨市場(chǎng)變得十分發(fā)達(dá)，尤其是國(guó)際市場(chǎng)非常成熟。蘋(píng)果汁出口企業(yè)與國(guó)外進(jìn)口商建立了廣泛的聯(lián)系。

（二）濃縮蘋(píng)果汁期貨交割標(biāo)準(zhǔn)的制定

蘋(píng)果汁是一種工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的產(chǎn)品，對(duì)其中的營(yíng)養(yǎng)成分有嚴(yán)格的要求。我國(guó)已經(jīng)出臺(tái)了蘋(píng)果汁的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織食品法典委員會(huì)也共同公布了一個(gè)《果汁類(lèi)和果肉飲料類(lèi)通用標(biāo)準(zhǔn)》，涉及成分、質(zhì)量、添加劑、標(biāo)簽、污染物等10個(gè)方面。這些標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái)和實(shí)施，為制定期貨交割標(biāo)準(zhǔn)帶來(lái)了極大的方便。

（三）蘋(píng)果汁市場(chǎng)的規(guī)模

我國(guó)現(xiàn)有蘋(píng)果汁生產(chǎn)能力已經(jīng)達(dá)到了100萬(wàn)噸，2005年實(shí)際出口70多萬(wàn)噸。2000年以來(lái)，我國(guó)蘋(píng)果汁行業(yè)的生產(chǎn)能力和出口量每年的增幅都在30%以上，個(gè)別年份的增幅高達(dá)65%。從世界范圍來(lái)看，發(fā)達(dá)國(guó)家由于生產(chǎn)成本較高，正在逐步退出蘋(píng)果汁生產(chǎn)領(lǐng)域。而在消費(fèi)方面，果汁及其飲料風(fēng)靡世界各地，消費(fèi)量直線(xiàn)上升。蘋(píng)果汁作為一種健康飲品，發(fā)展空間十分巨大。我國(guó)的蘋(píng)果汁加工能力有望達(dá)到年產(chǎn)200萬(wàn)噸。而我國(guó)作為蘋(píng)果的最大生產(chǎn)國(guó)，完全有能力支撐年產(chǎn)200萬(wàn)噸蘋(píng)果汁生產(chǎn)。我國(guó)廣大北方地區(qū)適宜種植蘋(píng)果，尤其是渭北旱原，符合蘋(píng)果種植的所有7個(gè)氣候條件，蘋(píng)果生產(chǎn)的潛力還十分巨大，能夠?yàn)樘O(píng)果汁生產(chǎn)提供足夠的原料。

（四）蘋(píng)果汁市場(chǎng)中買(mǎi)方、賣(mài)方的數(shù)量

目前的蘋(píng)果汁生產(chǎn)企業(yè)廠商家數(shù)較多，僅國(guó)內(nèi)就有近100家。在國(guó)際上，主要生產(chǎn)廠家集中在美國(guó)和日本。飲料廠商是蘋(píng)果汁的主要買(mǎi)方，相對(duì)來(lái)說(shuō)，國(guó)際著名的飲料廠商比較少，以可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、雀巢為代表；國(guó)內(nèi)的飲料廠商比較多，市場(chǎng)份額比較分散，以北京匯源為代表，蘋(píng)果汁的買(mǎi)方有幾十家?？偲饋?lái)看，蘋(píng)果汁產(chǎn)業(yè)是一個(gè)充分競(jìng)爭(zhēng)的、非寡頭壟斷的產(chǎn)業(yè)，無(wú)論是買(mǎi)方還是賣(mài)方對(duì)價(jià)格都沒(méi)有絕對(duì)的控制能力，這樣的一個(gè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)適合上市期貨品種。同時(shí)，我國(guó)企業(yè)作為一個(gè)整體在蘋(píng)果汁的供給上占據(jù)絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，上市期貨有利于發(fā)揮我國(guó)對(duì)價(jià)格的決定作用，避免行業(yè)內(nèi)耗和價(jià)格內(nèi)戰(zhàn)。

（五）濃縮蘋(píng)果汁期貨上市地點(diǎn)的選擇

目前我國(guó)有三個(gè)商品期貨交易所，其中鄭州商品交易所位于祖國(guó)腹地，交通十分便利，而且處于蘋(píng)果種植帶的中心，最適合上市濃縮蘋(píng)果汁期貨。鄭州商品交易所所在的中原地區(qū)是重要的蘋(píng)果生產(chǎn)基地，蘋(píng)果汁產(chǎn)量在全國(guó)占有較高的份額；東邊的膠東半島是我國(guó)的優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果基地，最大的蘋(píng)果汁生產(chǎn)基地；西邊的渭北旱原是世界上最大的蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)帶和適宜種植區(qū)，蘋(píng)果汁產(chǎn)量?jī)H次于膠東半島，且發(fā)展?jié)摿薮?。?/p>

四、上市蘋(píng)果汁期貨的意義和作用

我國(guó)具有豐富的蘋(píng)果資源，蘋(píng)果汁產(chǎn)業(yè)規(guī)模大且仍然有發(fā)展?jié)摿?，上市濃縮蘋(píng)果汁期貨不僅非常有必要，而且是可行的，具有重大的意義和作用。

（一）濃縮蘋(píng)果汁期貨全球首創(chuàng)的重大意義

目前世界上還沒(méi)有濃縮蘋(píng)果汁期貨。與其相近的，美國(guó)已經(jīng)上市了冷凍濃縮橘汁期貨。我國(guó)如果上市濃縮蘋(píng)果汁期貨，將是世界首創(chuàng)。首創(chuàng)本身就具有偉大的意義。蘋(píng)果汁期貨的推出，將證明我國(guó)期貨市場(chǎng)的創(chuàng)新能力，體現(xiàn)我國(guó)政府對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的大力支持。

（二）利用期貨市場(chǎng)牢牢控制定價(jià)權(quán)

我國(guó)蘋(píng)果汁出口已經(jīng)超過(guò)世界貿(mào)易半壁江山，但是議價(jià)能力卻非常有限。曾經(jīng)有外商拿著幾千噸的訂單，挨家向我國(guó)的蘋(píng)果汁生產(chǎn)企業(yè)詢(xún)價(jià)，最后拿到了一個(gè)極低的價(jià)格。我國(guó)蘋(píng)果汁產(chǎn)業(yè)定價(jià)能力弱，固然與我國(guó)蘋(píng)果汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展快、內(nèi)部惡性競(jìng)爭(zhēng)有關(guān)，但缺乏完善的金融支撐機(jī)制也是重要的原因。從經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)律可以看到，價(jià)格的決定權(quán)越來(lái)越多地從農(nóng)民手中轉(zhuǎn)到生產(chǎn)者手中，又通過(guò)期貨市場(chǎng)將價(jià)格決定權(quán)從生產(chǎn)者手中轉(zhuǎn)到投資者手中。濃縮蘋(píng)果汁期貨市場(chǎng)建立以后，期貨價(jià)格將成為蘋(píng)果汁貿(mào)易的基礎(chǔ)指導(dǎo)價(jià)格。我國(guó)通過(guò)建設(shè)期貨市場(chǎng)，能夠牢牢控制蘋(píng)果汁的定價(jià)權(quán)，實(shí)現(xiàn)整個(gè)蘋(píng)果汁產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展和國(guó)家利益的最大化。而廣大果農(nóng)也可以在期貨價(jià)格的指導(dǎo)下進(jìn)行蘋(píng)果的訂單生產(chǎn)，利用訂單農(nóng)業(yè)壓縮“果販”的利潤(rùn)空間，實(shí)現(xiàn)果農(nóng)和果汁廠雙贏的局面。

（三）在金融層次上參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)

盡管相對(duì)于小麥、大豆而言，濃縮蘋(píng)果汁期貨規(guī)模較小，但絕非綠豆、紅小豆那樣的可有可無(wú)的產(chǎn)品。蘋(píng)果汁期貨有著扎實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，成熟的現(xiàn)貨市場(chǎng)。蘋(píng)果汁產(chǎn)業(yè)存在通過(guò)期貨來(lái)管理風(fēng)險(xiǎn)的客觀需求。推出濃縮蘋(píng)果汁期貨一定會(huì)取得成功。濃縮蘋(píng)果汁期貨的推出，將實(shí)現(xiàn)我國(guó)在全球首創(chuàng)期貨品種，對(duì)期貨業(yè)的發(fā)展有重大的意義。在更深的層次上，濃縮蘋(píng)果汁期貨的推出，將實(shí)現(xiàn)我國(guó)在金融層次上參與蘋(píng)果、蘋(píng)果汁產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，從產(chǎn)業(yè)層次上領(lǐng)先競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。我國(guó)的蘋(píng)果汁生產(chǎn)企業(yè)將能夠利用期貨市場(chǎng)戰(zhàn)勝對(duì)手。

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（責(zé)任編輯：席曉虹）