如今陳妙林已身家40億元,如此驚人的財(cái)富擴(kuò)張速度,陳妙林的財(cái)技也成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。
旗下?lián)碛小伴_元名都”(五星級(jí)豪華酒店)和“開元大酒店”(四星級(jí)酒店)兩大品牌的中國(guó)最大的民營(yíng)酒店集團(tuán)——開元旅業(yè)集團(tuán)日前宣布將在北京開設(shè)第二家豪華酒店。在此前的2006年11月24日,開元收購(gòu)了位于北京宣武區(qū)福地廣場(chǎng)中的一座建筑面積為4.7萬平米的酒店項(xiàng)目大樓,并計(jì)劃將其建成一家五星級(jí)酒店。
開元旅業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)、總裁陳妙林在接受記者采訪時(shí)透露,開元將投入6億多元人民幣,全力打造開元在京城的旗艦酒店。酒店計(jì)劃于2008年初開業(yè),將命名為北京開元名都大酒店。陳妙林說:“這是開元繼2005年與歌華文化傳媒集團(tuán)合作建設(shè)北京歌華開元大酒店后的又一重要舉措,使開元進(jìn)軍一線城市的戰(zhàn)略推進(jìn)了更大的一步。”
當(dāng)10年前陳妙林為自己的企業(yè)定名為“開元”時(shí),他毫不掩飾的是自己對(duì)這個(gè)領(lǐng)域的野心——一份開創(chuàng)民營(yíng)酒店業(yè)“開元盛世”的強(qiáng)烈沖動(dòng)。2005年10月,陳妙林剛從國(guó)家旅游局手里接過第二塊酒店“五星級(jí)牌照”,又轉(zhuǎn)身為自己的第三家五星級(jí)酒店開業(yè)剪了彩;加上原有的9家四星級(jí)酒店,開元旗下已經(jīng)有12家高星級(jí)酒店開業(yè)迎賓。與此同時(shí),另外4家五星級(jí)酒店還在上海、北京、寧波、開封等地緊張建設(shè)中。
與此同時(shí),開元一躍成為內(nèi)地酒店業(yè)利潤(rùn)最高的企業(yè)之一,并作為惟一的民營(yíng)企業(yè),躋身“中國(guó)飯店業(yè)集團(tuán)20強(qiáng)”;它與上海錦江集團(tuán)一道,分享了酒店業(yè)“中國(guó)旅游知名品牌”的殊榮;它還以18.5億元的總投資額,在剛剛出爐的“浙商旅游投資排行榜”名列第二……如今陳妙林已身家40億元,如此驚人的財(cái)富擴(kuò)張速度,陳妙林的財(cái)技也成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。
消費(fèi)文化的制高點(diǎn)
1952年,陳妙林出生在蕭山縣城。1985年,33歲的陳妙林已經(jīng)是蕭山縣物資局下屬的金屬公司總經(jīng)理。這一年,縣里在蕭山招待所的基礎(chǔ)上改建蕭山賓館,陳妙林“不幸”成為3個(gè)總經(jīng)理候選人之一。在當(dāng)時(shí)的中國(guó),做服務(wù)行業(yè)和在物資局的感覺相差實(shí)在太遠(yuǎn)了,而且人人都知道,外國(guó)的酒店1年前就進(jìn)入了中國(guó),而外國(guó)的“物資局”再過10年也不會(huì)來。他不愿干。陳妙林決定以進(jìn)為退,提出“無禮主張”向組織獅子大開口:“如果用老一套,像搞舊王朝的官員驛站一樣搞賓館,肯定經(jīng)營(yíng)不好。要讓我干,就必須實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制,所有的事業(yè)編制員工全部改為聘用?!?/p>
總經(jīng)理負(fù)責(zé)制?還要全部聘用?縣人事局和勞動(dòng)局立刻跳了起來:這是向國(guó)家的政策叫板,堅(jiān)決不同意!
就在他以為妙計(jì)得逞時(shí),蕭山縣搞過企業(yè)的縣長(zhǎng)卻對(duì)這個(gè)主張大加贊賞,居然拍板同意了。就這樣,陳妙林懷著被綁架的心情施施然入主蕭山賓館。
1988年,重新投資改裝的蕭山賓館開業(yè)。一年后,陳妙林憑著敬業(yè)精神和靈活機(jī)制,把蕭山賓館經(jīng)營(yíng)成了浙江酒店業(yè)的一面旗幟。11年后的1999年,以蕭山賓館為母體的開元旅業(yè)公司作為當(dāng)?shù)刈詈蟮囊慌鷩?guó)有企業(yè),成功改制為民營(yíng),并迅速發(fā)展成中國(guó)最大的民營(yíng)酒店業(yè)集團(tuán)。
47歲的陳妙林為自己的人生規(guī)劃了一種大格局。
自此,陳妙林的財(cái)技也得以迅速發(fā)揮。1992年,之江賓館搖身一變成為浙江第一家度假型酒店,一開業(yè)便門庭若市;1994年,蕭山賓館貴賓樓開業(yè),生意火爆;1995年,之江度假村二期工程(當(dāng)時(shí)華東地區(qū)規(guī)模最大、檔次最高的度假型酒店)開業(yè),生意同樣火爆。當(dāng)時(shí)一天比一天嚴(yán)峻的宏觀調(diào)控大環(huán)境,仍無法阻擋人們匆匆前來下榻的腳步。
對(duì)于這一系列的成功,陳妙林的解釋是:最關(guān)鍵的就是靈活的體制以及由此而來的快速反應(yīng)能力。換句話說,就是擁有了你“該怎么做就能怎么做,要怎么做就能馬上做”的便利。
那么他究竟做了些什么呢?
1985年,對(duì)酒店業(yè)一片陌生的陳妙林,謙恭地來到杭州大學(xué)旅游系,拜訪了幾乎每一位教授?;丶液缶弯侀_稿紙,一行一行寫下酒店的服務(wù)規(guī)程:1、客人來了要主動(dòng)說“您好”;2、每層樓入口都要有一個(gè)服務(wù)員值班;3、客人的入住手續(xù)3分鐘內(nèi)要完成;4、客人的要求10分鐘內(nèi)要有答復(fù)……
然而,這些制度的落實(shí),幾乎等于一場(chǎng)艱難的觀念啟蒙。首先是客人不適應(yīng),那些習(xí)慣以“吃了嗎?”打招呼的客人突然聽到有人對(duì)自己說“您好”,常常渾身不自在,有人甚至一臉詫異地反問:“我當(dāng)然好,難道你說我不好?真是廢話。”
久而久之,服務(wù)員再也不愿開口。陳妙林不厭其煩慷慨激昂地給服務(wù)員打氣:“酒店是一個(gè)地方政治、經(jīng)濟(jì)、文化等各界人士交匯的中心,消費(fèi)文化的制高點(diǎn)。無論客人理不理解,都必須堅(jiān)持下去!”
成為消費(fèi)文化的制高點(diǎn)!這句臨時(shí)從頭腦中蹦出來的妙語,此后多年被陳妙林當(dāng)作經(jīng)營(yíng)法寶堅(jiān)持了下來。他不僅要讓他的顧客吃好、住好、玩好,還要讓他們了解、享受最先進(jìn)的消費(fèi)文化。
從1998年開始,他對(duì)酒店的服務(wù)規(guī)程是3年一大改,每年一小改,服務(wù)水準(zhǔn)由此一直維持在當(dāng)?shù)胤?wù)行業(yè)公認(rèn)的最高水平。當(dāng)年每層樓都有服務(wù)員值班的制度,早已發(fā)展到借助信息化系統(tǒng),讓顧客不是必需時(shí)根本感覺不到服務(wù)員存在,以尊重顧客隱私權(quán)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。
成為消費(fèi)文化的制高點(diǎn),果然讓陳妙林在酒店業(yè)一戰(zhàn)成名。
低迷期擴(kuò)張
陳妙林一家閑時(shí)常去東南亞旅游,每次陳妙林都感覺是千里迢迢去接受了一場(chǎng)愛國(guó)主義教育——在這些國(guó)家,像樣的酒店全都是歐美品牌,本土企業(yè)幾乎被完全邊緣化,只能去搞那些蟑螂遠(yuǎn)比客人多的家庭旅館。這刺痛了他。因?yàn)橹袊?guó)的酒店業(yè)絲毫不比東南亞樂觀,在這個(gè)早已進(jìn)入微利時(shí)代的行業(yè),企業(yè)只有借助連鎖,共享客源、管理機(jī)制和配送系統(tǒng),才能有效降低成本。
當(dāng)前,我國(guó)80%的酒店都是單體經(jīng)營(yíng),用一盤散沙形容毫不為過。而各大外資品牌在中國(guó)的連鎖酒店動(dòng)輒三五十家,在全球的連鎖規(guī)模更是多達(dá)上千家。
于是,國(guó)內(nèi)同行只能眼睜睜看著外資品牌用15%的酒店賺走了整個(gè)行業(yè)85%的利潤(rùn),同時(shí),還要一邊喝著剩下的“清湯”,一邊對(duì)付洋對(duì)手更加精神抖擻的擴(kuò)張。難怪業(yè)內(nèi)會(huì)有如此統(tǒng)一的共識(shí)——本土90%的酒店面臨倒閉的厄運(yùn)。
這是一個(gè)迫在眉睫的真實(shí)危機(jī),而中國(guó)酒店業(yè)正在開展的是兩種模式的“自救運(yùn)動(dòng)”。首先是在政府的協(xié)調(diào)下,把國(guó)有酒店快速集中,形成規(guī)模,其代表是上海的錦江集團(tuán);第二種是通過輸出管理和品牌,招徠盡可能多的酒店實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營(yíng),希望“先求大,再求強(qiáng)”。這也是眼下民企最熱衷的模式,因?yàn)椴恍枰噘Y本,只要有幾個(gè)熟悉酒店運(yùn)作的人就能熱熱鬧鬧地開張。
兩種模式,陳妙林一種都不看好。理由是,在第一種模式下,簡(jiǎn)單合并無法帶來靈活的經(jīng)營(yíng)體制。就像1個(gè)陳妙林追不上劉翔,5個(gè)陳妙林拉起手,也沒多大希望;第二種模式由于自有資本太少,平臺(tái)的號(hào)召力有限,因此在整合外部資源時(shí),往往缺乏張力和底氣,能不能爭(zhēng)取到酒店經(jīng)營(yíng),能經(jīng)營(yíng)多久,都很不確定。此外,由于各個(gè)酒店屬于不同的主人,要說服他們把酒店名稱統(tǒng)一在自己的品牌下,難度也很大。
陳妙林要走的是另外一條路——“先求強(qiáng),再求大”,通過收購(gòu)或者自己建設(shè)酒店,形成足夠的規(guī)模平臺(tái)和品牌效應(yīng)后,再依靠管理輸出,快速擴(kuò)張。
這種模式很慢,但很穩(wěn),有著更大的擴(kuò)張空間,這種模式還需要更多的資金。于是,陳妙林總是選擇在行業(yè)低迷期出手,力求實(shí)現(xiàn)低成本擴(kuò)張。
陳妙林的第一次機(jī)遇出現(xiàn)在1995年。
此刻他麾下的酒店家家紅火,日子非常好過,而同行卻正經(jīng)歷著最嚴(yán)酷的煎熬。在這之前的5年,來自四面八方的國(guó)有資本像得了傳染病似的紛紛砸向酒店,砸得酒店業(yè)一下了進(jìn)入了惡性競(jìng)爭(zhēng)和微利時(shí)代。原來凈資產(chǎn)收益率都在10% 以上,現(xiàn)在陡然下降一半。再加上宏觀調(diào)控開始,樓堂館所成為整治重點(diǎn),整個(gè)酒店業(yè)叫苦聲一片。
陳妙林出手了。他用社會(huì)法人股籌資5000余萬元,4年內(nèi)先后在蕭山、寧波、臺(tái)州收購(gòu)、參股投資了數(shù)家四星級(jí)酒店和美食城,抓住行業(yè)低迷期,實(shí)現(xiàn)了第一次擴(kuò)張。接下來,陳妙林再把管理體制和服務(wù)復(fù)制過去,很快就讓這些酒店起死回生。這一役,陳妙林“酒店名醫(yī)”的大名,很快在浙江大地上叫響。
酒店房產(chǎn)聯(lián)動(dòng)發(fā)展
1999年,開元轉(zhuǎn)制為民營(yíng)??偨?jīng)理變成了董事長(zhǎng),陳妙林立刻給自己定了一個(gè)目標(biāo)——成為中國(guó)民營(yíng)旅游飯店集團(tuán)第一名。但他也立刻發(fā)現(xiàn)自己很缺錢,開元集團(tuán)當(dāng)時(shí)每年凈利潤(rùn)只有幾千萬元,而一家酒店動(dòng)輒數(shù)億元的投資,根本是杯水車薪。
這一年,他的思緒長(zhǎng)久地停留在一個(gè)概念上,那就是城市化進(jìn)程。他隱約明白,城市化進(jìn)程是各國(guó)經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng)的必要條件,而中國(guó)必須也必然要走上這樣一條道路。
陳妙林找到了方向。城市化進(jìn)程自然要開發(fā)房產(chǎn),而對(duì)于開元,把自己的品牌資源、管理能力和公共關(guān)系資源從酒店業(yè)向房地產(chǎn)業(yè)延伸,是再順理成章不過了。當(dāng)時(shí),杭州房地產(chǎn)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)正從地段、戶型向物業(yè)管理水平過渡,這恰恰又是陳妙林的強(qiáng)項(xiàng)。
有心人剛做好準(zhǔn)備,機(jī)遇就迫不及待來敲門。這是一個(gè)時(shí)代都難得一遇的機(jī)遇。
1999年,蕭山的每平方米房?jī)r(jià)不過1000元。錢塘江對(duì)岸的杭州市區(qū)也不過2000元左右。從那年開始,房?jī)r(jià)就像著名的錢塘潮一樣噌噌上漲,到2005年,足足上漲了5倍。
這種環(huán)境下,想不賺錢都難。2003年,開元房產(chǎn)一路狂飆,躋身“杭州十大城市運(yùn)營(yíng)商”之列。然而,趕上這次巨大的產(chǎn)業(yè)盛宴,對(duì)陳妙林而言更有意義的是,他探索了一條全新且生猛的擴(kuò)張途徑,那就是酒店和房產(chǎn)的聯(lián)動(dòng)發(fā)展模式。
在這種模式中,酒店和房地產(chǎn)就像一對(duì)形影不離的孿生兄弟,酒店連鎖到哪里,房地產(chǎn)開發(fā)到哪里。二者相依相伴,酒店大大提升了身邊房產(chǎn)的含金量,房產(chǎn)的利潤(rùn)又反過來支持酒店的擴(kuò)張和發(fā)展;房產(chǎn)建設(shè)周期短,利潤(rùn)來得快,但是一錘子買賣,而酒店建設(shè)周期和投資回收期都較長(zhǎng),利潤(rùn)卻可以細(xì)水長(zhǎng)流。
正是在這種模式的推動(dòng)下,2001年,陳妙林讓同行見識(shí)了開元的“爆發(fā)力”——同時(shí)開工建設(shè)“浙江第一樓”(開元名都大酒店)和后來被吳儀副總理贊為“中國(guó)最好的度假村”的千島湖開元度假村。這兩個(gè)五星級(jí)的酒店也宣告開元集團(tuán)的“五星時(shí)代”到來。
在開元名都大酒店旁,就是有5000套高檔住宅的“開元名都”,該樓盤的2億多元利潤(rùn)大大降低了開元名都大酒店帶來的資金壓力;在千島湖開元度假村旁,也有88幢頂級(jí)度假別墅,它們?yōu)槎燃俅逄峁┝?000余萬元凈現(xiàn)金流。
開元開發(fā)的樓盤,品質(zhì)是最高的,價(jià)格也是附近最貴的。住宅與酒店相伴,品質(zhì)與物業(yè)服務(wù)并重,開元的房產(chǎn)總能喚起那些高端購(gòu)房者的熱情。
酒店地產(chǎn)聯(lián)動(dòng)模式,還喚起了不少中等城市政府的熱情。對(duì)他們而言,開發(fā)房產(chǎn)的企業(yè)屢見不鮮,可同時(shí)能帶去他們那里還沒有的五星級(jí)酒店卻是一件大好事——城市形象、投資環(huán)境和周邊土地價(jià)值都同時(shí)獲得提升。
既然不是單純開發(fā)房產(chǎn),土地用途不一樣,價(jià)格也隨之下降。如果每畝地從100萬元優(yōu)惠到70萬元,1000畝就意味著節(jié)約了3億元,接近一座五星級(jí)酒店的成本了。于是,開元的五星級(jí)“軍團(tuán)”一路綠燈地得以在上海松江、寧波、徐州、開封等城市布點(diǎn)。
在“酒店+ 住宅”的基礎(chǔ)上,陳妙林又把SHOPPINGMALL(大型購(gòu)物中心)融合進(jìn)來,升級(jí)到“酒店+ 住宅+ 商業(yè)”的新版本。用這種方法,開元分別在杭州、上海等地打造了多個(gè)購(gòu)物中心,又從商業(yè)地產(chǎn)中大大掙了一筆。
2003年,開元房產(chǎn)公司為集團(tuán)貢獻(xiàn)了75%的營(yíng)業(yè)收入和85%的利潤(rùn)。于是有人提議,集團(tuán)能不能也與時(shí)俱進(jìn),調(diào)整產(chǎn)業(yè)重心,全力發(fā)展房地產(chǎn)?
但無論他們多么信心十足地走進(jìn)陳妙林的辦公室,最后都帶著沮喪離開了。陳妙林告訴他們:遠(yuǎn)的不說,就看看我們蕭山,100強(qiáng)企業(yè),房地產(chǎn)企業(yè)占了60多家,這正常嗎?別看很多房地產(chǎn)公司的日子紅火,可能離破產(chǎn)只有一步之遙。
他說中了。2年后,宏觀調(diào)控讓房地產(chǎn)行業(yè)陷入一片凄風(fēng)冷雨。此時(shí),陳妙林又換了另一種口氣。他告訴開元房產(chǎn)公司的同仁,別灰心,這個(gè)產(chǎn)業(yè)至少還可以做20年,我們的酒店與地產(chǎn)聯(lián)動(dòng)發(fā)展的模式,也還可以堅(jiān)持20年。