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        李健 海帶牽出億萬財

        2008-01-01 00:00:00
        科學(xué)投資 2008年1期

        李健是山東省榮成市的海帶養(yǎng)殖大戶,一共養(yǎng)殖了3700畝海帶。他的海帶賣法與眾不同,總要把綠色的海帶變成白色以后才賣。這種奇怪的做法,已經(jīng)讓他積累了上億元的財富。

        海帶剝皮身價倍增

        李健從前做水產(chǎn)生意。1999年的一天,他和威海市外經(jīng)貿(mào)局局長一起到日本考察水產(chǎn)市場,在一個海產(chǎn)品展覽館里,他發(fā)現(xiàn)一個人一手拎著一條3米長的海帶,一手拿著一把菜刀,眨眼工夫就從那條不過幾毫米厚的海帶上,剝下足足20層海帶膜。原來海帶不僅能夠剝皮,還能做成幾百種口味不同的食品,而價格是原海帶的幾倍甚至幾十倍。

        從前對海帶正眼都不瞧的李建,這一次突然發(fā)現(xiàn)了海帶身上的光環(huán),他想,如果把家鄉(xiāng)的海帶做出各種花樣,也一定能神奇的增值。

        一年以后,李健再次奔赴日本,找到了函館最大的一家海帶企業(yè)。李健向?qū)Ψ浇榻B了榮城的海帶資源優(yōu)勢,并提議對方以技術(shù)入股,雙方合作生產(chǎn),但對方并沒有答復(fù),只是說在適當?shù)臅r機會去榮城實地看看。 盡管沒有拿到技術(shù),但李建對自己的發(fā)財夢深信不疑?;貒笏聘林?,用做水產(chǎn)生意時賺到的錢,承包了3700畝海面,開始大量養(yǎng)殖海帶。

        第二年5月,海帶到了收獲的季節(jié),李健一共收割了5000噸海帶,但由于沒有加工設(shè)備和技術(shù),他的海帶在簡單的晾曬鹽漬或做成海帶絲之后,以平均每公斤2塊4的低價賣了出去。

        艱苦拿下核心技術(shù)

        這期間,他隔三岔五就給日本的那家企業(yè)發(fā)榮成海帶資源的照片,并誠懇邀請對方和他合作。這一年8月的一天,日本企業(yè)終于派人來到他的海帶基地。雙方進行了艱苦的合作談判。開始,日方堅決不同意把技術(shù)傳授給他,見久攻不下,李健一不做二不休,鄭重承諾,賺錢共享,賠錢他一個人承擔(dān)。 在利益的驅(qū)動下,日方終于同意以加工技術(shù)和設(shè)備為股份與李建合作。

        海帶加工最基本的工序就是將海帶分割。由于長期海水浸泡或室外晾曬,海帶皮實際上不宜食用,加工時先要把黃綠色的海帶皮剝掉。由外而內(nèi)一層層剝離,海帶的顏色逐漸由深變淺,直至變成乳白色。海帶越往里口感越好,價錢也越高。

        2003年,李健做出了大批海帶膜、海帶板以及海帶糖等海帶產(chǎn)品。但由于日本對海帶進口實行了嚴格的配額限制,李健只能寄希望于國內(nèi)市場大量銷售。然而,面對變了顏色的海帶,市場并不買賬,李建栽了個大跟頭。運到超市代銷的產(chǎn)品,全部收不回來,而且資金也收不回來,市場的運轉(zhuǎn)也不正常。就這樣,他賠了近150萬元。

        2004年的一個傍晚,李健在威海的一家飯店喝悶酒,突然飯店展臺上的一包海帶膜讓他眼前一亮。他沒想到這個飯店在賣自己的產(chǎn)品。后來老板告訴他:這是朋友送的禮品,不過自己從來沒有見過這種產(chǎn)品,廚師也不知道怎么做,就隨便放在架子上了。

        李健一聽這才恍然大悟。雖然他知道海帶變成海帶膜、海帶板,只是綠的變成白的,厚的變成了薄的,做法還跟原來一樣,不過人們不認識剝了皮的海帶,而他也沒有在包裝上注明食用方法。就是因為一個很小的細節(jié)上的失誤,他賠掉了幾百萬元。

        趁熱打鐵銷售上億

        李健及時換了包裝,2004年10月,威海市舉辦海產(chǎn)品展銷會,李健準備了大量海帶,但他并不是去賣,而是提供免費品嘗。通過現(xiàn)場驗證,李健發(fā)現(xiàn),消費者最容易接受的是方便海帶絲、海帶膜和海帶糖,這三大類海帶食品后來成了李健占領(lǐng)市場的主打品種。榮成和威海的市場漸漸有了海帶加工食品的一席之地。

        不久,又一個擴大市場的機遇悄然降臨。2005年9月,在中國大陸有龐大營銷網(wǎng)絡(luò)的臺灣統(tǒng)一集團來威海地區(qū)考察,李健得知這一消息后,馬上找到統(tǒng)一集團的負責(zé)人,邀請對方參觀自己的海帶加工廠。

        對方看中了他獨特的產(chǎn)品,而他羨慕對方的市場網(wǎng)絡(luò),李健趁熱打鐵,決定以讓利的方式搭車銷售。幾經(jīng)商討之后,雙方達成了合作協(xié)議,統(tǒng)一集團愿意做他的銷售代理。

        李建的產(chǎn)品通過統(tǒng)一集團的營銷網(wǎng)絡(luò)源源不斷的銷往全國各地,同時開始銷往日、美、德、俄等國家。盡管為了換取銷售網(wǎng)絡(luò),利潤降了很多,但李建的海帶產(chǎn)品依然比起原始海帶增值5倍以上。

        從2006年開始,李健的海帶年產(chǎn)量達到了1萬噸,加工產(chǎn)品在原來三大類的基礎(chǔ)上進一步延伸,銷售產(chǎn)值達到了上億元。

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