核酸不是維生素，而是與蛋白質(zhì)、氨基酸同源的生命物質(zhì)，被看作是生命的根源。

核酸的來源一是食物供給，二是肝臟合成。人在20歲后肝臟合成核酸的能力便開始下降，到了老年期后其合成能力極為低下，需要通過食物攝取所需要的核酸物質(zhì)滿足機(jī)體需要。如果不了解這點(diǎn)，不注重從食物中攝取所需要的核酸，就有可能引起核酸缺乏。

核酸缺乏可使老年人抵抗力下降，精力不足及老化速度加快，但其癥狀隱匿，常被看作是老年期的自然現(xiàn)象，因而難以引起患者的足夠重視。所以，學(xué)者就核酸缺乏可能出現(xiàn)的癥狀與體征進(jìn)行了歸納，列舉如下：①經(jīng)常感到頸肌發(fā)硬、肩背肌和腰肌酸痛，手足麻術(shù)，但無明顯器質(zhì)性疾?。虎诎装l(fā)、脫發(fā)、老年斑和皺紋等明顯增多，往往比同齡老年人更為顯著，面部皮膚易發(fā)脹，尤其是在清晨時更為突出；③易患感冒，感冒后的愈復(fù)過程緩慢，夏日也感到腰腿和足部發(fā)冷，常年不離襪子；④精力不濟(jì)，稍一活動就感到頭昏和疲勞，睡覺起來仍然疲勞不散；⑤常與貧血并存，面色與甲床蒼白，掐一下指甲可見甲下有許多細(xì)皺。

雖然專家列舉的上述核酸缺乏癥狀與體征，還是難以與老年期的退行性改變及某些疾病所引起的癥狀與特征難以區(qū)別，但如果在出現(xiàn)上述癥狀和體征時能夠想到是否為核酸缺乏。并通過食物攝取足夠核酸物質(zhì)，則必將大有好處，對改善癥狀與體征有所幫助。

研究表明，米飯、面條、面包、胡蘿卜’西紅柿、雞蛋、牛奶、水果和茶葉中含有可供吸收的核酸物質(zhì)，但這些食物所含核酸的量尚偏低，每100克不足25mg，難以滿足機(jī)體需要。豆類、魚、蝦、蟹、瘦肉、肝等含蛋白質(zhì)高的食物中所含核酸的量較高，每100克中含有26～75毫克，老年人應(yīng)適當(dāng)增加這些食物的攝入量。有關(guān)學(xué)者指出，每天攝取150毫克核酸可以滿足老年人需要。如果食欲良好并做到葷素搭配，不偏食，不單純吃素的話，是可以通過食物提供所需核酸物質(zhì)的。反之，則要注意核酸缺乏問題并調(diào)整飲食，以免對自身健康產(chǎn)生不利影響。

生活不節(jié)制“五臟”易受傷 蒲昭和

心、肝、脾、肺、腎，是人體最重要的五個臟器。五臟功能的正常與人之健康、壽命有著密切關(guān)系。然而，如今物質(zhì)條件好了，精神壓力也大了，有的人為了生計(jì)、應(yīng)酬，也養(yǎng)成一些不良的行為，如暴食暴飲、過量吸煙、縱欲濫交等等。這些行為長期不加節(jié)制，很容易造成“五臟”受傷而引發(fā)疾病，甚至?xí)谷说膲勖s減。哪些不良行為容易導(dǎo)致“五臟之傷”呢?高脂肪冠心病，凡40歲以上的女性或45歲以上的男性，由于脂肪代謝能力下降，從飲食中攝入脂肪易儲積體內(nèi)，這直接會導(dǎo)致高血脂、冠心病。人過中年，一定應(yīng)牢記：膏梁厚肥，腐腸之藥，清淡飲食，長壽之方。

嗜酒傷肝如今生意場上，親朋聚會。免不了喝上幾杯。經(jīng)常如此，危害極大。因?yàn)殚L期、大量飲酒(尤其是白酒)的人，往往肝臟會受到很大傷害。如慢性肝硬化、酒精性中毒、肝硬化腹水或肝昏迷等。這都是嗜酒者的最終結(jié)局。

暴食傷脾脾胃被稱為“后天之本”、“生化之源”。暴食暴飲的人，很容易損傷脾胃，導(dǎo)致胃腸急慢性疾病。暴食還會直接影響正常的消化吸收，引起機(jī)體營養(yǎng)不良，氣血不足，最終使整個機(jī)體的抗病能力降低。

吸煙傷肺肺的功能是“吐故納新”。煙含尼古丁等大量有毒氣體。吸煙首先損害的是肺臟，尤其是肺部的鱗癌，與吸煙關(guān)系最為密切。另外，吸煙對心、胃、肝等臟器也有不同程度的損害。

多欲傷腎為排遣壓力、消除苦悶。有的男人經(jīng)常出入風(fēng)月場所，尋求刺激。其實(shí)，貪欲過度對男女都是一種危險的游戲。因?yàn)榭v欲太過，容易暗耗陰精而導(dǎo)致“腎虧”，出現(xiàn)腰酸、耳鳴、頭暈、神倦乏力、陽痿、早泄等病癥，嚴(yán)重影響工作和生活。另外，濫交還可能染上性病甚至艾滋病。

所以，人們在日常生活中一定要重視對五臟的保養(yǎng)，尤其是人過中年后，當(dāng)人體五臟功能日趨減弱時，更應(yīng)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，切莫自恃強(qiáng)壯而放縱。養(yǎng)護(hù)好“五臟”，才能使你活得健康、長壽。