[摘要] 中國農(nóng)業(yè)有近萬年的歷史，共四個(gè)階段，而綠色食品生產(chǎn)屬于第四階段——生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)物。綠色食品又是早在萬年之前就起源于原始的生態(tài)農(nóng)業(yè)。從歷史到今天，綠色食品生產(chǎn)始終與無公害和生態(tài)農(nóng)業(yè)相關(guān)聯(lián)，共生共存共發(fā)展。黑龍江省是農(nóng)業(yè)大省、綠色食品大省，又是生態(tài)農(nóng)業(yè)示范省，可以通過大力發(fā)展綠色食品生產(chǎn)，從觀念、技術(shù)、生產(chǎn)、消費(fèi)諸方面推動(dòng)生態(tài)農(nóng)業(yè)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

[關(guān)鍵詞] 生態(tài)農(nóng)業(yè) 綠色食品產(chǎn)業(yè) 農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)

黑龍江省是國家重要的商品糧基地和畜牧業(yè)基地。農(nóng)業(yè)大省的地位和相對良好的生態(tài)環(huán)境、耕作模式，又使黑龍江省成為全國的綠色食品大省。如何發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)，改善生態(tài)、遏制污染、實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)人與自然的友好相處、良性循環(huán)、可持續(xù)發(fā)展，是黑龍江省農(nóng)業(yè)面臨的一個(gè)緊迫問題。

一、黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r

黑龍江地處邊疆，農(nóng)業(yè)資源富饒，開發(fā)時(shí)間較短，僅有數(shù)百年的時(shí)間，與黃河流域和長江流域數(shù)千年或上萬年的農(nóng)業(yè)開發(fā)史比起來，還是剛剛起步。良好的自然環(huán)境、生態(tài)環(huán)境、資源環(huán)境，才使黑龍江省的綠色食品產(chǎn)業(yè)得以產(chǎn)生和壯大。

黑龍江省是全國的農(nóng)業(yè)大省，綠色食品產(chǎn)業(yè)大省，資源豐富，物產(chǎn)極多。2004年全省糧食總產(chǎn)量達(dá)到313.5億公斤，是全國糧食總產(chǎn)量的六分之一；畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)到400億元，占全省農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的38.2%；綠色食品的產(chǎn)量突破1110萬噸，占全國總量三分之一。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全省縣域綠色食品的認(rèn)證品牌達(dá)到700余個(gè)，居全國第一位。全省綠色食品生產(chǎn)的監(jiān)控面積達(dá)到130多萬公頃，占全部農(nóng)作物面積的20%。全省綠色食品加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)利稅近15億元，從事綠色食品的生產(chǎn)的農(nóng)戶達(dá)到150萬戶。然而，由于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)掠奪式的開發(fā)及負(fù)面效應(yīng)，使黑龍江省的農(nóng)業(yè)在取得驕人成就的同時(shí)，也在生態(tài)、環(huán)境和資源方面出現(xiàn)了十分嚴(yán)重的問題。

二、黑龍江省大力發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)對構(gòu)建農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)框架的重要性

1.積極發(fā)展綠色食品生產(chǎn)，是使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)向生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的一次農(nóng)業(yè)革命

綠色食品是“無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品”。這種食品的生產(chǎn)，一定要清潔生產(chǎn)，而綠色食品的產(chǎn)業(yè)，加速了黑龍江省向生態(tài)農(nóng)業(yè)邁進(jìn)的步伐。第一，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)被廣泛地使用。綠色食品生產(chǎn)靠現(xiàn)代科技支撐，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技以綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為載體。綠色食品基地的建設(shè)與發(fā)展，綠色食品加工業(yè)的勃興，它們的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后，都要以現(xiàn)代科技為先導(dǎo)。綠色食品生產(chǎn)使農(nóng)業(yè)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)、粗放型農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向集約化農(nóng)業(yè)；第二，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化。綠色食品產(chǎn)業(yè)使分散的、自給自足的自然經(jīng)濟(jì)、弱質(zhì)低效經(jīng)濟(jì)開始走向農(nóng)工商結(jié)合、農(nóng)科教結(jié)合、產(chǎn)加銷一條龍、優(yōu)質(zhì)高效高附加值的現(xiàn)代商品經(jīng)濟(jì)、市場經(jīng)濟(jì)，也就是推進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工廠化、產(chǎn)業(yè)化；第三，綠色食品生產(chǎn)與經(jīng)營帶來了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的管理革命。綠色食品的生產(chǎn)與經(jīng)營，要求生產(chǎn)經(jīng)營者必須遵循自然規(guī)律、生態(tài)規(guī)律和經(jīng)濟(jì)規(guī)律，從人類、自然、環(huán)境、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)彼此依存、協(xié)調(diào)一致的觀點(diǎn)出發(fā)，進(jìn)行資源的有效配置，實(shí)施現(xiàn)代管理，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)管理的升級。

2.好的生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)，是綠色食品產(chǎn)業(yè)賴以存在的基礎(chǔ)

黑龍江省地處我國的北方寒帶地區(qū)，無菌性好，土地有機(jī)質(zhì)含量豐富，境內(nèi)的黑龍江、松花江、嫩江污染程度底，特別是嫩江到目前仍是全國惟有的沒有污染的兩大江之一，而另一條則為西藏的雅魯藏布江。三江平原良好的生態(tài)基礎(chǔ)，使得這里的農(nóng)業(yè)具有良好的生態(tài)環(huán)，純潔的水和空氣、以及耕地、草原和林帶山地，為黑龍江的糧食、畜禽、水產(chǎn)和林產(chǎn)品提供了無污染或低污染的條件。相對清潔的農(nóng)業(yè)耕作生產(chǎn)模式，又打造了黑龍江獨(dú)特和環(huán)保型的農(nóng)產(chǎn)品及綠色食品。

3.綠色食品產(chǎn)業(yè)的形成和壯大，必將推動(dòng)生態(tài)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展

原始的綠色食品產(chǎn)業(yè)要得到發(fā)展，必須依賴于高級的生態(tài)農(nóng)業(yè)及良性循環(huán)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活模式。在市場拉動(dòng)下不斷壯大的綠色食品產(chǎn)業(yè)，更需要規(guī)模和水平日益擴(kuò)大的生態(tài)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的支撐。從這一點(diǎn)來講，綠色食品產(chǎn)業(yè)會(huì)在更高的層次上，以更大的力度來推動(dòng)生態(tài)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。有機(jī)食品和綠色食品，要求空氣更加清潔，要求江河沒有污染，要求耕地沒有有害物質(zhì)的殘留，要求對有害廢棄物的環(huán)保型處理和生態(tài)的恢復(fù)。人們在發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)造綠色食品產(chǎn)業(yè)環(huán)境的同時(shí)，也就是在不自覺的建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)。多年來，黑龍江省對三江平原耕地的保護(hù)，對黑龍江、嫩江、松花江的防污治理，對綏化、大慶、齊齊哈爾三大草原的封育改良，對大興安嶺、伊春等林區(qū)山林的保護(hù)，無一不體現(xiàn)著綠色食品產(chǎn)業(yè)對生態(tài)農(nóng)業(yè)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)的推動(dòng)作用。

4.綠色食品和綠色消費(fèi)的理念，引導(dǎo)著生態(tài)農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式走向更高的層次

綠色食品引領(lǐng)著人們追求飲食的安全和健康，綠色消費(fèi)體現(xiàn)著人們對資源、環(huán)境和生產(chǎn)生活友好和諧的新理念。追求綠色消費(fèi)，使人們和社會(huì)必須愛護(hù)資源，尊重自然，保護(hù)環(huán)境，建立科學(xué)合理的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)模式。從而不斷采用生物工程技術(shù)、清潔生產(chǎn)技術(shù)，最終使生態(tài)農(nóng)業(yè)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)得到發(fā)展。

三、綠色食品產(chǎn)業(yè)推動(dòng)農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)和生態(tài)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢和途徑

所謂綠色食品產(chǎn)業(yè)，就是指以生產(chǎn)并加工銷售綠色食品為中心的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式。綠色食品是指遵循生態(tài)、可持續(xù)發(fā)展的原則，按照特定的環(huán)境和清潔方式進(jìn)行生產(chǎn)，經(jīng)國家專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定的，允許使用綠色標(biāo)志的無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。它的質(zhì)量取決于生產(chǎn)的自然環(huán)境，要求選擇無“三廢”污染區(qū)域，要使用無毒無公害、無殘留的生物農(nóng)藥和有機(jī)肥料，淘汰和禁用對環(huán)境和人體危害極大的劇毒、高殘留化學(xué)農(nóng)藥和無機(jī)肥料。從這個(gè)意義上講，發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)，就是在發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)和循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。而以大型農(nóng)機(jī)具、化肥、農(nóng)藥和石油為依賴的“黑色農(nóng)業(yè)”，不但消耗大量不可再生的能源，同時(shí)還造成土壤流失，空氣和水體污染，應(yīng)該說“黑色農(nóng)業(yè)”已經(jīng)完成了歷史使命，必將為綠色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)所取代。

1.黑龍江省發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢

黑龍江具有得天獨(dú)厚的發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的有利條件，可以成為我國發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的大經(jīng)濟(jì)區(qū)。其一，肥沃的土壤和優(yōu)越的地理環(huán)境是發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的有利條件。黑龍江擁有三江平原、松嫩平原。這些大平原多是一馬平川黑黝黝的土地，土壤肥沃，土層深厚，土質(zhì)較好，耕地平坦。另外，有大小興安嶺的天然屏障，具有巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和生態(tài)價(jià)值。其二，生態(tài)省的建設(shè)成就是發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)堅(jiān)實(shí)的主觀條件。國家確定黑龍江省為我國生態(tài)試點(diǎn)省。黑龍江在生態(tài)省建設(shè)方面取得了顯著的成就，為發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境的改善，打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。其三，較好的工業(yè)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和科教優(yōu)勢是發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的物質(zhì)基礎(chǔ)。綠色食品生產(chǎn)基地的建立及其產(chǎn)品的開發(fā)，已打開了發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的新局面。黑龍江省已建立起一批綠色食品生產(chǎn)基地，同時(shí)，創(chuàng)造了一批綠色食品名牌，為發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)起到示范作用。

2.發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)的途徑

一是充分利用現(xiàn)有生態(tài)優(yōu)勢，規(guī)劃、實(shí)施“綠色農(nóng)業(yè)工程”?！熬G色農(nóng)業(yè)工程”是指以經(jīng)營綠色食品的產(chǎn)加銷為軸心，包括生態(tài)環(huán)境建設(shè)在內(nèi)的系統(tǒng)工程。現(xiàn)在人們提出要建設(shè)“綠色龍江”，即將黑龍江省建設(shè)成為農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品、中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地。這里涉及到的“綠色農(nóng)業(yè)工程”的重要項(xiàng)目主要有：農(nóng)副產(chǎn)品和綠色產(chǎn)品加工基地、北藥基地等。應(yīng)根據(jù)本地實(shí)際，落實(shí)好具體的工程建設(shè)項(xiàng)目，如生產(chǎn)基地建設(shè)、龍頭企業(yè)建設(shè)、市場體系建設(shè)、產(chǎn)業(yè)化布局，等等；要規(guī)劃出長期及近期發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的規(guī)劃，以推進(jìn)黑龍江省綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。

二是制定發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)傾斜的政策，依靠科技進(jìn)步和加大對綠色農(nóng)業(yè)的投入。政府在制定政策時(shí)要向發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)傾斜，包括技術(shù)支持，農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)，農(nóng)業(yè)貸款，涉農(nóng)稅收等方面的優(yōu)惠政策。政府應(yīng)當(dāng)通過科技進(jìn)步，推進(jìn)綠色農(nóng)業(yè)資源的深度開發(fā)，增加綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品牌的科技含量，提高產(chǎn)品附加值；用高新技術(shù)改造和裝備傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高新技術(shù)化，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益最大化。

三是完善綠色食品供應(yīng)鏈，加強(qiáng)產(chǎn)銷管理體系建設(shè)。從綠色食品供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)來看，綠色食品生產(chǎn)基地連接著物流配送中心，物流配送中心連接著連鎖超市專賣店。這里的關(guān)鍵是物流配送中心起著連接生產(chǎn)和銷售的紐帶作用。目前黑龍江省綠色食品供應(yīng)鏈的兩頭（生產(chǎn)基地和連鎖超市）都得到一定程度的發(fā)展，但缺乏穩(wěn)定、高效的物流配送中心。因此，各級政府應(yīng)為培育市場創(chuàng)造條件，大力發(fā)展綠色食品物流配送中心，優(yōu)化綠色食品供應(yīng)鏈。

四是牢固樹立發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)的新觀念。要教育廣大農(nóng)村領(lǐng)導(dǎo)干部認(rèn)清建設(shè)綠色農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢，以加快農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和市場化農(nóng)業(yè)、國際化農(nóng)業(yè)為目標(biāo)，以科技創(chuàng)新和體制創(chuàng)新為動(dòng)力，推進(jìn)黑龍江綠色農(nóng)業(yè)和綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。要讓農(nóng)民認(rèn)識到化學(xué)農(nóng)業(yè)和“黑色農(nóng)業(yè)”已走到了盡頭，而發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)，正是未來農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和重要增長點(diǎn)，是農(nóng)民增加勞動(dòng)收入的根本途徑，是未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。有條件的縣市可率先培育一批綠色園區(qū)并使其起到示范、帶頭作用，從而帶動(dòng)廣大農(nóng)民積極、主動(dòng)、自覺地發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

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