1.拜城油雞 拜城油雞產(chǎn)于新疆，是聞名于全疆乃至全國的優(yōu)良地方品種。該雞種全身皮下脂肪分布均勻，肉質(zhì)細(xì)嫩，香味濃郁，育肥后肉質(zhì)更加鮮美，倍受人們喜愛。拜城油雞以黑麻色和黃麻毛色為主，成年公雞體重達(dá)2.2公斤，母雞體重達(dá)1.8公斤，成熟期為6個月。

改良后的拜城油雞不僅保持了拜城油雞的原有特色，同時提高了生長速度，縮短了飼養(yǎng)期，提升了飼養(yǎng)效益，給飼養(yǎng)者帶來了更大的利益，該雞飼養(yǎng)期為105天，公雞平均體重達(dá)2.5公斤，母雞平均體重達(dá)2.0公斤（彩圖參見85頁圖10）。

2.牧園鄉(xiāng)雞 牧園鄉(xiāng)雞是由拜城油雞培育而來的新優(yōu)品種。該雞不僅保持了拜城油雞的原有特色，同時提高了生長速度，縮短了飼養(yǎng)期，提升了飼養(yǎng)效益，給飼養(yǎng)者帶來了更大的利益?！澳翀@鄉(xiāng)雞”飼養(yǎng)期為120天，公雞平均體重達(dá)2.5公斤，母雞平均體重達(dá)2.0公斤。

“拜城油雞”、“牧園鄉(xiāng)雞”屬粗放飼養(yǎng)型土雞品種，抗病力強(qiáng)，成活率高，較其他雞種覓食能力強(qiáng)，適合野地放養(yǎng)，飼養(yǎng)成本低，管理簡單易操作。以1000只雞為例，總投資約13000元，按成活率90%計，合計成本為16元/只，飼養(yǎng)期為105天，每公斤雞回收價為15元（平均每只雞約30元），1000只雞可獲純利潤12000元。每戶年可飼養(yǎng)至少兩批，無須專人管理，年獲純利潤2.4萬元。（新疆塔里木大學(xué)兵團(tuán)畜牧科技重點(diǎn)實(shí)驗室 吾買爾江 格明古麗 郵編：843300）