畜牧養(yǎng)殖業(yè)總體可分為兩大類：一類是傳統(tǒng)的常規(guī)養(yǎng)殖，包括豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、兔等，這類養(yǎng)殖在我國畜牧業(yè)中占主導(dǎo)地位，其產(chǎn)品是人們?nèi)粘Ｉ钪械南M(fèi)產(chǎn)品，具有巨大的消費(fèi)市場和消費(fèi)量；另一類是特種養(yǎng)殖，包括藥用動物養(yǎng)殖（如烏骨雞、蝎子、土元、梅花鹿等）、皮用動物養(yǎng)殖（如狐貍、海貍鼠、貂等）、肉用動物養(yǎng)殖（如肉鴿、肉犬、肉鵪鶉等）、玩賞動物養(yǎng)殖（如貓、狗、鸚鵡等）等。一般來說，常規(guī)養(yǎng)殖業(yè)市場需要量較大，養(yǎng)殖技術(shù)較為成熟，養(yǎng)殖成本較低，而產(chǎn)品的利潤也較為平穩(wěn)；而特種養(yǎng)殖產(chǎn)品較為稀缺，市場上較為匱乏，容易賣個好價(jià)錢，但養(yǎng)殖生產(chǎn)中存在很多不確定因素，風(fēng)險(xiǎn)很大，容易賠錢。農(nóng)民發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)要盡量規(guī)避市場技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)，選取合適的項(xiàng)目進(jìn)行發(fā)展，具體來說，選擇項(xiàng)目時要考慮以下幾個方面：

1.市場需求：某種動物是否值得養(yǎng)殖，關(guān)鍵在于其產(chǎn)品是否有市場，市場需求是決定養(yǎng)什么的關(guān)鍵。項(xiàng)目上馬決策時必須進(jìn)行周密的市場調(diào)查和論證，要以市場需求為導(dǎo)向，考慮市場價(jià)格變動及發(fā)展趨勢。同時，一旦看準(zhǔn)，就要立即行動，以免錯過瞬息萬變的市場機(jī)遇，還要有一定的超前意識，在市場調(diào)查的基礎(chǔ)上，提前對市場的發(fā)展進(jìn)行準(zhǔn)確的判斷，要避免跟在別人后面，亦步亦趨。

2.考慮當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件與環(huán)境優(yōu)勢：我國各地環(huán)境和地理?xiàng)l件差異巨大，資源特點(diǎn)各有不同，依據(jù)各地特點(diǎn)選擇養(yǎng)殖業(yè)，一方面可以使選取的品種能更好地適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臈l件，避免由于品種特點(diǎn)造成不適應(yīng)而走彎路；同時可以發(fā)揮當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢，充分利用當(dāng)?shù)刭|(zhì)優(yōu)價(jià)廉的資源，降低飼養(yǎng)成本。

3.量力而行：農(nóng)戶養(yǎng)殖要根據(jù)自己現(xiàn)有的實(shí)力來選取適宜的養(yǎng)殖項(xiàng)目。有的項(xiàng)目需要較多的資金，如各種種用畜禽的飼養(yǎng)都需要較好的環(huán)境條件和引種資金，且飼養(yǎng)周期較長；而雜交商品代的養(yǎng)殖則需要資金較少，飼養(yǎng)周期較短。具體項(xiàng)目中，養(yǎng)豬、養(yǎng)雞的集約化程度較高，生產(chǎn)效率較高，要求的飼養(yǎng)條件也較高；而養(yǎng)羊、肉牛、兔等飼養(yǎng)條件與飼養(yǎng)成本則較低。

4.以平常心對待養(yǎng)殖：前幾年的確有一些通過對某些特種養(yǎng)殖項(xiàng)目的炒作而發(fā)財(cái)?shù)睦?，隨著市場的不斷規(guī)范和成熟，這種現(xiàn)象越來越少了。農(nóng)民朋友要以一顆平常心對待養(yǎng)殖事業(yè)，要把握不同信息來源，對不同媒體信息進(jìn)行認(rèn)真的篩選，理智地對待，切忌盲目跟風(fēng)，上了冒牌公司和不法分子夸大宣傳、以次充好、弄虛作假以牟取暴利的當(dāng)。

另外，有條件時，上項(xiàng)目前最好找有關(guān)專家和內(nèi)行人請教咨詢。（河南農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院 康相濤 郵編：450002）